★今街で噂の★酒そばとはこんなそば 酒そばってこんなそば

通常そばを練るときには、水を使用するのですが、その水のかわりに「お酒」を使って練ったのが、 当店自慢の酒そばです!

お酒は富山で人気の地酒を使っています!
お酒の風味と香りが、 そば本来の風味と香りにからみあい、今までにないおいしいおそばができあがりました!

そば通、お酒通と呼ばれる方の中には、そばを食べ終わった後に
「残ったそばつゆに酒を少し足して飲む」のが最大の楽しみといいますよね。
まさしくお酒好きの方には、もう「たまりませ~ん!」っておいしさです♪

でも、お酒の苦手な方でもご安心くださいね! アルコール成分はそばを茹でた時にほとんど飛んじゃいますから、 お子様でも安心して食べられますよ!
(※但し、アルコールに弱い体質の方や小さなお子様はご注意ください。)


酒そばをゆでた後の蕎麦湯はえもいわれぬおいしさそばを茹でたあとのそば湯は ほのかなお酒の香りと旨味がでており、 それはそれはえもいわれぬおいしさ!
そばのお味から、香り、はたまたそば湯まで、 全てがたまらなぁ~いのが酒そばです♪

いつもの「そば」とは違う、ちょっとリッチなひと時を「酒そば」でお楽しみください♪


★これは珍しい!ひそかな噂を呼んでいる★こだわり酒そばこだわり酒そば

当店売れ筋NO1がこの「こだわり酒そば」です!


「こだわり酒そば」は、その名のとおり、
原材料にこだわり、厳選した、国産の原材料を使用しています!

そば畑■こだわり・その1:そば粉■
そば粉は、日本有数のそば処信州・安曇野(あずみの)産のそば粉を、 石臼にて、丁寧に、丁寧に、粗挽きしたものを使用しています。

北アルプス山麓長野県安曇野市一帯の地域は、 名水百選「安曇野わさび田湧水群」で知られる日本有数の名水の土地です。

清らかでミネラルが豊富な水によって、味も香りも素晴らしいそばが育まれます。


豊かな大地が育む小麦畑■こだわり・その2:製法
このそばの味と香りを最大限引き出すため、 製法にもこだわっています♪

そばの実を製粉する際、これまでの方法ですと、 機械製粉のためかなりの熱が発生し、 そば本来の香りが失われてしまいます。
昔ながらの石臼を使ってゆっくりと、丁寧に、丁寧に、挽くことによって、 そばの実の甘皮と呼ばれる部分をも一緒に挽きくるんだ、 そば本来の香り一杯の粗引きの「そば粉」にしています。

■こだわり・その3:小麦粉
小麦粉は北海道の大地が、育んだ小麦粉を使用しています!
北海道産小麦の特徴は、風味がよく、 その豊で広大な大陸同様、豊かな味わいを大切にし、そばの風味を最大限に生かす粉です。


富山県高岡市雨晴海岸より望む立山連峰■こだわり・その4:お酒
地元富山で人気の地酒を使用しています。

富山県は、三方を北アルプス立山連峰などの、山岳地帯に囲まれており、 中央には実り豊かな平野が広がっています。

富山湾、日本海へと開けている天然の巨大ダムともいえる山々からは、 一年を通じて豊かで、清らかな水が生まれるんです!
豊かな大地と清らかな水に育まれた米どころ富山は、日本でも有数の酒どころでもあります。

酒そば本舗の酒そばは、富山で人気の地酒を使用しています。

2018年12月14日

ブラックラーメン


昨日お昼に食べたラーメン。
スープの色がずいぶん濃いでしょ。今やラーメンの分類の中で、"ブラック"というカテゴリーまで作られるようになった、当地富山発生のブラックラーメンです。

ブラックラーメン



なんと言っても濃い口の生醤油を使ったスープが特色です。麺は中太の縮れ麺が多いようです。具材は焼豚、メンマ、ネギと、いたってシンプルながら、どうしても一点欠かせないのが、仕上げにたっぷり振りかけるブラックペッパー。しかも粗挽きと決まっているようです。

器の底の方から麺をすくうようにしてかき混ぜ、麺の上に振りかけられたコショウとスープをよく馴染ませるようにして、一気に麺をすすり込むのが私流のこのラーメンの食べ方。・・・するとどうでしょう、口の中一杯に醤油とブラックペッパーの香りが広がるのです。

上品ぶって箸を口に運んでいたのでは、美味しさも半減してしまうのがブラックラーメンというものです。





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Posted by 酒そば本舗店長 at 12:31Comments(0)今日あったこと

