★今街で噂の★酒そばとはこんなそば 酒そばってこんなそば

通常そばを練るときには、水を使用するのですが、その水のかわりに「お酒」を使って練ったのが、 当店自慢の酒そばです!

お酒は富山で人気の地酒を使っています!
お酒の風味と香りが、 そば本来の風味と香りにからみあい、今までにないおいしいおそばができあがりました!

そば通、お酒通と呼ばれる方の中には、そばを食べ終わった後に
「残ったそばつゆに酒を少し足して飲む」のが最大の楽しみといいますよね。
まさしくお酒好きの方には、もう「たまりませ~ん!」っておいしさです♪

でも、お酒の苦手な方でもご安心くださいね! アルコール成分はそばを茹でた時にほとんど飛んじゃいますから、 お子様でも安心して食べられますよ!
(※但し、アルコールに弱い体質の方や小さなお子様はご注意ください。)


酒そばをゆでた後の蕎麦湯はえもいわれぬおいしさそばを茹でたあとのそば湯は ほのかなお酒の香りと旨味がでており、 それはそれはえもいわれぬおいしさ!
そばのお味から、香り、はたまたそば湯まで、 全てがたまらなぁ~いのが酒そばです♪

いつもの「そば」とは違う、ちょっとリッチなひと時を「酒そば」でお楽しみください♪


★これは珍しい!ひそかな噂を呼んでいる★こだわり酒そばこだわり酒そば

当店売れ筋NO1がこの「こだわり酒そば」です!


「こだわり酒そば」は、その名のとおり、
原材料にこだわり、厳選した、国産の原材料を使用しています!

そば畑■こだわり・その1:そば粉■
そば粉は、日本有数のそば処信州・安曇野(あずみの)産のそば粉を、 石臼にて、丁寧に、丁寧に、粗挽きしたものを使用しています。

北アルプス山麓長野県安曇野市一帯の地域は、 名水百選「安曇野わさび田湧水群」で知られる日本有数の名水の土地です。

清らかでミネラルが豊富な水によって、味も香りも素晴らしいそばが育まれます。


豊かな大地が育む小麦畑■こだわり・その2:製法
このそばの味と香りを最大限引き出すため、 製法にもこだわっています♪

そばの実を製粉する際、これまでの方法ですと、 機械製粉のためかなりの熱が発生し、 そば本来の香りが失われてしまいます。
昔ながらの石臼を使ってゆっくりと、丁寧に、丁寧に、挽くことによって、 そばの実の甘皮と呼ばれる部分をも一緒に挽きくるんだ、 そば本来の香り一杯の粗引きの「そば粉」にしています。

■こだわり・その3:小麦粉
小麦粉は北海道の大地が、育んだ小麦粉を使用しています!
北海道産小麦の特徴は、風味がよく、 その豊で広大な大陸同様、豊かな味わいを大切にし、そばの風味を最大限に生かす粉です。


富山県高岡市雨晴海岸より望む立山連峰■こだわり・その4:お酒
地元富山で人気の地酒を使用しています。

富山県は、三方を北アルプス立山連峰などの、山岳地帯に囲まれており、 中央には実り豊かな平野が広がっています。

富山湾、日本海へと開けている天然の巨大ダムともいえる山々からは、 一年を通じて豊かで、清らかな水が生まれるんです!
豊かな大地と清らかな水に育まれた米どころ富山は、日本でも有数の酒どころでもあります。

酒そば本舗の酒そばは、富山で人気の地酒を使用しています。

2022年07月03日

・「そば通(ソバツー)」、なんてよい響きでしょう。


お奨めの一冊。「そば通の本」(サライ編集部 編 小学館文庫)。

・・・「そば通(ソバツー)」、なんてよい響きでしょう。

私もいつかは、そのように呼ばれてみたいと思うのです。




第7章 文学に登場する蕎麦より、俳句にもそばが数多く読まれておりました。そうか、そば通と呼ばれるには、文学にも精通しなければならなかったのか!



たくさんあげてあった中でも、私にも誰だか分かる人が読んだ俳句を抜粋します。


蕎麦はまた花でもてなす山路かな     芭蕉

落つる日のくくりて染まる蕎麦の茎    蕪村

我里はつきと仏とおれと蕎麦       一茶


さらに時代が新しくなって、

山越えて三島に近しそばの花       子規

帰り見れば蕎麦また白き稲みのる     漱石


・・・う~む、何となくそば通になれたような、とてもなれぬような?




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2022年07月01日

錬金術


自然科学のなかでもとりわけ化学を専攻した人は、基礎課程のカリキュラムで必ず「化学史」を学ばれたはず。中世ヨーロッパやイスラム、そしてインド、中国でも卑金属から貴金属を作り出そうとした錬金術師の存在が知られていますね。

科学が進歩した今日では、物質の原子核の構成を変えることなく物質の性質を変えることなど出来ないのは中学生でも知っていることですが、当時は鉛や銅から金を作り出せるなどと本当に信じられていた。

そのような錬金術師には必ず富豪のスポンサーがついていて、金が作り出される日を首を長くして待ち望んでいたであろうことは容易に想像できますが、いかなる錬金術師も科学の真理を捻じ曲げることはできない。スポンサーは、金を手にするはずが金を失うということになったのでした。

しかし、硫酸や塩酸、苛性ソーダなど現代化学の基礎となる薬品の存在とその性質が明らかになったのは、錬金術師の存在なくしては語れない。そういった錬金術師が化学に大きな進歩をもたらしたと、学生時代に化学史の講座で習った記憶があります。

我が国でも近代(昭和初期)になってさえ、水から石油を作り出せるという錬金術師まがいの話に、当時科学の最先端を取り入れていたはずの海軍が騙されたという逸話を 阿川弘之が小説(確か「山本五十六」だったか「軍艦長門の生涯」だったか)の中で紹介していたはずです。

その顛末はというと、一晩中寝ずの監視をして、ついに錬金術師が隠し持っていた石油をフラスコに入れる現場を押さえるにいたって、海軍の夢ははかなく消えたのは言うまでもありません。

「石油の一滴は血の一滴」と言われた当時、そもそもアメリカからの石油の輸入を絶たれて、あの戦争に突入したのでした。水から石油が作れたら、間違いなく歴史は変わっていたでしょう。


さて、現代に戻り東ヨーロッパに目を移すと、ロシアが隣国ウクライナに軍事侵攻をしてより、NATO北大西洋条約に加盟している北米とヨーロッパ各国対ロシアの対立の構図は、いよいよ先鋭化し、ロシアの外貨獲得の頼みの綱である石油や鉱物資源の輸入禁止が打ち出されました。

ロシアは、外貨入手の道が断たれて困っているだろうことは想像に難くありませんが、ロシアから潤沢に供給を受けていた石油と天然ガスを自ら断つ道を選んだ西欧諸国もそれ以上に苦しい。ロシアと欧米の我慢比べは、この先どう転ぶのでしょう。

「石油の一滴は血の一滴」と憂うことになるのは、果たしてロシアか。はたまた欧米諸国か?

いや化石エネルギーのほぼ100%を輸入に頼る極東の島国こそ、70年前と状況は何ら変わっていません。


・・・まったく、錬金術師の力を借りたいものだと言いたいくらいです。





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2022年06月30日

「ねぎたん」


うどんやそばに欠かせぬ具材といえば、ネギ。ネギがお嫌いな方は当然「ネギ抜きで」などとおっしゃるのでしょうが、私に言わせればネギ抜きのうどんやそばは、もはやうどんでもそばでもありませんね。

私はネギが大好きですから、立ち食いそば屋などのカウンターに刻みネギが別に用意してあって、客の好みによってネギの量を加減できる場合には、うどんやそばが隠れるほどたっぷりネギをのせて、厨房の店員さんを驚かせている口です。(苦笑!

さて、そのネギのブランドといえば、京都の九条ネギ、埼玉の深谷ネギや群馬の下仁田ネギが有名ですよね。

一般に好んで食べられる部位ということになれば、西の青ネギ、東の白ネギと言われていますね。九条ネギはどちらかといえば細めのネギですから、葉の青いところを細かく刻んで、うどんやそばの薬味として用いられます。深谷ネギや下仁田ネギは太めで肉厚のネギですから、斜めに削ぎ切りにして煮物になど使えば味が染みておいしい。すき焼きなんかにもぴったりですね。


そこで皆さんにお聞きします。皆さんは、「ねぎたん」をご存知でしょうか?

