★今街で噂の★酒そばとはこんなそば 酒そばってこんなそば

通常そばを練るときには、水を使用するのですが、その水のかわりに「お酒」を使って練ったのが、 当店自慢の酒そばです!

お酒は富山で人気の地酒を使っています!
お酒の風味と香りが、 そば本来の風味と香りにからみあい、今までにないおいしいおそばができあがりました!

そば通、お酒通と呼ばれる方の中には、そばを食べ終わった後に
「残ったそばつゆに酒を少し足して飲む」のが最大の楽しみといいますよね。
まさしくお酒好きの方には、もう「たまりませ~ん!」っておいしさです♪

でも、お酒の苦手な方でもご安心くださいね! アルコール成分はそばを茹でた時にほとんど飛んじゃいますから、 お子様でも安心して食べられますよ!
(※但し、アルコールに弱い体質の方や小さなお子様はご注意ください。)


酒そばをゆでた後の蕎麦湯はえもいわれぬおいしさそばを茹でたあとのそば湯は ほのかなお酒の香りと旨味がでており、 それはそれはえもいわれぬおいしさ!
そばのお味から、香り、はたまたそば湯まで、 全てがたまらなぁ~いのが酒そばです♪

いつもの「そば」とは違う、ちょっとリッチなひと時を「酒そば」でお楽しみください♪


★これは珍しい!ひそかな噂を呼んでいる★こだわり酒そばこだわり酒そば

当店売れ筋NO1がこの「こだわり酒そば」です!


「こだわり酒そば」は、その名のとおり、
原材料にこだわり、厳選した、国産の原材料を使用しています!

そば畑■こだわり・その1:そば粉■
そば粉は、日本有数のそば処信州・安曇野(あずみの)産のそば粉を、 石臼にて、丁寧に、丁寧に、粗挽きしたものを使用しています。

北アルプス山麓長野県安曇野市一帯の地域は、 名水百選「安曇野わさび田湧水群」で知られる日本有数の名水の土地です。

清らかでミネラルが豊富な水によって、味も香りも素晴らしいそばが育まれます。


豊かな大地が育む小麦畑■こだわり・その2:製法
このそばの味と香りを最大限引き出すため、 製法にもこだわっています♪

そばの実を製粉する際、これまでの方法ですと、 機械製粉のためかなりの熱が発生し、 そば本来の香りが失われてしまいます。
昔ながらの石臼を使ってゆっくりと、丁寧に、丁寧に、挽くことによって、 そばの実の甘皮と呼ばれる部分をも一緒に挽きくるんだ、 そば本来の香り一杯の粗引きの「そば粉」にしています。

■こだわり・その3:小麦粉
小麦粉は北海道の大地が、育んだ小麦粉を使用しています!
北海道産小麦の特徴は、風味がよく、 その豊で広大な大陸同様、豊かな味わいを大切にし、そばの風味を最大限に生かす粉です。


富山県高岡市雨晴海岸より望む立山連峰■こだわり・その4:お酒
地元富山で人気の地酒を使用しています。

富山県は、三方を北アルプス立山連峰などの、山岳地帯に囲まれており、 中央には実り豊かな平野が広がっています。

富山湾、日本海へと開けている天然の巨大ダムともいえる山々からは、 一年を通じて豊かで、清らかな水が生まれるんです!
豊かな大地と清らかな水に育まれた米どころ富山は、日本でも有数の酒どころでもあります。

酒そば本舗の酒そばは、富山で人気の地酒を使用しています。

2012年06月30日

どうしても牛レバ刺しが食べたければ・・・。


7月から牛レバ刺しの提供が法律で禁止されるということで、すわ一大事食えなくなるのなら今のうちに食っておこうと思うのは人の常、列島は牛レバ刺しブームの嵐が吹き荒れた感すらあります。

こんな大騒ぎをするのは日本だけのことかと思いきや、海を隔てたアメリカでもレバーで騒動が起きているというのですから、洋の東西を問わず人間の食い物へのあくなき欲求には舌を巻いてしまいます。

