★今街で噂の★酒そばとはこんなそば
通常そばを練るときには、水を使用するのですが、その水のかわりに「お酒」を使って練ったのが、 当店自慢の酒そばです！
お酒は富山で人気の地酒を使っています！
お酒の風味と香りが、 そば本来の風味と香りにからみあい、今までにないおいしいおそばができあがりました！
そば通、お酒通と呼ばれる方の中には、そばを食べ終わった後に
「残ったそばつゆに酒を少し足して飲む」のが最大の楽しみといいますよね。
まさしくお酒好きの方には、もう「たまりませ～ん！」っておいしさです♪
でも、お酒の苦手な方でもご安心くださいね！ アルコール成分はそばを茹でた時にほとんど飛んじゃいますから、 お子様でも安心して食べられますよ！
(※但し、アルコールに弱い体質の方や小さなお子様はご注意ください。)
そばを茹でたあとのそば湯は ほのかなお酒の香りと旨味がでており、 それはそれはえもいわれぬおいしさ！
そばのお味から、香り、はたまたそば湯まで、 全てがたまらなぁ～いのが酒そばです♪
いつもの「そば」とは違う、ちょっとリッチなひと時を「酒そば」でお楽しみください♪
★これは珍しい！ひそかな噂を呼んでいる★こだわり酒そば
当店売れ筋ＮＯ１がこの「こだわり酒そば」です！
「こだわり酒そば」は、その名のとおり、
原材料にこだわり、厳選した、国産の原材料を使用しています！
■こだわり・その１：そば粉■
そば粉は、日本有数のそば処信州・安曇野(あずみの)産のそば粉を、 石臼にて、丁寧に、丁寧に、粗挽きしたものを使用しています。
北アルプス山麓長野県安曇野市一帯の地域は、 名水百選「安曇野わさび田湧水群」で知られる日本有数の名水の土地です。
清らかでミネラルが豊富な水によって、味も香りも素晴らしいそばが育まれます。
■こだわり・その２：製法
このそばの味と香りを最大限引き出すため、 製法にもこだわっています♪
そばの実を製粉する際、これまでの方法ですと、 機械製粉のためかなりの熱が発生し、 そば本来の香りが失われてしまいます。
昔ながらの石臼を使ってゆっくりと、丁寧に、丁寧に、挽くことによって、 そばの実の甘皮と呼ばれる部分をも一緒に挽きくるんだ、 そば本来の香り一杯の粗引きの「そば粉」にしています。
■こだわり・その３：小麦粉
小麦粉は北海道の大地が、育んだ小麦粉を使用しています！
北海道産小麦の特徴は、風味がよく、 その豊で広大な大陸同様、豊かな味わいを大切にし、そばの風味を最大限に生かす粉です。
■こだわり・その4：お酒
地元富山で人気の地酒を使用しています。
富山県は、三方を北アルプス立山連峰などの、山岳地帯に囲まれており、 中央には実り豊かな平野が広がっています。
富山湾、日本海へと開けている天然の巨大ダムともいえる山々からは、 一年を通じて豊かで、清らかな水が生まれるんです！
豊かな大地と清らかな水に育まれた米どころ富山は、日本でも有数の酒どころでもあります。
酒そば本舗の酒そばは、富山で人気の地酒を使用しています。
2014年03月31日
忘れられた「アースアワー」
ウエブトピックスより
世界中で同じ日の同時刻に電気を消し、地球温暖化防止などのメッセージを伝えるイベント「アースアワー２０１４」が２９日行われたという話題。
今年で何年目になるのでしょうか？最初にこの企画が発表されたときこそずいぶん話題になったようでしたが、いつの間にやら下火になり、今年に至ってはそのようなイベントが行われてしまった後で知る始末。福島第一原発の事故を受けて、国中の原発の運転が止まり電力危機が叫ばれたのはついこの間のこと。各家庭、各事業所で節電があれほど叫ばれたのに・・・。いつの間にかまた電気はスイッチを入れれば点くものという感覚になっているのは、私だけのことではないのではないか？
トピックスにはライトダウンされた横浜みなとみらいのビル群を移した写真が同時に配信されていますが、これで灯りを消しているといえるでしょうか？この写真１枚を見ても、危機感が薄れているのが分かろうというもの。