なんじゃそれ?と思われた方、ごもっとも。「ねぎたん」とは、わが故郷富山県の農業生産者が開発した背丈の短いネギのブランド名なのでした。


背丈が短いから「ねぎたん(短)」、かわいいネーミングでしょ。京都の九条ネギ、関東の深谷ネギや下仁田ネギのように全国ブランドに育ってほしいものです。

旬は7月~8月ということですから、これからの本格的出荷が待たれます。




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2022年06月28日

メタボ予防には酢がよいとか・・・。


大手食酢メーカーのホームページには、当然といえば当然のことではありますが、酢は健康に良いということが書かれています。

「1日大匙1杯の酢をとり続けると 太りにくい体質になる」

内臓脂肪の減少を助け、高めの血圧を下げ、食後の血糖値の上昇を緩やかにする効果があると。

「肥満気味で中性脂肪が高めの人が1日に食酢15mlを12週間取り続けた場合、飲まなかった人に比べて、ウエストが1.43センチ減り、内臓脂肪もCT画像のへそ周りでが5平方センチ減少していた。中性脂肪地も改善した」ことが、実験により確かめられたということです。


・・・早速、今朝黒酢ドリンクを買ってきて、朝食の後に飲んだ私でした。その後、しっかり股関節のストレッチをみっちりやって、腹回りをなぞってみたりしているのです。

う~ん、12週間といったら、3ヶ月か。・・・あの~、会社の健康診断、来月の8日なんですけど。。。(爆笑!





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2022年06月25日

漢字は難しい・・・。


日本に漢字が伝わったのは今から1500年前とも1600年前とも言われていますが、いずれにしても漢字の伝来がわが国のその後の発展に大きく寄与したのは誰もが認めるところでしょう。そのインパクトの大きさは、現代にたとえるならば現代人がコンピュータを手にしたことに等しいと言えるかもしれません。

ご存知のように漢字は表意文字ですが、それをそのまま使うことをせず、読みに音と訓を持たせ、さらに漢字からひらかなとカタカナを生み出したのは日本人ならでは知恵。コンピュータの力を遺憾なく発揮させるソフトを開発したようなものとたとえてもいいでしょう。

ただ漢字の音と訓の使い分けは、長い歴史の中でより漢字の懐を奥深くしてしまったのはどうしても否めないようです。時として利用者である我々を戸惑わせることしばしばです。


「木葉下町」、貴方はこの町名を正しく読めますか?

ウエブトピックスより、難易度全国レベル 水戸市木葉下町

誰でも見た瞬間に、これは町名であることが最後の一文字から直ぐにわかりますが、その前の三文字をどう読んだらいいのかまったくわからない。

「きのはした」「このはもと」、まさか「もくようげ」ということはないだろう?


正解は「あぼっけ」と読むのだそうです。まったく「あ(ぼ)っ気」にとられてしまいますね。そこに住む人にしか正確には読めないでしょう。まさしく

日本全国には、それぞれの地方にある伝説や特徴ある地形、気候などが影響したとみられる、その土地の人にしか正しく読めないだろうという独特の読みの町名が数多くありますね。

そこで、わが故郷富山県とお隣石川県の北陸線沿線の駅名から2問出題します。いずれも「動」という文字が使われていますが、これをまさしく「どう(動)」読むかがポイントです。「木葉下(あぼっけ)」級の難問ですぞ。

北陸新幹線が金沢まで開通して、富山県下の旧北陸線は"とやまあいの風鉄道"と名前を変えましたが、第一問は富山県西部石川県境に位置する小矢部市にある「石動駅」。第二問は金沢で新幹線を降り、北陸線に乗り換え西へ少し。加賀市にある「動橋駅」。

さてどうですかな?・・・読めますかな?

正解は本ブログの一番下に書いてありますから、ご参照ください。



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正解
第一問「いするぎ駅」、第二問「いぶりばし駅」

「動」がどうして「いぶり」と読めるのか、そんな読み学校で習いました?(笑!
「石動(いするぎ)」にいたっては、「動」が「するぎ」なのか「るぎ」なのか、はたまた「ぎ」なのかさえワカリマセン!(笑!
  


Posted by 酒そば本舗店長 at 07:04Comments(0)一人言

2022年06月24日

物価高


昨日は高速のサービスエリアで昼食。私が選んだのは、豚ショウガ焼き丼セット。

豚丼&そば.jpg


ごはんの上にキャベツの千切りが敷いてあって、その上に豚肉のショウガ焼きと玉ねぎ、カイワレが乗せてある。それにかけそばの小盛がついていて、これで税込760円は納得の価格。


昼食を外食でということになると、美味いのは当然のことながら、早くてそれなりにボリュームもあって、出来れば安いにこしたことがありませんね。

そういった外食族のニーズを満足させることが商売繁盛の秘訣ということになるのでしょうけれど、この当たり前のことがなかなか難しいようです。とりわけ昨今はコロナ禍で大打撃をこうむった飲食業界。なんとか回復の兆しが見え始めたところへの食材の値上がりラッシュ。

私は先ほど私は、安くて、うまくてボリュームがあって、しかも早く食いたいと言いましたが、サービスエリアの経営者のことを考えると、なんだか気の引ける思いのする昨今の物価高です。





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Posted by 酒そば本舗店長 at 06:44Comments(0)一人言

2022年06月20日

あなたの趣味は?


趣味を一つあげよと問われれば、差しさわりないところで読書と答えることにしています。たまに、「読書といわれるとどんな本を読まれますか?」などと聞いてくる人がいて、少なからず慌てます。(笑!

そんな時のために「時代小説を少々」という答えまで用意してあるのですが、いつぞや「ほぉ~時代小説ですか。どんな作家のファンですか?」とたたみかけて来る人がいて、まったく往生しました。(笑!

その方もきっと時代小説のファンなのだろうと想像されましたので、「あなたはどんな作家を読まれます?」とお聞きしたところ、「池上正太郎、司馬遼太郎、藤沢周平、山岡荘八、柴田錬三郎・・・」とずらりと大御所の名を並べられたのには恐れ入りました。私もそのくらいの方々の名前を並べることが出来たらどんなにかいいだろうと思った次第です。

そこで「スポーツ観戦。テレビでプロ野球を・・・」と答えれば無難なものを、「そうですねぇ~。落語が好きですかね」などと粋がって答えるものですから、「ほぉ~、それはすばらしい。志ん朝ですか。圓生ですか。談志もいいですよね」と言われ、慌てふためくことになる。

今名前のあがった3人の噺家はいずれも鬼籍に入られて久しいですが、確かにこのような名人クラスになると、出囃子が鳴って少し間をおくようにして、少し前かがみ加減で高座に上ってくる姿からして違っている。

・・・なるほど、作家の童門冬二は、人生で必要なことはすべて落語で学んだ といっているくらいですから。




胸を張って「落語鑑賞が趣味です」と言えるようになりたいものですな。





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2022年06月17日

細胞の遺伝子を作る塩基の配列


生き物の世界では、他の生物に姿形を似せて天敵から身を守ろうとしたり、また周囲と同化して姿をくらまし、知らずに近づいてくる生物を捕食したりする種がいることが広く知られていますね。いわゆる擬態と呼ばれているものですが、とりわけ昆虫にそういった種が多く存在することが確認されているようです。

そこに蛾がいると言われても、どう目を凝らしても枯れた葉っぱにしか見えないとか、形や色合いまで鳥の糞にしか見えないものが、実はイモムシであったり、芽吹く前の木の芽だと思ったものが実はシャクトリムシであったりとか、たとえには事欠きません。


今日はその擬態の話題。

アゲハチョウのある種を毒のある蝶に見せかけさせていたのは、25番目の染色体にある遺伝子の配列が逆向きであることによるものだということが判明したそうです。

ウエブトピックスより、
アゲハチョウの「擬態」遺伝子発見 東大など、ゲノム解読


さてここで俄か生物学者( ← 私のことです)がどうしても分からないのは、なぜアゲハチョウの中のある種は、毒のある蝶に似せかける必要があったのかということ。

毒のある蝶に似せることで捕食者である鳥から身を守るためだ。普通そのように説明されているようですが、ではなぜアゲハチョウは全部毒のある蝶に似せかけた種になってしまわなかったのか?・・・っていうか、それなら似せかけるよりも完璧に毒のある蝶になってしまえばよかったじゃないかと思いたくなりませんか?