2018年12月13日

鴨そば


昨日のお昼に食べたそば、「鴨そば」。ショッピングモールのフードコートで食べました。

鴨そば


脂身の少ない鴨肉は、ラーメンにのせる焼豚のように煮込んだブロック肉をスライスしたものが3枚。細かく刻んだ柚子の皮が添えてある。ダシは普通に鰹節と昆布から取ったもの。そばは細切りの冷凍麺でした。

これで税込み580円は、可もなし(いえ、鴨は3枚入っています・・・笑!)不可もなし・・・といったところでしょうか。





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Posted by 酒そば本舗店長 at 10:38Comments(0)今日あったこと

2018年12月12日

ジョーク


常々申しておりますように、日々の生活の中にもユーモアのセンスと、気持ちを和ませるウィットの効いたジョークを大切にしたいと思っております。

何しろイギリスでは、どんなに高貴な出身であろうともユーモアを解さぬ人物は、ジェントルマンとは呼ばないとか。

アメリカでも、スピーチの上手といわれる人は、機転の効いたジョークを極自然に織り交ぜて話すといいますね。

こういう話を物の本で読みました。

大統領就任演説、これはその大統領の今後を決めるともいう大事なスピーチと捉えられているとか。だから、大統領の専門スタッフが練りに練って原稿を書き上げるのだとか。

有名なジョン・F・ケネディのスピーチ
「国が君に何をしてくれるかではなく、君が国のために何をできるかを考えたまえ・・・」

さらにアメリカ人3人に1人は尊敬する人にあげるというリンカーン
「人民の・人民による・人民のための政治・・・」

ほんのちょっとした前置詞の置き換えで見事なスピーチを作ってしまう、感心しますね。

私が好きなのは、フォード大統領。
彼は、アメリカでは決して名門とはいえぬ出身だそうで、自分自身よくそのことを承知していたといいます。衆目が注目する就任演説、彼は壇上に立つと、ゆっくり大衆を見回し、おもむろにこう言った。

「I am FORD, not LINCOLN.」
(私はリンカーンのような立派な高級車じゃありませんよ。大衆車フォードです)

会場は、爆笑の渦とかしたそうです。
その一言で、彼は国民からはれて大統領として認められたんだと。


この度ノーベル医学・生理学賞を受賞された京都大学教授の本庶 佑博士。昨日その授賞式に臨んでの会見で、ノーベル賞を受賞できる難しさを記者から質問され、ゴルフのホールインワンが出来る確率と比較して、自然科学者らしく具体的に数字をあげて説明しておられましたね。

「・・・そうするとホールインワンよりノーベル賞の方が難しいということになりますが、実をいうと、私はホールインワンもやったことがある。難しいと言われる二つのことを達成できたことになりますね・・・」

・・・ウマイ!

本庶佑博士のノーベル賞受賞を心よりお祝いするとともに、私からも"座布団10枚!"を進呈したいと思います。(笑!





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Posted by 酒そば本舗店長 at 09:12Comments(0)一人言

2018年12月11日

オヤジ度


私の敬愛する人気作家・浅田次郎氏は、たぐい稀なるエッセイイストでもありますが、氏はしばしばそのエッセイの中で自らのことを「ハゲ、デブ、メガネのアブラオヤジ」と自虐的に書いておられます。

浅田先生は団塊の世代の終わりころの生まれ。私はそれより3~4年遅れて生を受けているだけですから、私もまったく不本意ではありますが、今となってはやれウザイだの、やれダサイだの、あげくの果てにはクサイだのと、若者から後ろ指を指される堂々たるオヤジとなり果てました。

私の名誉のために申し添えておきますが、私の頭髪はまだふさふさと頭皮を覆っていますから、オヤジ度はまだ浅田先生には及んでいないものの、ハゲを除く他の三項目は、もしかしたら浅田先生を凌ぐのではないかと憂慮しています。

かって高学歴、高所得、そして高身長は、うら若き乙女が結婚の相手として願う理想の男性像とされ、これを「三高」と言いましたね。

これに対して、高血圧、高血糖、高コレステロールは、「ハゲ、デブ、メガネのアブラオヤジ」にとっての新「三高」。

最近の健康診断ではそれに加えてメタボ診断というのやらもあって、カーテンの陰に引っ張り込まれて腹回りを測られたりします。

洋服屋の店員であれば、「お客様は立派な体格でいらっしゃいますから・・・」などと遠慮がちに言いながら、一回り上のサイズの服をやさしく自然な仕草で持って来てくれるのに、健康診断の腹回りの測定係りの声が、なぜか勝ち誇ったように聞こえてしまうのはどういうわけだろう?

「89センチ!・・・メタボですね。」(笑!