もっとも同じレバーでも牛とガチョウの違いはありますがね。

7月からフォアグラ禁止に料理人が抗議…カリフォルニア州

私は牛レバー刺しについては、口にした時のヌルッとした食感と鼻に抜ける独特の臭いが好きになれず、積極的に食べたいとは思いませんし、フォアグラについても世界三大珍味だということはよく知ってはいますが、過去食べたというはっきりとした記憶がありません。

ちょっと気の張るレストランで前菜に出てきたパテのようなものが、フォアグラだったのかどうか未だに分からないでいます。この時もネチャとした食感で、薄生臭い後口がいつまでも舌の上に残り、決して美味しいものではなかったように記憶しています。(ひょっとしたら、フォアグラもどきの偽物だったのかも知れないと思ったりしています・・・。)

そんなわけで、7月1日を前に日米で繰りひろげられたレバー騒動には、いたって冷静に傍観できるというのは、ありがたいことではあります。


そこで冷静な頭で考えた傍観者からの提案を一つ。

・・・どうしても牛レバ刺しが食べたい日本人は、アメリカへ行って食えばよいし、フォアグラが食べたいアメリカ人は、日本に食いに来たらどう?・・・ダメか!?(どこが冷静じゃ!・・・大爆笑!




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Posted by 酒そば本舗店長 at 13:15Comments(0)

2012年06月29日

オクラ入り牛丼


食堂で注文を決めるとき、あれも食べたい、これもいいなって、迷うことって結構ありませんか?
ラーメンも食べたいし、うどんも食いたい。待てよ、カツ丼もいいなってこと、よくありますよね。

昨日食べた昼食、オクラ入り牛丼セット。
うどんの小鉢が付いているのがうれしいですね。

オクラが入った牛丼にうどんが付いたセット


オクラの入った牛丼って珍しいですよね。ゆでてぶつ切りにしただけだから、そんなに粘りも出ていなくて、歯ごたえもシャキシャキとしていいと思いました。何と言っても彩りが鮮やかです。

困ったのは別の器に付いてきた温泉卵。とろ~りとした半熟具合は文句なしなのですが、これをどっちにかけて食べろと言うのだ。(笑!

迷いに迷ったあげく、牛丼に半分、うどんに半分かけて食べました。(笑!

丼も食べたい、うどんも食べたいという食いしん坊にはぴったりのランチサービスメニュー。オクラ入り牛丼、小鉢のうどんに温泉卵が付いて来て、税込み800円。

ご馳走様でしたっ!


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Posted by 酒そば本舗店長 at 14:42Comments(0)今日あったこと

2012年06月28日

小麦がいつの間にやら刈り取られました。


いつの間にやら小麦畑では、刈り入れが終了したようです。昨日、一昨日当地では梅雨明けを思わせるほど晴れ間が広がったですから、農作業もはかどったに違いありません。

私が当初思っていたより一週間あまり、収穫が早まったようです。

いつの間にやら小麦の刈り入れが終わったようです


写真の上部に写っている麦畑には、コンバインで刈り取られた麦わらが撒かれていますね。一方手前の畑では、大豆の芽が伸びて来て、畝の表面が青々として来ました。前回6月23日の写真と比較すると、大豆の成長ぶりがよく分かりますね。

発芽し始めた大豆畑


・・・なるほど、「"大豆"三日会わざれば刮目して見よ」ということですな?(・・・笑!


さて収穫の終わった麦畑ですが、もしかしたらこのあと二月ほど土地を休ませたら、8月下旬から9月上旬にかけて、そばが蒔かれるのではないかと期待しています。そばは成長が早いですから、10月中旬には可憐な白い花をつけることになりますから、水田はたわわに実ったイネで黄色に、大豆畑はいよいよ緑濃く、麦畑は黄色から白へ色を変えることになりますね。

その時にはまた写真を撮って、お知らせしましょう。お楽しみに・・・♪



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Posted by 酒そば本舗店長 at 12:14Comments(0)今日あったこと

2012年06月27日

毛髪の濃淡について


産経ウエブニュースより
毛は免疫のスイッチ?