そもそもアゲハチョウは、毒のある蝶のように似せて飛ぼうとしても飛べないことは明白です。種が違うのですから。あるとき25番目の遺伝子に突然変異が起こり、塩基の配列が逆になった個体が誕生した。

その遺伝子の働きにより、その個体は毒のある蝶と似たような飛び方をするので、天敵の鳥に襲われることがなくて、結果子孫を十分残せた。

すなわち捕食者である鳥から身を守るために遺伝子配列を変えたのでなく、たまたま偶然遺伝子の配列に異なったものが発生し、結果鳥から身を守ることに繋がったと考える方が筋が通っているように思われます。


一方の捕食者である鳥は、目の前を飛んでいる蝶が毒のある蝶か毒の無い蝶か、どうして分かるのか?

ちょっと味見をしてみるってことを鳥がやっているって話、聞いたことがありませんよね。こんな飛び方をしている蝶は食べて差し支えない、こっちの方は食べたら危ないなんて、どうやって鳥は知るのだろうか?

これも生まれながらにして鳥の脳の神経細胞の遺伝子に情報が組み込まれているとしか思われません。学習ということは考えにくい。なぜなら、毒を持つ蝶を食べた時が、その鳥の臨終なのですから。

まあ、あのときいかにも不自然な飛び方をする蝶を食べなければ良かったと、今はの際に後悔はしたかもしれませんが・・・。(笑!

同様に冒頭にあげたシャクトリムシ。どう見ても芽吹こうとする木の芽にしか見えませんが、当のシャクトリムシを木の枝先に身を折り曲げてじっとたたずむという行為をさせるのも、やはり体に組み込まれた遺伝子の配列のなせるわざなのでしょう。やはりたまたまそのような行動をさせる遺伝子配列のシャクトリムシが発生し、結果その行動が鳥の目をごまかせたがゆえに、優位に子孫を残せたと。


我われヒトを含む生物の成り立ちと仕組みが、その細胞の遺伝子を作る塩基の配列にあるとは、俄かには信じ難いと思うのは、私だけでしょうか?

もっと何か別なものがあってもいいのではないかと、思いたくなりませんか?





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2022年06月09日

「万緑叢中 (そうちゅう) 紅一点」


皆さん、「紅一点」ということばはよくご存知ですよね。多くの男性の中にただ一人いる女性のことを指すとき使われるようですが、原語を探ると中国の古典『書言故事大全』に「万緑叢中 (そうちゅう) 紅一点」という言葉が出て来るのだそうです。

もともとは読んでのとおり、見渡す限りの緑の草むらの中に、赤い花が一つだけ咲いているという情景を表現したものが、転じて「多くの平凡なものの中に一つのすぐれたものがある」ことを指すようになったのだとか。

それではこの赤い花とは何の花でしょうか?見渡す限りの緑の草むらの中にひとつだけ咲いている赤い花、これこそ今ごろから梅雨の時期にかけて咲くザクロなのだそうです。

ザクロと聞けば、もっぱら秋になる実の方はよく知られているでしょうけれど、その花がこの梅雨の季節に赤い花をつけるということ、ご存じの方は少ないのではないでしょうか。

掃いて捨てるほどの男の集団の中に、キラリと光る優れた能力を発揮する女性がひとり。なにしろ「女」という字は、ひざまづいて両手を前に組み合わせている人間をかたどった象形文字に由来しているという時代ですからね。

そうすれば、はるか古の中国の賢人は、たとえ女性であったとしても優れた能力を発揮して活躍する現代の能力主義社会の到来を予言していたのでしょうか。







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2022年05月27日

同じポリフェノールでも・・・。


「命長ければ恥多し」と言いますね。天から与えられた命が長いか短いか誰も知ることは叶いません(いや、叶ったら逆に困るかも)が、できるものならその時まで健康でいたいと願うのは、誰にもいえることですが・・・。

ところで日本人なら緑茶を飲まぬ人はいないと思います。一日一杯の緑茶を飲む習慣のある人は、命長くても恥をかくようなことはないらしいという話題。


ウエブトピックスより、毎日の緑茶 認知症を予防か

・・・もっとも、恥ずかしいということも認知できなくなってしまえば、恥が多かろうが少なかろうが関係ないようにも思われますが、やはり高齢になったとしても人である限りは、羞恥心をわきまえていたいと願うのが人情でしょう。


「緑茶に含まれるカテキンやミリセチンといったポリフェノール類に、認知症の予防効果がある可能性がある」ということらしいのですが、ここでも「ポリフェノール」がキーワードになっています。


ところが同じポリフェノールでも、赤ワインのポリフェノールには健康への効果は確認できないらしいということを宣う学者がいらっしゃるそうですが、そんな学説はあまり大っぴらに発表して欲しくないものですな。(笑!





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2022年05月20日

「ローカル」と「ロートル」


突然ですが「ローカル」をひとことで言えば「地方」ということになりますが、何となく「田舎」のニュアンスも込められていると感じるのは、北陸富山の地方都市・高岡に住む者のうがった見方でしょうか?

しかし、「ローカル鉄道路線の旅」とか「ローカル路線バス乗り継ぎの旅」とか、世はおしなべてローカルブーム。ずばり「田舎に泊まろう」なんていうテレビ番組がヒットしたこともありました。

それだけ人々は潤いのない都会の生活に疲れ、田舎にあこがれているということなのでしょうね。

さて、そういった少々都会の生活に疲れた人におすすめします。わが故郷・富山へいらして、こんなローカル鉄道に乗ってみられてはいかがか?北陸の田舎にも私鉄が走っているのかと思われた方もいらっしゃるかも知れませんが、富山は地方都市には稀な私鉄王国だということご存じでしたでしょうか?

まず最初にどれだけローカルかというと、聞いて驚くなかれ。わが故郷富山には、その名もズバリ「富山地方鉄道」という鉄道会社があるのです。一度その名を聞いたら二度と忘れぬのが「富山地方鉄道」でしょう。


実をいうと私は、高校の3年間をこの「富山地方鉄道」の本線と呼ばれる路線(電鉄富山駅と宇奈月温泉駅間を走る)を利用して、途中の上市駅から電鉄富山駅まで通学しておりました。この上市駅では、入って来た列車がスイッチバックして前後が逆になって出ていくという全国でも珍しい路線でもあるのが、この「富山地方鉄道」本線です。

もう50年にもなろうかという昔の話ですがね。以来一度だけ宇奈月温泉へ行くのに利用したことがあったでしょうか。今では宇奈月へ行くにも高速(北陸道)を利用して車でということになりますから、地方にいながら「富山地方鉄道」には久しく乗っていませんが・・・。

この「富山地方鉄道」、京阪電鉄や西武鉄道をリタイヤした車両をリメークして、観光用に「ダブルデッカーエキスプレス」「アルプスエキスプレス」といった特急車両を運行しているということ、ご存知でしょうか?

これがことのほか関東方面や関西方面からの鉄道ファンに人気で、多数の人が訪れているというのは、喜ばしい限りです。

一度現役を引退したロートル車両が、ローカル鉄道で活躍して人気を呼んでいる。

慌ただしい都会の生活に少々疲れを感じているという方、ぜひ富山へいらしてみてはいかがか?

「ローカル鉄道・ロートルの旅」というのも、なかなかにおつななものではありませんか。





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2022年05月17日

「愚痴」


所詮言ってみてもムダなことと知りつつも、つい出てしまうのが愚痴。ところでこの「愚痴」という漢字二文字からなることば、「愚」も「痴」も愚かなこと、ばかげていることという意味ですから、愚痴をこぼすのは非生産的で無駄なこととされています。

しかし、「愚痴」はもともと仏教用語で、心性が愚かで、一切の道理にくらいこと。心が迷っている状態を指す言葉だそうです。

現代人は、「愚痴」を言ってもしかたのないことを言って嘆くことと解釈していますが、仏教では真理に暗く無知なこと。道理に暗くて適確な判断を下せず、迷い悩む心の働きを「愚痴」というのだとか。

何しろ貪欲(とんよく)(むさぼり)と瞋恚(しんに)(怒り)に愚痴を加えた三つを三毒(さんどく)と呼び、これらから解脱されることがそもそも仏道の求める境地というのですから、三毒にまみれた我われ凡夫は救いようがありませんね。

それこそ愚痴をこぼすしかありません。




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2022年05月10日

「喜びの感覚」


「若いころは、食うものも食わず、着る物も着ず、それこそ身を粉にして・・・」

「お爺ちゃん、その話はもう何度も聞いたよ」

老人が何度でも同じことを繰り返してしゃべることを、老いの繰り言などと呼ばれていますね。・・・そろそろ私も気をつけないと。(笑!