・・・というわけで、これがビールであればさぞかし美味いだろうなと思いながら麦茶を飲んだり、タバコのかわりに昆布をしゃぶったり、駅のエスカレーターを使わず階段をダッシュして息を切らしたりしている中年族のなんと多いことか。

なんとかダイエットに成功して、測定係りを見下してやりたいと。(笑!


ところがそんな中年族の血の滲むような努力をあざ笑うかのような研究結果が報告されていますが、これって本当ですか?

ウエブトピックスより、
ダイエットで寿命延びず サルで実験


アカゲザルで20年にわたって観察、比較した結果だというのですが、そんなことなら飲みたい放題に食べたい放題、たとえ欲望の奴隷となろうともメタボ人生に悔いはございません。(笑!


しかし、よくよく最後まで読めば、穏やかならぬことが書かれているではありませんか。

「ダイエットに何の効果もないわけではなく、オスに限ると、ダイエットした場合は血中のコレステロールの値が下がったほか、若いサルでがんの発生率が減ったりするなど、健康状態には差が出た」と。


・・・よりによって、どうしてオスに限るのですか?(笑!

そうですか、ならば仕方がありません。せいぜいコレステロールが下り、ガンなどを発症せぬようダイエットに励みたいと思い直したことでした。(苦笑!





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Posted by 酒そば本舗店長 at 11:29Comments(0)一人言

2018年12月10日

モーツァルト仕込みの酒


クラッシック音楽にヒーリング効果があるのは改めて言わずとも我々が広く経験していることです。ただ、これが酒造りの麹菌となると首を傾げたくなります。

折しもこの時期新酒の仕込みがまっさかりですが・・・。

ウエブトピックスより
モーツァルト「聴かせ」まろやかに、クラシック音楽仕込みの清酒・・・?

麹菌にモーツァルトの曲を「聴かせる」と、「角のとれたまろやかな味」になるのだそうですが、麹には聴覚があるとはとても思えませんし、音波の振動が麹菌にいい影響を与えるというのなら、別段モーツァルトでなくても、ハードロックでもいいように思えます。

そもそも「角のとれたまろやかな味」というのがクセモノで、柔らかで穏やかな口あたりの酒ということかもしれませんが、飲む人の好みでずいぶん味にも幅があるのではないでしょうか。

利き酒でも「う~ん、これはモーツアルトが効いている」とか「バッハの香りがする」なんて聞いたことありませんよね。(笑!

何といっても酒造りは仕込みのときの杜氏の腕に負うところが一番大きいはず、杜氏がモーツァルトを聴けば張り詰めた緊張感もほぐれ、リラックスして仕込み作業ができるから、結果としていい酒ができる・・・こういう構図ではないかと思うのですが、左党の皆さんのお考えや如何に?

私はモーツアルトを聴きながら酒を飲むことは出来ても、酒にモーツアルトを訊くというような器用な耳も舌も持ち合わせてはいません。

もっとも酒を飲んだら、たいがいそのうちにダミ声で調子はずれの演歌などをわめき散らすのが私流でありますが・・・。(爆笑!







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2018年12月09日

「遊遊漢字学」が楽しみ♪ PART59「輾転反側(てんてんはんそく)」


このところ3週お留守になってしまいました。
毎週日曜日のお楽しみ、漢字学者阿辻哲次氏の日経連載「遊遊漢字学」。今日阿辻先生が取り上げたのは「輾転反側(てんてんはんそく)」。


・・・なんとも難しいことばですね。まずもって最初の「輾」という漢字、読みは「てん」と読めても意味がわからない。調べてみると訓読みが「きし(る)」「めぐ(る)」とありました。

その後に続く「転」と「反側」から、「輾転反側」とは転がっている状態を指すのではないかと想像がつきます。「輾転反側」とは寝返りを打つことだったのです。


阿辻先生は、孔子が編纂したとされる中国最古の詩集「詩経」の最初に載っている「関雎(かんしょ)」という詩に、この「輾転反側」が出て来ると教えてくれています。

ちなみに「関雎」とはミサゴ科の鳥で、古来より夫婦の仲のむつまじい鳥と言われているのだとか。この鳥にたとえて君子とその伴侶の在り方を説いた詩が「関雎」。

調べてみると、「関雎」は仁徳の優れた名君といわれた周の文王が才色優れた太姒(たいじ)を妃に選んだことを詠んだものだとか。


窈窕淑女 寤寐求之 《窈窕(ようちょう)たる淑女 寤(さ)めても寐(ね)ても之(こ)を求む》
求之不得 寤寐思服 《之を求むれど得ざれば、寤めても寐ねても思服す》

そこで文王は一段と思いをつのらせて、眠れぬまま寝がえりを打つことになった。

悠哉悠哉、輾轉反側
 《悠なる哉 悠なる哉、輾轉反側す》


してみれば、「関雎」は文王の未だ太姒を妃にすることが叶わなかったころの悶々たる様子を歌った詩と解釈されます。

孔子は、窈窕たる淑女を探し最上の配偶者を得ることも君子たる条件であると言っているのだろうか?