まったく不可思議なのは、生物の体の仕組みと言えましょう。

哺乳動物の毛には、皮膚から微生物などが入り込む危険を察知すると侵入者と戦う免疫細胞を呼び集める働きがあるということですが、まるで毛髪が意志を持った生き物のようではありませんか。
生物とまでいかなくても、毛髪が微生物に対して昆虫の触覚のような働きをするようにも思えてきますよね。

ならば尚のこと、不思議に思えて来ることが一つあります。

これでは毛髪の薄い人は、まるで救われないではありませんか!?(笑!


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Posted by 酒そば本舗店長 at 10:55Comments(0)ユーモア

2012年06月26日

夫婦の「至福」について


日経最終面文化欄の連載「私の履歴書」、今日は物理学者の米沢富美子さんの25回目、最愛の夫との死別について書かれています。

ご専門が理論物理学の先生ということで、なにやら近寄りがたいバケモノのようなイメージを抱きながらも、反面怖いもの見たさで初回より読んでまいりました。本日のご主人の臨終のシーンは、そのときのご主人のご様子はもちろん、自分の行動さえもこれほどまでに客観的に書けるものかと思うほどに、端的で美しい文章で描かれていて、落涙なしには読めませんでした。

古今集の藤原基経が亡くなった時に詠まれた歌や、与謝野晶子が夫鉄幹を亡くした時に詠んだ歌を披露されているところをみれば、自然科学に長けているばかりか、古典文学にも精通しておられることが分かりますね。

・・・やはり、バケモノという表現は外れてはいませんでしたね。(笑!


ご主人は日本の高度経済成長とともに生涯を駆け足で駆け抜けた猛烈証券マン。一方の米沢さんは、そんなご主人の妻であり、三人の娘さんの母であり、優れた物理学の研究者。このような"恐ろしい"夫婦の最後に訪れた一時、ご主人が示してくれた行動に、米沢さんは「それまでのどの瞬間より夫を近くに感じた。『至福』とはこのことかと思った」と言っておられます。

私にも妻がいて、息子が3人いて、・・・あとは何も出てこない平凡極まりない男ですが、私にも当然訪れるであろうそのとき、米沢さんと米沢さんのご主人がご経験なさった「至福」を味わいたいものだと、このご夫婦を羨ましく思ったことでした。


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Posted by 酒そば本舗店長 at 12:09Comments(0)一人言

2012年06月25日

ロンサム・ジョージとコピー・ジョージ


ウエブニュースより
ガラパゴス島で唯一生き残っていたガラパゴスゾウガメのロンサム・ジョージが死んだという話題。

雄のゾウガメだったということですが、伴侶がいなければ子はなせませんから、名前のとおりロンサムで孤独な生涯をおくったカメでしたね。ちょうど日本の最後のトキ、確かキンという名の雌鳥でしたか・・・を思い出させます。

近縁種の雌を使って卵を人工ふ化させる試みが続けられたそうですが、ロンサム・ジョージ自身年老いた個体のため生殖能力が失われていたのか、あるいは近縁種の雌ではその気になれなかったのか、ついに子孫を残すことなく、ガラパゴスゾウガメは地球に姿を留めることはかなわぬこととなってしまいました。

一方で約1万年前に絶滅したとされるマンモスを復活させようという計画が、日本とロシアの研究者の間で進められているというニュースも報じられていますね。

なんでも新鮮なマンモスの細胞が手に入れば、「体細胞核移植法」というクローン技術を利用して、現代の雌のゾウにマンモスを生ませることが可能ということです。

ロンサム・ジョージの死体は冷凍保存されるということですから、マンモスと同じことがガラパゴスゾウガメでも可能ではないのかと、つい素人流に考えてしまうのですが、困難なことなのでしょうか?


