通常そばを練るときには、水を使用するのですが、その水のかわりに「お酒」を使って練ったのが、 当店自慢の酒そばです!
お酒は富山で人気の地酒を使っています!
お酒の風味と香りが、 そば本来の風味と香りにからみあい、今までにないおいしいおそばができあがりました!
そば通、お酒通と呼ばれる方の中には、そばを食べ終わった後に
「残ったそばつゆに酒を少し足して飲む」のが最大の楽しみといいますよね。
まさしくお酒好きの方には、もう「たまりませ~ん!」っておいしさです♪
でも、お酒の苦手な方でもご安心くださいね! アルコール成分はそばを茹でた時にほとんど飛んじゃいますから、 お子様でも安心して食べられますよ!
(※但し、アルコールに弱い体質の方や小さなお子様はご注意ください。)
そばを茹でたあとのそば湯は ほのかなお酒の香りと旨味がでており、 それはそれはえもいわれぬおいしさ!
そばのお味から、香り、はたまたそば湯まで、 全てがたまらなぁ~いのが酒そばです♪
いつもの「そば」とは違う、ちょっとリッチなひと時を「酒そば」でお楽しみください♪
★これは珍しい!ひそかな噂を呼んでいる★こだわり酒そば
当店売れ筋NO1がこの「こだわり酒そば」です!
「こだわり酒そば」は、その名のとおり、
原材料にこだわり、厳選した、国産の原材料を使用しています!
■こだわり・その1:そば粉■
そば粉は、日本有数のそば処信州・安曇野(あずみの)産のそば粉を、 石臼にて、丁寧に、丁寧に、粗挽きしたものを使用しています。
北アルプス山麓長野県安曇野市一帯の地域は、 名水百選「安曇野わさび田湧水群」で知られる日本有数の名水の土地です。
清らかでミネラルが豊富な水によって、味も香りも素晴らしいそばが育まれます。
■こだわり・その2:製法
このそばの味と香りを最大限引き出すため、 製法にもこだわっています♪
そばの実を製粉する際、これまでの方法ですと、 機械製粉のためかなりの熱が発生し、 そば本来の香りが失われてしまいます。
昔ながらの石臼を使ってゆっくりと、丁寧に、丁寧に、挽くことによって、 そばの実の甘皮と呼ばれる部分をも一緒に挽きくるんだ、 そば本来の香り一杯の粗引きの「そば粉」にしています。
■こだわり・その3:小麦粉
小麦粉は北海道の大地が、育んだ小麦粉を使用しています!
北海道産小麦の特徴は、風味がよく、 その豊で広大な大陸同様、豊かな味わいを大切にし、そばの風味を最大限に生かす粉です。
■こだわり・その4:お酒
地元富山で人気の地酒を使用しています。
富山県は、三方を北アルプス立山連峰などの、山岳地帯に囲まれており、 中央には実り豊かな平野が広がっています。
富山湾、日本海へと開けている天然の巨大ダムともいえる山々からは、 一年を通じて豊かで、清らかな水が生まれるんです!
豊かな大地と清らかな水に育まれた米どころ富山は、日本でも有数の酒どころでもあります。
酒そば本舗の酒そばは、富山で人気の地酒を使用しています。
2022年11月26日
4K放送
NHKの放送案内を見ていますと、「大自然の驚異を4K放送でお送りします」などといった案内を耳にします。
「はて、4K・・・?」
ついこの間まで3Dテレビと騒がれていたのではなかったか?
4K放送ってどんな放送でしょう。調べてみたところ、
画素が横方向で4000画素もあるテレビ放送ということだそうです。4000が4Kだっていうことなら私にも分かります。
私はてっきり「きつい」「汚い」「危険」の3Kに、もうひとつ「気持ち悪い」でも加わったのかと思っていました。そんな放送誰が見るものかと・・・。(笑!
画素数が多いということは、くっきり、すっきり、より鮮明な画像が写るということでしょう。被写体が大自然というのなら結構でしょうけれど、出演する女優さんはさぞかし大変でしょうねぇ。シミやソバカス、小じわ対策が欠かせません。
まさかテレビ出演を断る女優さんが続出というようなことになりはしないかと、いらぬ心配までしてしまう罪づくりな4K放送であります。
その放送となると4K受像機(テレビ)でないと映し出せないのでしょ。わが家にはそんな気の利いたテレビありませんので、残念ながらいまだかって見たことがありません。女優さんの小じわを見つけてみたい気もしないでもありませんが・・・。(笑!
「酒とそばと」幻冬舎から好評発売中
この度幻冬舎さんのご協力を得て、拙著『「酒」と「そば」と』を出版しました。このブログの酒とそばについて書いたものを加筆修正したものです。肩肘張らずに気軽にお読みいただけるエッセイ集です。
まず「はじめに」から、書店での立ち読み気分をお味わいください。
はじめに
小粋な蕎麦屋に入って、いきなり「天婦羅そばを一つ」なんて注文するのは、いただけませんな。まあ、うどん屋に入ったわけじゃないのだから、蕎麦屋に入ってそばを注文して何が悪いということになるのでしょうけれど。しかし、もしあなたが「そば通」と呼ばれたいのなら、そして真の「酒飲み」と呼ばれたいのなら、カウンターに座ってまずは厨房からこちらの様子を眼光鋭くうかがういかにも頑固そうな店主の視線を浴びながらも、店の雰囲気をしばし味わうようなそぶりを見せてから、おもむろにこのように言ってみたいもの。
「酒を一本つけてください。熱燗がいいでしょう」
そんな古き良き時代の蕎麦屋の流儀なるものについて書かれた本を、書店で目にしたことがありました。私がまだ高校に上がったばかりのころだったでしょうか。
ほぉ~、蕎麦屋とは、まず酒を飲むところだというのか。俺もやがて蕎麦屋へ入ることがあったら、そんなセリフを吐いてみたいものだと思ったものでした。
・・・あれから五十年、何の因果か製麺業を営むことになった私は、その蕎麦屋へそばを納めに行っては、「毎度ありがとうございます。今日から新そばで打ってあります」などと言うことはあっても、「酒を一本つけてください。熱燗がいいでしょう」などと言ったためしが久しくなかったことに今さらながら気づき、失望に打ちひしがれています。
日々仕事に追われながらも、いつかきっとそんな至高の悦楽を味わうことができる日の来ることを夢見て、「酒」と「そば」のうんちくを秘かに温めていると、驚いたことにこれはこれで楽しいではありませんか。
そのささやかな楽しみの一端を披露して、世の酒好き、そば好きといわれる皆さんと喜びを分かち合うことができれば幸せと、ペンを執った次第です。
「酒」と「そば」、二編に分けてご紹介していきましょう。
まずは「酒」編より、人は何故酒を飲むのでしょうか?
第一部「酒」編
「過ぎたるは及ばざるがごとし」
古来より「酒は百薬の長」といいます。実にいい響きを持ったことばですな。私は常々この心地良い響きを妻に言って聞かせるのですが、妻は私にこう言うではありませんか。
「あら、そういうものですか。では『過ぎたるはなお及ばざるがごとし』って、どのように響きになって?」と。
このほど世界保健機関(WHO)が発表したところによると、2016年に世界で死亡した人のうち約三百万人が、飲酒関連が原因と考えられるということです。「酒は百薬の長」とも語り継がれているのに、これほど多くの人が、飲酒が原因で命を落としているということは、これはやはり飲み過ぎたから、ということになるのでしょうか。
大雑把な計算になりますが、世界の人口を約七十億として、アルコールを摂取する人の数を約半数と考えれば、35億。
3,000,000 ÷ 3,500,000,000 = 0.086% という計算になりますから、なんだ、酒飲みの千人のうちの一人以下じゃないかと胸を撫で下ろした愛飲家の方、多いのではないでしょうか?
しかしながら、どうしても気になるのは、どれだけ飲めば「過ぎたる組」になるのかということ。WHOの定義によれば、大量機会飲酒とは純アルコール換算で60グラム以上の飲酒機会を30日に一回以上持つことと書いてあります。そこで早速調べてみました。エチルアルコールの密度は、0.789g/ml ですから、 60 ÷ 0.789 = 76 ml、ビールのアルコール度数は、概ね5%と考えれば、 76 ÷ 5% = 1,520mlビール大瓶(633ml)二本半という計算になります。同様に清酒のアルコール度数を15%として計算すると、2.8合。
すなわちビールなら三本、清酒なら三合をひと月に一回でも飲む機会があれば、WHOは大量機会飲酒と定めているということになります。
確かにわが国はWHOに加盟しているかもしれないが、私個人はWHOになど加盟していないと主張する人もいるでしょう。見上げた心意気と拍手喝采を送りたいところではありますが、清酒三合以上を飲んだ翌朝のことを常々経験している者からすれば、やはりそうであったかとうなだれるしかありませんね。
あなたはうなだれる口ですか、それとも清酒三合ぐらいではうなだれませんと豪語する口ですか?
う~む、古来より語り継がれてきたことわざ「過ぎたるはなお及ばざるがごとし」とは、なるほど深い含蓄のあることばだと認めざるを得ません。
飲ん兵衛な製麺会社社長が綴る、クスっと笑える蘊蓄(うんちく)が満載。
酒の文化や歴史、あらゆる種類の「○○そば」の由来、偉人の逸話に至るまで。
世の酒好きとそば好きに贈ります。日本人たるもの、これを知らなきゃはじまらない。
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2022年11月21日
ギョーザとビルの相性
ギョーザは昔から中国北東部で主食として食べられるているそうですから、当然のことながら中国起源の食べ物ということになるのでしょうけれど、カレーライスがそうであるように今や日本の国民食と言ってもいいくらいに、日本人のギョーザ好きは有名です。
日本でギョーザといえばほぼ焼き餃子のことを指しますが、本場中国ではゆでたものを酢醤油につけて食べるいわゆる水餃子が主流。皮も日本のギョーザに比べると格段に厚いのが特徴とか。中国ではこれを主食として食べるのだそうで、日本のギョーザ定食のようにご飯とギョーザがいっしょに出されることは決してないということです。
まあ、本場の中国に敬意を表して、ご飯はいっしょに食べないとしてもビールだけはいっしょに飲みたい。(爆笑!