「喉元過ぎれば熱さを忘れる」のが人の常というものでしょうか・・・？
2014年03月30日
脱走マグロ
脱走ペンギンや脱走フラミンゴが話題をさらったこともありましたが、今度は脱走マグロだそうです。
ウエブトピックスより
養殖場「脱走」マグロ登場＝自由に泳ぎ味上々
せっかく生簀の網から大洋へ逃れたというのに、また網にかかってしまうマグロも可哀そうといえなくもありません。生簀のなかに戻されるのであればまだしも、今度は築地送りですからね。
それで味の方はというと、「小型なのに不自然なほど脂が乗っている」「餌に由来する養殖魚特有の臭いも薄くなっている」。お値段はというと、「純粋な天然物を指名する高級すし店や、生産履歴のある養殖物を好む回転すしチェーンが扱わないため、価格は高級なクロマグロとしては安値」と、いいことずくめ。
生簀周辺には逃げた魚目当てに漁船が集まってくるそうで、やはり人間の方がマグロより一回りも二回りも上手といえそうです。
今夜はちょっと贅沢にマグロの刺身をつまむとしましょうか。消費者としては、どんどん脱走してもらいたいものです。（笑！
2014年03月29日
忘却とは・・・。
人の顔を見てもとっさに名前が出て来ないということしばしばあります。私もそういう年齢になったのかなという思いです。
やはり脳の記憶機能に関連する部位が年齢とともに萎縮するというのは、人の宿命のようでもあります。
そんな中年族に朗報。ウエブトピックスより、
鶏の胸肉成分、記憶に効果？＝中高年３カ月摂取で－東大など
「イミダゾールジペプチド」なる物質、これはたんぱく質ですかね。鶏の胸肉に１００グラム当たり１．２グラム程度と多く含まれるそうですが、これを摂ると脳の記憶機能に関連する部位が年齢とともに萎縮するのを抑える働きがあるとのこと。
鶏の胸肉ですね。豚肉やマグロ・カツオの赤身も・・・。早速今晩の夕食から鶏の胸肉を食べるようにします。（笑！
でも３カ月間朝晩毎日ですか？たぶん飽きるでしょうね。・・・っていうか、そのうちどうして毎日鶏の胸肉ばかり食べているのか分からなくなっていたりして・・・。う～む、かなり重症ですな。。。（爆笑！
2014年03月28日
「義心」と「疑心」
辞任した猪瀬前東京都知事の５０００万円も色あせてしまう、８億円です。
ウエブニュースより
使途は「熊手」などと不透明、８億円支援の渡辺代表
選挙費用や政治資金に充てていないから政治資金収支報告書に記載していないのだそうです。だから政治資金規正法にまったく違反していないと。それでいて資産報告書の借入金残高に事務的な記載ミスがあったので修正すると。
もともと強弁が売りものの渡辺代表とはいえ、値札が高すぎますよ。
たとえ１００万や２００万の借入金だって、帳面に記載ミスをするような経理マンは経理マンといえますか？億単位の借入金を事務的に記載ミスする経理マンっていったいどんな経理マンだ。
どうせ渡辺代表は経理事務のことは担当者に任せてあるので承知していないとおっしゃるのでしょう。センセイからの指示がなくても隠しておかなければならない性質のお金かどうか一瞬のうちに判断して、帳簿から落としておくのが政治家の事務所の経理マンというものなのでしょうか？そうであれば、さぞかしセンセイの信頼の厚い優秀な経理マンであったということでしょう。
会議や交際費、旅費など政治資金を使うのにふさわしくない支出もあるって、ご立派過ぎます。政党助成金は政策実現のためのみに使っているのですね。ならば純粋に個人として借り入れた８億円ものお金は何にお使いになったのでしょう？会議や交際費、旅費などに億単位の金が掛かるとは思えません。
・・・えっ、熊手？
なるほど縁起物ですから酉の市で熊手を買おうというのは庶民感覚からしても理解できますが、熊手といってもせいぜい奮発したところで１万か２万のものですよ。まあ票を掻き集めたいのが政治家のセンセイですから、大きな熊手が必要だったのかもしれません。それでも１０万も出せば、十分すぎるほどに御利益を望んだとしてもバチは当たりませんよ。