しかし、永久凍土に永遠の眠りについたマンモスを地球温暖化が叫ばれる現代に呼び戻しても、マンモスはただただ当惑するだけでしょうし、ロンサム・ジョージにしてもこれでやっとロンサムに終止符が打てたのに、今度はコピー・ジョージと呼ぼうというのかと、これまた困惑するに違いありません。



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Posted by 酒そば本舗店長 at 13:14Comments(0)ニュース・トッピックス

2012年06月24日

時代小説が好きPART51「奥祐筆秘帳 墨痕」


今読んでいる本
上田 秀人著 「奥祐筆秘帳 墨痕」

【送料無料】墨痕

【送料無料】墨痕価格:650円(税込、送料別)



人気時代小説作家上田秀人の奥祐筆秘帳シリーズ第10作目は、「墨痕」でした。
墨痕とは読んで字のごとく墨の跡のことですから、これは奥祐筆の職務のことを遠まわしに暗示しているようにも思われます。

時は11代将軍家斉(いえなり)の治世、前作「召抱(めしかかえ)」での主人公柊衛悟(ひいらぎえいご)の活躍により立花家と柊家は加増に浴し、貧乏旗本の部屋住み次男坊柊衛悟は、奥祐筆組頭立花併右衛門(たちばなへいえもん)の一人娘瑞紀(みずき)と晴れて結ばれることとなった。両家はつかの間の幸福にひたるのだったが・・・。幕府転覆を狙う京からの刺客と、復権を狙う先の老中松平定信の刺客が、家斉に迫る。

はたして主人公柊衛悟は、将軍を守ることができるのか?

衛悟の繰りだす涼天覚清(りょうてんかくしん)流の剣から、目が離せません。



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Posted by 酒そば本舗店長 at 16:07Comments(0)

2012年06月23日

大豆畑では・・・・。


昨夜の雨も朝方には上がり、雨に洗われた空気がとてもすがすがしく感じられます。
今朝5時過ぎにそのすがすがしい空気を吸いながら撮りました。

畑に切られた畝の表面がうっすらと緑色に変っているのが分かるでしょうか?

発芽し始めた大豆畑



昨年はイネが植えられていた田んぼには、どうやら大豆が植えられたようです。4日前に同じアングルで撮った写真と比べてみてください。

梅雨空に広がる田野


畑に畝が作られているのに気づいたのは6月19日のこと。このとき芽は出ていませんでしたから、これから豆が蒔かれるのかも知れないと思ったりしたのでしたが、さすがに農家の人の仕事の段取りは早いとみえて、このときすでに蒔かれていたのですね。

大豆の収穫は11月上旬になりましょうか。株全体が赤茶色に枯れたようになってからも、しばらく畑に放置されてから収穫されます。

さて、大麦は6月上旬にすでに刈り取られました。写真に写っている小麦畑の収穫は6月末~7月初め、梅雨の晴れ間を見ながらの収穫となります。それから秋まで主役はイネ。そして稲刈りが終われば、残るは11月の大豆ということになります。

とても11月まで待っておれないという食いしん坊には、8月お盆のころにショートカット。枝豆という手がありますね。


季節の移ろいを教えてくれる田野の風景、折々をみてまたお届けしたいと思います。・・・お楽しみに♪




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Posted by 酒そば本舗店長 at 12:10Comments(0)今日あったこと

2012年06月22日

立ち葵


水田が続く道路脇に植えられた立ち葵

立ち葵


名前のとおりすっくりとまっすぐに伸びていますね。高さはすでに私の背丈ほどになろうとしています。根元に近い方から順に花をつけていくのでしょうか、先の方にはまだ蕾をたくさんつけていましたから、背丈はもう少し伸びそうです。

水田の向こうには、小麦の畑が見えますね。穂先がすっかり赤茶色に色づいていますから、もう刈り入れを待つばかり、梅雨の晴れ間が待たれます。


 

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Posted by 酒そば本舗店長 at 15:41Comments(0)今日あったこと

