★今街で噂の★酒そばとはこんなそば
通常そばを練るときには、水を使用するのですが、その水のかわりに「お酒」を使って練ったのが、 当店自慢の酒そばです！
お酒は富山で人気の地酒を使っています！
お酒の風味と香りが、 そば本来の風味と香りにからみあい、今までにないおいしいおそばができあがりました！
そば通、お酒通と呼ばれる方の中には、そばを食べ終わった後に
「残ったそばつゆに酒を少し足して飲む」のが最大の楽しみといいますよね。
まさしくお酒好きの方には、もう「たまりませ～ん！」っておいしさです♪
でも、お酒の苦手な方でもご安心くださいね！ アルコール成分はそばを茹でた時にほとんど飛んじゃいますから、 お子様でも安心して食べられますよ！
(※但し、アルコールに弱い体質の方や小さなお子様はご注意ください。)
そばを茹でたあとのそば湯は ほのかなお酒の香りと旨味がでており、 それはそれはえもいわれぬおいしさ！
そばのお味から、香り、はたまたそば湯まで、 全てがたまらなぁ～いのが酒そばです♪
いつもの「そば」とは違う、ちょっとリッチなひと時を「酒そば」でお楽しみください♪
★これは珍しい！ひそかな噂を呼んでいる★こだわり酒そば
当店売れ筋ＮＯ１がこの「こだわり酒そば」です！
「こだわり酒そば」は、その名のとおり、
原材料にこだわり、厳選した、国産の原材料を使用しています！
■こだわり・その１：そば粉■
そば粉は、日本有数のそば処信州・安曇野(あずみの)産のそば粉を、 石臼にて、丁寧に、丁寧に、粗挽きしたものを使用しています。
北アルプス山麓長野県安曇野市一帯の地域は、 名水百選「安曇野わさび田湧水群」で知られる日本有数の名水の土地です。
清らかでミネラルが豊富な水によって、味も香りも素晴らしいそばが育まれます。
■こだわり・その２：製法
このそばの味と香りを最大限引き出すため、 製法にもこだわっています♪
そばの実を製粉する際、これまでの方法ですと、 機械製粉のためかなりの熱が発生し、 そば本来の香りが失われてしまいます。
昔ながらの石臼を使ってゆっくりと、丁寧に、丁寧に、挽くことによって、 そばの実の甘皮と呼ばれる部分をも一緒に挽きくるんだ、 そば本来の香り一杯の粗引きの「そば粉」にしています。
■こだわり・その３：小麦粉
小麦粉は北海道の大地が、育んだ小麦粉を使用しています！
北海道産小麦の特徴は、風味がよく、 その豊で広大な大陸同様、豊かな味わいを大切にし、そばの風味を最大限に生かす粉です。
■こだわり・その4：お酒
地元富山で人気の地酒を使用しています。
富山県は、三方を北アルプス立山連峰などの、山岳地帯に囲まれており、 中央には実り豊かな平野が広がっています。
富山湾、日本海へと開けている天然の巨大ダムともいえる山々からは、 一年を通じて豊かで、清らかな水が生まれるんです！
豊かな大地と清らかな水に育まれた米どころ富山は、日本でも有数の酒どころでもあります。
酒そば本舗の酒そばは、富山で人気の地酒を使用しています。
2022年03月31日
酢豚飯（すぶたはん）がないのはなぜ？
昨日お昼に食べた中華ランチ。
野菜の旨煮あんかけラーメンと半チャーハンがセットになって、税抜き９８０円はお得でしょう。
中華レストランに入ってラーメンだけというのはもの足りないって思うこと、ありませんか？ラーメンも食べたいし、ご飯ものも食べたい。こういうときにピッタリのランチサービスはありがたいです。
野菜の旨煮あんかけって、八宝菜のことですよね。八宝菜がご飯の上にかけてあれば中華飯というのでしょう。この場合ラーメンにかけてある。ちょっと珍しいと思って注文したのでした。
我々が中華レストランに入って注文するものといえば、大方ラーメン、ギョーザ、中華飯と決まっている。ラーメンも、八宝菜も、チャーハンも食べることができるというこの店のランチメニュー、ありがたいですよね。
ところで、中華レストランで八宝菜と肩を並べる人気メニューといえば酢豚ということになろうかと思いますが、八宝菜をご飯の上にかけた中華飯はあるのに、酢豚をご飯の上にかけた丼のメニューがないのは、不思議といえば不思議。カニ玉の甘酢あんかけをご飯にかけた天津飯だってあるのに？
酢豚をご飯の上にかけるだけのことですから、作れないメニューではないでしょうに。誰か酢豚をご飯の上にかけた丼のメニューを出してくれる中華レストランをご存じありませんか。そしてその丼の名前は何というのでしょう？・・・酢豚飯（すぶたはん）では、そのまんまで面白くありませんよね。
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2022年03月30日
ソース、ソース、ソース甘いか、しょっぱいか？
机の廻りを整理していたら、ずいぶん前の日経の切り抜きが出て来ました。
毎週土曜日に別綴じでついてくる「ＮＩＫＫＥＩプラス１」の特集記事。「ソース、何にかける」と題する記事。
街中の定食屋などへ行くと、テーブルの上に必ず黒い液体の入った小瓶が置いてありますね。一つは醤油、そして醤油よりすこし大きめの瓶に入っているのがソース。あと塩、こしょう、これらがセットになって並べられていますよね。
家庭でも必ず食卓に置いてあるでしょう。醤油注ぎとソース注ぎの小瓶。最近ではペットボトルやチューブ入りのものが主流になってきました。
ユニバーサルソースと呼ぶのでしょうかね？決してフランス料理でいうところのソースではありません。
このソースを何にかけますかという設問なのですが、皆さんは何にかけて食べますか？
天ぷらにソースをかける。
・・・私は、天つゆか塩です。百歩譲っても醤油。
肉まんをソースにつけて食べるとうまい。
・・・シューマイになら酢醤油と練りからしをつけたりしますが、肉まんはそのままでしょう？だいたい肉まんよりあんまんの方が好きですから・・・。（笑！