同時に配信されている渡辺代表の会見の様子を写した写真、渡辺代表の後ろには右書で「義心」と書かれた書が額に飾られています。「義心」を辞書で調べてみると「正義を通そうとする心」とあります。渡辺代表は正義を通そうとするために、８億円を借り入れして事務的ミスをさせてまで帳面に記載をさせなかったのでしょうか？
渡辺代表はあくまで「義心」を通そうとなさるようですが、国民はつのる「疑心」にますます戸惑うばかりです。
2014年03月27日
さわし柿 PART2
世紀の大発見と騒がれた小保方さんが発表したＳＴＡＰ細胞の論文でしたが、また新たな疑念が持ち上がりました。個人的には小保方さんを擁護したい気持ちで一杯ですが、次から次へ疑わしい事項が指摘されるに及び、私の気持ちも揺らいでいます。
果たしてＳＴＡＰ細胞は存在するのか？
今回の指摘はＳＴＡＰ細胞作成実験の根幹にかかわるものであることは、素人目にも分かります。
ウエブニュースより
別マウスの遺伝子検出 ＳＴＡＰ細胞実験、新たな疑念
もともと甘柿であれば、さわし柿にしても甘いに決まっていますよね。
素人流で大変申し分けないのですが、今回の疑念は、甘柿を使って「渋柿の渋を今までよりもずっと簡単に抜いて、甘柿にする方法発見しました」って言っているようなものじゃないのか？
小保方さん、甘柿を使ってさわし柿を作ったの？
そんなことでないことを祈っています。
2014年03月26日
偉大な政治家は巧みなジョークの遣い手でもあるといいますから・・・。
ロシアがウクライナのクリミア半島を自国領に編入する手続きを強行したことを受けて、アメリカをはじめとする西側諸国は、これを軍事力を背景にした領土拡大であると猛反発。６月にソチで行われる予定であったロシアが議長国を務める主要８カ国首脳会議をボイコットすることを決めました。まるでかっての東西冷戦が復活したかのようでもあります。
日経は本日の社説で「Ｇ７の警告をロシアは真摯に受け止めよ 」と主張しているように、今回ロシアの取った行動を国際ルールに反する暴挙と決めつけ、ロシアに猛反省を促しています。本日一面のコラム「春秋」
でもクリミア半島情勢を扱ったものでしたが、この中で出てくるロシアの高官の発言が際立っていて面白い。
かってロシアが支配化においていた東欧諸国では、ロシア語学習が義務化されていたというのも発耳なら、その授業が「先生同志！きょうもクラスに欠席はありません」というロシア語で始まったというのも発耳。
「同志」は読んで字のごとくこころざしや主義・主張を同じくする仲間という意味でしょうが、これが社会主義国で使われると意味合いが違ってきますね。支配するものと支配されるものの間に引かれた境界線に置かれるのが、「同志」という言葉のような気がします。
さてロシア語授業開始の挨拶もさることながら、私が注目したのは、オバマ米政権がロシア高官の海外資産を凍結する制裁を決めたとき、ロゴジン・ロシア副首相が放ったことば。ここにも「同志」が出てきます。
「オバマ同志よ、海外資産がない場合はどうしよう」
コラム氏はここで使われた「同志」は、大国主義をちらつかせた強烈な揶揄でもあると書いていますが、ロゴジン副首相の発言は、これがお隣の大国中国の高官でもあれば事情は違って来ようが、ロシアではそれほど有効ではないという自虐の意味もこめたものだと取れなくもありません。
偉大な政治家は巧みなジョークの遣い手でもあるといいますね。
そこでオバマ大統領とプーチン首相に私から提案があります。ここはひとつ、クリミア情勢に関するロシア側の窓口をロゴジン副首相に任せたらどうだろう？
ジョークの遣い手ならば、交渉の落としどころを見極めるのも上手に違いないと思ったりするのです。・・・ダメか？（爆笑！
2014年03月25日
「剣璽ご動座」
天皇、皇后両陛下が式年遷宮を昨年終えた伊勢神宮を参拝されたというニュース。