2012年06月21日

夏至の日の"日の出”


梅雨のうちだというのに早々と日本列島にやって来た台風4号、予想されていたコースより東よりに進路を変えたため、幸いにも当地北陸富山は直撃を免れました。風も雨もたいしたことはなく、被害も出なかったのは何よりでした。

台風が北海道の東海上に去り温帯低気圧となった日の翌日、今日6月21日は夏至。今朝4時半過ぎに撮りました。

2012.6.21 日の出


さすがに季節は梅雨ですから、台風一過快晴というわけにはいきませんが、雲の切れ間に日の出を仰ぐことができました。

同じように3月20日、春分の日にも日の出を撮っていましたので、比べてみてください。田んぼに流れる用水路を目印にすると、日の昇る位置の違いがよく分かりますね。

春分の日の日の出、2012年3月20日午前6時14分


春分の日からちょうど3ヶ月あまり、こうやって2枚の写真を比較すると、夏至を迎えた今朝の日の出の位置は、ずいぶん北側(写真の左側)にずれていますね。今度はまた3ヶ月かけて南側(写真の右側)へ移動し、秋分の日にはちょうど用水路の延長線上に見える立山連邦剣岳の小窓付近(頂上よりやや左よりの三角に窪んだところ)に戻ることになります。

ちなみに剣岳の小窓の谷にある雪渓は、このほど日本で初めて氷河であることが確認され話題を呼びましたから、ご存知の方も多いでしょう。

してみれば、私は幼い時よりこの方、ずっと日本で唯一の氷河を里から眺めて育ったというわけです。



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Posted by 酒そば本舗店長 at 10:45Comments(0)今日あったこと

2012年06月20日

肥満は地球を救うか・・・?


肥満は、糖尿病や高血圧など生活習慣病をまねく原因となり人の健康に悪い影響を及ぼすことは、誰もが知るところですが、限られた地球の食料資源にとっても重大な脅威となるとイギリスの大学の研究チームが論文を発表したという話題。

ウエブトピックスより
「肥満は地球の脅威」=人口爆発に匹敵―英論文

なるほど考えてみれば、食糧不足はなにも人口増加だけに起因するものでなく、食べる量にも影響を受けるというのは、至極もっともなこと。

しかしこの論文の盲点は、「全ての国が米国並みの肥満者の割合になば」と仮定していること。

世界中が肥満者で満ち溢れれば、世界中が生活習慣病がもとで命を縮めますから、人口増加に抑制がかかるということになりはしませんか?

肥満は地球の脅威である反面、救いでもあると俄か科学者(私のことです)は思うのですが、「肥満は地球を救う」、そんな主旨の論文を出そうかしら・・・。ダメか!?(爆笑!



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Posted by 酒そば本舗店長 at 16:30Comments(0)ユーモア

2012年06月19日

梅雨空に収穫のタイミングを待つ小麦畑


東シナ海を北上する台風により梅雨前線の活動が活発になっているようです。日本列島は全国的に雨模様、梅雨真っ盛りと言えましょうか。

6月の雨に濡れる田野を撮ってみました。

梅雨空に広がる田野


手前に広がる畑は、これから大豆が植えられるのでしょう。きれいに起こされ畝が作られていますね。もしかしたらもうすでに豆が蒔かれてしまっているのかもしれません。この畑は、昨年は水田でした。

画面奥に青々と見えるのは、水田。田植えが終わって一月余り。苗もずいぶん大きく成長しましたね。その水田と対象的な色合いを際立たせているのが麦の畑。これは小麦の畑です。

写真には写っていませんが、画面の左上に大麦が植えられていた畑がありましたが、こちらは梅雨の長雨が降りだす前、6月上旬に段取りよく刈り入れが済みました。

一方の小麦は、大麦より収穫時期が半月~一月あまりずれるために、どうしても梅雨の影響を受けてしまいます。

しっかり色づき収穫を待つばかりの小麦


もうすっかり色づき収穫を待つばかりの小麦の穂先をアップで撮りました。雨に濡れて重たそうです。

5月27日に撮った写真と比べると、その色づき具合がよく分かります。

まったく恨めしいのは折からの長雨、農家の方は刈り入れのタイミングを計りながら、気を揉むことになります。梅雨の晴れ間が待たれます。


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Posted by 酒そば本舗店長 at 13:14Comments(0)今日あったこと