ポテトサラダやトマトにもピッタリ。
えっ・・・！？ ポテトサラダにかけるか？
トマトにいたっては、塩かそのままガブリでしょうよ。マヨネーズという人もいるそうですが。
カレーにかけたらコクが増しておいしい。
・・・ふ～む、分からなくはないが、ルーを煮込む段階で入れるのじゃないの？
コクを増すんなら、カレーにラッキョウはつきものでしょ。その酢らっきょうの漬け汁をかけるとコクが増します。
目玉焼きには、絶対ソース。
・・・う～ん、ソースをかけることもありますが、それは黄身までがよく焼けた状態の時。黄身が半熟の時は、醤油がいいですね。白身だけを先に食べ、黄身はご飯にのせて食べる。
どうしても空腹のとき、白ご飯にかけるとおいしい。
・・・って、腹が減ってりゃ、何もかけなくてもおいしいに決まってるでしょ。（笑！
そういえば、谷底に転落して骨折で動けなくなり、ウスターソースを舐め舐め飢えをしのいで生還したという方が昔いらっしゃいましたよね。
そしたら、ご飯も何も要りません。そのまま舐めたら一番おいしいのかも？
・・・以外に正解だったりして。（爆笑！
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2022年03月29日
おろしそば
昨日昼に食べたそば、越前そば風おろしそば。人の口は現金なもので、ぽかぽかと春めいた陽気に誘われ、冷たいものが食べたくなったというわけです。
少し芯が残るくらいに硬めに茹であげたそばを冷水でぎゅっと引き締め、よく水を切ったら、少し濃い目のつゆをかけ、大根おろしにたっぷりのかつお節、青のりとすりゴマ、七味唐辛子をかけて出来上がり。
大根おろしは辛い方がそばに合うと思うのですが、辛味大根はなかなか手に入らないので、ごく一般の普通の大根で間に合わせました。できるだけ青首の部分をおろしたのですが、ひじょうに甘味の強い大根でした。（笑！
・・・というわけで大根おろしの甘味は不満ながらも、さっぱりと食べれるおろしそばは、気持ちまでもさっぱりしてくれますね。私の好物の筆頭にあげることができる食べ物の一つです。
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2022年03月27日
国民性について考えてみた
親がわが子に抱く期待、それは大きいものがありますよね。
子どもは子どもでよくわきまえていて、大きくなったら何になりたいと聞かれれば、 一昔前なら、末は博士か大臣かって言ったくらいですからね。
カエルの子はカエルっていうこともよく承知していながら 、つい口走ってしまう人多いのじゃないでしょうか。
「勉強しなさい！」
「そんなことじゃ、えらくなれませんよ！」
こんな調査結果が出ているそうです。
親が子供にどんな大人に成長してもらいたいか？ 日本、韓国、中国で聞いてみたのだそうです。
日本：「強調性のある人間になってほしい」
韓国：「指導力を発揮できる人間になってほしい」
中国：「仕事で能力を発揮できる人間になってほしい」
という答えが一番多いのだそうです。
・・・なるほど、特徴というかお国柄がよく出ていますね。
韓国はその北にあるお国も含めて、黙っていては存在していないのと同じこと、言うべきことは主張するって感じがしますよね。他人より抜きん出ることをまず一番に考える国民性がよく表れています。
中国は多くの国民の中で、何か突出しないことには目立たない、エリートに入れないっていう悲壮感とも焦りにも似た感情が、根底にあるような気がしませんか？ それゆえに能力を第一義に挙げることになるのでしょう。
その点日本は、変っているといえば変っていますよね。何しろその昔聖徳太子が国を治める根幹となる考え方のまず第一に、「和をもって尊しとなす」と定められたこと一つ取ってしても、わかろうというものです。
「もの言えば唇寒し・・・」「目は口ほどにものを言う・・・」なんてこと外国人には理解しがたいでしょうね。
「まぁ～、まぁ～、そう目くじら立てずに、ここは一つ穏便に・・・」
無意識のうちに、このような解決方法を取るのが日本人。
皆さん、いかが思われますか？
日韓、日中の間の歴史認識問題、領土問題がなかなかに解決を見ないのは、日中韓三国の国民の発想の仕方が根底からずれているからといえるような気がして来ます。
ところで、日本にはもう一つ忘れてはならない隣国がありましたね。そうロシア人にも子供がどんな大人に成長してもらいたいか聞いてみなければなりません。ロシア人はどう答えるでしょう？
「学校では先生（体制・権力）に、逆らってはなりません」
などと答えるのでしょうか？（涙！
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2022年03月25日
イミダゾールジペプチド
人の顔を見てもとっさに名前が出て来ないということしばしばあります。私もそういう年齢になったのかなという思いです。
やはり脳の記憶機能に関連する部位が年齢とともに萎縮するというのは、人の宿命のようでもあります。
そんな中年族に朗報。ウエブトピックスより、
鶏の胸肉成分、記憶に効果？＝中高年３カ月摂取で－東大など
「イミダゾールジペプチド」なる物質、これはたんぱく質ですかね。鶏の胸肉に１００グラム当たり１．２グラム程度と多く含まれるそうですが、これを摂ると脳の記憶機能に関連する部位が年齢とともに萎縮するのを抑える働きがあるとのこと。
鶏の胸肉ですね。豚肉やマグロ・カツオの赤身も・・・。早速今晩の夕食から鶏の胸肉を食べるようにします。（笑！
でも３カ月間朝晩毎日ですか？たぶん飽きるでしょうね。・・・っていうか、そのうちどうして毎日鶏の胸肉ばかり食べているのか分からなくなっていたりして・・・。う～む、かなり重症ですな。。。（爆笑！