・・・窈窕(ようちょう)たる淑女ですか。阿辻先生もそうだったと認めておられるように、私も身に覚えがありますぞ。(苦笑!


私が君子でないことは勿論明白なことではありますが、それでも若きころ「輾転反側」したのは間違いのない事実であります。ただ私の妻が「窈窕(ようちょう)たる淑女」であったか否かは、そこまでこと細かに問わないでいただきたいと思うのであります。(爆笑!




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Posted by 酒そば本舗店長 at 09:09Comments(0)一人言

2018年12月08日

12月8日に食べなければならないもの


昨日は鳥取・米子より、師走の風物詩「うそつき豆腐の日」の話題を取り上げましたが、今日は京都より「大根(だいこ)だき」の話題。

ウエブトピックスより、京都 千本釈迦堂で大根炊き始まる


修行中のお釈迦様が12月8日に悟りを開いたことにあやかった法要「成道会(じょうどうえ)」にちなんだ行事ということだそうです。

正直に申し上げます。「成道会(じょうどうえ)」については、まったく知識の外でした。

私どもの年代ですと12月8日といえば、まず「ニイタカヤマノボレ 1208(ヒトフタマルハチ)」を思い起こします。

最近では太平洋戦争の開戦日を知らない若者が多いと聞けば、私なんぞはつい失望のため息を漏らしてしまいますが、それよりも何よりも仏教徒でありながら、今日の今日まで「成道会(じょうどうえ)」を知らずにいたことは、何をもってしても言いつくろうことは出来ますまい。深く恥じ入るばかりです。

せめて今日「大根だき」をいただき、御仏のお許しをいただくわけにはいかないものか・・・。

今夜は妻に湯豆腐を所望するつもりでいたのでしたが、合わせて「大根だき」もお願いするとしましょうかね。

妻は言うかもしれません。「あなたどうしたの?精進料理ばかり・・・。それなら大根と焼豆腐の煮物にしちゃいましょうよ」って。(笑!


・・・う~む、大根と豆腐以外にも12月8日に食べなければならないものが、まだ出て来るような気がしてきました。この際、人参やこんにゃく、椎茸あたりにしていただければ幸いです。(爆笑!






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Posted by 酒そば本舗店長 at 11:29Comments(0)ニュース・トッピックスユーモア

2018年12月07日

「うそつき豆腐の日」


私らは、時の首相が今や戦後ではないと言い、この国が高度経済成長の坂道をまっしぐらに駆け上がり始めたころ小学校に通った世代ですが、家でも学校でもうそをつくのは良くない、うそつきは泥棒の始まりと教えられたものです。

しかし中学生にもなると、世間には数え切れないほどのうそが溢れていて、ある意味高度経済成長もうそのなせる業ということに気づくくらいまで成長できていたようです。

「うそも方便」と言いますね。衆生を煩悩から救わんがために仏様まで方便をお使いになったのだから、時と場合によってはうそも必要なときだってあるというわけです。

まあ、人は苦し紛れにうそもつくこともありましょうし、人を傷つけないために善意からつくうそもありましょう。

でもその後何となく自責の念に捕われてしまい、心苦しい思いをするというのが常ですよね。ついたばかりのうそが取り消せたらと思われたこと、誰にだっておありでしょう。


そんな思いを引きずっている方は、ぜひ豆腐を食べてください。師走に豆腐を食べれば、1年間のうそが帳消しにできるってご存知でしたか?

ウエブトピックスより、
12月8日は「うそつき豆腐の日」1年のうそ、豆腐で忘れて 鳥取・米子


えっ、遊びに行く時、違う場所を妻に言ったですって?

随分危険で怖いうそをおつきになられたものですね。(笑!


なになに、食べた豆腐がうまいのは、齢を取ってたくさんうそをついたからですって。

・・・なるほど、そういうことでしたか。どうやら私も、ついたうそが思い出せないほど、今年もうそのかぎりをつくしたようです。夏は冷や奴、冬は湯豆腐、煮物に田楽と、私も豆腐は大好物。一度たりとて不味いと思ったためしはありません。



明日12月8日には、妻に湯豆腐を所望しようかな。「またどうして今夜に限って湯豆腐が食べたいの?」なんて聞かれたらどうしよう?