ウエブニュースより
両陛下、伊勢へご出発 ２０年ぶりに「剣璽ご動座」
恥ずかしながら「剣璽ご動座」とは何のことなのか知りませんでした。というか、まず「剣璽（けんじ）」が読めませんでした。
「三種の神器」については誰も知るところでしょうけれど、「剣璽」についてはご存知の方も少ないのじゃないか？剣は文字どおり神剣のこと。そうすれば「璽」とは勾玉を指すのでしょう。「動座」とは動くことですから、神剣と勾玉が移動するということになりますね。
驚いたことに戦前まで、天皇は皇居を離れるときには、絶えず「剣璽」を携行されていたということです。それが警備上の都合で取りやめられて以降、天皇の即位後の神宮参拝と式年遷宮後の参拝の際にだけ携行されることになったのだとか。
なるほど伊勢神宮は「三種の神器」の神鏡をご神体としていますから、「剣璽ご動座」によって「三種の神器」がすべて揃うということなのでしょうね。
式年遷宮のなった伊勢神宮、ぜひ一度参拝してみたいものです。下々の身の上としては、何も携行するものはありませんけれど・・・。（苦笑！
2014年03月24日
誰がどっちを使おうとしたのかが問題・・・？
南米から送りつけられたローマ法王庁宛のバチカン郵便局留になった小包の中身が大問題。
ウエブニュースより
バチカン宛て麻薬入り避妊具＝南米から郵送－ドイツ税関発見
詰めてある中身を使おうとしたのであれば神も恐れぬ大犯罪でしょう。詰めるのに用いてあるものを使用しようとしたのであれば、取り立てて問題はないようにも思いますが、送り先が送り先だけに誰が使用するのだろうかという疑問は残るような気がします。（爆笑！
2014年03月23日
「納豆早食い世界大会」
世界中から注目される日本食ですが、さすがに納豆は敬遠されるようです。いわく日本人は腐った豆を好んで食べていると。言っておきますが、腐っているのではありませんよ。発酵させているのです。（笑！
それにしても昔の人は偉かったものだと思いますね。煮た大豆を藁に包んで自然発酵させるなんて、誰が考えついたのだろう？
そしてそれよりエライと思うのは、その豆を食べてみようと思った人。強烈な臭いと糸をひく豆、冒頭にあげた外人ではありませんが、誰が見ても腐っていると思って当たりまえ。
その納豆も今や日本中の食卓に昇るようになりましたが、納豆の名産地水戸でこんな大会が開かれているとは知りませんでした。糸をひくネバネバした豆を想像するだけで、恐ろしい事態が目に浮かびます。（笑！
水戸納豆早食い世界大会、男女とも記録更新
普通納豆を食べるときは、添付のタレと練辛子を入れるでしょ。それにあったら刻みネギと鰹節を入れたりしませんか？そして何より納豆の旨みを引き出すには、十分糸をひくまでよく書き混ぜること。納豆だけでごはんが一膳食べれますよね。
ところが早食いですから、そんなまどろっこしいことなどしていられませんね。もしかしたら納豆をよくかき混ぜもしないで粒のまま口にほうり込んで水で流し込むというようなことになるのじゃないか？
350ｇの納豆っていったらスーパーで売ってる納豆５パック分くらいになるのでしょうか。それを２０秒ほどで平らげるとは、もはや人間業とはいえないような気がします。納豆を書き混ぜるのにだって２０秒以上かかるというものです。
さて今夜はスーパーで水戸納豆を買って来て、納豆ごはんを食べるとしましょう。もちろんゆっくり時間をかけて十分糸がひくまでかき混ぜるのは、言うに及びません。
2014年03月22日
「ボール投げ」が苦手な県
全国の小学校で実施される児童の体力テストで、埼玉県内の子供は「上体起こし」や「反復横跳び」などは全国平均を上回っているのに、「ボール投げ」の成績がきわだって低いという結果が出たという話題。
ウエブトピックスより
「ボール投げ」が苦手な県