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2022年03月24日
歴史学者加来耕三さんのこと
あなたの趣味はと問われれば、差し障りないところで読書と答えています。なかにはさらにどんなジャンルのものを読んでいますかとたたみ掛けて来る人がいて、まったく困ったものです。（笑！
そんなときには、歴史もの、時代小説などと相手の顔色を窺いながら答えることになるのですが・・・。
かなり前のことになりますが、歴史学者であり作家の加来耕三（かくこうぞう）氏の講演を聴講できたことがありました。加来さんは近頃民放の歴史探求番組に出演しておられますから、よくお目にすることができます。幾分お太りになられたようにお見受けしますが。
日頃どちらかといえば歴史好きであると自認する私でありますが、歴史の魅力がどこにあるのか、自分でもよく分かっていなかった。それをはっきりとさせてくれたのが、加来さんの「歴史に学ぶ」という講演。
余談になりますが、「加来（かく）」という姓名はそうそうあるお名前ではありませんよね。私は歴史もののなかでも信長、秀吉、家康に代表される戦国時代後期から江戸時代初期のものを多く読みますが、大正末期から昭和初期の時代、いわゆる先の大戦を扱ったもの、特に旧海軍関係のものにも食指を伸ばします。
大戦の趨勢を決したといわれるミッドウェー海戦に出撃した日本の第2航空艦隊の旗艦飛龍の艦長が、加来止男という海軍大佐であったはずです。第2航空艦隊司令長官山口多聞少将と加来止男艦長のコンビといえば、歴史好き、海軍好きには忘れることのできない名前ですね。
もしかしたら加来耕三さんは加来止男さんのお血筋ではなかろうかと秘かに想像しています。しかし、年齢的に息子さんにしてはお若いし、お孫さんにしてはお年を召しているように見えますから、お血筋というのは私の思い過ごしかもしれません。
さてその加来さんいわく、歴史好きに歴史上好きな人物をあげよと問えば、日本人なら先ずダントツに織田信長。次に女性に特に人気のある坂本竜馬、第三にはなぜか中国に飛んで時代もずっと遡り諸葛孔明と続くのだとか。
この三人に共通するのが、人生のある時期において突如大人物へと変身したタイプのいわゆる英雄であると。そういう人物に我々は弱いということらしいのです。
どうですか、皆さん。この説に信長ほどぴったりの人物はいませんよね。・・・私の歴史好きがどの辺からきているのかが、よく分かりました。
さらに加来さんの説は続きます。さすが歴史学者と感心しました。
こうした英雄像は同時代の一面的な資料や後世の講談・小説などによって作り上げられたもので、歴史学的な実像とは隔たりがある。ある時一挙に英雄へと飛躍するというようなことは歴史学的にはありえないこと。この三人が三人とも英雄になるのに必要なプロセスを踏んで初めて後に英雄呼ばれるにいたった。ＮＨＫの大河ドラマを観てロマンや夢を感じたり、歴史が分かったと思い込んでいるようではダメだと。
・・・う～む、小説を読んだり、歴史ドラマを観たりして、ロマンや夢を感じたりって、私そのものじゃないか。。。
もう少し、しっかりと歴史を勉強したいと思った次第です。
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2022年03月23日
「月震」
皆さん、地震の怖さは改めて言うまでもありませんね。あの悪夢としか言いようのない三陸沖地震がもたらした大津波と、原発事故。11年が経っても未だ復興の道半ばとしか言えないのは、被災者にとってはさぞかし歯がゆいことでしょう。そこへ襲って来た
皆さん、地震の怖さは改めて言うまでもありませんね。あの悪夢としか言いようのない三陸沖地震がもたらした大津波と、原発事故。11年が経っても未だ復興の道半ばとしか言えないのは、被災者にとってはさぞかし歯がゆいことでしょう。そこへ襲って来た震度6強の大地震。これがあの時の地震の余震だとは耳を疑いたくなります。
何とかならないものかと誰もが思うのですが、我われが立つ大地が揺れるのですから、どうしようもすべがありません。しかもそれがいつ起きるのかわからないのですから始末におえません。
今私は大地が震えると言いましたが、文字どおり地球が震えるから"地震"と書くのでしょう。ところでその地球の周りを回っている月にも地震があるってことご存知でしたか？
月でも地震が起きているとは全く知識の外でした。月に地震があるってことにも驚きましたが、それを「月震」と呼ぶっていうのには、なお驚き。思わず身が震えましたね。
NASAが実施したアポロ計画で、月にはすでに4台の地震計が設置されているのだとか。その観測によると、多くの月震は地下９００kmに震源が集中していると。
地球の地震の震源がせいぜい地下100km程度であることに比べ月ても深いところで発生しているという観測結果は、プレート運動や火山活動のない小さく冷えた天体の月の地下で何が起きているのか、月の内部構造や起源とも関係し注目されているのだということです。
さてここまで書いてきてきづいたのですが、月で発生する地震を「月震」というのなら、月の地下は、「月下」と表現すべきではありませんか？
「月震」と聞けばなぜか浪漫が駆り立てられますが、「地震」と書けば知らず身構えてしまうのは、地球に生きるものの宿命と言わなければならないのかも知れません。
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何とかならないものかと誰もが思うのですが、我われが立つ大地が揺れるのですから、どうしようもすべがありません。しかもそれがいつ起きるのかわからないのですから始末におえません。