またうそをつかねばならん。(爆笑!




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Posted by 酒そば本舗店長 at 12:35Comments(0)ニュース・トッピックス

2018年12月06日

がんと年齢


かってがんは不治の病と言われ、本人にはがんであることを隠すことが一般的でした。しかし医療技術の進歩は目覚しく、がんは種類と部位によっては完治できる、あるいは進行をくい止めることができるとまで言われるようになりました。

しかし、できるものなら医者から「貴方はがんです」だなんて、間違っても聞きたくないものです。

がんの中でも進行が早く気付いた時には手遅れということになりがちな大腸がん、このがんに罹るリスクを5つの要因から予測しようという研究報告が、国立がん研究センターが発表しています。

男性が10年間で大腸がんを発生する確率について:危険因子による個人のがん発生の予測

年齢、体格指数、身体活動、飲酒習慣、喫煙習慣の5つの指標を使って、大腸がんになる危険度を数値化して示してくれるという優れものです。

非常に簡単な設問に5つ答えるだけなので、私も実際にやってみました。
年齢で5点、体格指数で1点、身体活動で-1点、飲酒習慣、喫煙習慣はともに0点で、合計すると5点は、発症確立 1.8% となりました。

・・・ 1.8% !?

皆さんはこの数値を小さいとみますか、大きいとみますか?

ちなみに私と同じ年齢群で、もっとも悪い数値になるよう集計すると、5.9% となります。

えぇ~っ、向こう10年間で 1.8% も大腸がんになる確率があるのかよ。目一杯不摂生していても 5.9% だなんて、不摂生のやり得じゃないかという思いです。(笑!


しかも女性は統計的に差が出なかったとか。・・・納得がいきませんね。
女は、酒飲み放題、タバコ吸い放題、食っちゃ寝、食っちゃ寝のBMI25以上でも、大腸がんとは関係ないなんて、まったく持って不公平だ。(笑!


「一人ひとりの発症危険度を下げる努力目標として活用できそうだ」とは、国立がん研究センターのこの指標を考え出したチームの弁ですが、この指標をよくよく見直してみると、ほとんどが年齢で点数が決まってしまいます。

一口で言えば、歳を取れば取るほどがんになりやすいと言うことですよね。どう努力して発症危険度を下げる目標にせよというのでしょう。


「大腸がんになりたくなかったら、歳を取らないことです」だなんて、国立がん研究センターの研究チームの先生方、もう少し何とかなりませんか?(笑!




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Posted by 酒そば本舗店長 at 10:22Comments(0)一人言

2018年12月05日

新駅名は「高輪ゲートウェイ」


JR東日本山手線の田町―品川駅間の新駅名が決まったという話題。

ウエブトピックスより、
山手線の田町―品川駅間の新駅名は「高輪ゲートウェイ」


公募された駅名トップの6万4052件を集めた「高輪」や2位4265件の「芝浦」を抑えて、わずか36件だった「高輪ゲートウェイ」が選ばれたとか。

私も月並かなとは思いつつも「高輪」を予想していたのですがね。昔の旅人の旅程に思いをはせたとき、ちょっと残念という気がしないでもありません。

旅の起点日本橋を早朝日が昇る前に出発して夜道を提灯の灯りをたよりに歩くこと2時間余り、ようやく夜が白々と明けて来くる。「あともう少しで品川の宿(しゅく)だ」とほっと一息ついて、提灯の灯を消したのがこの高輪あたり。

昔の旅人が提灯の灯に息を吹きかけているころには、現代の旅人は下り特急のぞみ1号で、高輪どころかすでに品川を出発してしまっている。そんな昔の旅人の苦労を偲ぼうとするとき、「ゲートウェイ」となるといささか馴染めませんね。

「ゲートウェイ」は「玄関口、入り口」といった意味ですから、文字通り新しい街、輝く未来への「ゲートウェイ」ということなのでしょう。まあ、歴史ある「高輪」と融合したモダンな駅名ということで、納得しましょうか。


「高輪ゲートウェイ」、2020年の開業にはぜひ降り立ってみたいものです。







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Posted by 酒そば本舗店長 at 09:56Comments(0)ニュース・トッピックス

2018年12月04日

おさい銭も電子決済時代とは・・・。


お正月に初詣に行かれる方多いと思いますが、皆さん、お賽銭のための小銭は必ずご用意なさるでしょう。

私は普段お金は、札入れと硬貨を入れる小銭入れに分けて持ち歩くようにしていますが、お正月に一度こんなことがありました。

初詣に行って神殿で小銭入れを探ったら、中身が5円玉1個と1円玉3個ということがありました。いくら何でも8円では神様に申し訳ないですよね。うわ~、千円の出費は痛いなと思いつつ札入れを開くと、中身は1万円札が3枚、5千円札が1枚。

今年一年良い年であれと祈願しに来たはずなのに、神様に詣でる前からその願いはすでに裏切られていたことを、よりによって私は年の初めの神前で知ることになったのでした。

・・・恥を顧みず正直に申し上げます。8円で失礼させてもらいました。(笑!