「酒とそばと」幻冬舎から好評発売中
この度幻冬舎さんのご協力を得て、拙著『「酒」と「そば」と』を出版しました。このブログの酒とそばについて書いたものを加筆修正したものです。肩肘張らずに気軽にお読みいただけるエッセイ集です。
まず「はじめに」から、書店での立ち読み気分をお味わいください。
はじめに
小粋な蕎麦屋に入って、いきなり「天婦羅そばを一つ」なんて注文するのは、いただけませんな。まあ、うどん屋に入ったわけじゃないのだから、蕎麦屋に入ってそばを注文して何が悪いということになるのでしょうけれど。しかし、もしあなたが「そば通」と呼ばれたいのなら、そして真の「酒飲み」と呼ばれたいのなら、カウンターに座ってまずは厨房からこちらの様子を眼光鋭くうかがういかにも頑固そうな店主の視線を浴びながらも、店の雰囲気をしばし味わうようなそぶりを見せてから、おもむろにこのように言ってみたいもの。
「酒を一本つけてください。熱燗がいいでしょう」
そんな古き良き時代の蕎麦屋の流儀なるものについて書かれた本を、書店で目にしたことがありました。私がまだ高校に上がったばかりのころだったでしょうか。
ほぉ~、蕎麦屋とは、まず酒を飲むところだというのか。俺もやがて蕎麦屋へ入ることがあったら、そんなセリフを吐いてみたいものだと思ったものでした。
・・・あれから五十年、何の因果か製麺業を営むことになった私は、その蕎麦屋へそばを納めに行っては、「毎度ありがとうございます。今日から新そばで打ってあります」などと言うことはあっても、「酒を一本つけてください。熱燗がいいでしょう」などと言ったためしが久しくなかったことに今さらながら気づき、失望に打ちひしがれています。
日々仕事に追われながらも、いつかきっとそんな至高の悦楽を味わうことができる日の来ることを夢見て、「酒」と「そば」のうんちくを秘かに温めていると、驚いたことにこれはこれで楽しいではありませんか。
そのささやかな楽しみの一端を披露して、世の酒好き、そば好きといわれる皆さんと喜びを分かち合うことができれば幸せと、ペンを執った次第です。
「酒」と「そば」、二編に分けてご紹介していきましょう。
まずは「酒」編より、人は何故酒を飲むのでしょうか?
第一部「酒」編
「過ぎたるは及ばざるがごとし」
古来より「酒は百薬の長」といいます。実にいい響きを持ったことばですな。私は常々この心地良い響きを妻に言って聞かせるのですが、妻は私にこう言うではありませんか。
「あら、そういうものですか。では『過ぎたるはなお及ばざるがごとし』って、どのように響きになって?」と。
このほど世界保健機関(WHO)が発表したところによると、2016年に世界で死亡した人のうち約三百万人が、飲酒関連が原因と考えられるということです。「酒は百薬の長」とも語り継がれているのに、これほど多くの人が、飲酒が原因で命を落としているということは、これはやはり飲み過ぎたから、ということになるのでしょうか。
大雑把な計算になりますが、世界の人口を約七十億として、アルコールを摂取する人の数を約半数と考えれば、35億。
3,000,000 ÷ 3,500,000,000 = 0.086% という計算になりますから、なんだ、酒飲みの千人のうちの一人以下じゃないかと胸を撫で下ろした愛飲家の方、多いのではないでしょうか?
しかしながら、どうしても気になるのは、どれだけ飲めば「過ぎたる組」になるのかということ。WHOの定義によれば、大量機会飲酒とは純アルコール換算で60グラム以上の飲酒機会を30日に一回以上持つことと書いてあります。そこで早速調べてみました。エチルアルコールの密度は、0.789g/ml ですから、 60 ÷ 0.789 = 76 ml、ビールのアルコール度数は、概ね5%と考えれば、 76 ÷ 5% = 1,520mlビール大瓶(633ml)二本半という計算になります。同様に清酒のアルコール度数を15%として計算すると、2.8合。
すなわちビールなら三本、清酒なら三合をひと月に一回でも飲む機会があれば、WHOは大量機会飲酒と定めているということになります。
確かにわが国はWHOに加盟しているかもしれないが、私個人はWHOになど加盟していないと主張する人もいるでしょう。見上げた心意気と拍手喝采を送りたいところではありますが、清酒三合以上を飲んだ翌朝のことを常々経験している者からすれば、やはりそうであったかとうなだれるしかありませんね。
あなたはうなだれる口ですか、それとも清酒三合ぐらいではうなだれませんと豪語する口ですか?
う~む、古来より語り継がれてきたことわざ「過ぎたるはなお及ばざるがごとし」とは、なるほど深い含蓄のあることばだと認めざるを得ません。
飲ん兵衛な製麺会社社長が綴る、クスっと笑える蘊蓄(うんちく)が満載。
酒の文化や歴史、あらゆる種類の「○○そば」の由来、偉人の逸話に至るまで。
世の酒好きとそば好きに贈ります。日本人たるもの、これを知らなきゃはじまらない。
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2022年11月16日
奇想天外「火星姥捨て山計画」
そんなことがほんとうに出来るのだろうか、大ぼらも大ぼら、これが4月1日なら間違いなくエープリルフールの嘘だと思ってしまうほどの話題です。アメリカの電気自動車メーカー・テスラー者のCEOで、先ごろ同じくSNS大手のツイッター社を巨額の資金で買収したイーロン・マスク氏のことなら、あながちほらとも思えて来ません。
ウエブトピックスより
「火星に8万人移住」の計画 米宇宙ベンチャーが発表―中国報道
なにしろ、発表をしたのがアメリカの電気自動車メーカー・テスラー社のCEOで、先ごろ同じくSNS大手のツイッター社を巨額の資金で買収したイーロン・マスク氏ですからね。スペースX社ではほんとうに計画を立てているのでしょう。10年前のことですから、現在計画の進捗状況はどうなっているのでしょう?
いかにもフロンティア精神を尊ぶ、アメリカ人らしい発想だと思いますね。彼らの先祖がメイフラワー号で未開の地アメリカ大陸に渡った1600年代初頭には、新大陸を求めて大西洋に船出するというのは、大変な覚悟が要ったのに違いありません。イーロン・マスク氏に言わせたら、新大陸が火星、帆船が宇宙船に置き換わっただけというかも知れませんね。
しかし、今後15~20年で地球から火星に8万人を移住させるって、あと5年10年ですよ。150年~200年先だっていうのだったら、そんなことも出来るかもしれないと思わなくもありませんが、私がこの先健康でいられれば、ひょっとして8万人の中の1人になれるかもしれない近未来のこと(ただし、きっと老人はお断りということになるでしょうね・・・笑!)ですから、どうしても疑問(恐怖・・・笑!)が先に立ってしまいます。
まさか、もしかして年寄りをごっそり8万人持って行く、「火星姥捨て山計画」ではないだろうかと。そうであったら、私なんぞは真っ先に選ばれるに違いありません。
正直に告白します。・・・私だったら、地球でおだやかに死にたいです。
皆さんはどうですか?
空気も水もないところへ、行きたい、住みたいという人、はたして8万人もいるものでしょうか?
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はじめに
小粋な蕎麦屋に入って、いきなり「天婦羅そばを一つ」なんて注文するのは、いただけませんな。まあ、うどん屋に入ったわけじゃないのだから、蕎麦屋に入ってそばを注文して何が悪いということになるのでしょうけれど。しかし、もしあなたが「そば通」と呼ばれたいのなら、そして真の「酒飲み」と呼ばれたいのなら、カウンターに座ってまずは厨房からこちらの様子を眼光鋭くうかがういかにも頑固そうな店主の視線を浴びながらも、店の雰囲気をしばし味わうようなそぶりを見せてから、おもむろにこのように言ってみたいもの。
「酒を一本つけてください。熱燗がいいでしょう」
そんな古き良き時代の蕎麦屋の流儀なるものについて書かれた本を、書店で目にしたことがありました。私がまだ高校に上がったばかりのころだったでしょうか。
ほぉ~、蕎麦屋とは、まず酒を飲むところだというのか。俺もやがて蕎麦屋へ入ることがあったら、そんなセリフを吐いてみたいものだと思ったものでした。
・・・あれから五十年、何の因果か製麺業を営むことになった私は、その蕎麦屋へそばを納めに行っては、「毎度ありがとうございます。今日から新そばで打ってあります」などと言うことはあっても、「酒を一本つけてください。熱燗がいいでしょう」などと言ったためしが久しくなかったことに今さらながら気づき、失望に打ちひしがれています。
日々仕事に追われながらも、いつかきっとそんな至高の悦楽を味わうことができる日の来ることを夢見て、「酒」と「そば」のうんちくを秘かに温めていると、驚いたことにこれはこれで楽しいではありませんか。
そのささやかな楽しみの一端を披露して、世の酒好き、そば好きといわれる皆さんと喜びを分かち合うことができれば幸せと、ペンを執った次第です。
「酒」と「そば」、二編に分けてご紹介していきましょう。
まずは「酒」編より、人は何故酒を飲むのでしょうか?
第一部「酒」編
「過ぎたるは及ばざるがごとし」
古来より「酒は百薬の長」といいます。実にいい響きを持ったことばですな。私は常々この心地良い響きを妻に言って聞かせるのですが、妻は私にこう言うではありませんか。
「あら、そういうものですか。では『過ぎたるはなお及ばざるがごとし』って、どのように響きになって?」と。
このほど世界保健機関(WHO)が発表したところによると、2016年に世界で死亡した人のうち約三百万人が、飲酒関連が原因と考えられるということです。「酒は百薬の長」とも語り継がれているのに、これほど多くの人が、飲酒が原因で命を落としているということは、これはやはり飲み過ぎたから、ということになるのでしょうか。
大雑把な計算になりますが、世界の人口を約七十億として、アルコールを摂取する人の数を約半数と考えれば、35億。
3,000,000 ÷ 3,500,000,000 = 0.086% という計算になりますから、なんだ、酒飲みの千人のうちの一人以下じゃないかと胸を撫で下ろした愛飲家の方、多いのではないでしょうか?
しかしながら、どうしても気になるのは、どれだけ飲めば「過ぎたる組」になるのかということ。WHOの定義によれば、大量機会飲酒とは純アルコール換算で60グラム以上の飲酒機会を30日に一回以上持つことと書いてあります。そこで早速調べてみました。エチルアルコールの密度は、0.789g/ml ですから、 60 ÷ 0.789 = 76 ml、ビールのアルコール度数は、概ね5%と考えれば、 76 ÷ 5% = 1,520mlビール大瓶(633ml)二本半という計算になります。同様に清酒のアルコール度数を15%として計算すると、2.8合。
すなわちビールなら三本、清酒なら三合をひと月に一回でも飲む機会があれば、WHOは大量機会飲酒と定めているということになります。
確かにわが国はWHOに加盟しているかもしれないが、私個人はWHOになど加盟していないと主張する人もいるでしょう。見上げた心意気と拍手喝采を送りたいところではありますが、清酒三合以上を飲んだ翌朝のことを常々経験している者からすれば、やはりそうであったかとうなだれるしかありませんね。
あなたはうなだれる口ですか、それとも清酒三合ぐらいではうなだれませんと豪語する口ですか?