私らが子どものころは、遊びと言えば野球かドッジボールでした。この遊びは当然のことながらボールを上手に投げるということが要求されますから、どう体を動かせばボールを遠くまで投げれるか自然と身についたのでしょう。ところが最近の子供たちの間ではサッカーが大人気。こちらはもっぱら足で蹴ることが中心のスポーツ。手を使ったら反則ですから、意識して手を使わないように訓練をしているともいえるわけです。
ましてや埼玉は浦和レッズの本拠地ですからね。・・・さもありなんといったところでしょうか。
いっそのこと埼玉県の子供たちの体力テストに、「ボール蹴り」を追加してみたらどうだろう。おそらく断トツ１位間違いないでしょうよ。（笑！
2014年03月21日
写真から見て取れる微妙な距離
しばらくぶりにかの国の若き指導者の動向が報じられています。この方にはいつも驚かされるのですが、今回もにわかには信じ難い内容のものでした。
視察の目的地に行くのにセスナに乗って移動しているというではありませんか。
すでに亡くなって久しい若き指導者の父親が、かの国の後ろ盾といわれる中国を訪れるにも列車を仕立てて移動していたことを思えば、豪放磊落とも大胆不敵ともとれなくもありませんが・・・。警備や安全上のことを考えると自分の立場を考えぬ短慮な行動のそしりは免れないようにも思えてきます。
そのセスナから降りたって一服火を点けたところなのでしょうか、飛行場の戦闘機をバックに腕組みをしてタバコをふかす若き指導者の姿を捉えた写真が同時に配信されています。しばらく見ぬうちにまた一段と恰幅がよくならられた様子。私には両脇に控える軍服姿の高官にしても指導者とは微妙な距離をおいて立とうとしているように見えるし、後方に直立不動の姿勢で立つ二人のパイロットと思しき人物も、不安な心がそのまま表情に出ているような気がしてなりません。
2014年03月20日
時代小説が好きＰＡＲＴ74 「妾屋昼兵衛女帳面６ 遊郭狂奔」
今読んでいる本、上田 秀人著 「妾屋昼兵衛女帳面６ 遊郭狂奔」
![【送料無料】遊郭狂奔 [ 上田秀人 ]](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fbook%2fcabinet%2f1684%2f9784344421684.jpg%3f_ex%3d300x300&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fbook%2fcabinet%2f1684%2f9784344421684.jpg%3f_ex%3d80x80) 【送料無料】遊郭狂奔 [ 上田秀人 ]価格：683円（税5%込、送料込） |
人気時代小説作家上田秀人の「妾屋昼兵衛女帳面」シリーズもこれが第6作目。それにしても妾屋とは変わった商売もあったものだと思います。江戸時代に口入れ屋（今日でいうところの人材斡旋業か）という商売があったことは知っていますが、その中でも特別な人材（？）を専門に扱ったのが妾屋ということなのでしょう。
本シリーズの主人公はその妾屋を生業（なりわい）とする山代屋昼兵衛と、その用心棒で元仙台伊達藩士でタイ舎流の遣い手大月新左衛門。商家の主人（あるじ）と素浪人という組み合わせは、数ある上田の作品の中でも異色。しかし、この商家の主人の肝のすわり方が並ではないし、素浪人の剣捌きがこれまた尋常では語れない。
今回は当時幕府から唯一公認されていた御免色里の吉原が、昼兵衛に横やりを入れて来るという筋立て。
次々と襲い来る刺客の魔の手を新左衛門は払い退けることができるのか？そして昼兵衛は・・・？妾屋家業はどうなる？
息も継がせぬストーリー展開に時を忘れます。
2014年03月19日
「警視庁デカが選んだ大事件」
創立１４０周年を迎えた警視庁が職員にむけて実施したアンケートを実施したという話題。普通アンケートといえば回収率が30～40％程度もあればよしとしたもの。それが全職員5万人対象に実施し、回収率が91％にも達したというのは、組織が組織だけに上からの意向がよく通るということかもしれません。そういう意味では「威光」と書いた方が当っているような気もしますが・・・。