こんなウエブトピックスが目にとまりました。

おさい銭も電子決済時代 外国人客向け、日光の神社常設

小銭を切らした方でも大丈夫とは、便利な時代になったものです。スマートフォンにQRコードをかざしてお賽銭の電子決済が出来るんですと。いやはや・・・。

その内神社へ足を運ばなくとも、スマホでお賽銭を投じ、家にいながらスマホの画面に映る神前に柏手を打って初詣できますっていうソフトが開発されるんじゃないか?


皆さん、やはり初詣は体をかけて詣でてこそ初詣。たとえ8円でも実際に賽銭を投じてこそ初詣。そう思われませんか?(爆笑!





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2018年12月03日

「大根の木」


京都府八幡市の円福寺で師走恒例の「大根干し」が行われたという話題。

ウエブトピックスより、珍百景、大根の木? 京都


同時に配信されている写真を見て、なるほどと納得しました。境内にあるイチョウの大木が大根が鈴なりに稔った「大根の木」のように見えます。

お寺の檀家さんや近所の人は、黄色く色づいたイチョウの葉をめでる楽しみ、銀杏の実を拾う楽しみの他に、「大根の木」に驚き、「万人講(まんにんこう)」でたくあんをいただく楽しみまで味わえるのですから、一石四鳥というわけですな。


冬の寒風を利用した生活の知恵、京都から大根干しの話題でしたが、わが故郷北陸富山からも師走の風物詩をひとつご紹介しましょう。

富山ではこんなものを寒風に晒します。「新巻き鮭のカーテン」とでも言えましょうかね。(笑!





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2018年12月02日

年賀状印刷ソフトの盲点


今年もいよいよ12月をむかえました。師走に入って最初の日曜日を皆さんはいかがお過ごしょうか?師走と聞いただけで、気忙しい思いがしてくるからまったく不思議ですよね。

ところで12月といえば、皆さん、年賀状はお書きになられましたか?年の瀬も押し迫ってから年賀状のことを気にするのは落ち着きませんから、今年は早めに準備しようと12月最初の日曜日を利用することにしたのでしたが・・・。


私は、年賀状の住所禄はパソコンの操作を習いはじめたときに一念発起して、年賀状印刷ソフトに打ち込んで管理することにして以来、年賀状書きはパソコンを使用するようになりました。当然のことながら、年賀状を年に2回も3回も出すというおめでたい人はいませんよね。年賀状を書くのは、毎年12月も押し迫ったころに、気忙しい思いをしながら書く1回きりと決まっています。

ということは、パソコンの年賀状印刷ソフトは年に1回しか起動しないということでもあります。私の場合、ここに大きな落とし穴があったのです。

・・・年賀状印刷ソフトの操作の仕方が思い出せない。。。(苦笑!


今朝から年1回の年賀状印刷ソフトを立ち上げてみたのでありましたが、どうにもいうことをきいてくれません。ああでもない、こうでもないと試行錯誤すること2時間あまり、ようやく操作方法を思い出したころには山のように書き損じ(印刷ミス)を出してようやく終了。そしてその知識は来年までお預けということになるのです。


毎年のことながら、こんなことなら手書きするんだったと悔やんでいます。(涙!





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Posted by 酒そば本舗店長 at 09:02Comments(0)今日あったこと

2018年12月01日

ファーウエイを使うなというアメリカ、アップルを使うなという中国


アメリカ政府が関係する同盟各国に、中国の華為技術(ファーウェイ)社製の通信機器を使わぬよう要請しているというのですが・・・。

ウエブトピックスより、ファーウェイのスマホは“危険”なのか 


ファーウェイ社製品を通じて中国当局が盗聴や通信データの不正入手を行う危険性が拭いきれないためというのです。


はて、まったく同じような話を前に聞いたような気がします。主従が逆ではありますが。中国政府も党員や政府職員、軍人らに対し、米アップル社の「iPhone(アイフォーン)」などの製品の使用禁止を呼びかけています。

アメリカにしても中国にしても、自分がやっていることは相手もやっているに違いないというわけです。目クソ鼻クソのレベルですな。


ことここに至れば、もはや両国とも通信機器を利用して盗聴や通信データの不正入手を行っているのは明白。


通信ネットワークを自国の都合のいいように支配しようという大国のエゴと、言わざるを得ません。






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Posted by 酒そば本舗店長 at 11:40Comments(0)ニュース・トッピックス

2018年11月30日

 「旅する胃袋」


何もかも忘れて、ぶらり放浪の旅に出てみたいという誘惑に駈られることありませんか?