う~む、古来より語り継がれてきたことわざ「過ぎたるはなお及ばざるがごとし」とは、なるほど深い含蓄のあることばだと認めざるを得ません。
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2022年11月02日
「おおせのとおり」
コロナの規制が大幅に緩和されると同時に、国や地方自治体による観光振興策が実施され、ようやく旅行・観光業界にも明るさが戻りつつあるようです。
北陸加賀温泉郷を代表する石川県の山城温泉の観光協会によるユニークな取り組み、「今年のにほんごコンテスト2023」をご存知でしたか?
ウエブトピックスより、
「お」の段で始まることば募集、「お気軽にご応募を」 山代温泉
それよりも前に「あいうえお かきくけこ・・・」で始まる平かな五十音図が、最初に考案されたのが平安時代後期の1098年であったとは驚きです。それまでは「いろはにほへと・・・」と覚えたのでしょうね。山代温泉にあった薬王院温泉寺の住職・明覚(みょうかく)上人によって五十音図があみ出されたというのは耳に新しいことです。
ほぉ~、それで2023年は「お段の音」で始まる「にほんご」ですか。「お段」ですから、
清音:お・こ・そ・と・の・ほ・も・よ・ろ・を
濁音:ご・ぞ・ど・ぼ・ぽ
濁音:きょ・ぎょ・しょ・じょ・ちょ・にょ・ひょ・びょ・みょ・りょ
で始まることばでもよいということです。
・・・う~む、ならば「おおせのとおり」「ごもっとも」「御意(ぎょい)」というのはどう?
普段私が女房殿に対してよく使っていることばですけれど・・・。(涙!
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「酒を一本つけてください。熱燗がいいでしょう」
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日々仕事に追われながらも、いつかきっとそんな至高の悦楽を味わうことができる日の来ることを夢見て、「酒」と「そば」のうんちくを秘かに温めていると、驚いたことにこれはこれで楽しいではありませんか。
そのささやかな楽しみの一端を披露して、世の酒好き、そば好きといわれる皆さんと喜びを分かち合うことができれば幸せと、ペンを執った次第です。
「酒」と「そば」、二編に分けてご紹介していきましょう。
まずは「酒」編より、人は何故酒を飲むのでしょうか?
第一部「酒」編
「過ぎたるは及ばざるがごとし」
古来より「酒は百薬の長」といいます。実にいい響きを持ったことばですな。私は常々この心地良い響きを妻に言って聞かせるのですが、妻は私にこう言うではありませんか。
「あら、そういうものですか。では『過ぎたるはなお及ばざるがごとし』って、どのように響きになって?」と。
このほど世界保健機関(WHO)が発表したところによると、2016年に世界で死亡した人のうち約三百万人が、飲酒関連が原因と考えられるということです。「酒は百薬の長」とも語り継がれているのに、これほど多くの人が、飲酒が原因で命を落としているということは、これはやはり飲み過ぎたから、ということになるのでしょうか。
大雑把な計算になりますが、世界の人口を約七十億として、アルコールを摂取する人の数を約半数と考えれば、35億。
3,000,000 ÷ 3,500,000,000 = 0.086% という計算になりますから、なんだ、酒飲みの千人のうちの一人以下じゃないかと胸を撫で下ろした愛飲家の方、多いのではないでしょうか?
しかしながら、どうしても気になるのは、どれだけ飲めば「過ぎたる組」になるのかということ。WHOの定義によれば、大量機会飲酒とは純アルコール換算で60グラム以上の飲酒機会を30日に一回以上持つことと書いてあります。そこで早速調べてみました。エチルアルコールの密度は、0.789g/ml ですから、 60 ÷ 0.789 = 76 ml、ビールのアルコール度数は、概ね5%と考えれば、 76 ÷ 5% = 1,520mlビール大瓶(633ml)二本半という計算になります。同様に清酒のアルコール度数を15%として計算すると、2.8合。
すなわちビールなら三本、清酒なら三合をひと月に一回でも飲む機会があれば、WHOは大量機会飲酒と定めているということになります。
確かにわが国はWHOに加盟しているかもしれないが、私個人はWHOになど加盟していないと主張する人もいるでしょう。見上げた心意気と拍手喝采を送りたいところではありますが、清酒三合以上を飲んだ翌朝のことを常々経験している者からすれば、やはりそうであったかとうなだれるしかありませんね。
あなたはうなだれる口ですか、それとも清酒三合ぐらいではうなだれませんと豪語する口ですか?
う~む、古来より語り継がれてきたことわざ「過ぎたるはなお及ばざるがごとし」とは、なるほど深い含蓄のあることばだと認めざるを得ません。
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2022年10月21日
早熟
イギリスの中学生が提唱した性病患者数の削減に役立ちそうな画期的なアイデアが注目されているという話題。
ウエブトピックスより
色で性感染症知らせるコンドーム、中学生が開発 イギリス
英ロンドンのアイザック・ニュートンアカデミーに通う中学生のグループが、性病の原因となるウィルスなどを感知して蛍光を発するコンドームのコンセプトを発表し、注目を浴びていると報じられています。
さすがは天才物理学者アイザック・ニュートンの名前を冠する学校に通う生徒だけのことはありますね。ニュートンはリンゴが木から落ちるのを見て万有引力の法則を閃いたと伝えられていますが、それから350年も経ったこの国の末裔たち、しかも若干14歳の中学生は、いったい何を見て(あるいは何をしてか?・・・早すぎじゃない?)発光する避妊具のアイデアを思いついたのだろう?
・・・恥を顧みず正直に申し上げます。私が14歳のときといえば、この世に避妊具というようなものがあることなど知りもしませんでした。っていうか、そのぉ~、男と女がどういうことをするのかということすら、知りませんでした。(苦笑!
避妊具にウイルスやバクテリアに付着する分子を染み込ませた層を組み込ませ、ウイルスやバクテリアに触れると蛍光を発しその存在を知らせてくれるというアイデア。
誠に斬新というべきか、誠に早熟というべきか?(笑!
墓の下のニュートンが知ったなら、きっとこう言うにちがいありません。
やはりこの世にあるものは、分子レベルから天体レベルまですべて互いに引き合うことが証明された。男女の間とて同じだと。(笑!
ところで早熟なアイザック・ニュートンアカデミーに通う中学生にお聞きしますが、ウイルスやバクテリアに付着する分子を染み込ませた層って、避妊具の内側に塗るの?それとも外側?
君たちはいったいどちらに塗ったものを使おうというのだ!?(爆笑!
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そんな古き良き時代の蕎麦屋の流儀なるものについて書かれた本を、書店で目にしたことがありました。私がまだ高校に上がったばかりのころだったでしょうか。
ほぉ~、蕎麦屋とは、まず酒を飲むところだというのか。俺もやがて蕎麦屋へ入ることがあったら、そんなセリフを吐いてみたいものだと思ったものでした。
・・・あれから五十年、何の因果か製麺業を営むことになった私は、その蕎麦屋へそばを納めに行っては、「毎度ありがとうございます。今日から新そばで打ってあります」などと言うことはあっても、「酒を一本つけてください。熱燗がいいでしょう」などと言ったためしが久しくなかったことに今さらながら気づき、失望に打ちひしがれています。
日々仕事に追われながらも、いつかきっとそんな至高の悦楽を味わうことができる日の来ることを夢見て、「酒」と「そば」のうんちくを秘かに温めていると、驚いたことにこれはこれで楽しいではありませんか。
そのささやかな楽しみの一端を披露して、世の酒好き、そば好きといわれる皆さんと喜びを分かち合うことができれば幸せと、ペンを執った次第です。
「酒」と「そば」、二編に分けてご紹介していきましょう。
まずは「酒」編より、人は何故酒を飲むのでしょうか?
第一部「酒」編
「過ぎたるは及ばざるがごとし」
古来より「酒は百薬の長」といいます。実にいい響きを持ったことばですな。私は常々この心地良い響きを妻に言って聞かせるのですが、妻は私にこう言うではありませんか。
「あら、そういうものですか。では『過ぎたるはなお及ばざるがごとし』って、どのように響きになって?」と。
このほど世界保健機関(WHO)が発表したところによると、2016年に世界で死亡した人のうち約三百万人が、飲酒関連が原因と考えられるということです。「酒は百薬の長」とも語り継がれているのに、これほど多くの人が、飲酒が原因で命を落としているということは、これはやはり飲み過ぎたから、ということになるのでしょうか。
大雑把な計算になりますが、世界の人口を約七十億として、アルコールを摂取する人の数を約半数と考えれば、35億。
3,000,000 ÷ 3,500,000,000 = 0.086% という計算になりますから、なんだ、酒飲みの千人のうちの一人以下じゃないかと胸を撫で下ろした愛飲家の方、多いのではないでしょうか?
しかしながら、どうしても気になるのは、どれだけ飲めば「過ぎたる組」になるのかということ。WHOの定義によれば、大量機会飲酒とは純アルコール換算で60グラム以上の飲酒機会を30日に一回以上持つことと書いてあります。そこで早速調べてみました。エチルアルコールの密度は、0.789g/ml ですから、 60 ÷ 0.789 = 76 ml、ビールのアルコール度数は、概ね5%と考えれば、 76 ÷ 5% = 1,520mlビール大瓶(633ml)二本半という計算になります。同様に清酒のアルコール度数を15%として計算すると、2.8合。
すなわちビールなら三本、清酒なら三合をひと月に一回でも飲む機会があれば、WHOは大量機会飲酒と定めているということになります。
確かにわが国はWHOに加盟しているかもしれないが、私個人はWHOになど加盟していないと主張する人もいるでしょう。見上げた心意気と拍手喝采を送りたいところではありますが、清酒三合以上を飲んだ翌朝のことを常々経験している者からすれば、やはりそうであったかとうなだれるしかありませんね。
あなたはうなだれる口ですか、それとも清酒三合ぐらいではうなだれませんと豪語する口ですか?