ウエブトピックスより
警視庁デカが選んだ大事件、明治以降１００の事件・事故から
ベスト10をそのまま転記すると、（なんだか小保方さんみたいだな・・・笑！）
１位 オウム真理教事件 平成７年～
２位 東日本大震災 平成２３年３月
３位 あさま山荘事件 昭和４７年２月
４位 ３億円事件 昭和４３年１２月
５位 大喪の礼／即位の礼・大嘗祭 平成２年１１月
６位 オウム真理教事件特別手配３人の逮捕 平成２４年１月～
７位 世田谷一家殺害事件 平成１２年１２月
８位 秋葉原無差別殺傷事件 平成２０年６月
９位 西南の役 明治１０年２～９月
１０位 八王子スーパー強盗殺人事件 平成７年７月
明治以降といいながら、平成が7件、昭和が2件、明治が1件とは、やはり自分が身を持って経験したことが鮮烈に記憶に残っているということなのでしょう。私も9位を除くすべての事件が発生した時代を生きて来たわけですから、6,7,10位の詳細こそ忘れましたが、すべて記憶している事件ばかりです。
オウムやあさま山荘など社会を揺るがした事件性のものからいえば、よど号ハイジャック事件やダッカ日航機ハイジャック事件が選ばれてもよさそうなもの。さらに西南の役が入るくらいなら、どうして昭和20年8月の終戦が入らないのだろう？さかのぼって昭和16年12月の太平洋戦争開戦も、この国の歴史上見逃してはならぬ大事件のはず。
乗っ取り犯の要求に屈して、収監している刑事犯を超法規的措置によって釈放したのは、ダッカ日航機ハイジャック事件だったか？「人命は地球より重い」と時の総理大臣の苦汁の決断によるものでしたね。
そういう観点からすれば、権威ある警察権力が踏みにじられた苦い事件とも言えますから、ベスト10に選ばれなかったのも当然と言えるかもしれません。先の不幸な大戦の開戦と終戦についても、当時は陸軍が国内の治安も含めてすべてを牛耳っているような時代でしたから、警視庁にしてみれば、思い出したくもない事件といえるのでしょうか？
我々国民の目線とは少し違った感覚を感じさせるアンケート結果のようにも思われます。
2014年03月18日
サプリメントに頼るようでは・・・。
人は何よりも健康が一番。健康な生活は、まず日々の食事からといいます。肉中心の欧米型の食事から、魚中心の日本食が見直されて久しいですね。とりわけ青魚に含まれる油成分が、血液をサラサラにするとかで注目されているのでしたよね。
というわけで、私も肉よりも魚を積極的に摂るように心がけています。しかし、そうそう毎食魚ばかり食べているわけにもいきませんから、最近はサプリメントを購入して夕食の後に飲んだりしています。皆さんもよくご存じでしょ、「ＤＨＡ＆ＥＰＡ ナントカ・・・」というヤツですよ。
私の記憶が間違っていなければ、確かＤＨＡは頭脳に良いと言いませんでしたか？・・・正直に告白します。私も「人の名前がすぐ出て来ないとか、物忘れが気になり出した中高年世代にオススメ」といったうたい文句の広告を見て、サプリメントを購入した一人です。（笑！
その青魚に含まれる油成分に関する新たな研究結果が報告されたという話題。
ウエブトピックスより
イワシやサバ…青魚がヒトの”恐怖記憶”を消す？
ＤＨＡやＥＰＡはオメガ3系の多価不飽和脂肪酸というのですか・・・。それが脳内に多くあれば恐怖心を消すと。さしずめオメガ3系の多価不飽和脂肪酸に怖いものなしといったところか。なるほど、この歳になって来ると何ごとも行動にためらいが出てしまいがちなのは、行動の先に待ちうける結果に恐怖心を抱いてしまうということが大きな要素の一つなのかも知れませんね。
それならなおのこと、せっせとサプリメントを飲まなくては・・・。（笑！
しかし待てよ、「”恐怖記憶”を消す」って、恐怖心も記憶だろう。強烈な恐怖心ですら消してしまうのなら、人の名前なんぞすぐに忘れて当然だ。恐怖心を忘れるのに比例して物忘れもますますひどくなるってことになったら、薮蛇というものじゃないか。