今私は大地が震えると言いましたが、文字どおり地球が震えるから"地震"と書くのでしょう。ところでその地球の周りを回っている月にも地震があるってことご存知でしたか？
月でも地震が起きているとは全く知識の外でした。
月に地震があるってことにも驚きましたが、それを「月震」と呼ぶっていうのには、なお驚き。思わず身が震えましたね。
NASAが実施したアポロ計画で、月にはすでに4台の地震計が設置されているのだとか。その観測によると、多くの月震は地下９００kmに震源が集中していると。
地球の地震の震源がせいぜい地下100km程度であることに比べ月ても深いところで発生しているという観測結果は、プレート運動や火山活動のない小さく冷えた天体の月の地下で何が起きているのか、月の内部構造や起源とも関係し注目されているのだということです。
さてここまで書いてきてきづいたのですが、月で発生する地震を「月震」というのなら、月の地下は、「月下」と表現すべきではありませんか？
「月震」と聞けばなぜか浪漫が駆り立てられますが、「地震」と書けば知らず身構えてしまうのは、地球に生きるものの宿命と言わなければならないのかも知れません。
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2022年03月22日
難読漢字テスト
貴方はこんな漢字読めますか？
「これだけは知っておきたい！難漢字ドリル」（土屋書店編集部 編）より
![【楽天ブックスならいつでも送料無料】これだけは知っておきたい！難読漢字ドリル [ 土屋書店 ]](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fbook%2fcabinet%2f3795%2f9784806913795.jpg%3f_ex%3d300x300&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fbook%2fcabinet%2f3795%2f9784806913795.jpg%3f_ex%3d80x80) 【楽天ブックスならいつでも送料無料】これだけは知っておきたい！難読漢字ドリル [ 土屋書店 ]価格：1,069円（税込、送料込） |
これは副題でしょうか、「解説を読めば教養も身に付く」とも書かれていますが、教養の浅き者にとってはなんとも心騒ぐ魅惑的なただし書きですな。（笑！
問題が5題ヒントといっしょに載っています。さて、皆さん読めますかな？
【問題】1)玉蜀黍 2)行潦 3)剽軽 4)晩稲 5)葡萄染
【ヒント】1)やさい 2)天候に関することば 3)・4)性格 5)色
・・・正直に申し上げます。私が読めたのは4)の一問だけ。それもたぶんこう読むのではないかなという当てずっぽうが7割の回答です。他の4問はまったく手も足も出ませんでした。
曲がりなりにも4)が読めたのは、当地は米どころの北陸富山ですから、子どものころから早稲・晩稲という言葉になじんでいたから。これは稲作のことじゃないか、でもヒントには性格とある。なるほどこれは稲作から派生して人の性格も表現できるる言葉だな。そしたらこれはまったく自分のことを指しているじゃないかと気づいたわけです。
男と女はどんなことをするのかなどということは、中学生になっても知りませんでした。まったくの"晩稲"でしたね。（苦笑！
1）はやさいで最初の一文字が「玉」なら、タマネギか？でもタマネギなら玉葱だろう。・・・はて？
同様に5)は最初の2文字は「ぶどう」と読みたくなりますでしょ。そして「染」ですからね。・・・「ぶどうぞめ」ってどんな色だ？ぶどう色なら確かに色は連想できますが、葡萄色に染めた色ってまったく回りくどいではありませんか。
3)は素直に読めば「ひょうけい」でしょうが？「ひょうけい」な性格って、どんな性格だ？
2)は音読みなら「ギョウリョウ」か「コウリョウ」でしょうけど、そんな天候に関する言葉聞いたことありません。ということは、たぶん訓読みなんだろうな？（実は「潦」の音読みは「リョウ」ではなく「ロウ」と読むことすら知りませんでした）
「潦」には「さんずい」が使ってあるから、水に関する言葉だろう。天候に関する言葉だというなら、そしたら「しぐれ」とか「むらさめ」のように雨に関する自然現象を指す和名に違いない。そんな雨って？・・・ワカリマセン！
まったく悔しいではありませんか。
負け惜しみではありませんが、こんな漢字すらっと読める日本人、いると思います？
正解はこのブログの最下部に載せておきます。貴方は難問答えることができますか？
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【正解】1)とうもろこし 2)にわたずみ 3)ひょうきん 4)おくて 5)えびぞめ
2)の「にわたずみ」って、雨が降って地面にたまった水のことだそうです。
2022年03月21日
春分の日を迎えて
今日は春分の日。当地雪国北陸富山の春の訪れは、蝸牛の歩みにたとえてもよいかと思われるほどになかなか実感できないのですが、この日を迎えれば突然の雪ということもめったにありませんから、ようやく一安心と顔もほころびます。
天気予報によれば、今朝の最低気温は3℃。少し冷え込んだようではありますが、窓の外をうかがうと風もなく木立も静かなたたずまい。もしかしたら大陸から渡って来る黄砂の仕業かもしれませんね、空全体が薄黄色く靄がかかったようで遠くまで見通すことは出来ません。
当地北陸富山は米どころではありますが、国の農業政策を反映して、麦や大豆が栽培されるようになりました。例年なら田起こしを待つはずの田んぼに、昨年の秋に蒔かれた麦の若葉が青々と芽を出している一画を目にすることができます。