う~む、古来より語り継がれてきたことわざ「過ぎたるはなお及ばざるがごとし」とは、なるほど深い含蓄のあることばだと認めざるを得ません。
飲ん兵衛な製麺会社社長が綴る、クスっと笑える蘊蓄(うんちく)が満載。
酒の文化や歴史、あらゆる種類の「○○そば」の由来、偉人の逸話に至るまで。
世の酒好きとそば好きに贈ります。日本人たるもの、これを知らなきゃはじまらない。
ぜひご一読いただければ幸いに存じます。
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2022年09月29日
とっても不思議なムード」
私らが子どものころは、コーヒーといえば、タバコや酒と同じように大人が飲む嗜好品で、褐色のただただ苦いだけの飲み物は、飲みすぎると胃をこわすだけでなく、カフェインによる中毒症状を引き起す不健康な飲み物というように思われていたものでしたが、昨今はコンビニの店頭で入れてくれる挽き立てのコーヒーが大ヒット商品になるほど、誰でも手軽に口にできる飲み物にとなったようです。
そこには不健康といったイメージは微塵も感じさせませんが、事実コーヒーは体によいという報告がこのほど国立がん研究センターから公表されました。
ウエブトピックスより、
コーヒー3~4杯で病死の危険が急減 国立がん研究センターなどが公表
そもそもコーヒーが飲まれるようになったのは13世紀に遡ることが出来るそうですが、元々は塞いだ気持ちをやわらげる効果を期待する薬として飲まれたのがコーヒーの起源だそうです。歌にもありますね。
昔アラブの偉い お坊さんが♪
恋を忘れた あわれな男に♪
しびれるような 香りいっぱいの♪
琥珀色した飲みものを教えてあげました♪
やがて心うきうき とっても不思議このムード♪
たちまち男は 若い娘に恋をした♪
・・・ナルホド、そうしてみればアラブの偉い坊さんは、偉かったのだなと。(笑!
かく言う私も、今入れたてのコーヒーを飲みながら、この文章を打っています。私も多い日で1日3~4杯、まったく飲まないという日はまずないようです。
そうすれば脳血管障害や呼吸器障害で死ぬ確立は、少しは回避できているのかなと喜ばしく思っています。
ただ「心うきうき」して「たちまち 若い娘に恋をした」という経験が皆目ないのは残念なことではあります。一度くらい「とっても不思議なムード」に浸ってみたいものだと。( ← イエローカード!・・・爆笑!
「酒とそばと」幻冬舎から好評発売中
この度幻冬舎さんのご協力を得て、拙著『「酒」と「そば」と』を出版しました。このブログの酒とそばについて書いたものを加筆修正したものです。肩肘張らずに気軽にお読みいただけるエッセイ集です。
まず「はじめに」から、書店での立ち読み気分をお味わいください。
はじめに
小粋な蕎麦屋に入って、いきなり「天婦羅そばを一つ」なんて注文するのは、いただけませんな。まあ、うどん屋に入ったわけじゃないのだから、蕎麦屋に入ってそばを注文して何が悪いということになるのでしょうけれど。しかし、もしあなたが「そば通」と呼ばれたいのなら、そして真の「酒飲み」と呼ばれたいのなら、カウンターに座ってまずは厨房からこちらの様子を眼光鋭くうかがういかにも頑固そうな店主の視線を浴びながらも、店の雰囲気をしばし味わうようなそぶりを見せてから、おもむろにこのように言ってみたいもの。
「酒を一本つけてください。熱燗がいいでしょう」
そんな古き良き時代の蕎麦屋の流儀なるものについて書かれた本を、書店で目にしたことがありました。私がまだ高校に上がったばかりのころだったでしょうか。
ほぉ~、蕎麦屋とは、まず酒を飲むところだというのか。俺もやがて蕎麦屋へ入ることがあったら、そんなセリフを吐いてみたいものだと思ったものでした。
・・・あれから五十年、何の因果か製麺業を営むことになった私は、その蕎麦屋へそばを納めに行っては、「毎度ありがとうございます。今日から新そばで打ってあります」などと言うことはあっても、「酒を一本つけてください。熱燗がいいでしょう」などと言ったためしが久しくなかったことに今さらながら気づき、失望に打ちひしがれています。
日々仕事に追われながらも、いつかきっとそんな至高の悦楽を味わうことができる日の来ることを夢見て、「酒」と「そば」のうんちくを秘かに温めていると、驚いたことにこれはこれで楽しいではありませんか。
そのささやかな楽しみの一端を披露して、世の酒好き、そば好きといわれる皆さんと喜びを分かち合うことができれば幸せと、ペンを執った次第です。
「酒」と「そば」、二編に分けてご紹介していきましょう。
まずは「酒」編より、人は何故酒を飲むのでしょうか?
第一部「酒」編
「過ぎたるは及ばざるがごとし」
古来より「酒は百薬の長」といいます。実にいい響きを持ったことばですな。私は常々この心地良い響きを妻に言って聞かせるのですが、妻は私にこう言うではありませんか。
「あら、そういうものですか。では『過ぎたるはなお及ばざるがごとし』って、どのように響きになって?」と。
このほど世界保健機関(WHO)が発表したところによると、2016年に世界で死亡した人のうち約三百万人が、飲酒関連が原因と考えられるということです。「酒は百薬の長」とも語り継がれているのに、これほど多くの人が、飲酒が原因で命を落としているということは、これはやはり飲み過ぎたから、ということになるのでしょうか。
大雑把な計算になりますが、世界の人口を約七十億として、アルコールを摂取する人の数を約半数と考えれば、35億。
3,000,000 ÷ 3,500,000,000 = 0.086% という計算になりますから、なんだ、酒飲みの千人のうちの一人以下じゃないかと胸を撫で下ろした愛飲家の方、多いのではないでしょうか?
しかしながら、どうしても気になるのは、どれだけ飲めば「過ぎたる組」になるのかということ。WHOの定義によれば、大量機会飲酒とは純アルコール換算で60グラム以上の飲酒機会を30日に一回以上持つことと書いてあります。そこで早速調べてみました。エチルアルコールの密度は、0.789g/ml ですから、 60 ÷ 0.789 = 76 ml、ビールのアルコール度数は、概ね5%と考えれば、 76 ÷ 5% = 1,520mlビール大瓶(633ml)二本半という計算になります。同様に清酒のアルコール度数を15%として計算すると、2.8合。
すなわちビールなら三本、清酒なら三合をひと月に一回でも飲む機会があれば、WHOは大量機会飲酒と定めているということになります。
確かにわが国はWHOに加盟しているかもしれないが、私個人はWHOになど加盟していないと主張する人もいるでしょう。見上げた心意気と拍手喝采を送りたいところではありますが、清酒三合以上を飲んだ翌朝のことを常々経験している者からすれば、やはりそうであったかとうなだれるしかありませんね。
あなたはうなだれる口ですか、それとも清酒三合ぐらいではうなだれませんと豪語する口ですか?
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2022年09月20日
サーチュイン遺伝子とファクター「E」「S」「R」の関係
人は誰でもおぎゃ~と生れ落ちたその瞬間から、老・病・死を背負うて生きる運命にあるのは、今さら言うに及びませんが、普段からそのような意識を持って日々を過ごしているという人はなかなかおられないのではないでしょうか。
人生をマラソンにたとえるならば中間地点を折り返して復路を走ることになって久しい我が身、私も出来るものならば最後の瞬間まで健康でありたいと願う者の一人です。病にもかかりたくないのは当然のことですし、老け込みたくない、若い肉体を維持したいと常々思っているのですが。
ウエブトピックスより、老化防止には「腹7分目」カロリー制限を
・・・なになに、老け込みたくなければ大食いしちゃだめですと?「腹八分目に医者要らず」よりさらに一分目控えなければいけないということに衝撃を隠せないでいます。(笑!
ところでサーチュイン遺伝子って耳慣れない専門用語が出て来ますが、人ならだれでも持っている遺伝子だとか。この遺伝子のスイッチが入っているかいないかで肉体の若さを保てるかどうかが決まると聞けば、どうすればスイッチが入るのかぜひ教えてもらいたいもの。
生命体は飢餓の恐れが出てくると、繁殖できるタイミングが整うまで生殖力を温存しようとする。つまり、老化を遅らせ、寿命をできるだけ延ばして、健康を維持させようとサーチュイン遺伝子のスイッチが入るという説明は、わかり易いといえばわかり易いですが。
そもそも人の大脳皮質の古い部分にある本能と呼ばれるものは、「寝ること(sleep)」(Sと略す)、「食うこと(eat)」(E)、そして自分の「DNAを残そうとすること(reproduct)」(R)ですよね。
つまりこういうことか。仮にSを一定としたとき、E ⤵ ならば Rも ⤵ の状態にしてしまうのがサーチュイン遺伝子だと。
自分自身を振り返ってみると、DNAについてはお粗末ではありますが、すでになんとか形だけは残せたようではあります。まあ、チャンスがあればという気も未だにないわけでもありませんが・・・。( ← イエローカード!
仕事に追われる身は削るとすれば「寝ること」しか残されていませんから、ストレスは溜まる一方。そこでつい「食うこと」で本能を満たそうとしたということだろうか、結果がぶざまな下腹に反映されるということになる。
これを記号で表せば、S ⤵ かつ R ⤵(笑!)ならば、E ⤴ 状態。
さて貴方の大脳皮質は、はたしてE ⤵を受け入れてくれますか?その前にR ⤵状態というのは少しばかり寂しい気がしないでもありませんが・・・。(爆笑!
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はじめに
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日々仕事に追われながらも、いつかきっとそんな至高の悦楽を味わうことができる日の来ることを夢見て、「酒」と「そば」のうんちくを秘かに温めていると、驚いたことにこれはこれで楽しいではありませんか。
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2022年09月12日
今度は濃~いヤツ
一昔前までは結核と言えば死の病と言われました。治療法といえば、滋養をつけて病に打ち勝つ体力をつけるしかなかった。幸いなことに私らの世代はペニシリン、ストレプトマイシンに代表される抗生物質が発見された以降に生まれたので、その恐怖を知ることもありませんが、人類と結核の付き合いは遥か昔人類発祥の時代から続いてきたということです。
ウエブニュースより
結核菌、初期人類を追ってアフリカから拡大 研究
今はどうか知りませんが、私らが小学生の頃には、年に一度ツベルクリン反応検査というのがあって、腕の内側に薬を注射して赤く腫れ上がるかどうか調べる検査がありました。赤く腫れ上がった箇所の大きさを測って、小さいとBCGというワクチン注射を打たなくてはならない。それがいやで、検査直前に腫れ上がった部分を叩いたりこすったりして大きく見せるようにしていたものです。
なんとまあ浅はかなことをしていたものだと呆れるほどですが、たまたま私には抗体がすでにあったということでしょうか、以来この歳まで結核でペニシリンやストレプトマイシンのお世話にならなくて済んだのは、ただただ幸いなことであったというしかありません。
7万年の歴史を持つ結核菌というニュースに、一人の少年が犯した浅はかで危険な行為を思い出したのでした。たかだか(いや、もうというべきか)、50年前のことですが・・・。
その50年経った今になって、結核菌よりずっと小さくて生き物には分類されないという新しいウィルスのワクチンを3度も接種することになろうとは、思いもよらなかったことです。ただ同じ上腕部に打つ筋肉注射であっても、痛みはそれほど強くはなかったですし、多くの人が訴えた発熱とか体のだるさといった副作用もまったくなかったのは幸いでした。
三度目の注射を打った時、お医者さんから過去二度の副作用について質問がありました。
「いつもと同じです。発熱も体のだるさもまったくありませんでした。先生、薄めたワクチンを注射したんでしょう?」と冗談を言ったら、先生もさるもの。「よし、今度は濃~いヤツ打っておきましょう。痛いぞぉ~」なんて言っておりました。(笑!