2012年06月18日

今のうちに佐渡島は日本の領土だと念を押しておこう・・・。


国内で使用する石油や天然ガスのほとんどを輸入に頼るわが国にとって、希望の持てる明るいニュース

新潟県沖に大規模油田か、来春にも試掘

それにしても推進1000メートルの深海の海底からさらに2700メートル下にある地層に油田があることを調査できる技術って、まったくすごいの一言に尽きます。そしてそのような深層から石油や天然ガスを汲みだせる技術にも驚きますね。どうか商業ベースに乗る油田であって欲しいものだと祈りたいです。

ただちょっと心配なのは、お隣の大国・中国が、「佐渡島は中国の領土」だと言いだしはせぬかと・・・。(笑!



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Posted by 酒そば本舗店長 at 15:10Comments(0)ユーモア

2012年06月17日

大飯原発3、4号機の再稼働について


福島第一原発事故後、各地の原発が定期検査などで相次ぎ停止し、特に原子力発電の依存度が高い関西電力管内のこの夏の電力不足が取りざたされていました。福井県にある大飯原発3、4号機の再稼働が16日決まり、深刻な電力不足は当面回避されたように見受けられますが、安全を採るのか、電力を採るのかの議論は、原発が立地している地元、電力の大消費地である関西圏、そして国を巻き込んで迷走に迷走したあげくのこのたびの決断と言えましょう。

政府は、ことし4月に示した新たな安全基準に基づいて「安全性を確認できた」と言い切りますが、この国の政府のいうことをまともに信用する人などいるのでしょうか?

再稼動反対派の「安全性が十分でないのに再稼働させるのはおかしい」「電力不足を脅しに使っている」との主張は、福島の住民の悲惨な現状を目のあたりにすれば、当然のことのように思われます。

ただ一点どうしても首を傾げたくなることがあります。

原発は動かさないでいればほんとうに安全といえるのでしょうか!?

動いていようが止まっていようが、原発には大量の核燃料がプールに貯蔵されていることには変りなく、冷却水を絶えず循環させて冷し続けているということを、この方たちは忘れているように思えてなりません。

福島では地震発生と同時に原発は直ちに運転停止した。停止はしたけど炉心と燃料貯蔵プールを冷やす機能が失われてしまった。不幸にも想定外の大地震と大津波が起こってしまったのです。

それと同じクラスの地震が全国に40機とも50機ともある原発の真下で発生しないとは誰も断言できませんね。福島のように発電所の全電源が失われてしまったら、原発が動いていようが止まっていようが、"アブナイ"のに変わりはないということに気づくべきです。

今後原発の新設などは出きっこありませんから、現状の原発が順次耐用年数を迎えるにしたがって廃炉、核燃料の安全な処分というような政策が採られていく一方で、それに代る安価で安定供給が可能なエネルギーの開発が急務といえましょう。

国民世論は、早くこちらの議論の方に舵を切るべきだはないかと愚考します。



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2012年06月16日

「そこに綱が張られているから」・・・?


産経ウエブニュースより
ナイアガラの滝で綱渡り成功

「そこに山があるから」流に答えれば、「そこに綱が張られているから」となるのでしょうか?

いかに7代にわたる曲芸師の家計だとはいえ、ナイアガラ瀑布に綱など張って欲しくなかったのではないか?行きがかり上、引くに引けなくなって挑むことになったのではないかとさえ思えてきますね、切れた電球を交換するのに踏み台の上に昇るのさえ、膝がふるえる身の上としては・・・。(笑!