この麦も春を待ちわびていたのに違いありませんね。この若葉の成長を促すには、もう少し温かくならなければならないでしょうけれど、私にはこの麦も穏やかな春分の日を迎えられたことを喜んでいるように目に映るのです。
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2022年03月20日
白いから白椿
今朝庭に咲いていた白椿の花をアップで撮りました。
今私は白椿と言ったものの、これがほんとうに椿なのか、椿の仲間なのか、よく分かりません。さざんかはこんな大きな花弁をつけないと思いますが・・・。それに椿ならもう少し早い時期に花をつけるような気がします。まだ蕾の状態のものもありましたから、これから花をつけるということになれば、遅咲きの椿ということになるのかもしれませんね。
いや待てよ、「木へんに春」と書いて「椿」というからには、文字通り春になって咲く花で正解ということでしょう。
この花ははたして白椿でよいのでしょうか？白がつくことはだけは間違いありませんが・・・。（笑！
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2022年03月19日
内側と外側の違い
イギリスの中学生が提唱した性病患者数の削減に役立ちそうな画期的なアイデアが注目されているという話題。
ウエブトピックスより
中学生の天才的ひらめき 「性病で変色発光するコンドーム」開発
英ロンドンのアイザック・ニュートンアカデミーに通う中学生のグループが、性病の原因となるウィルスなどを感知して蛍光を発するコンドームのコンセプトを発表し、注目を浴びていると報じられています。
さすがは天才物理学者アイザック・ニュートンの名前を冠する学校に通う生徒だけのことはありますね。ニュートンはリンゴが木から落ちるのを見て万有引力の法則を閃いたといいますが、それから350年も経ったこの国の末裔たち、しかも若干14歳の中学生は、いったい何を見て発光する避妊具に思いいたったのだろう？
・・・恥を顧みず正直に告白します。私が14歳のときといえば、この世に避妊具というようなものがあることなど知りもしませんでした。・・・っていうか、そのぉ～、男と女がどういうことをするのかということすら、知りませんでした。（苦笑！
避妊具にウイルスやバクテリアに付着する分子を染み込ませた層を組み込ませ、ウイルスやバクテリアに触れると蛍光を発しその存在を知らせてくれるというアイデア。
誠に斬新というべきか、いや、あまりにも早熟というべきか？
ところで早熟なアイザック・ニュートンアカデミーに通う中学生にお聞きしますが、ウイルスやバクテリアに付着する分子を染み込ませた層って、避妊具の内側に塗るの？それとも外側？
君たちはいったいどちらに塗ったものを使おうというのだ！？（爆笑！
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2022年03月18日
学校で10年間も英語を習って来ても・・・
日本人は学校で10年間も英語を習って来ても、ろくに会話もできないという話をよく耳にします。
正直に告白します。・・・私もその口です。（笑！
ところで新しい学習指導要領の改訂にともなって、2021年度から小学校で英語の授業が開始されていることご存じでしょうか。
ほぉ～、これからの子どもたちは小学校5年生から英語を習うことになるのですか。そうすると10年間ではなく12年間習っても、ろくに会話もできないと言われることになりますな。（笑！
・・・そうではなかった。そうならないためにも小学5年生から、聞くこと、話すことを中心に英語を習おうということなんでしょうね。
英語には日本語にない発音をする語があるため、日本人には聞き取ることも発音することも難しいということが理由として上げられていますね。
皆さんは「Ｌ」と「Ｒ」の発音を正確に聴き取れますか？正確に発音できますか？
これからの子どもたちは、そこのところを重点的に小学校から習おうということですから、しっかり学んで英会話に慣れて欲しいものです。しかし、私に代表されるごとく、すでに「10年習っても・・・」組は、どうしたらいい？
ウエブトピックスより、
ＬとＲ、装置で聞き分け改善 日本の研究チームが開発
このほど情報通信研究機構や大阪大などの研究チームが、「Ｌ」と「Ｒ」を聞き分ける能力を装置を使って向上させる手法を開発したという話題。
この装置を使って1日1時間のリスニングの訓練を５日間続けたところ、平均で６割だった正答率が、５日後には９割近くまで上がったということです。
なになに、本人は音を聞き分ける学習をしているつもりがなくても、無意識のうちにリスニング力が高まったと。
・・・私も訓練受けてみようかな。（笑！
しかし、よくよく考えてみれば、私は1日1時間も英語のヒアリングの勉強などしたためしがありませんでした。
うん？・・・なんだ、そういうことか！
毎日1時間勉強を続ければ、そりゃあ誰だって能力が向上するでしょう。
たしかこれを英語では、「Practice makes perfect.」と言いますよね。
求道に王道なし。「習うより慣れろ」というのは、西洋でも日本でも同じということでしょう。
そこで一句、
過ぎ去りし十年偲ばる 「Ｌ」と「Ｒ」
・・・お粗末でしたっ！（Poor enough！）
「This is a pen.」・・・もはや伝説的な英文となった感が拭えません。
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2022年03月17日
「余」のつく言葉
昨日の11時36分東北地方で震度6の大きな地震があったとニュースは報じています。