・・・まったく、笑うに笑えぬコロナ禍です。
「酒とそばと」幻冬舎から好評発売中
この度幻冬舎さんのご協力を得て、拙著『「酒」と「そば」と』を出版しました。このブログの酒とそばについて書いたものを加筆修正したものです。肩肘張らずに気軽にお読みいただけるエッセイ集です。
まず「はじめに」から、書店での立ち読み気分をお味わいください。
はじめに
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「酒を一本つけてください。熱燗がいいでしょう」
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ほぉ~、蕎麦屋とは、まず酒を飲むところだというのか。俺もやがて蕎麦屋へ入ることがあったら、そんなセリフを吐いてみたいものだと思ったものでした。
・・・あれから五十年、何の因果か製麺業を営むことになった私は、その蕎麦屋へそばを納めに行っては、「毎度ありがとうございます。今日から新そばで打ってあります」などと言うことはあっても、「酒を一本つけてください。熱燗がいいでしょう」などと言ったためしが久しくなかったことに今さらながら気づき、失望に打ちひしがれています。
日々仕事に追われながらも、いつかきっとそんな至高の悦楽を味わうことができる日の来ることを夢見て、「酒」と「そば」のうんちくを秘かに温めていると、驚いたことにこれはこれで楽しいではありませんか。
そのささやかな楽しみの一端を披露して、世の酒好き、そば好きといわれる皆さんと喜びを分かち合うことができれば幸せと、ペンを執った次第です。
「酒」と「そば」、二編に分けてご紹介していきましょう。
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飲ん兵衛な製麺会社社長が綴る、クスっと笑える蘊蓄(うんちく)が満載。
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2022年09月11日
中秋の名月 PART2
昨日9月10日は旧暦では8月十五日。中秋に当たる日。昨晩の天候は全国的に晴れたこともあって、各地で中秋の名月が観測されたということです。
共同通信は札幌市東区の公園で見られた「中秋の名月」の写真を掲載していますが、これが実に見事。名月を撮影しているとみられる男女が大きな満月の中に切り絵の様に浮かんでいて、まるでおとぎ話の世界のよう。
・・・う~む、写真を撮ろうというのは分からないでもありませんが、惜しむらくは男女がスマホを構えている構図ではなく、二人向き合って目と目を見つめ合い、甘い愛のことばを囁きあっているというのであれば満点でしたがね。
共同通信さん、いかが・・・。(笑!
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「酒を一本つけてください。熱燗がいいでしょう」
そんな古き良き時代の蕎麦屋の流儀なるものについて書かれた本を、書店で目にしたことがありました。私がまだ高校に上がったばかりのころだったでしょうか。
ほぉ~、蕎麦屋とは、まず酒を飲むところだというのか。俺もやがて蕎麦屋へ入ることがあったら、そんなセリフを吐いてみたいものだと思ったものでした。
・・・あれから五十年、何の因果か製麺業を営むことになった私は、その蕎麦屋へそばを納めに行っては、「毎度ありがとうございます。今日から新そばで打ってあります」などと言うことはあっても、「酒を一本つけてください。熱燗がいいでしょう」などと言ったためしが久しくなかったことに今さらながら気づき、失望に打ちひしがれています。
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2022年08月24日
肥満は地球を救う・・・?
肥満は、糖尿病や高血圧など生活習慣病をまねく原因となり、人の健康に悪い影響を及ぼすことは誰もが知るところですが、限られた地球の食料資源にとっても重大な脅威となるとイギリスの大学の研究チームが論文を発表したという話題。
ウエブトピックスより
「肥満は地球の脅威」=人口爆発に匹敵―英論文
なるほど考えてみれば、食糧不足はなにも人口増加だけに起因するものでなく、食べる量にも影響を受けるというのは、至極もっともなことです。
しかしこの論文の盲点は、「全ての国が米国並みの肥満者の割合になれば」と仮定していること。
世界中が肥満者で満ち溢れれば、世界中が生活習慣病がもとで命を縮めますから、人口増加に抑制がかかるということにもなりはしませんか?
肥満は地球の脅威である反面、救いでもあると俄か科学者( ← 私のことです・・・笑!)は思うのですが、「肥満は地球を救う」、そんな主旨の論文を出そうかしら・・・。ダメか!?(爆笑!
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2022年07月23日
「耕二」には深い意味があった・・・。
農作物の話。
皆さんは大豆はよくご存知ですよね。小麦も同様に知らない人はいないでしょう。
米どころ当地北陸でも、米の転作が奨励され、大豆や大麦、小麦がずいぶん栽培されるようになって来ました。大麦・小麦は、すでに刈り取られてから一月以上も経ちますから、今目にすることができるのは、青々とした稲と背丈が小さめの大豆。
大豆も小麦も違った作物ですから、作付けの時期も違うでしょうし、至極当然のことながら別々の畑に作付けするのが当たり前ですよね。ところが大豆と小麦を同じ畑に一度に種をまいてしまう農法が開発されたというので、目を丸くしています。
ウエブトピックスより
大豆栽培、雑草を抑制 福井県立大教授ら新種の小麦開発
実は大豆を小麦の力を利用して栽培しようというもの。あくまでも収穫するのは大豆で、小麦は収穫されないのです。ではなぜ小麦を大豆と一緒にまくか?雑草の繁殖を小麦によってほぼ完璧に抑えるというところが、福井県立大学の村井耕二教授らの優れた研究開発。
北陸のナンブコムギと九州のニシカゼコムギを交配して得た約100種類の品種から選んだ「LM12」という小麦。食用にはまったく適さないが、大豆と一緒にまくと、地面を這うように広がって大豆の根元を覆い隠してしまうので、光を遮られた雑草は成長ができない。
「LM12」は生育が遅いため、同時にまいた大豆より背丈が大きくなることがない。大豆が一定の丈まで伸びるころには「LM12」は枯れるために、大豆と地中の栄養分を取り合うこともない。除草剤を使わなくてもよい。真夏の炎天下の除草作業が不要。従来の農法と比べても同等以上の収量が期待できる。
素晴らしい画期的な農法ではありませんか。それ以上になんとけなげな小麦「LM12」ではありませんか。
このような優れた農法を開発した福井県立大学の村井先生に、拍手喝采!座布団10枚!
ところで村井先生のお名前をよくよく見ると、「耕二」ではありませんか。
この研究、ご自分の名前をヒントに思いつかれたのではありませんか?(そんなことないか?・・・笑!
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2022年07月05日
水分補給
連日暑い日が続きます。最近ではニュースでも必ず「熱中症にご注意ください。こまめに水分補給をすることを忘れずに」というコメントをするようになりましたが・・・。
ところが、ただ水分を取ればいいというものではないそうですね。「過ぎたるはなお及ばざるが如し」とはけだし名言、熱中症同様に低ナトリウム血症にも十分注意が必要だという話題。
ウエブトピックスより
正しい給水方法は?低ナトリウム血症にご用心
高血圧の人は塩分の取りすぎに注意しなければならないというし、水分を摂り過ぎて血液中の塩分濃度(ナトリウム濃度)が低くなっても厄介とは、人の体とはなかなか繊細なものだと思いますね。文字どおり塩梅が大切ということでしょうか。
私らが中学生のころは、運動中に水分を摂るのは体が鈍ってよくないと厳しく指導されたものでした。部活の練習の合間に流水で顔を洗い、口をすすぐことは許されても絶対に水を飲んではいけないと、先輩が水飲み場の蛇口の横で監視していたものです。うがいをした後の水をほんの少しばかり口中に残して、先輩の目を盗んでそれを飲み込んだときの水の美味しさったら、40年以上経った今でもはっきり思い出すことが出来ますね。
同様に今ではかえって足腰の筋肉に悪影響を及ぼすことが分かり、まったく取り入れることがなくなった「うさぎ跳び」も、私らは盛んにやらされた口でした。これも先輩が後ろからついてきて、しっかり腰を落として胸を張って跳ぶことを強要されたものでした。
今思えば、これらは精神の鍛錬のためには確かに有効な手法ではあったでしょうね。足腰を震わせ、のどをカラカラにして、目を泳がせるようにして先輩を恨めしく見つめたものでした。
それでも誰一人として熱中症で倒れたり、足を痙攣させたりしなかったのは不思議と言えば不思議。きっと私がそうであったように、先輩の目を盗んで上手に水を飲んだり、膝を深く折らずにぴょんぴょん跳んでいる振りをしていたのでしょう。(笑!
・・・肉体ばかりか精神の鍛錬も免れた結果、今日の自堕落な私があるというわけですな。(苦笑!
さて血中の塩分濃度もさることながら、糖分濃度にも十分気をつけなければならぬ自堕落な中高年に育った私としては、今後水分補給には十分気をつけたいものだと思ったことでした。・・・蛇足ながら、アルコール補給についても同様であります。(大爆笑!
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2022年05月18日
「腹一杯食べてしまう」ってところを改めないかぎり・・・。
人の健康は日々の生活習慣、とりわけ食生活が大きく影響を及ぼすことは、誰でも知っていることでしょうけれど・・・。酒やタバコが止められない、野菜は苦手だ、濃い味つけを好む、脂っこいものが好きだ、腹一杯食べてしまう・・・、分かっちゃいるけど止められないのが人情というもの。
そこで「アンチエイジングに効く!10の食品」が紹介されていましたので、早速チェックしてみました。
順番にあげると、「ブルーベリー、ブロッコリー、タマゴ、ザクロ、全粒ロールドオート麦、ヨーグルト、魚、赤ビート、大豆製品、さつまいも」となります。
「全粒ロールドオート麦」って聞きなれない名前ですが、大麦を加工してつくる"押し麦"のことでしょう。この全粒ロールドオート麦と、ブルーベリー、ザクロ、赤ビートは普段そうそう食卓に上がることは珍しいと思いますが、他の6種類はよく口にする食品ですよね。
タマゴ、大豆製品、さつまいも、魚は日本料理には欠かせぬ食材でしょうし、ブロッコリーもサラダで食べることが多くなってきました。ヨーグルトも必ず冷蔵庫には置いてあるようです。
そうすると、ブルーベリー、ザクロ、赤ビートということになりますが、これらは赤い色素を持つ抗酸化物質を多く含む食品を摂れということを言っているのでしょう。あまり流通していない食品ですから、トマトで代用してもいいのじゃないかと思います。
こうやって見てくると、タバコは吸わないし、酒は控えめだし(天地神明に誓って本当です・・・笑!)、普段肉より魚を食べているようだし、私の食習慣は結構いい線行っているような気がしますが、健康診断のチェック項目が減らないのはなぜだろう?