誰にだって忘れてしまいたい記憶はありますね。その一方忘れてしまっては困る記憶も多くあるはず。私の飲んでいるサプリメントが私の記憶を峻別して効いてくれたらいいのですがね。・・・無理か！？（爆笑！
2014年03月17日
対岸の火事
北京や上海の大気汚染問題はこの冬連日のように報じられましたから、大気汚染といえばてっきり中国のこととばかり思っていましたが、フランスよ、お前もか・・・？
ウエブニュースより
エッフェル塔ぼんやり フランスで大気汚染問題化
ヨーロッパの諸国の中でもフランスはとりわけ環境に配慮した国策を採っている国とばかり思っていましたが、花の都パリもスモッグに霞む街を恋人が肩を寄せ合い歩く町になるのでしょうか。
自動車の排気ガスが最大の原因というのであれば、何もフランスに限ったことではありませんね。わが国もフランス以上の自動車大国。対岸の火事とばかりに、人事のように眺めていると、火の粉が飛んで来ようというもの。
現代の車社会に突きつけられた難しい宿題といえるかも知れません。
2014年03月16日
朱鷺（トキ）色外交
日本で一度絶滅したトキは、19世紀までは東アジアに広く分布した珍しくもない鳥であったといいます。
私は日本の野生のトキの生息地といえば、てっきり佐渡島と石川県能登地方とばかり思っていましたが、かつては北海道・本州・四国・九州・琉球諸島にまで広く生息していたとは知りませんでした。
東アジアにまで目を広げると韓国やロシア極東地方にも生息していたトキでしたが、乱獲と自然開発という日本と同じ理由により、両国とも日本より早くに絶滅し、残る中国でも野生のものは百数十羽にまで減少しているとのこと。人間の手により保護され飼育されているものを合わせても五百数十羽あまりだそうですから、まさに絶滅の危機に瀕しているといえます。
そこで韓国でも中国から譲り受けたトキを繁殖させ、自然に戻そうとしているという話題。
中国から韓国へ贈られたトキ、今年は60羽以上まで繁殖する見通し―韓国メディア
人工増殖によって増えたトキは、どうしても遺伝的に血が濃くなってしまい、丈夫な個体に成長しないというリスクを抱えてしまうという問題がありますが、これを解消するには新しい血を導入するのが一番。
ならば日本の佐渡トキ保護センターで飼育されているトキと、韓国のトキを交換するというのはどうだろう？
かって日本へ中国からパンダが送られて、両国の冷え切った外交関係の修復に多いに役立ったということがありましたね。"パンダ外交"とも呼ばれていました。
安倍総理、パンダをトキに変えればいいだけじゃないですか。"朱鷺（トキ）色外交"と名付けましょう。
"朱鷺（トキ）色外交"が、今日の日韓の冷え切った関係修復の切り札となるのではないかと思ったりするのですが、もう一方の当事者韓国の朴大統領や如何に？トキはお嫌いか・・・？
2014年03月15日
和倉温泉の旅
昨日の昼食に食べた海鮮丼。石川県七尾市の漁港に隣接した観光施設にある食堂で食べました。
実はお取引先の会合が石川県は能登和倉温泉であり、一泊二日の温泉の旅を満喫し、本日お昼に戻ってきたところです。当地（富山県高岡市）から和倉温泉までは、能登半島の富山湾側の海岸沿いに車を走らせせること2時間あまりのドライブとなります。
左手の手の平を地図の代わりに説明しますので、手の平を内側に開いてみてください。立てた親指が能登半島、親指と人指し指の又が富山湾の海岸線とすると、富山市は手の平の真ん中あたり、高岡市は親指の付け根の肉が膨らんだあたりになります。冒頭の海鮮丼を食べた七尾市は親指の第一関節あたりで、そこからほんの少し先に和倉温泉があると思ってください。
新鮮な地物の魚の切り身が何種類あるのかわからぬくらい乗っていますね。驚いたのはその丼より大きな器にたっぷりと出された魚のあら汁。猟師が漁の後に食べるという猟師鍋さながら。これにカキフライの小鉢と食後のコーヒーが付いて、税込1280円は超お得。
富山湾の海の幸を堪能しました。