3.11 の惨劇が脳裏に浮かびました。あの大地震と大津波、そして原発事故による惨状は、今日までの復興という名の下の懸命な努力をもってしても依然として回復しきれていないと言わざるを得ませんね。
朝一にテレビのスイッチを入れれば、この１～2週間は最大震度5クラスの余震が発生する恐れがあるので、十分な警戒が必要であるとの報道。
・・・「余震」に注意が必要ですって？思わず「もういいです！」と声を張り上げてしまいました。
古の昔より、日本人は表に現れてこない隠れた部分にあるものに美意識を見いだしてきた民族ですが、それは「余情」、「余白」、「余話」、「余韻」といった言葉にもよく表されていますね。しかし「余震」だけは唯一例外で、日本人の美意識を大きく狂わす言葉というしか言いようがないのは、ほんとうに残念なことです。
「余震」を辞書でくると、「大地震のあとしばらくの間、引き続いて起こる小地震」とあります。あまりにも無機質に並べられた事実だけを示す言葉が、恨めしくさえ思えてきます。
この国が揺れる大地の上にあるということを改めて思い知らされた昨日夜半の地震でした。
11年経った今でも不自由な生活を余儀なくされている3.11の被災地をまたしても襲った今回の地震。一刻も早く「余白」や「余話」を楽しみ、「余情」や「余韻」にひたれる安寧な日々が、再び訪れることを祈ってやみません。
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2022年03月16日
スーパーふん便
みなさん、「スーパーふん便」なる言葉お聞きになったことおありでしょうか？
ウエブトピックスより、
健康な人の「スーパーふん便」移植 難病に光明
肝臓移植や心臓移植は、移植が必要な臓器の難病に苦しむ患者にとって残された最後の切り札であることは、素人にも簡単に想像つきますが、健康な人の「ふん便」を腸の難病の患者に移植する「ふん便微生物移植」が脚光を浴びているという話題。
移植手術といっても、これは素人目にも臓器移植のように死をも覚悟して望まなければならない手術ほどのことでもないように見受けられますが、「スーパーふん便」と言うがごとく、移植する"もの"の良し悪しを見極めるのが極めて難しいということのようです。
移植手術には拒否反応のことを常に考えておかなければならないというのは理解できます。しかし、それは肝臓や心臓といった臓器移植の場合でしょ。こちらの移植の場合でもドナーの提供者を２親等以内の親族に限るって、何か特別な理由があるのだろうか？
２親等といったら親子か兄弟ということになります。血はできるだけ濃くというのはわかりますが、「便」にも濃い薄いがあろうとはとても思えませんが。ものが"もの"だけに、赤の他人の"もの"は憚られるだろうからというのでしょうか？
私は自分の"もの"であっても憚られますが・・・。（笑！
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2022年03月15日
十二指腸潰瘍できやすい「Ｏ型」？
血液型と腸の粘膜が微妙に関係しているということ、ご存じでしたか？
なんでもＯ型の人の粘膜にはピロリ菌が付きやすいというのです。ピロリ菌って人の消化管に寄生する菌でしたよね。この菌が胃がんなど発症に関係しているということは承知していましたが、がんもさることながら、潰瘍の発症の原因にもなっているとは知りませんでした。
ウエブトピックスより
十二指腸潰瘍できやすい「Ｏ型」…他の１・４倍
・・・Ｏ型の血液型を持つ身としては、少なからず穏やかではいられませんね。
さらに読み進めていくと、「十二指腸潰瘍になる人は胃がんになりにくい」とあります。
胃であれ十二指腸であれ、ピロリ菌が関係しているというのはわかるとしても、ピロリ菌が胃にいるとがんになりやすく、十二指腸だと潰瘍になりやすいというのがわかりづらいですね。同じ内壁でつながっている消化管なのにと思うわけです。つまり、胃でがんになるのなら、十二指腸だってがんになるのじゃないかと思うのが自然でしょ。
しかし、まあ、胃がんになりにくいというのなら、O型でラッキーと思い直してみたりしています。確かに潰瘍を患うのは嫌だけど、がんか潰瘍かといわれれば潰瘍の方を選びます。（笑！
幸いなことに私は、これまで胃にも十二指腸にも潰瘍もがんも患ったことはありませんが、これから年を重ねていくにしたがってどうなることやらわかりませんから、ピロリ菌の検査をしておくに越したことはないかもしれませんね。
しかし、胃腸病はそのように気を揉むのが一番悪いと言いますから、血液型がどうした、ピロリ菌がどうしたくらいの大らかな気持ちで構えていた方がいいのではないかと思い直してみたりもしています。
ちなみに私の家内はＡ型、子どもたち3人も共にＡ型、Ｏ型は私一人。多勢に無勢、いつも家庭の隅に追いやられて、キリキリと胃の痛む日々を送っています。（涙！
これでよく胃潰瘍にならないものだと、われながら感心しているのですがね・・・。（爆笑！
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2022年03月14日
ジェンダー
アダムとイブの時代より、神が創造したという人間は男と女に決まっていたものでしたが、最近ではそうと決まったものでもなさそうです。つまり男のようで女であったり、その逆であったりという、いわゆる第三の性が存在するということは、私でも知っていますが・・・。
ウエブトピックスより、北海道立病院、問診票の性別欄撤廃へ
北海道は9日、道内に5カ所ある道立病院の全診療科で、受診時の問診票から性別を問う項目を撤廃する方針を明らかにしたというニュース。
性的マイノリティーの患者から「（問診票の性別欄で）どう答えていいかわからない」との声に配慮したものと報じられています。