原因は分かっているのですがね。・・・「腹一杯食べてしまう」ってところを改めないかぎり、ダメですな。(爆笑!
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2022年04月03日
"カミさん"が大切なわけ
突然ですが、「結婚」と「心臓の健康」に因果関係があるってことご存知でしたか?
えっ、そんなバカな。そんなこと関係あるわけがないと思われる方、大部分ではないかと想像します。しかし中には、確かに"カミさん"のしかめっ面を毎日見ていたら、胸がぎゅっと締め付けられて来るという方もおられるかもしれません。(笑!
ウエブニュースより、結婚は「心臓の健康に良い」、米研究
伴侶とずっと長く添い通す人は、心臓疾患で命を落とすことが少ないという報告は、古来より日本で言われてきた「お前百までわしゃ九十九まで、ともに白髪の生えるまで」という諺の含蓄の深さを言い得ているようです。
つまり、夫婦がともにいて支え合うからから長生きができるんだと。
研究者は、離婚した人は、何らかの血管系の病気や腹部大動脈瘤(りゅう)、冠動脈疾患、脳血管障害などの発症率が独身者に比べて高くなるという結果を導き出しているようですが、離婚するということは日ごろ伴侶との関係が良好ではなかったということになりますから、それがために日々強いストレスを受けていたはずで、心臓血管系の健康維持の観点からすれば、当然良いはずがなかろうということになるのでしょう。
まあ、別に心臓病に限ったことではないような気もしますがね・・・。ならば、せいぜい"カミさん"をいたわって、"かみさん"からも大切にしてもらうとしましょうか。(苦笑!
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2022年04月02日
現(うつつ)はキビシイ
ウエブトピックスより、
「好きな夢見られるアプリ」、英心理学者らが開発
こんなことが可能なら、それこそまさに文字通り夢のような話。早速そのアプリをダウンロードしてみようかしらん。(笑!
記事を読み進めていくと、どうやら寝ている人に外部から音を聞かせて、その音で夢をコントロールしようということらしい。・・・なるほど、自分のこれまでの見た夢の経験からしても、外からの音が夢の中の内容に影響しているというのは、確かにそのとおりのような気もしてきます。
そのアプリでは、「西部劇」や「スペースシャトル」、「東京への旅」など20種類の音風景を選べるそうです。
ふ~む、それならば、「どうせ叶わぬ恋ならば、せめて夢で逢わせてよ」っていうのはありませんかね。「いつもペコペコしている方(私)がそっくり返って(妻に)胸を張る」っていうのもあって欲しいです。まあ、外部からどんな音が聞こえて来るのか知りませんが・・・。(笑!
このアプリが発表されてから約30万ダウンロードを記録し、すでに20万を超える夢のデータが集まっているのだとか。・・・みんな考えることは同じだな。誰だってバラ色の夢を見たいんですよ。
貴方はどんな夢を見たいですか?
ナニ、あなたも夢でそっくり返ってみたいですと?
・・・なかなかに現(うつつ)はキビシイということですな。(大爆笑!
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2022年03月19日
内側と外側の違い
イギリスの中学生が提唱した性病患者数の削減に役立ちそうな画期的なアイデアが注目されているという話題。
ウエブトピックスより
中学生の天才的ひらめき 「性病で変色発光するコンドーム」開発
英ロンドンのアイザック・ニュートンアカデミーに通う中学生のグループが、性病の原因となるウィルスなどを感知して蛍光を発するコンドームのコンセプトを発表し、注目を浴びていると報じられています。
さすがは天才物理学者アイザック・ニュートンの名前を冠する学校に通う生徒だけのことはありますね。ニュートンはリンゴが木から落ちるのを見て万有引力の法則を閃いたといいますが、それから350年も経ったこの国の末裔たち、しかも若干14歳の中学生は、いったい何を見て発光する避妊具に思いいたったのだろう?
・・・恥を顧みず正直に告白します。私が14歳のときといえば、この世に避妊具というようなものがあることなど知りもしませんでした。・・・っていうか、そのぉ~、男と女がどういうことをするのかということすら、知りませんでした。(苦笑!
避妊具にウイルスやバクテリアに付着する分子を染み込ませた層を組み込ませ、ウイルスやバクテリアに触れると蛍光を発しその存在を知らせてくれるというアイデア。
誠に斬新というべきか、いや、あまりにも早熟というべきか?
ところで早熟なアイザック・ニュートンアカデミーに通う中学生にお聞きしますが、ウイルスやバクテリアに付着する分子を染み込ませた層って、避妊具の内側に塗るの?それとも外側?
君たちはいったいどちらに塗ったものを使おうというのだ!?(爆笑!
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2022年03月01日
ハイイロゴケグモ
地球上に生物は何万種、いや何億種いるのか知りませんが、間違いなく言えることは、自分の遺伝子を子孫に残そうとすること。
単為生殖は別としてオスはメスを求め、メスはオスを求める。ヒトを含めて例外はないはずです。
ところが昆虫の中には、思いを遂げた瞬間に相手のメスに食べられてしまうという哀れなオスがいることが知られています。カマキリが有名ですが、クモの仲間にもカマキリと同様の習性をもつ種がいるとは知りませんでした。
ウエブトピックスより、
なぜか高齢なメス選ぶオス、クモで判明、利点なし
若いメスのほうが生殖能力がはるかに高いはずなのに、ハイイロゴケグモのオスはなぜ高齢なメスを選ぶのか、科学者は答えを見い出しかねているというのですが。
それにしてもハイイロゴケグモのオスは健気ですね。自分の数倍はあろうかというメスに文字通り必死に近づいていく。このときメスはオスのことをどう見ているのだろうか?
素敵な彼が来てくれたわ、身をゆだねようかしらと思うのだろうか?それともうまそうな餌が近づいてきたと、舌なめずりをしているのだろうか?
もし後者だとすれば、ハイイロゴケグモという種は、オスはメスを求めるという生物としての本能が働いているとしても、その逆はないということになりませんか?
おめがねにかなわなければ、オスが思いを遂げようとする前に食べちゃうということもあるのかも知れませんね。哀れなオスからすれば、せめて思いを遂げてからにしてくれよということになりますがね。(笑!
でもよくよく考えれば、仮に自分が食べられても、それがメスの栄養となり子どもの血(クモに血があるのかどうか定かではありませんが)となり肉となるのだから、オスにとっては思いが遂げられれば本望ということになるのかも知れません。
ハイイロゴケグモ、今気がついたのですが、この名前の前半部分の「ハイイロ」は灰色でしょう。後半の「グモ」は蜘蛛(くも)ですよね。真ん中の「ゴケ」は「苔(こけ)」でいいのだろうか?
「こけ」ではなく「ゴケ」と濁っているところにこだわりがあるとすれば、これは「後家(ごけ)」ということになりませんか。私には「後家(ごけ)」がふさわしいように思えますがね。
しかし、「ゴケカマキリ」などいないところをみれば、不自然といえば不自然です。(爆笑!
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2022年02月20日
もっと素敵なこと
かっては、恋愛においても女性は受身。自らの思いの丈を男性に打ち明けるなどは、決してあってはならぬこと。ただただ伏し目がちにうつむいて、時たまチラリと思いを寄せる男性に視線を投げかけるのが精一杯だった時代があったのです。
それだけに、「貴方さえそばにいてくれればいいの・・・」などと言われようものなら、その一言で、哀れにも愚かなる男は舞い上がって冷静さを失ってしまったものでした。
そんな古き良き時代にあっても、よくよく落ち着いて考えてみれば、「・・・」のあとにはこんなことばが隠されていたに違いなかったのです。
「・・・でもお金があれば、もっと素敵だわ」(笑!
ウエブトピックスより
あなたはクリアしてる? 結婚時に女性が男性に求める貯蓄額
う~ん、敵(女性)は300万(25.1%)も500万(18.6%)も求めるというのか。・・・確かに500万といえば、女でなくても素敵な金額だ。(笑!
それに対して男は、「借金がなければ貯蓄はなくてもよい(36.0%)」というのだから、なんとも哀れとしか言いようがないではありませんか。
ところでよくよく思い起こしてみると、「貴方さえそばに・・・」のことばを文字通りに解釈して、天まで舞い上がってしまったのは、何を隠そうこの私でありました。そして肝心の「・・・」に続くはずの"素敵"な部分はまったく持ち合わせていなかったのに、そばにいることを許してくれた女性が一人いたのは、幸いなことであったと思うのです。
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2022年02月14日
隣の家の庭の芝生が青く見えて来る・・・?
新聞のスクラップを整理していたら、こんな切り抜きが出てきました。
日経の日曜版の別刷りに掲載されていたずいぶん前の「NIKKEI PULAS1」に取り上げられていた「ティーンズランキング」。
子どもたちの目には親の姿はどう映っているのだろうという観点から、両親の「すごい」「かっこいい」と思うところを父親にも母親にも同じ選択肢を用意し、子どもたちに選んでもらった(複数回答)結果をランキングにしてあります。
「働く父の姿、ちゃんと見ています」という見出しに思わずドキリとさせられます。
私の息子たちは、働く私のことをどう見ているのだろう(今日では、見ていたのだろうと過去形の表現の方が正しいかも知れませんが・・・)と、思わずランキングを眺めることになったのです。
そのティーンズランキングをそのまま抜書きしました。
お父さんは | お母さんは | |||
83人 | お金を稼いでくれる | 1位 | 料理が上手 | 119人 |
64人 | いろいろなことを知っている | 2位 | いつも家族のことを考えている | 89人 |
52人 | 車の運転が上手 | 3位 | 家事をテキパキこなす | 84人 |
45人 | 仕事をバリバリこなす | 4位 | いろいろなことを知っている | 51人 |
40人 | 様々な所に連れて行ってくれる | 5位 | 難しい問題も簡単に解き、教える | 51人 |
35人 | 家の修理などDIYが上手 | 6位 | 友達の親より若く見える | 38人 |
34人 | いつも家族のことを考えている | 7位 | 話が面白い | 31人 |
29人 | スポーツが得意 | 8位 | 休日でもゴロゴロしていない | 28人 |
28人 | 力持ち | 9位 | 様々な所に連れて行ってくれる | 27人 |
27人 | 話が面白い | 10位 | 地域や学校の活動に熱心 | 25人 |
27人 | 難しい問題も簡単に解き、教える | 10位 | 困っている人を手助けする | 25人 |
意外や子どもたちは現実的なんだな。父親・母親とも1位を見れば分かりますね。食わせてくれてナンボのものだと言っていますね。
私としては、「お父さんは」の7位が当然1位に来るのかと思っていましたが・・・。さらに男親の端くれとしては、9位の「力持ち」も上位にランクして欲しいところでしたがね。(笑!