和倉の温泉宿については、また日を改めてご紹介したいと思います。・・・お楽しみに♪
Posted by 酒そば本舗店長 at
15:18
│Comments(0)
2014年03月14日
「おもてなし」を受ける側の品格も問われるのかも知れません・・・。
「お・も・て・な・し 」と一語一語を区切って発せられた言葉。2020年東京五輪招致活動の最終プレゼンテーションで、滝川クリステルさんが手振りを交えて行ったスピーチが全世界に発信され、一躍世界中の人々が知ることになった日本語です。
さて今日これから石川県は能登和倉温泉の加賀屋へ行って参ります。
加賀屋といえば「プロが選ぶ日本のホテル旅館100選」において、34年連続日本一の旅館として有名ですが、その最大の秘密は旅館スタッフ全員の「お・も・て・な・し」の精神にあるというのですが・・・。
さてどのような「お・も・て・な・し 」を受けるのか楽しみでもあり、また自分がそのような優れたサービスを受けるに相応しい品格のある客として振舞えるだろうかと一抹の不安も感じたりしています。
2014年03月13日
即身成仏 ＰＡＲＴ2
５年以上も絶食して話題になった鳥羽水族館で飼われていた謎の深海生物「ダイオウグソクムシ」が死んだのは２月のことでした。もともと「ダイオウグソクムシ」は食が細く絶食に強い生物だそうですが、私は死因はものを食べなかったことによる餓死とばかり思っていました。いわく即身成仏だと。（笑！
ところが解剖して胃の中を調べてみると、淡褐色の液体で満たされていて液の中では菌類が繁殖していたということです。６年前に捕獲されたときの体重と死亡したときの体重に差異は見られなかったことから、鳥羽水族館ではどうもこの液体の中の菌類を栄養源としていたのではないかと推定しているということです。
ウエブトピックスより
５年絶食の深海生物「ダイオウグソクムシ」死因は「餓死」ではなかった
生き物であることの最大の証ともいえる「食欲」を断つって、高野聖も二の足を踏む荒行。大したムシもいたものだと思っていたのでしたが、う～む、やはり食うものは食っていたのだな。（笑！
ではもう一つの証、自分と同じＤＮＡを残そうという本能についてはどうだったのか？私はむしろダイオウグソクムシの「食欲」よりも、こちらの「色欲」の方が気になってしょうがなかったのでしたが、解剖の結果は生殖に関係する器官がないため成熟した個体ではないとみられるというあっけない結論。・・・えっ、まだお子様だったというわけ？（笑！
食を断ち色を断ち、光も届かぬ深海でダイオウグソクムシよ何を思う・・・。
2014年03月12日
謝罪・・・三者三様
謝罪する、しないで何かとマスコミを賑わす３人衆といえば、まずは小松法制局長官、次に籾井ＮＨＫ会長、最後に小保方さん。
弱り目にたたり目とも泣きっ面に蜂とも言いますね。一つ歯車が狂うと歯車の動きを修正するのはいかに困難かがよく分かります。個人的にはもう少し非難の矛先を緩めてあげたらどうだろうと思わないでもありませんが、報道はますますヒートアップするばかり。
まずは小松法制局長官。
口論したことを謝罪しようとして、また口論をしちゃった。まあこの方の場合、相手も相手。どちらも大人気ない。まったく笑ってしまいます。
次は籾井ＮＨＫ会長」。
この方の場合は謝罪すると言いながら、なかなか謝罪しないからこんなことになった。今回も本当に謝罪するかどうか疑わしい。これも笑ってしまいます。
最後に小保方さん。
天は二物を与えずという言葉にも例外があることを教えてくれた才色兼備の科学者。個人的には小保方さんを応援したい気持ちで一杯>なのですが、どうもコピペが得意技らしいということになると、ますます雲行きが怪しくなるばかり。
小保方さんの手法で本当にＳＴＡＰ細胞は作れるのでしょうか？甘柿をさわし柿にして甘かったというようなことのないように願いたいです。
最終的には、スイマセンデシタということになるのでしょうか？そうでないことを願っています。