しかし、今の生活や仕事、さらには家族のことを思うと、それらを打ち捨ててまで自由奔放に行動する勇気を持ち合わせていない小心者の私は、ある意味幸せであるに違いないと思ったりもしています。 
   

放浪の旅をしてみたいが、そんな勇気は持ち合わせていない。しかし、それ故に幸せであるだろう人々にお奨めします。この本を読んで放浪してください。


篠藤 ゆり著 「旅する胃袋」

本棚から取り出して、また読んでいます。


【送料無料】旅する胃袋 [ 篠藤ゆり ]

【送料無料】旅する胃袋 [ 篠藤ゆり ]価格:720円(税込、送料別)



標高4000メートルにある寺でバター茶に癒され、香港で禁断の食材を味わい、砂漠で人生最高のトマトエッグスープに出会う。

見知らぬ世界各地を旅し、土地土地の珍しい食べ物を口にしてみたい・・・、誰でも思うが、なかなか叶うことがない願望を、この一冊は寝床で温かい布団に包まりながら叶えてくれます。

ただし、お腹がへってなかなか寝つかれなくなってしまうのが欠点ではありますが・・・。(笑!






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Posted by 酒そば本舗店長 at 10:39Comments(0)

2018年11月29日

「昼寝」選手権


腹の皮が張ると目の皮が緩むなどといいますね。机に向かっていても昼食を取った後ともなれば、つい眠気に負けそうになることがあります。誰でも昼寝の快感を知らぬ人はいないでしょう。
昼食をしっかりとって、その後ゆっくり2時間は休憩するという国もあると聞きます。スペインもそんなお国柄なのでしょうか・・・?

ウエブトピックスより
スペインで「昼寝」選手権

しかし、昼寝に技があるとは驚きですね。いったいどんな技を競うというのでしょうか?
しかもそんな風変わりな選手権が、10日間も繰り広げられるというのですから、スペインにはよほど昼寝好きがたくさんいるんだな。

配信された写真を見るとうつ伏せになっている者、ソファーの背もたれに足を投げ出している者、布団を捲り上げている者、それも技の一つなのかも知れませんが、はっきり言って寝相がいいとは決して言えませんね。

そんな選手を遠巻きで眺めている人たちも、「何をやっているんだか・・・?」と、どちらかといえば呆れ顔のように見受けられます。

そもそもこの大会の目的は、「昼寝はすべての人にとって健康的で素晴らしいもの。そんな昼寝の習慣が守られ、実践されねばならないという考え方を広めるため」ということですから、良き昼寝の習慣を取り戻そうということらしい。


はたしてスペインに昼寝の習慣は戻るのでしょうか?





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Posted by 酒そば本舗店長 at 10:57Comments(0)ニュース・トッピックス

2018年11月28日

「江戸川柳で現代を読む」


お奨めの一冊

「江戸川柳で現代を読む」 (小林弘忠著 日本放送出版協会)

今では装丁がよれよれになってしまい、背表紙がほどけてバラバラになってしまいそうな本。本棚から取り出してまた読んでいます。



傑作ぞろいの川柳の中から、私が選んだこれぞ江戸川柳というもの二首をご紹介しましょう。

夕立に取り込んでやる隣の子

出ぬ乳も泣く子の口へ箸やすめ



にわか雨に長屋の隣の家の洗濯物と子供を家に入れてやる御かみさん、 ・・・エライ!

母親が用事で留守にしている間、ひもじいと言って泣く隣の乳飲み子に、もうすでに出なくなって久しい自分の乳首を含ませる長屋の御かみさん、 ・・・カァ~、やるねっ!


人情溢れる当時の江戸市民の生活ぶりがじ~んと伝わってきて、涙ものだ!

川柳に涙をこぼす馬鹿もおり ( ← 私のことです・・・笑!)


書名にあるごとく現代の世相と比較すると、はたして当時と今とどちらが住みよい世の中なのだろうかと思ってしまいます。



現代なら、さしずめ・・・・・(以下の二首は私が作りました)


マンションの上から落とす隣の子

我が子にも飲ませてなるか乳垂れる



人の痛みに敏感である、そんなやさしさって、やはり大切だと思った次第です。






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Posted by 酒そば本舗店長 at 12:56Comments(0)

2018年11月27日

男の涙は、武器か?