まぁ、2位の「いろいろなことを知っている」は、順当なところですか。
私の家内は、「私ゃ、おさんどんか!?」と子どもたちが大きくなった今になっても、よく私に口説くのですが、「お母さんは」の1位、3位、8位にはっきり現れていますね。子どもたちもそのように思っているんですヨ。
私はたとえ心でそう思っていたとしても、そんな危ないこと妻の前では決して口にしませんが。(苦笑!
次に、これも決して妻の前で口にしてはならぬことですが、「お母さんは」の6位に注目してください。子どもばかりではなく、実はお父さんも同じことを考えているのです。
隣の家の庭の芝生は青く見えると言いますが、近頃よその奥さんが若く見えるのは、いったいどうしたことだろう。。。( ← イエローカード!・・・爆笑!
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2022年02月12日
男と女の趣味について考えてみた・・・。
会う前から男性に敬遠される女性の趣味って、どんなのだろう?今さら"婚活"といった歳ではないのは、まことに不本意の限りですが、興味がそそられたので覗いてみました。
結婚相談所で男性に敬遠される女性の趣味
なるほど、趣味の欄に「ゴルフ」、「サーフィン」、「ダイビング」、「スノーボード」って書かれていたら、確かに引きますね。健康で活発なイメージはいいのですが、男としては「金がかかる」の思いがどうしても先に来てしまいます。同様に「オペラ」、「歌舞伎」観賞、「海外旅行」というのも、「オレの稼ぎじゃとても適わねぇ~」になってしまう。
「スポーツ観戦」も「演劇観賞」も分からないでもないですが、頭に「テレビ」の文字が付いていて欲しい。(笑!
「旅行」は私も好きだから合いそうな気がしますけれど、こちらも頭に付く字は、「海外」ではなく、「日帰り」がいいです。(笑!
一方で趣味は「料理」と書いてあれば、たとえ実態はレトルトカレーを温めて出すだけのカレー"料理"であっても、男はうれしいもの。真心がこもっていれば立派な料理に違いありません。 ましてや「手作り料理研究」などと書かれていたら、申し込み殺到間違いなし。男はバカですね、どうしても「料理」におふくろを重ねてしまうようです。
それから男は理知的な女性に憧れるところがありますから、知性が感じられる趣味にも弱いのは確かなことでしょう。しゃべれなくても「語学学習」などと書くのも効果的に違いありません。
・・・ふ~む、ではこれを踏まえて踏まえて、女性に敬遠される男性の趣味って何だろう?
「テレビスポーツ観戦」とか「テレビ演劇観賞」なんて、頭にテレビをつけたら徹底嫌われるだろうな。(笑!
「日帰り旅行」などと言えば、相手にされないこと間違いありません。
「手料理」と言おうものなら、「あら、素的だわ。お任せしちゃおうかしら」なんて言われるかも。
「えっ、もう身を任せてくれるのか」と喜んだりして・・・。( ← イエローカード!
でも残念ながら、そんなことは決してないと思われます。
万に一つでも身を任せてくれることがあったとしたら、以後ずっと食事の支度を任されることになったりして・・・。(大爆笑!
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2022年01月29日
忘れてもいい記憶と忘れてはいけない記憶
人は何よりも健康が一番。健康な生活は、まず日々の食事からといいます。肉中心の欧米型の食事から、魚中心の日本食が見直されて久しいですね。とりわけ青魚に含まれる油成分が、血液をサラサラにするとかで注目されています。
その青魚に含まれる油成分に関する新たな研究結果が報告されたという話題。
ウエブトピックスより、イワシやサバ…青魚がヒトの”恐怖記憶”を消す?
DHAやEPAに代表されるオメガ3系の多価不飽和脂肪酸が脳内に多くあれば、恐怖心を打ち消す効果が見いだせたと。
しかし待てよ、「”恐怖記憶”を消す」って、恐怖心も記憶のはず。
誰にだって忘れてしまいたい記憶はありますね。その一方忘れてしまっては困る記憶も多くあるはず。
最近富として人の名前が出て来ないようになってきたものですから、「DHA、EPAプラスセサミン」なんとかというサプリメントを飲み始めた私でしたが、”恐怖記憶”でさえ消してしまうなら、人の名前などいとも簡単に忘れて当たり前なのではないか?
私の飲んでいるサプリメントが忘れたいものと、忘れてはいけないものとを峻別して効いてくれたらいいのですがね。(爆笑!
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2022年01月24日
スイッチが入らない・・・?
メダカのメスは、ずっとそばにいたオスの求愛を受け入れる傾向があるとする研究結果が発表されたという話題。
知らぬ仲より見知った仲の方がその気になりやすいのは、何もメダカに限ったことではないと思うのですが、それを科学的に立証しようと考えるところが、東大の先生たる所以でしょうか。
メスのメダカの脳内で、オスを受け入れる「恋のスイッチ」の役割を果たす神経細胞があることを確認したということです。
ウエブトピックスより
オスのそばにいると恋に落ちる?メダカのメス
それにしてもメスのメダカの反応が、見知ったオスなら10秒というのは、速攻ワザですね。もっとも見知らぬオスでも60秒というのですから、どのみちその気になってしまうのじゃないかと思ってしまいますがね?(笑!
メダカの60秒とヒトの60秒をいっしょにしてメダカのメスの色恋を論ずるのは、論理的ではないようにも思われるので、こんな計算をしてみました。
メダカのメスの一生を1年、ヒトの女性の一生を80年とすれば、ヒトの一生はメダカの80倍ということになります。
60秒×80=4800秒=1.33時間(1時間20分)
・・・人間の女性が見知らぬ年頃の男性と会い、たまたまその男性がずっとそばにいたとして、1時間20分後に"スイッチ"が入るものだろうか?
研究チームは、メダカのメスの脳で見つけた「恋のスイッチ」を入れる神経細胞と同じものを人間の脳で探せば、将来、人が恋に落ちる仕組みがわかるかもしれないと話しているようですが、人間の色恋はそんなに簡単にいかないのは、研究者の先生方も身をもって経験されているんじゃないかな?(笑!
私の経験から得た知見を書き添えれば、ヒトのオスの場合、はるか昔に見知ってよりずっとこの方私のそばにいてくれる感謝に尽きない仲のメスというのも、かってはすぐにスイッチが入ったものでしたが、今となってはなかなかに"スイッチ"が入りづらいものです。( ← レッドカード!・・・爆笑!
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2022年01月15日
ハエの幼虫の食性に習う
性格が異なる2タイプのハエを一緒に飼ったときのほうが、同じ性格のハエだけを集めて育てたときよりも元気な個体が多くなることを、千葉大などのチームが実験で突き止めたという話題。
えっ、異なる性格って、・・・ハエにも性格があったんだと思われた方、多いのじゃないでしょうか?
ウエブトピックスより
ハエの集団にも多様性が大切 実験で生産性最大に
キイロショウジョウバエの幼虫にはエサを探すときに活発に動き回る「せかせか型」と、あまり動かない「おっとり型」があるだなんて、人間と同じじゃないか。こと餌を食べるということなら、ハエはみな先を競って餌に群がると思っていました。
ハエにも「せかせか型」と「おっとり型」があるのを分かったとして、これを混ぜて飼育すれば、私なんぞは、「せかせか型」の方が活発に動き回る分だけエサにありつける確率が高くなるだろうから、「おっとり型」のは成長が遅れるのは明白。実験するまでのこともないなどと思ってしまいますがね。
ところが「せかせか型」だけを集めた集団の方が、「おっとり型」だけ集めた集団より成長が早い結果となったのは予測通りとしても、混ぜた集団の方が「せかせか型」よりも成長が早いという結果には驚きです。
子どものころ学校から帰ってまずすることといえば、おやつのしまってある場所をいち早く見つけて、食べてしまうことだった私らの世代は、こと食べることに関して言えば、「おっとり型」は絶対不利としたもの。
ところがハエの場合、「せかせか型」と「おっとり型」を同数混ぜて飼育した方が、生き残った幼虫の総重量が重かったというのは、ハエは限られた少ない餌を仲良く分かち合って食べるということか?
・・・人間様以上じゃないか?
キイロショウジョウバエの幼虫を見習いたいものです(爆笑!
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2022年01月05日
1月4日に立てる新年の誓い
正月は雑煮を食べて、お節を食べて、お酒も飲まずにはおれないことだし、こたつに足を入れようものなら腰を上げるのも億劫になるのが人情というもの。
食っちゃ寝、飲んじゃ寝と、まさに"悦楽"という言葉とともに正月三箇日は夢のように過ぎ去ったのでした。
かくして、三日間の"悦楽"が顕著に反映された腹回りを情けなくさすりながら、新年の誓いは毎年「ダイエット」ということになるのが、私の例年の習いです。(苦笑!
しかしよくよく考えてみれば、新年の誓いというものは、元旦に立てるからこそ新年の誓いといえるのであって、ゆえに強固な意志も湧くというもの。4日に立てるから、毎年頓挫するのかも知れないと。(笑!
ウエブトピックスを見れば、肥満は今や世界中で、飢えよりも深刻な健康上の大きな問題と、これは私の自堕落を先刻見越したような記事を配信しているではありませんか。
今や人は、「人生を終える時まで平均14年間を病気や痛みを抱えて過ごしており、(寿命が)延びた分の人生における生活の質は決して高くはない」という報告、・・・身につまされます。
誰か4日に立てても強固な意志が伴うという新年の誓いの立て方、教えてください。。。(大爆笑!
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2021年12月31日
根っからのキリギリス派
いよいよ今年も、泣いても笑っても残すところ一日。
大晦日をむかえてどなたも大変忙しいことと思います。私はといえば、そば屋ですから、今日暇であれば悲惨以外の何ものでもありませんでしょう。(笑!