ところが当の本人は、渡っている途中、無線で「素晴らしい眺めだ。世界で初めてここを歩けて、とてもうれしい」と言ってきたそうで、やはりこの方は自らすき好んでこんな所に綱を渡したのだということが分かります。

おそらく次はイグアスも、ビクトリアもと目論んでいるのではないでしょうか。



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2012年06月15日

野生に生まれたたくましさPART2


佐渡ヶ島のトキの話題を再び

巣立ち以後消息が確認できないでいた幼鳥が、今度は親といっしょにいるところを観察できたという話題。

親鳥が幼鳥に餌を与えているのが確認されたということです。

同時に配信されている写真をみると、幼鳥は親鳥のあとを心なしか肩を落としてトボトボと歩んでいるように見えます。この写真、親からこっ酷く叱られたやんちゃ坊主(幼鳥がオスかメスか分かりませんが・・・笑!)の構図は、何も人間の世界だけに限ったことではないのだなと思えてくるベストショットと言えませんか。

よく見ると親鳥のくちばしの先が長く伸びたように写っていますから、獲物を捕えた直後のように見受けられます。このあと親鳥はふり返って幼鳥に捕えたエサを与えたのでしょうか?

「まさか合流できるなんて。幼鳥のたくましさを感じた」とは、佐渡自然保護官事務所の自然保護官の弁。私もまったく同感です。野生のたくましさを持ち合わせているというのは、自然の中を生き抜いていく絶対必要条件を生まれながらに持ち合わせているということに他なりませんね。


この少々世間を騒がせたお転婆でやんちゃな名実ともに野生のトキ第1号には、自然の中でたくましく育って、佐渡の大空を飛翔して欲しいものです。



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2012年06月14日

Out of sight, out of mind.


「入札が相次ぎたちまちのうちに高値で売り切れ」を目論んだはずが、意外な結末に首をひねることになった「鯨肉の入札販売」でした。

ウエブニュースより
鯨肉、初の入札販売不発 4分の3売れ残り

この報道のニュースソースは、クジラなどの保護活動に取り組む市民団体ということですので、この入札を行った日本鯨類研究所の入札結果のデータを上手く利用して一本取られたの感がしないでもありません。だから鯨を捕っても無駄ですという大合唱が聞こえてきそうです。

私はこの国に学校給食が導入されたころに小学校に通った世代です。ぱさぱさのコッペパンと脱脂粉乳のミルク、おかずには鯨の肉がよくでました。サイコロ大に刻まれた鯨肉をから揚げにして、それにケチャップソースを絡めたもの・・・、正直言って独特な鯨の油の臭いが鼻について、美味しく食べたという記憶はありませんでしたが、動物性たんぱく質は魚をのぞいて豊富に流通していませんでしたから、ボクらは鯨の肉で大きくなったと言っても過言ではありません。

そういう世代から言わせれば、鯨肉の入札が不調だったというニュースは、これも時代の流れかと少々淋しい気持ちが湧いて来るのを禁じえません。

それ以後鯨の肉を口にするということは困難になりましたから、私ら以降の世代はそもそも鯨肉がどのようなものかさえ知らないということになりますね。食えないものは好きになりようがありませんね。


Out of sight, out of mind.


ゼッコウチョー男(今のところ決して絶好調とは言い難いチーム状況なのは、残念極まりありませんが・・・)、中畑清監督率いる横浜DeNAベイスターズが、かって大洋ホエールズといった球団であることを知る者としては、一抹の淋しさを覚えずにはいられない報道であります。



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2012年06月13日

自然に生まれたたくましさ


日本中の注目を集めている感のする佐渡ヶ島のトキでありますが、巣立ち以後消息が確認できないでいた幼鳥1羽が発見されたという話題。

不明のトキ幼鳥が生存 負傷や衰弱は確認できず

巣立ちとはいってもまだエサの捕り方も知らないので、しばらくは親鳥からエサをもらわないと生きていけないとか、その親鳥も幼鳥の周辺に見られないので、生存が危ぶまれていたのでしたが、5メートルもの高さの枝にとまっているということは、少なくともそこまで飛べる元気があるということでしょう。