人はなぜ自分のことを何度も繰り返して語ろうとするのか?

それは、自分について話すことで、食べ物やお金で感じるのと同じ「喜びの感覚」を脳のなかに呼び起こすからだということが、研究によって明らかになっているのだとか。

フェイスブックやツイッターといったソーシャルメディアの人気が沸騰しているのも、自分個人のことを外部に発信する「喜びの感覚」で説明ができるということです。

今世界中の人々の耳目を集めるウクライナのゼレンスキー大統領は、このソーシャルメディアを駆使して軍事大国ロシアのプーチン大統領と対等以上に渡り合っていますね。一方のプーチン大統領は、ソーシャルメディアばかりか旧来の一般メディアにも制限をかけて、国民に事実を知らせないようにしているように見えますから、両者には雲泥の開きがあります。

アメリカのバイデン大統領はがツイッターをやっておられるという話は聞きませんが、トランプトランプ前大統領は、ツイッターの常習者でしたね。普通だったら会見を開いて発表するはずのことまで、ツイートして全世界を驚かしていました。行き過ぎた発信から、確かツイッター社からアカウントを止められたこともあったのではなかったか。

ゼレンスキー大統領こそ、ソーシャルメディアに発信することで「喜びの感覚」に酔おうしている余裕などないことは明白でしょうけれど、トランプ前大統領は、お酒は一滴も口にされない方だそうですが、その代償としてツイッターに酔いを求めておられたのかもしれませんね。

私はといえば、ツイッターはまったくやりません。もっぱら酒に酔いを求める口です。(笑!

私の経験からしても、アルコールによって脳内に喜びが生ずるのは間違いの名用ですね。しかし、大概はもうしばらくすると、それが喜びなのか何なのかまったく判別できなくなってしまうのが、私のパターンなのであります。

「喜びの感覚」を翌朝目覚めたときにも思い出せるようにしておきたいものだと、常々反省することしきりです。(爆笑!





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2022年04月15日

ともに白髪の生えるまで


突然ですが、「結婚」と「心臓の健康」に因果関係があるってことご存知でしたか?

えっ、そんなバカな。そんなこと関係あるわけないと思われ方、大部分ではないかと想像しますが、中には、確かに"カミさん"のしかめっ面を毎日見ていたら、胸がぎゅっと締め付けられて来るという方もおられるかもしれません。(笑!


ウエブニュースより、結婚は「心臓の健康に良い」、米研究


伴侶とずっと長く添い通す人は、心臓疾患で命を落とすことが少ないという報告は、古来より日本で言われてきた「お前百までわしゃ九十九まで、ともに白髪の生えるまで」という諺の含蓄の深さを言い得ているようです。

つまり、夫婦がともにいて支え合うからから長生きができるんだと。

まあ、別に心臓病に限ったことではないような気もしますがね・・・。ならば、せいぜい"カミさん"をいたわって、"かみさん"からも大切にしてもらうとしましょうか。(苦笑!




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2022年04月12日

げにすさまじきもの


昨日、日本列島は高気圧におおわれ、南からの暖かい風が吹き込んだために初夏を思わせる陽気。東北地方では最高気温が30℃を超えたとか、相変わらず気候は異常と言わざるを得ません。

当地北陸富山は最高気温が30℃ということはありませんでしたが、それでも24~25℃にはなったようです。おかげで桜の花は一度に散ってしまいました。まあ、散り際のあっけないこと。あれだけ、まだかまだかと気を揉ませたあげく、やっと咲いたかと思えば、人に浮かれる隙など与えぬと言わんばかりにさっと散ってしまう。

例年サクラの花が散り始めるこの時期、私はもう一つ別の花の開花を心待ちにしています。もうしばらくすると梨の花の便りが聞こえてきますね。

桜の花が散って梨の花が開こうというこの時期になると、私は決まって高校の古文の時間に習った「枕草子」の一段と、古文の先生を思い出さずにいられません。

平安の昔、なぜか梨の花は趣の欠ける花の筆頭にあげられていて、かの才女も「梨の花、よにすさまじきものにして近うもてなさず、はかなき文つけなどだにせず」と記しています。

古文の先生がこう力説していたました。

「いいかね、君たち。平安の昔、花といえば桜と決まっていた。梨の花なんぞは花の内には入れてもらえなかった。団子鼻の田舎娘のようなものだ。なにしろ恋文なんぞを梨の枝につけて出そうものなら、いくら待とうが返事など返ってくることはなかったとしたもんだ・・・」

「しかし、清少納言の非凡さは、梨の花を『すさまじ』と言いながらも、後段で中国唐代の楊貴妃の美しさを梨の花にたとえた白楽天の漢詩長恨歌の例を取り、よく見れば桜に負けず劣らず美しく趣のある花だ言っていることにある・・・」

「ところで『すさまじ』の解釈だが、これは必ず試験に出すぞ。○○、ボケっとしてるんじゃない!これはどういう意味だ」

「○○」とは、紅顔の美少年、かっての私のことです。(笑!

あのときの古文の先生が懐かしく思い出されてなりません。





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2022年04月04日

林芳正外務大臣のこと


ウクライナ問題について隣国のポーランドを訪問中の林外務大臣。

ウクライナのゼレンスキー大統領のウエブ配信された国会演説中、岸田首相の隣で大あくびを連発していたこと、マスクをしていらしたからでしょうか、それほど大きく取りざたされされならなかったのは幸いでしたね。

ウクライナのクレバ外相との会談に、青と黄色のストライプのネクタイを締めて臨んだ林大臣ん。クレバ外相は、まず最初にウクライナ国旗をイメージさせるネクタイを指さして嬉しそうに笑っている動画が配信されています。

「貴方は私どもの大統領の演説中に、大あくびをなさっていましたね」などと、指摘されようものなら大恥をかくところでしたが、クレバ外相はそんなことなど先刻ご承知。まず相手が示した好意に感謝することから、会談をスタートした。

会談のテーブルについた林外務大臣、次の手は日本の子どもたちが描いたウクライナの絵をクレバ外相に手渡し、「日本はウクライナ国民と共にあります」と英語で話しかけた。


う~ん、大あくびはこれで何とか帳消しになりましたかね。

ここは、ネクタイと子どもの絵を使った林外務大臣に、「座布団一枚!」と言っておきましょう。







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2022年04月01日

ISS(国際宇宙ステーション)の二人のロシア人


ロシアが隣国ウクライナに軍事侵攻をしかけてより、すでに1か月経過しました。ロシアのプーチン大統領は1週間もかからぬうちに首都キエフ(「キーウ」とウクライナ語読みすることになったということですが、あえて従来通りロシア語読みにしました)を落とし、全土を簡単に掌握できると考えていた節がうかがえるとも報道されています。もしそうだとすれば恐ろしい指導者もいたものだと言わざるを得ません。

一日も早くウクライナ全土が解放されることを祈るものです。さて東ヨーロッパの平野で繰り広げられている痛ましい争いもさることながら、私にはもう一つ気になることがあります。地上のはるか上空を周回するISS(国際宇宙ステーション)。今現在何人の乗組員がISSに滞在しているか、ご存じでしょうか?