私は医者でありませんから、当然のことながら専門的な医学の知識はありません。しかし、治療を受けたいという者の年齢や性別は、診療する側にとってまず押さえておかなければならない大切な事項であることぐらい理解できます。
個人的なことながら、私は先だって地域の中核病院で診察を受けたのでしたが、受診に先立ってやはり問診票の提出を求められました。問診票には、まず生年月日と性別を記入する欄が一番に書かれていましたね。
「性別をどう答えていいかわからない」という人は、ご自分の性別について肉体と精神が乖離していることを申告するのが苦痛だと主張しておられるのだろうと想像しますが、問診票に書かなくてよいにしても、診察を受ける際には医者に明らかにしなければ正確な治療の妨げになろうと、私などは思ってしまいますが・・・。どのみち診療を受けようとする限り、性別の申告が避けられないのなら、端から問診票に記入した方が苦痛は少ないのではないか？
一方アメリカに目を転ずると、交流サイト大手のフェイスブックでは、ユーザープロフィルの性別欄には、男性、女性以外に50あまりも選択肢が用意されているというではありませんか。
何よりも個人の人権を大切に考えるアメリカ社会では、数は少ないとはいえさまざまな人格を持つ人への手厚い配慮が尊重されているということでしょうけれど、男性、女性のほかに50種類にものぼる選択肢の中から自分に合うものを選ぶって、これははたして親切と言えるだろうか？
そもそも例としてあげてあった選択肢からして、私などは理解不能です。
「トランスジェンダー」「シスジェンダー」「インターセックス」「どちらでもない」・・・。
私にもトランスとシスは対をなすことばだ持ってということは想像できます。トランスが肉体上の性と精神上の性が乖離していることを指す場合に使うことばなのでしょ。シスは合致しているということですよね。私は男性の性を持って生を受け、今日までそしてこれからも男性であると認識していますが、ならば私の性は男性にしてシスジェンダーということでもいいのでしょうか？
私は、先にあげた病院の問診票に何のためらいもなく「男性」と表記できたことを素直にうれしく思います。しかし、もしフェイスブックのユーザープロフィルのように「シスジェンダー」と記入したとしたら、どうなっていたか？
私の肉体と精神は合致しているのだから間違いではないのですから、「シスジェンダー」と記入してもよいことになるという理屈です。
・・・いや、問診票にそんなことを書いたとすれば、私は胸部外科の診察を受けに行ったのでしたが、あとで神経内科にもカルテを回されていたのではないかと思っています。
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2022年03月13日
時代小説が好きＰＡＲＴ175「ふりさけ見れば」（5）
日経連載小説「ふりさけ見れば」、毎朝の新聞が楽しみです。
日本人なら「ふりさけ見れば」と聞けば、誰しも「春日なる三笠の山に・・・」と口をついて出て来ようというもの。「遣唐使」「阿部仲麻呂」「ふりさけ見れば」は、いわば歴史の3点セット。
筆者の安倍龍太郎は、ここ十数話唐に残った主人公阿部仲麻呂はしばらく置いておいて、日本に帰国した仲麻呂の盟友吉備真備の活躍を描いています。どうして仲麻呂は帰国船に乗らなかったのか、どうも真備はその理由を薄々感じ始めたようです。
くしくも日本では新羅より帰国した朝廷の使者が持ち帰った痘瘡（もがき）の感染が広がり、都は大混乱に陥った。仲麻呂の代わりに唐からやって来た、最新の医術を習得している仲麻呂の双子の息子、翼（つばさ）と翔（かける）は、感染を食い止めんと懸命な努力をするのであったが・・・。
「・・・典薬寮では、この先どれくらいになると見込んでいる」
「住人の四割から五割が発症し、そのうち半数が死ぬのではないかと見ています」
「馬鹿な。都には八万人ちかくが住んでいるのだぞ」
「・・・典薬寮には二十人ばかりの医師しかおらず、市中医を合わせても百人ほどです。数万人の患者に対処することは出来ません」
まさにそれから1500年もの歳月が経ち、格段に医療技術が進歩しているはずの現代においてさえ、世界中の民が同様の苦しみを味わっていることを思えば、当時の人々の絶望的な気持ちがひしひしと伝わってきます。
歴史をふり返れば、白村江の戦いで日本が唐と新羅の連合軍に大敗してより、大和朝廷は唐の属国としての立場を甘受する政策をとった。遣唐使もその一環ということができますね。ところがそれを潔しとせぬ一派が朝廷内には根強く残っており、平城京の建設という大事業においても両派の葛藤が避けられなかったと、安倍龍太郎は別著「平城京」でも取り上げています。
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さてこの思いもよらなかった痘瘡（もがき）の感染は、その後のわが国の進路と密命を帯びて唐に残ることになった仲麻呂に、どのような影響を及ぼすことになるのでしょうか？
安倍龍太郎の筆が待たれます。
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2022年03月12日
春霞
今朝の日の出を撮りました。
山の稜線がぼぉーっとうち煙ったように霞んでみえますね。
春霞のようにも思われますが、戸外に止めた車のフロントガラスが薄茶色に汚れているところをみれば、もう黄砂が飛来しているようです。
目が腫れぼったく痛痒いのは、花粉の仕業か黄砂の仕業か、あるいは両方か？
ところでこの黄砂、その粒子の大きさはどのくらいかご存じですか。昨日夕方地元のテレビ局のニュース番組の天気予報のコーナーで、クイズ形式で紹介していました。