この国には「身を粉(こ)にして働く」という言葉がありますが、私は商売がら日ごろより小麦粉、そば粉に接していますので、粉にはこと欠きません。この含蓄深い言葉は私のためにある言葉だと常々心に深く言い聞かせているところです。
ところで働きものといえば、代名詞のようにいわれるのが"働きアリ"ですが、実は働きアリの2割は働いていないということご存じでしたでしょうか。
働きものばかり集めてもやがて2割のアリが働かなくなる。働かないアリばかり集めるとみんな働くようになるが、それでも2割は働かないということが観察されたという驚くべき報告です。
もし私が働きアリだったらどうだろうか、アリの気持ちになってよ~く考えてみたところ、
なるほど、私も働かざるをえないから働いているのかもしれない、代わりに働いてくれる者がいたら、私だってアリの集団のように働かない2割になるかも知れない。
・・・働きアリの深層心理は、実に人間とよく似ているなあ。
冒頭私は「身を粉にして働く」ことの大切さについて触れましたが、やはり心中には誰か代わりに働いてくれる者がいたら休みたいという気持ちが2割程度は潜んでいるかもしれないと思うにいたりました。(笑!
皆さんはどうですか?アリの気持ちがよく分かるという方、結構いらっしゃるのではないかと思います。
いや、俺は根っからのキリギリス派だですって。おみそれしました。(大爆笑!
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2021年11月26日
アルコールとがんの関係
ウエブトピックスより、アルコールとがんの関係が明らかになったという話題。
DNAを損傷、2度と戻らない状態に
英ケンブリッジ大学の研究チームの報告によれば、アルコールの摂取がDNAを損傷して、がんのリスクを高めることが実験によって明らかになったということです。しかもそのリスクはアルコールの摂取量の多い少ないに無関係であると。
イギリスではいざ知らず、わが国では古来より「酒は百薬の長」と言われて来ました。すなわち「適度な飲酒は健康のためによい」と。
それをよくぞ言ったり、「がんに関しては安全な飲酒量などない」とは。さらには少量でも長期に渡って飲酒を続けると脳がダメージを受けると、こちらは同じく英オックスフォード大学の研究者たち。
まったく何ということをはばかりもなく言うものやら。やる気も萎えてしまいそうになるイギリス名門大学の研究者たちであります。
もうこうなったら、酒の力を借りてやる気を奮い立たせるしか道は残されていませんなあ。(爆笑!
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2021年11月14日
インコンビーニエンス!
昨日の昼に食べました。コンビニで買ったラーメン。
ゼラチンで固めたスープの上に、めんと具材(チャーシュー2枚、なると巻き1枚、メンマ、ネギ、黒コショウ)がのっていて、そのまま電子レンジで3分半チンするだけで出来上がりというすぐれもの。
チンしたてのアツアツのところを撮ったので、湯気で画像がぼやけてしまいました。(苦笑!
手間隙のことを考えれば、なるほどコンビ―ニエンス。これで360円なら納得できる味かも。
ただし、電子レンジを説明書に書いてあったとおり3分半にセットしたのに、スープが沸騰して吹きこぼれてしまった。電子レンジの出力が大きかったのかな?
調理に3分半、食べるのに5分。しめて10分もかからないという、文字通りコンビーニエンスな昼食ではありましたが、電子レンジの拭き掃除に5分はしっかりかかってしまったのは、インコンビーニエンス。納得ができませんな。(笑!
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2021年10月18日
「重ね合わせ」と「もつれ」
量子コンピューターということばは承知していましたが・・・。
今のコンピューターとは計算の仕方が根本的に違う量子の概念を応用したコンピューターだということです。なんでも「量子の重ね合わせ」や「量子のもつれ」といった、量子に見られれる特徴的な性質を利用した計算方法だとか。
・・・ふ~む、何だかよくわかりませんね。
私も若い頃は家内と重ね合わさったり、もつれあったりしたことはありましたがね。(笑!
その「量子ビット」と呼ばれる計算単位を使うことで、膨大な情報をまとめて処理することが可能になり、計算の回数が大幅に削減できるため、計算時間が劇的に短くなるのだそうです。
近い将来そんな夢のような計算手法を人類は手に出来そうだということです。
記事によれば、このほど最先端のスパコンでおおよそ1万年かかる計算問題を、グーグルが開発中の量子コンピューターが3分20秒で解いたということです。
1万年 × 365日 × 24時間 × 60分 = 52憶5,600万分
3分20秒 = 3.33分
52憶5,600万 ÷ 3.33 = 1,578,378,300
実に15億7,800倍の早さということになります。数字が大きくて分かりづらいですね。仮に毎時60キロの速度の車と比較するとしたら、
60 × 1,578,378,300 = 94,702,698km/時 ≒ 9,470万km/時
今我われが使用できる最速のスパコンが時速60キロの車だとすれば、時速9,470万キロで走る乗り物ということになります。
国際宇宙ステーション(ISS)は地球の軌道上を時速27,600キロで回っているといういことですが、
9,470万 ÷ 27,600 = 3,433
国際宇宙ステーションの3,000倍以上の速さの乗り物ということになりますね。
さて、はたして人類は時速60キロの自動車からそんな速い乗り物に乗り換えて大丈夫なのでしょうか?
・・・視界が「重ね合わさって」、「もつれて」しまわないか?(爆笑!
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2021年07月10日
季節感とムラムラ・・・。
昨今は、メールだのラインだのと何でもすぐに携帯やスマホを使って連絡を取り合う時代となり、手紙をしたためるということが少なくなって来ましたが、それでも改まって手紙を書くということがまったくなくなったわけではありませんね。
定型のように書かれる冒頭の時候のあいさつ文ひとつとっても、相手を気遣う繊細な気持ちがくみ取れるのは、日本の手紙ならではといえましょう。
今の季節なら、
「雨に濡れた紫陽花がよりいっそう輝いて見える今日この頃、・・・」
「朝顔市の季節となりました。・・・」
と書いてあるだけで、書き手の温かい気持ちが伝わり、読み手の心が和みますね。
私なら、「ビールがおいしい季節になってまいりました。・・・」などと書いて、ひんしゅくを買いそうですが・・・。(笑!
南北に長い日本列島に住む我々日本人は、めぐり来る四季の移ろいにとりわけ敏感な民族といえますが、季節に敏感なのは、何も人間に限ったことではなかったという話題。
ウエブトピックスより
魚も季節の移ろい感知、名古屋大研究グループ発表
記事によれば、鳥類や哺乳類など、決まった季節に繁殖期を迎える動物は、脳の中に季節を感じるセンサーがあるのだそうですね。日照の変化を感じ取ると「春告げホルモン」の分泌が促進され、生殖遺伝子が働き出す仕組みが確認されたということです。
・・・ほぉ~、「春告げホルモン」とな。
人間も哺乳類ですから、やはりセンサーなるものがあるのでしょうね。私に「ビールがおいしい季節になってまいりました・・・」などと手紙を書かせたりするのは、やはりそのセンサーが働いているからでしょう。しかし、とんとムラムラとした野生的な気落ちが湧き起こらなくなったのはどうしたことだ?(笑!
人間は決まった季節に繁殖する動物ではないようですから、魚にまであるというセンサーと季節感の関係は、人間の場合必ずしも当たらないということでしょうか。・・・いや、どうやら単に生物的な生殖年齢を過ぎてしまっただけということらしい。(涙!
その代わり季節の移ろいが今までよりずっと美しく感じられるようになりましたね。
生殖年齢を過ぎたヒト科ヒト族に与えられた特権を大いに享受したいものですな。・・・とはいうものの、やはりムラムラの方にも未練が少し残っていないでもない。( ← イエローカード! 爆笑!
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2021年07月08日
「笑刻家」
突然ですが、皆さんは、「笑刻家」ってお聞きになったことありますか?
「彫刻家」なら誰だって耳にもするし、知っているのですがね・・・。
発せられた直後、場が一瞬水を打ったように静まり返ってしまうオヤジのダジャレ。私もしばしば周りからひんしゅくを買う方で経験しています。(苦笑!
「笑刻家」とはそんなオヤジギャグを彫刻にしてしまおうという立派な芸術家。静岡県焼津市に住む岩崎祐司氏のこと。自らは自由業と言っておられるのですが、「笑刻家」なる言葉は、その岩崎さん一流のダジャレ。「彫刻家」のパロディーであったのです。
「"笑刻家"って誰(ダれ)ジャレ?」っていう岩崎さんの声が聞こえて来そうです。(笑!
皆さんもぜひ岩崎ワールドを味わっていただきたいと思います。
手探りする少年の鼻先でヤギが笑う「一寸先はヤギ」
魚をくわえた泥棒猫がこそこそと交番前を通る「猫にコーバン」
花咲かじいさんがイヌの尻尾を握って振り回す「はなさんかじじい」
猫が氷枕で布団に横たわる「我輩は猫んでいる」
坂本龍馬がスクーターに乗る「リューマの休日」
背広姿のサラリーマンが、のけ反ってコップ酒をのみほす「上を向いてアルコール」
バナナの皮をむいたら、中からとうもろこしの「そんなバナナ」
・・・ここまで徹底して、ダジャレを追求するとは、頭が下がります。
岩崎さんの「笑刻」にかける意気込みは、半端でないことが次の言葉によく表れています。
「以前から、日本の彫刻家が作る洋風の裸婦像に、しっくりしないものを感じていた。もっと日本人の心情になじんだ、大衆が楽しめる彫刻があるはずだ。そんな彫刻こそ作りたい」
「江戸時代の根付けを集めた展覧会の図録で、命という文字を洗濯する女の造形があった。そうか、日本人は古来、掛け言葉やだじゃれを楽しんできた民族だ」
「誰もが親しみやすいダジャレを考え、思いついたらアイデア帳に書き留めておく。妻や娘の冷笑くらいでめげてはいけない」
「難しいのは、言葉をデッサンにおこす作業だ。まじめくさった形では面白くないし、一目で元のダジャレが伝わらなくてはならない」
そんな岩崎さんの作品の中から私が勝手に選んだ最優秀作品は、すっとぼけた顔をしたオヤジがサイの鼻先に抱き着いて、赤い舌を出している「サイはなめられた」。
迷惑そうなサイの表情がなんともたまりませんね。かのカエサルも草葉の陰で大笑いしていることでしょう。
ちなみにオヤジが大きなサイを文字通りぶん投げている
「サイは投げられた」もあります。(笑い!
わぁ~、なんて楽しいんだ!親父ギャグ万歳!
「笑刻家」岩崎さんに拍手喝采、座布団10枚を贈ります!
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