「How Many People Are In Space Right Now ?」を見ると、10人のクルーがISSに滞在していることがわかります。

その内訳はアメリカ人4人、ロシア人2人、中国人3人、ドイツ人1人となりますが、私は2人のロシア人に注目しました。

一人はアントン・シュカプレロフ(Anton Shkaplerov)、もう一人はピョードル・ドゥブロフ(Pyotr Dubrov)。お二人とも宇宙飛行士と紹介されています。シュカプレロフさんは一人「Commander」と名簿の先頭に書かれていますから、ISSの船長も兼務しておられるのではないでしょうか。この二人のロシア人の出身地を見て驚きました。

ドゥブロフさんは、極東のハバロフスク出身。シュカプレロフさんは、セバストポリの出身と書かれております。セバストポリを調べてみたら、これが黒海に面したクリミア半島最大の都市。ロケーションからしても戦略的重要な港湾都市と紹介されています。

えっ、・・・クリミアってほんの少し前までウクライナが有していた土地。ピョードル・ドゥブロフさんは、ウクライナ人ということになります。

地上から見れば顔を突き合わせるくらいに狭いISSで、このロシア人とウクライナ人はいかなる思いを抱きながら、任務を遂行しているのだろう?

4人のアメリカ人、3人の中国人、そして同じヨーロッパのドイツ人1人。この人数のバランスも微妙ですよね。


アントン・シュカプレロフさんとピョードル・ドゥブロフさんが、任務を完遂されて無事地球に帰還されること祈っています。





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2022年03月23日

「月震」


皆さん、地震の怖さは改めて言うまでもありませんね。あの悪夢としか言いようのない三陸沖地震がもたらした大津波と、原発事故。11年が経っても未だ復興の道半ばとしか言えないのは、被災者にとってはさぞかし歯がゆいことでしょう。そこへ襲って来た
皆さん、地震の怖さは改めて言うまでもありませんね。あの悪夢としか言いようのない三陸沖地震がもたらした大津波と、原発事故。11年が経っても未だ復興の道半ばとしか言えないのは、被災者にとってはさぞかし歯がゆいことでしょう。そこへ襲って来た
震度6強の大地震。これがあの時の地震の余震だとは耳を疑いたくなります。

何とかならないものかと誰もが思うのですが、我われが立つ大地が揺れるのですから、どうしようもすべがありません。しかもそれがいつ起きるのかわからないのですから始末におえません。


今私は大地が震えると言いましたが、文字どおり地球が震えるから"地震"と書くのでしょう。ところでその地球の周りを回っている月にも地震があるってことご存知でしたか?


月でも地震が起きているとは全く知識の外でした。月に地震があるってことにも驚きましたが、それを「月震」と呼ぶっていうのには、なお驚き。思わず身が震えましたね。

NASAが実施したアポロ計画で、月にはすでに4台の地震計が設置されているのだとか。その観測によると、多くの月震は地下900kmに震源が集中していると。

地球の地震の震源がせいぜい地下100km程度であることに比べ月ても深いところで発生しているという観測結果は、プレート運動や火山活動のない小さく冷えた天体の月の地下で何が起きているのか、月の内部構造や起源とも関係し注目されているのだということです。

さてここまで書いてきてきづいたのですが、月で発生する地震を「月震」というのなら、月の地下は、「月下」と表現すべきではありませんか?


「月震」と聞けばなぜか浪漫が駆り立てられますが、「地震」と書けば知らず身構えてしまうのは、地球に生きるものの宿命と言わなければならないのかも知れません。




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ps://plaza.rakuten.co.jp/sakesoba/diary/202203170000/" target="_blank">震度6強の大地震。これがあの時の地震の余震だとは耳を疑いたくなります。

何とかならないものかと誰もが思うのですが、我われが立つ大地が揺れるのですから、どうしようもすべがありません。しかもそれがいつ起きるのかわからないのですから始末におえません。


今私は大地が震えると言いましたが、文字どおり地球が震えるから"地震"と書くのでしょう。ところでその地球の周りを回っている月にも地震があるってことご存知でしたか?

月でも地震が起きているとは全く知識の外でした。

月に地震があるってことにも驚きましたが、それを「月震」と呼ぶっていうのには、なお驚き。思わず身が震えましたね。

NASAが実施したアポロ計画で、月にはすでに4台の地震計が設置されているのだとか。その観測によると、多くの月震は地下900kmに震源が集中していると。

地球の地震の震源がせいぜい地下100km程度であることに比べ月ても深いところで発生しているという観測結果は、プレート運動や火山活動のない小さく冷えた天体の月の地下で何が起きているのか、月の内部構造や起源とも関係し注目されているのだということです。

さてここまで書いてきてきづいたのですが、月で発生する地震を「月震」というのなら、月の地下は、「月下」と表現すべきではありませんか?


「月震」と聞けばなぜか浪漫が駆り立てられますが、「地震」と書けば知らず身構えてしまうのは、地球に生きるものの宿命と言わなければならないのかも知れません。




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2022年03月22日

難読漢字テスト


貴方はこんな漢字読めますか?

「これだけは知っておきたい!難漢字ドリル」(土屋書店編集部 編)より





これは副題でしょうか、「解説を読めば教養も身に付く」とも書かれていますが、教養の浅き者にとってはなんとも心騒ぐ魅惑的なただし書きですな。(笑!

問題が5題ヒントといっしょに載っています。さて、皆さん読めますかな?


【問題】1)玉蜀黍 2)行潦 3)剽軽 4)晩稲 5)葡萄染

【ヒント】1)やさい 2)天候に関することば 3)・4)性格 5)色


・・・正直に申し上げます。私が読めたのは4)の一問だけ。それもたぶんこう読むのではないかなという当てずっぽうが7割の回答です。他の4問はまったく手も足も出ませんでした。

曲がりなりにも4)が読めたのは、当地は米どころの北陸富山ですから、子どものころから早稲・晩稲という言葉になじんでいたから。これは稲作のことじゃないか、でもヒントには性格とある。なるほどこれは稲作から派生して人の性格も表現できるる言葉だな。そしたらこれはまったく自分のことを指しているじゃないかと気づいたわけです。

男と女はどんなことをするのかなどということは、中学生になっても知りませんでした。まったくの"晩稲"でしたね。(苦笑!


1)はやさいで最初の一文字が「玉」なら、タマネギか?でもタマネギなら玉葱だろう。・・・はて?

同様に5)は最初の2文字は「ぶどう」と読みたくなりますでしょ。そして「染」ですからね。・・・「ぶどうぞめ」ってどんな色だ?ぶどう色なら確かに色は連想できますが、葡萄色に染めた色ってまったく回りくどいではありませんか。

3)は素直に読めば「ひょうけい」でしょうが?「ひょうけい」な性格って、どんな性格だ?

2)は音読みなら「ギョウリョウ」か「コウリョウ」でしょうけど、そんな天候に関する言葉聞いたことありません。ということは、たぶん訓読みなんだろうな?(実は「潦」の音読みは「リョウ」ではなく「ロウ」と読むことすら知りませんでした)
「潦」には「さんずい」が使ってあるから、水に関する言葉だろう。天候に関する言葉だというなら、そしたら「しぐれ」とか「むらさめ」のように雨に関する自然現象を指す和名に違いない。そんな雨って?・・・ワカリマセン!

まったく悔しいではありませんか。

負け惜しみではありませんが、こんな漢字すらっと読める日本人、いると思います?

正解はこのブログの最下部に載せておきます。貴方は難問答えることができますか?





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【正解】1)とうもろこし 2)にわたずみ 3)ひょうきん 4)おくて 5)えびぞめ

2)の「にわたずみ」って、雨が降って地面にたまった水のことだそうです。  


Posted by 酒そば本舗店長 at 10:09Comments(0)一人言

2022年03月14日

ジェンダー


アダムとイブの時代より、神が創造したという人間は男と女に決まっていたものでしたが、最近ではそうと決まったものでもなさそうです。つまり男のようで女であったり、その逆であったりという、いわゆる第三の性が存在するということは、私でも知っていますが・・・。

ウエブトピックスより、北海道立病院、問診票の性別欄撤廃へ

北海道は9日、道内に5カ所ある道立病院の全診療科で、受診時の問診票から性別を問う項目を撤廃する方針を明らかにしたというニュース。

性的マイノリティーの患者から「(問診票の性別欄で)どう答えていいかわからない」との声に配慮したものと報じられています。


私は医者でありませんから、当然のことながら専門的な医学の知識はありません。しかし、治療を受けたいという者の年齢や性別は、診療する側にとってまず押さえておかなければならない大切な事項であることぐらい理解できます。

個人的なことながら、私は先だって地域の中核病院で診察を受けたのでしたが、受診に先立ってやはり問診票の提出を求められました。問診票には、まず生年月日と性別を記入する欄が一番に書かれていましたね。

「性別をどう答えていいかわからない」という人は、ご自分の性別について肉体と精神が乖離していることを申告するのが苦痛だと主張しておられるのだろうと想像しますが、問診票に書かなくてよいにしても、診察を受ける際には医者に明らかにしなければ正確な治療の妨げになろうと、私などは思ってしまいますが・・・。どのみち診療を受けようとする限り、性別の申告が避けられないのなら、端から問診票に記入した方が苦痛は少ないのではないか?