男は女の涙に弱いと言われていますが、では男の涙はどうなのか?

ウエブトピックスより、
「オスの涙は武器? マウスが交尾誘うフェロモン 」


オスのマウスの涙には、メスをその気にさせる性フェロモンとして働くたんぱく質があるという発見。東京大学の東原和成教授らの研究で明らかになった。

「このたんぱく質をメスが鼻に吸い込むと、生殖行動をつかさどる脳の一部が活性化し、交尾を受け入れる気分になる。涙がもとで実際に交尾行動を起こすことを確認した」ということです。


ほぉ~、これは新兵器ですな。(笑!

しかし「ヒトには同種のたんぱく質はない」とも書かれていますから、ご安心くださいと言うべきか、至極残念であると言うべきか。(爆笑!


男の涙は、武器か?はたまたフェロモンか?

違うだろう、男の涙は男の涙なんだ!・・・と、まあ恰好つけておきましょうか。(苦笑!








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Posted by 酒そば本舗店長 at 09:55Comments(0)ニュース・トッピックス

2018年11月26日

環境DNA


海水に含まれる特定の魚のDNAを分析することで、その魚群の分布を推定することに成功したという話題ですが。

ウエブトピックスより、
海水からマアジの居場所わかる 舞鶴湾でDNA分析

海水中に溶けている魚の粘膜やふんなどに起因するDNA(環境DNAと呼ぶのだとか)を検出できるというのですから、驚きです。魚群探知機でも調べたところ、実際の居場所や量がDNAの分布とおおむね一致するという結果が得られたということです。まあこれは、魚影が濃ければ環境DNAも濃いはずと素人にも分かり易い理屈です。

記事には、「実際に魚を捕獲するより簡単に魚の分布をつかめ、漁業での活用も期待されている」と書かれていますが、はたしてそうだろうか?

実際は海水を汲み上げ、その中に溶けている環境DNAを種類別により分け特定の魚の群れだけを検出する作業が大変でしょう。たとえ環境DNA検出器を簡単に船上に設置でき、それがすばやく魚種と魚影を知らせてくれるとしても、それを知るにはまず海水を汲み上げるためにバケツを海中に降ろさなければならないでしょ。

・・・私なら先に釣り糸を降ろしたい。(笑!

実際の漁業の現場では、圧倒的に魚群探知機の使い易さと勝手の良さに敵うものではなさそうですが、比較的狭い海域に分布する(といっても私の中では、舞鶴湾はかなり広い)魚の分布や種類を特定できるというのは、水産資源の確保という観点からは大変有用な武器になりますね。

たとえばウナギなどにも応用できないものかと俄か生物学者( → 私のことです)は考えます。ウナギの皮膚はヌルヌルしていて、見るからに環境DNAを溶出していそう。(笑!

日本は四方を海に囲まれた海洋国家、この環境DNAを検出する技術がわが国の大切な水産資源をいつまでも枯らすことなく守ってくれることを(具体的にはウナギの蒲焼や、マグロの中トロ寿司がいつまでも安く美味しく食べれることを)祈っています。





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Posted by 酒そば本舗店長 at 10:48Comments(0)ニュース・トッピックス

2018年11月25日

「おひとりさまクリスマス宿泊プラン」


これはわびしい、寂しすぎるという話題。
何がそんなにわびしいかといいますと、商魂たくましい「現代ニッポンのおひとりさまビジネス」について。

単身世帯が全体の3割も占めるようになったとあれば、それを商機ととらえて、新しい商品・サービスを提供し、商売につなげようというわけです。

旅行会社が意表をつく一人旅パックを売り出したり、都内の高級ホテルがおひとりさま向けのクリスマス宿泊プランを売り出したり、これがことのほか男女を問わず若い世代に人気があるのだとか。

・・・そういうものですかね。いったいどんな男がどんな顔をして、何処を向いても幸せそうなカップルでにぎわうクリスマスのホテルで、一人「おひとりさまクリスマス宿泊プラン」のサービスを受けるのだろうと思ってしまいます。

ホテルの奥まった一室で、やはり一人「おひとりさまクリスマス宿泊プラン」に付いてくるシャンパンを飲み、クリスマスケーキを頬張ったりするのだろうか?

・・・ワビシイ!

私だったら、迷わず赤提灯の屋台で、小皿を叩きながらダミ声を発する方を選びますがね・・・。

・・・まぁ~、これもわびしいといえばこの上なくワビシイに違いありませんが。(爆笑!






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Posted by 酒そば本舗店長 at 09:33Comments(0)ニュース・トッピックス