①毛髪の太さ ➁花粉 ③雲を作る水の粒子 ④赤血球
①から④にいくにしたがって小さくなるのですが、正解は④より小さくて直径0.04ｍｍ程度ということでした。
春の到来を喜んだのも束の間、悩ましい時期を迎えることになりますね・・・。
ところで黄砂ははるか大陸奥地の砂漠の砂が舞い上がって、それが偏西風に乗って日本列島にやって来る自然現象ということは、今日では小学生でも高学年になれば知っていることですね。
私は時の宰相がもはや戦後ではないと言い、この国が高度経済成長の坂道をいっきに駆け上がろうとしていたころ、小学校に通った世代ですが、そのころは「黄砂」ということばはあまり耳にしなかったように記憶しています。
しかし、ゴビ砂漠やタクラマカン砂漠は人類が生まれる前からこの星に存在し、やはり偏西風も今日と同様な向きで吹いていたこと思えば、黄砂は日本列島に飛来し続けてきたということになりましょう。
その昔、「春はあけぼの・・・」と言った平安の才女が、「霞」か「雲か」と思いを深くしたこの春霞が、実は大陸から飛来する黄砂であることを知っていたなら、その日記にどのように記したであろうかと、腫れぼったい目をこすりながら感慨にひたっています。
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2022年03月10日
もっと素敵に違いないこと・・・。
かっては、恋愛においても女性は受身。自らの思いの丈を男性に打ち明けるなどは、あってはならぬこと。ただただ伏し目がちにうつむいて、時たまちらりと思いを寄せる男性に視線を投げかけるのが精一杯だった時代があったのです。
それだけに、「貴方さえそばにいてくれればいいの・・・。」などと言われようものなら、その一言で、哀れにも愚かなる男は舞い上がり冷静さを失ったものでした。
そんな古き良き時代にあっても、冷静に考えてみれば、「・・・。」のあとにはこんなことばが隠されていたに違いなかったのです。
「・・・。でもお金があれば、もっと素敵だわ。」
ウエブトピックスより
あなたはクリアしてる？ 結婚時に女性が男性に求める貯蓄額
う～ん、敵（女性）は300万（25.1％）も500万（18.6％）も求めるというのか。・・・確かに500万といえば、女でなくても素敵な金額だ。（笑！
それに対して男は、「借金がなければ貯蓄はなくてもよい（36.0％）」というのだから、なんとも哀れとしか言いようがないではありませんか。
ところでよくよく思い起こしてみると、「貴方さえそばに・・・」のことばを文字通りに解釈して、天まで舞い上がってしまったのは、何を隠そうこの私でありました。そして肝心の"素敵"な部分はまったく持ち合わせていなかったのに、そばにいることを許してくれた女性が一人いたのは、幸いなことであったと思うのです。
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2022年03月09日
あなたは火星まで行って寿司を食べようと思いますか？
宇宙、それは人類に残された最後のフロンティア・・・。
確かアメリカの空想科学映画スタートレックの冒頭に出て来るナレーションでしたね。
それほどまでに人類を宇宙にかき立てるのものは何なのでしょうか？
ウエブトピックスより
「火星に８万人移住」スペースＸ創業者が構想 費用は１人４１００万円
４１００万円って、高いといえば高いようにも思えますが、なにぶん火星への飛行費用ですからね、考えようによってはお値打ちのようにも思えて来ますが。
すでに2015年までに火星への片道移住に20万人もの応募者があったそうですが、それって本当でしょうか。俄かには信じがたい人数です。その中からすでに100人の人選がなされているとか。
その内訳は男性50人、女性50人。年齢は１９～６０歳。地域別では北米３９人、欧州３１人、アジア１６人、アフリカ７人、オセアニア７人。
・・・なにやらノアの箱舟のような様相ですな。
「火星で寿司い」というメキシコ在住の日本人女性シェフも選ばれているということですが、いったいいかなる選考基準によって彼女が選ばれたのかお聞きしたいものです。
寿司
寿司って我われの常識では、酢飯のうえに生魚の切り身をのせた食べ物のことを指しますね。まず、火星に無事定住できたとしましょうか。お米は地球から持って行ったとして、なんとかご飯は炊けたとしても、生魚はどうやって調達するのだ？まあ、冷凍は仕方ありませんかね。
この方なら「築地から毎日送ってもらうわ」と言い出すかもしれませんが。（笑！
寿司
・・・100歩、いや100万歩譲ったとして、火星で寿司が握れたとしましょう。いったいそれを一皿いくらで提供しようというのだ？
凡人の発想と笑われようとも、私に言わせれば命は金には代えられません。４０００万が１０００万でも、いや１００万でもお断りしたいです。
同じ１００万円の旅行寿司なら、地に足の着いた豪華国内有名温泉巡りの旅の方がいいです。（笑！
寿司もわざわざ火星まで行って食べたいとは思いません。たとえ1皿100円の回転ずしであっても地球で食べたいです。（笑！
さて、この計画をぶち上げたスペースＸ社最高経営責任者のフロンティア精神には敬意を表したいとは思いますが、常軌を逸しているとご自身も承知しておられるご様子なのに、「人類が複数の惑星で暮らすことを望むなら、多くの人を火星に運ぶ方法を考える必要がある」って、思考回路がまるでドラゴンロケットのように飛躍し過ぎじゃありませんか？
寿司
国内有名温泉巡りの旅と回転寿司を望む派を代表して言わせていだだきます。
人類は誰一人複数の惑星で暮らすことなど望んでいないのではと。（笑！
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