一方アメリカに目を転ずると、交流サイト大手のフェイスブックでは、ユーザープロフィルの性別欄には、男性、女性以外に50あまりも選択肢が用意されているというではありませんか。

何よりも個人の人権を大切に考えるアメリカ社会では、数は少ないとはいえさまざまな人格を持つ人への手厚い配慮が尊重されているということでしょうけれど、男性、女性のほかに50種類にものぼる選択肢の中から自分に合うものを選ぶって、これははたして親切と言えるだろうか?

そもそも例としてあげてあった選択肢からして、私などは理解不能です。

「トランスジェンダー」「シスジェンダー」「インターセックス」「どちらでもない」・・・。

私にもトランスとシスは対をなすことばだ持ってということは想像できます。トランスが肉体上の性と精神上の性が乖離していることを指す場合に使うことばなのでしょ。シスは合致しているということですよね。私は男性の性を持って生を受け、今日までそしてこれからも男性であると認識していますが、ならば私の性は男性にしてシスジェンダーということでもいいのでしょうか?


私は、先にあげた病院の問診票に何のためらいもなく「男性」と表記できたことを素直にうれしく思います。しかし、もしフェイスブックのユーザープロフィルのように「シスジェンダー」と記入したとしたら、どうなっていたか?

私の肉体と精神は合致しているのだから間違いではないのですから、「シスジェンダー」と記入してもよいことになるという理屈です。

・・・いや、問診票にそんなことを書いたとすれば、私は胸部外科の診察を受けに行ったのでしたが、あとで神経内科にもカルテを回されていたのではないかと思っています。





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2022年03月10日

もっと素敵に違いないこと・・・。


かっては、恋愛においても女性は受身。自らの思いの丈を男性に打ち明けるなどは、あってはならぬこと。ただただ伏し目がちにうつむいて、時たまちらりと思いを寄せる男性に視線を投げかけるのが精一杯だった時代があったのです。

それだけに、「貴方さえそばにいてくれればいいの・・・。」などと言われようものなら、その一言で、哀れにも愚かなる男は舞い上がり冷静さを失ったものでした。

そんな古き良き時代にあっても、冷静に考えてみれば、「・・・。」のあとにはこんなことばが隠されていたに違いなかったのです。

「・・・。でもお金があれば、もっと素敵だわ。」


ウエブトピックスより
あなたはクリアしてる? 結婚時に女性が男性に求める貯蓄額

う~ん、敵(女性)は300万(25.1%)も500万(18.6%)も求めるというのか。・・・確かに500万といえば、女でなくても素敵な金額だ。(笑!

それに対して男は、「借金がなければ貯蓄はなくてもよい(36.0%)」というのだから、なんとも哀れとしか言いようがないではありませんか。


ところでよくよく思い起こしてみると、「貴方さえそばに・・・」のことばを文字通りに解釈して、天まで舞い上がってしまったのは、何を隠そうこの私でありました。そして肝心の"素敵"な部分はまったく持ち合わせていなかったのに、そばにいることを許してくれた女性が一人いたのは、幸いなことであったと思うのです。




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Posted by 酒そば本舗店長 at 07:32Comments(0)一人言

2022年03月08日

目薬の正しい点し方ご存じですか?


そろそろスギ花粉の飛び交う嫌な季節となってきました。花粉症に悩まされている方、多いことと思います。鼻がムズムズしてくしゃみが止まらず、むやみやたらと目が痒い。

たまらず市販の花粉症の目薬を点すということになりますね。ところで、皆さんは正しい目薬の点し方をご存知でしょうか?

ウエブトピックスより、
<目薬>目パチパチはダメ 正しい点眼5%


88%もの人がそうであるように、目をパチパチさせた方が目薬が目全体にいきわたるように思いますよね。あとよくやるのは、目をグルグル回す。右回り、左回りと・・・・。特にじぃ~んと沁みる時は、なおさら効いているなぁ~と思いながら、二回りほど余計に回したりします。

「しばらく目を閉じて、薬が鼻やのどに流れないよう目頭を軽く押さえる」が、正しい点眼後の対応の仕方だそうです。自慢じゃないが、そんなこと一度もしたことありません。


・・・目薬で思い出すのは、私の息子たちがまだ幼かった時のこと。子どもって、目薬点すの嫌がるんですよね。3人の息子たち3人とも揃ってそうでした。

母親に仰向きに抱かれながら、目薬を点してもらうのだけれど、嫌がって手足をジタバタさせている。

「はぁ~い、入ったよ~。いい子ねぇ~、目パチパチしてぇ~♡」

今から思えば、母親は間違った目薬の点し方をしていたことになるんですが、当の子どもの方はもっと大きな間違いをしておりました。

母親がそう言うと、ジタバタしていたかわいい両手を合わせて、パチパチ拍手をし始めるのです。

懐かしい思い出です。

今では3人が3人とも、私よりはるかに大きくなりました。
当然のことながら、今ではもう一人で目薬を点していますが、「三つ子の魂百まで」とはよく言ったもので、点した後はやはり目をパチパチしているようです。さすがに拍手はしていませんけどね・・・。(笑!




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2022年02月21日

「忘れられない門出の言葉」


新聞のスクラップを整理していたら、土曜日の日経に別折込でついてくるNIKKEIプラス1のこんな記事が目にとまりました。

「忘れられない門出の言葉」。インターネット調査で寄せられた回答をピックアップした日経生活モニター会議という記事と題して掲載されておりました。

春は卒業や就職など新しい人生の一歩を踏み出す季節でもあります。改めて目を通すとあの時の感動がよみがえってきます。


高校の校長先生が贈ってくれた言葉
「人生は負けることが多い。泣いたところが"竹の節"だ。己が強くなる」(30代男性)

結婚して家を離れるとき「明日から家族ではない。親戚になるんだ」と言われ、もう帰れないんだと思った。(50代女性)

はじめての転勤の際、上司から「丸くなるなよ」と言われた。自分が正しいと思ったことはきちんと自分の考えを述べていたところを評価され、激励された。(50代男性)

入社3日目で会社が嫌になり、母に「故郷に帰る」と言ったら「石の上にも三年」と返ってきた。(50代男性)

・・・なかなか味のある言葉ではありませんか。


本当に人生は、思ったとおりに行かないものです。50点ならよしとしたもの。満点など望むべきもありません。男たるもの寝床に入って一人枕をぬらすことの何と多きことか。

・・・ふ~む、濡らした枕が節になると。さすれば、私なんぞ随分節くれだった枝ぶりの悪い竹なんでしょうね。(苦笑!

父親と娘。家族と親戚の間には、天と地の開きがあることを聞かされる娘もつらいでしょうけど、言って聞かせる父親の方もつらい。娘にとっても父親にとっても大きな節目に違いありません。乗り越えていかなければならない人生の定めというものでしょうか。

母親と息子。そのような情けない軟弱な男に育てた覚えはないと、ピシリ。母の言葉は厳しいようでも温かいものです。しかし、石の上はやはりなかなか冷たいもの。3年が5年、5年が10年座っていても冷たくてすわり心地が悪いということを知るには、二節も三節も節をつくらなければなりませんね。


一方で「誰からも言ってもらった記憶なし」(70代男性)や「そんな優しい言葉はサラリーマン生活42年の中で聞いたことがない」(70代男性)と、戦前・戦中生まれの世代は「欲しがりません、勝つまでは」で頑張ってこられたのでしょうか?


あなたは誰にどんな門出の言葉をもらいましたか?誰にどんな門出の言葉を送りますか?





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2022年02月02日

「豆苗」と「灯明」


突然ですが皆さんは、「豆苗(とうみょう)」ってご存知でしたか?