姿が確認できなかった5日間飲まず食わずでは、さすがに生きてはおれないでしょうから、親がエサを与えていたのではと想像します。さらに自力でエサを捕ることを覚えたのであれば、まさに自然界で生きていく第一歩を踏み出せたことになりますね。

兎角ひ弱な印象の拭えぬトキではありますが、親鳥こそ人の手で育てられてはいるものの、この幼鳥は正真正銘自然環境の中で生を受けた鳥ですから、文字どおり野生に生まれたたくましさを持っているのかも知れないとも思ったりしています。

数十年前には田植えが終わった水田にエサをついばむトキの姿が当たり前のように見られたということですから、そのような風景をぜひ見てみたいものだと思っています。



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2012年06月12日

6月のひまわり


昨日知人の八百屋さんからひまわりの切花を一束もらいました。市場に入荷していたので珍しいと思って買って来たということでした。

ひまわり


梅雨に入ったばかりの6月だというのにひまわりとは、いかに商売は先取りが大切とはいえ、少々鼻白む思いがしないでもありませんが・・・。


ひまわりといえば、8月、太陽、夏休み、麦わら帽子、昆虫採集・・・、幼かった子どものころを思い出します。ひまわりは、本当に太陽の方を向いて花を咲かせるのだろうか?小学校低学年のころにかえって、太陽とひまわりの花の向きを調べてみようと、花瓶を窓際に置いて1日。

6月にひまわりとは・・・。


切花にしてしまったものは、やはり動きようがありませんね。(笑!


真夏のギラギラした昼下がり、大粒の汗をかきながら、太陽とひまわりの花とを交互に見比べていた・・・、そんな純真な少年時代時が私にも間違いなくあったのでした。

結果はといえば、確かに太陽の方を向いている花もありましたが、その株その株によっててんでバラバラの方向を向いて花をつけていて、少年はおおいに失望し発熱して寝込むことにまでなったのでした。


6月のひまわり、切花にして、しかも西側の窓辺に置いたのでは、いかに「向日葵(ひまわり)」とはいえ、陽の追いようもなかったのかもしれません。



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Posted by 酒そば本舗店長 at 15:51Comments(0)今日あったこと

2012年06月11日

ヘビが好きだという人の気持ち分かりません・・・。


日本にいるはずもない生き物がいたら、誰しも驚くことでしょう。ましてやそれがヘビであったら・・・。

ウエブトピックスより
福岡の展望台でニシキヘビ捕獲 体長約1・5メートル

幸いにもニシキヘビはニシキヘビでも小型の種類であったこと、何よりニシキヘビは毒を持たないヘビであることから、通報により駆けつけたお回りさんにあえなく御用となったようですね。ペットとして人気のあるボールニシキヘビだということです。

なるほど同時に配信されている画象をみると、婦警さんの両の手の平でボールのように丸まっていますから、これが名前の由来だなとすぐに想像がつきます。

ところでこの婦警さん、ずいぶんお若くて、しかも美人でいらっしゃる。そんなうら若き乙女が平然とヘビを手の平に乗せて、さも愛しげに見つめていらっしゃいますね。普通の女性だったら、キャー、キャーと黄色い声をあげて逃げ回るところでしょ、さすが婦警さんだけのことはある。肝がすわっていますね。

こんな若くて美しい婦警さんなら、ボクも手の平に乗って丸まってみたい・・・。(← イエローカード!

警察ではこのヘビの飼い主を捜しているということですが、飼い主はペットの管理を怠ったということできついおとがめを頂戴することになるのでしょうか?あるいは遺失物として単に引き取り先を捜しているだけなのでしょうか?

当たり前のことながら、当のヘビは黙して何も語りませんが、まさかこのままずっと手の平に丸まっていたいなどと思っているわけでもありますまい。(爆笑!


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Posted by 酒そば本舗店長 at 13:11Comments(0)ニュース・トッピックス