ウエブトピックスより、低価格で高い栄養価…「豆苗」に注目


漢字だけを見ると「まめなえ」と読みそうですし、ひらかなからは私なんぞは「灯明」を連想してしまいそうです。

当地北陸富山は浄土真宗の門徒の家が多くある地域。子どもの頃より祖母と一緒に仏壇の前に手を合わせて座らせられたものでした。このとき祖母がまず行ったのが「お灯明」を点けることでしたね。ですから頭に「お」をつけずに「とうみょう」とだけ書かれているのを見ると、「・・・?」と少々違和感を覚えてしまいます。

これが水耕栽培で生産される葉物の野菜だということですが、私なんぞは「灯明」の連想から、つい「豆苗」に手を合わせてしまいそうになります。(笑!

「豆苗(とうみょう)」とは、言ってみればスプラウトの一種ということになりましょうか。エンドウマメをマメのさやが出来る前の若菜の段階で摘み取り、葉と茎を食べると、シャキシャキとした食感と、豆特有の甘みを味わえる葉もの野菜ということです。

90年代ごろから日本国内で水耕栽培されるようになったということですが、私は今まで見たことも聞いたこともありませんでしたし、ましてや口にしたことなど一度もありません。

この「豆苗」、厳冬で野菜の高値が続く中、安価なために一躍注目を集め、販売量が伸びているそうですが、当地ではあまり見かけたことはありませんね。

油いためが美味しいということですから、ぜひ一度食べてみたいものです。まあ、食べ物をいただく前には手を合わせて感謝をするのが、日本人の習慣でもありますが・・・。(笑!





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2022年01月30日

9割9分9厘8毛の絶望


陸上の花形競技といえばマラソン。来襲したペルシアの大群に勝利したギリシシャの伝令が、マラトンの丘を42.195km走りぬいて、「我勝てり」と伝えるやこと切れたという古代ギリシヤの故事が元になったというスポーツ。

有名なマラソン選手を一人あげよと問われれば、私らの世代ならほぼ10人に9人は「アベベ」と答えるでしょうね。もうすでに故人になられて久しいですが。

1964年の東京オリンピックの金メダリスト。その前のローマでも金メダルを取っていますね。オリンピック2連覇を達成したマラソンランナーはアベベ以外誰一人としていません。

日本人ではどうか?やはり私らの世代であれば、皆さん「瀬古」と答えるのではないか。ラスト400メートルでは世界に敵なしと言われた爆発的な瞬発力。・・・今なお「日本史上最強」と呼ばれ続けているランナー、瀬古俊彦その人です。

先日本屋の店頭で目にした雑誌の中のインタビュー記事。この中で瀬古さんは大学時代住みこみで厳しい教えを受けたという中村清監督(当時)のことをまず第一に挙げておられます。

中村さんは、燃えるような情熱を持って練習に取り組むことの大切さをこのようにして部員に説いたというのです。ちょっと驚きです。

中村氏は、突然グラウンドから土の塊がついた草をむしり取り、「これを食ったら世界一になれると言われたら、私は食える。練習も同じで、素直にハイと言ってできなければ強くなれない」と言うや、躊躇わずその草をご自分の口に放り込んだと。そしてその草を食べ終わるやいなや、「瀬古、マラソンをやれ。君なら世界一になれる」とおっしゃったというのです。

当時中距離が得意種目で、1500mをやろうと決めていた瀬古さんでしたが、思わず「ハイ!」と答えてしまったのだと。(笑!

・・・練習場に立つ中村氏の足元に雑草が生えていなかったら、世界の瀬古は生まれていなかったという話です。


そして中距離は「素質7割、練習3割」で勝てるが、マラソンは「素質2割、練習8割」とも。これは、瀬古さんの言葉だけにいかにも説得力があるように聞こえますが、あの瀬古の素質をしても2割とは、何と非情ではありませんか。


・・・嗚呼、素質2毛もない上に、練習0割の我は、如何にせん!

9割9分9厘8毛の絶望をかみしめています。(涙!





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2022年01月26日

なぜ自国の食文化に”核心的利益”を主張しない?


人はパンのみに生きるにあらずと西洋の賢者は言ったのでしたが、食わなければ生きていけないのが凡人の悲しさ。

その食べ物も所変われば、品も変わろうというもの。そして人には好き嫌いがつきもの。さらに信じる宗教の教えには、口にしてはならぬものがあったりするから話は複雑になります。

食の大国中国では、おおよそ四足のもので口にしないのは、机くらいと言われていますね。かの国の国民の健啖ぶりにはまったく舌を巻きます。

その中国で犬肉・猫肉の食用を禁止する法律が施行されたのは2010年のことでしたが、何しろ数千年にわたって犬猫を食用にしてきた国ですから、法律が定められてから高々10年たらずで食習慣が変えられるわけがないのもわかるような気がします。

いまだに1万匹にものぼる犬が饗される「犬肉祭り」が開催されているのは、そのことを如実に物語っています。

そんな法律が定まろうがうわべだけのことで、今までどおりうまい物をうまく食ってどこが悪いか、お国が定める法律は破るためにあるくらいの勢い。動物を大切にするより、まず人を大切にしろ。我々は動物以上に抑圧されているではないかということらしい。

好きな物は好きに食って来たように、言いたいことも好き勝手に言わせてくれというわけですね。

「衣食足りて礼節を知る」はずのこの国であっても、やはり西洋の賢者の言葉は当たっていたということか・・・。


一方動物愛護団体からすれば、犬猫を食うとは言語道断。中国人はペットを殺して食べる野蛮な国民。ついでに鯨を獲る日本人も負けず劣らず野蛮人となるんですが、私にいわせれば牛や豚ならいいのか、ガチョウに無理やり餌を食わせて、大きくさせた肝臓だけ取り出して舌づつみを打つのは、立派な食文化といえるのか?

土地土地、そこに暮す民族各々に食文化があり、慣習があり宗教を持つのだから、人間が人間を食わない限ぎり、牛を食おうが嫌おうが、豚を食おうが嫌おうが、魚を生で食おうが焼いて食おうが、咎めだてはできないだろう。

どこで線引きをするかで天と地ほども開きができる問題を 自分の国の食習慣だけを基準に論ずるの愚を冒しているのが欧米の動物愛護団体といえないか?


ただあれだけ領土領海の問題については、自国の 核心的利益と声高に主張し国際世論に徹底反論する中国政府が、どうして4000年という長い歴史のある自国の食文化をいとも簡単に翻し、欧米の動物愛護団体の顔色をうかがうのか、鯨肉をどうしても食べたい私には理解できません。




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2022年01月21日

趣味を聞かれれば・・・。


趣味を一つあげよと問われれば、差しさわりないところで読書と答えることにしています。たまに、「読書といわれるとどんな本を読まれますか?」などと聞いてくる人がいて、少なからず慌てます。(笑!
そんな時のために「時代小説を少々」という答えまで用意してあるのですが、いつぞや「ほぉ~時代小説ですか。どんな作家のファンですか?」とたたみかけて来る人がいて、まったく往生しました。(笑!

その方もきっと時代小説のファンなのだろうと想像されましたので、「あなたはどんな作家を読まれます?」とお聞きしたところ、「池上正太郎、司馬遼太郎、藤沢周平、山岡荘八、柴田錬三郎・・・」とずらりと大御所の名を並べられたのには恐れ入りました。

そこで最近は手の内を少し変えて、「将棋を少し。それに囲碁も」と変化球を投げてみたりするのですが、こちらはもっとたちが悪かった。

「ほぉ~、将棋ですか。どのくらい指されます?・・・囲碁もなさると?どのくらい打たれます」と急所を突いてくるので、応手が見つかりません。(苦笑!

・・・恥を顧みず正直に申し上げます。

「ヘボ」と「ザル」。将棋も囲碁もカタカナ2文字で簡潔に表現できてしまう腕前です。(笑!

もう少し具体的に言えば、将棋は王手飛車をかけられた局面で、大長考に沈んでしまう。何を考えているかというと、必死で飛車を逃げることを考えている。自玉の頭に金を置かれて初めて逃げる場所がないことを知るという自称「頭金流」。(笑!

囲碁はというと、4線より内側だと自分の石がシチョウに取られているのがどうしてもわからない。アタリ、アタリと4線まで追いかけられて、初めてハッと気づく「四線シチョウ流」。(笑!

まあ私の場合将棋も囲碁もゲームを楽しむというより、テレビや雑誌で専門棋士の姿や人となりを見聞きし、憧れを抱くという典型的なファンといった方が当たっているかもしれませんが。でもこれはこれで、立派な趣味といえますでしょ。(苦笑!






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2022年01月17日

大学入試センター試験


毎年のことながら厳寒の1月に大学入試センター試験が行われます。今年は2年続きのコロナ禍の中で行われたばかりでなく、2日目の昨日には思いもよらぬ津波襲来による避難騒ぎで、試験が中止になった会場もあったと聞きます。さらには、東大の本郷キャンバスでは、受験生が背後から切りつけられるという事件が発生しました。

試験を受けることができなかった受験生には、何とか救済の措置が取られることを願っております。

私らが受験したころは、センター試験などとというものはなかった。国立大学が一期校・二期校に別れていて、各大学ごとに二つに別れて試験が行われていました。私立大学は一期校の前に試験日が設けられていましたから、国立で2回、私立で数回受験のチャンスがありました。今は私立もセンター試験で選考する学校が多いそうですから、センター試験の成績が益々重くなってきているようですね。

新聞に試験問題が載りますので毎年挑戦してみるのですが、昔は軽々と持ち上げることが出来たはずの杵柄も、腰の高さにさえまでも持ち上げることができなくなったようです。物理、数学、生物などは、惨敗ですね。かっては得意中の得意だったものですが・・・。

英語と化学は数回杵をつくことが出来たようですが、息が上がって長続きしません。国語にいたっては、漢字の問題に回答できなかったのには、我ながら情けないと思った次第。

古文は昔もそうでしたが、今でもやはり外国語を読んでいるかのような気持ちになります。・・・古文はほんとうに苦手でした。そのくせ徒然草や方丈記は好きという変り種でしたね。(苦笑!


当時はこんな辛い青春時代を送らなければならない身の上を嘆き悲しんだものでしたが、あれから50年も経って顧みればあんなに楽しかった時代はなかったと、苦しめられた試験問題ですら愛おしく懐かしく思えてくるのはいったいどういうことだろう?

歳をとったから・・・という回答以外に答えは思い浮かびません。(笑!

おそらく正解に違いありませんよね。(涙!






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Posted by 酒そば本舗店長 at 07:03Comments(0)一人言

2022年01月10日

「少年老い易く学成り難し、一寸の光陰軽んべからず」


今日1月10日は成人の日。
総務省の発表によれば、全国で1025万人が成人を迎えられたということです。

人生の先輩として新成人に贈るとしたらどんな言葉がふさわしいか考えてみました。


ウエブトピックスより、反省・後悔… 20歳だった私へ、伝えたいこと


ベスト5を抜書きしてみました。

1位 貯金をしよう 561ポイント
待ち受ける転機に備えるべし、「備えあれば憂いなし」だと。

2位 本当にやりたい仕事を 510ポイント
キャリアアップへ基礎力を養うべし、やりたい仕事がやれる幸せを知るべしと。

3位 勉強しよう 472ポイント
脳が若く、時間のあるうちに吸収すべしと。

4位 家族を大切にしよう 448ポイント
自分を思ってくれる親や祖父母ら家族がいつまでも健康で元気とは限らない。家庭を持って家族のありがたみがさらにわかると。

5位 役に立つ資格を取ろう 430ポイント
頑張って取得した資格が味方になって、収入や仕事への満足感が高まるのだと。


さて、私はというと、私も青春を陽水の歌を聴いて過ごした世代ですから、言わずと知れた「人生が二度あれば」の響きを誰よりも切実に思う者の一人です。

1位から5位までそれぞれそのとおりなのでしょうけれど、1位については事業を起せば貯めるのは10万、20万でも、往々にして2000万、3000万の支出に迫られることが多くあるのも世の常ということも知っておくべきだと言っておきたいです。だからこそ10万でも20万でも蓄えることが大事といえるかも知れませんが・・・。(苦笑!

2位については、働く時間を1日8時間としたならば、一日の1/3を費やす時間が楽しく充実することになりますから、こんな幸せなことはないですよね。まったくそのとおり!・・・しかし、大部分の人は大概20歳でやりたいと思ったことが、実はそうではなかったということを経験することになるようですが。

4位については言わずもがな。こんなことを20歳になって改めて心するようでは先が思いやられます。

5位については、確かに「芸は身を助く」と言いますからね。しかし、はっきり言って20歳でそんな保守に走ってどうすると言いたいです。「必要は発明の母」とも言いますね。必要に迫まられたときに必要なことを用意できる才を持ち合わせることが大事なのです。

さて最後に残った3位について、これこそ「人生が二度あれば」、20歳の自分に化粧箱に詰めて熨斗を掛けて贈りたい言葉です。・・・もっと勉強しておけばよかった。節にそう思います。

老婆心ながらつけ加えておきますが、勉強すれば良い学校に入れ、良い就職先に就け、良い収入が得られるからというのではないことは、すでにお分かりでしょう。若いときにこそいろんなことを吸収し、自分を高めることが出来るのです。自分を磨くということです。確かに年を重ねてから磨けないこともないでしょうが、年をとってからからの磨きは、せいぜい曇りを防ぐくらいのものでしかないように思えてなりません。


古人いわく「少年老い易く学成り難し、一寸の光陰軽んべからず」と。





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2022年01月09日

「お賽銭もキャッシュレス、どう思う?


令和になり4年目の新しい年が明けました。皆さん初詣に行かれましたか?

ところで初詣といえば、お賽銭いくらぐらいご用意されますでしょう?

近頃は国もキャッシュレス化を推奨していることもあり、お賽銭も電子マネーで決済できる仕組みを採用する神社仏閣が増えて来たというのですが・・・。

ウエブトピックスより、
「お賽銭もキャッシュレス、どう思う?-「便利でいい」「御利益ない」


記事を読み進めると、賽銭や拝観などの宗教活動がキャッシュレス化すれば、参拝者や信者の行動や個人情報が第三者に把握されるリスクがあるというくだりには驚きましたね。

まあ、初詣はこの国の年初の一大行事といえますから、どこの神社仏閣に詣でようが初詣先を詮索されたとしても腹は痛まないでしょうけれど、投じたお賽銭の金額を知られるのはイヤだな。

「なんだ、あいつのお賽銭は10円ぽっきりか」などと後ろ指さされたりして・・・。(笑!

更には手数料の発生により、これまで「宗教行為」とみなされていたものが「収益事業」とされ、課税される可能性も出てくるという段には、もっと驚きました。なるほど課税が強化されるとなると、神社仏閣にすれば大問題。国税庁は神様であれ仏様であれ手を緩めませんからね。(笑!


数年前になりますが、近くの神社に初詣に行った時のこと。

神前に畏まりお賽銭を投じようとして小銭入れを開いたところ、中には5円玉が1枚と1円玉が3枚ということがありました。いくら何でも8円じゃ神様に申し訳ないですよね。

わぁ~、年の初めから千円の出費は痛いなあ~と思いながら、札入れを取り出してみれば、1万円札が3枚と5千円札が1枚。

今年一年良い年でありますようにと祈念に詣でたその神前で、すでに柏手を打つ前から私の願いは裏切られていたことを知って、ただただ愕然と力なく頭を垂れることに相成ったのでした。

私の後ろに並んで参拝を待っていた人たちは、あの人は丁寧に頭を垂れていったい何を祈願しているのだろうと思ったことでしょう。(笑!


・・・恥を顧みず書かせていただきます。神様には8円で失礼させていただきました。(笑!


・・・なるほど、そんな時こそ電子マネーでお賽銭を投じる(この場合投じるという表現が正しいかどうか疑問ではありますが・・・)ことができれば、便利といえば便利。

しかし、なにか釈然としない気もしないではありません。何となく罰当たりのような気がすると感じられる人、ご年配の方の中には多いのじゃないでしょうか。

一方で、そもそもさい銭は米や魚などのお供え物で奉納していたのが現金に変わったもの。現金が進化した電子マネーでも大差ないと考えれば、差しさわりないような気もしてきます。


現金も電子マネーも許す神

柏手を打つにもスマホかざす春


・・・お粗末でした。





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