★今街で噂の★酒そばとはこんなそば 酒そばってこんなそば

通常そばを練るときには、水を使用するのですが、その水のかわりに「お酒」を使って練ったのが、 当店自慢の酒そばです!

お酒は富山で人気の地酒を使っています!
お酒の風味と香りが、 そば本来の風味と香りにからみあい、今までにないおいしいおそばができあがりました!

そば通、お酒通と呼ばれる方の中には、そばを食べ終わった後に
「残ったそばつゆに酒を少し足して飲む」のが最大の楽しみといいますよね。
まさしくお酒好きの方には、もう「たまりませ~ん!」っておいしさです♪

でも、お酒の苦手な方でもご安心くださいね! アルコール成分はそばを茹でた時にほとんど飛んじゃいますから、 お子様でも安心して食べられますよ!
(※但し、アルコールに弱い体質の方や小さなお子様はご注意ください。)


酒そばをゆでた後の蕎麦湯はえもいわれぬおいしさそばを茹でたあとのそば湯は ほのかなお酒の香りと旨味がでており、 それはそれはえもいわれぬおいしさ!
そばのお味から、香り、はたまたそば湯まで、 全てがたまらなぁ~いのが酒そばです♪

いつもの「そば」とは違う、ちょっとリッチなひと時を「酒そば」でお楽しみください♪


★これは珍しい!ひそかな噂を呼んでいる★こだわり酒そばこだわり酒そば

当店売れ筋NO1がこの「こだわり酒そば」です!


「こだわり酒そば」は、その名のとおり、
原材料にこだわり、厳選した、国産の原材料を使用しています!

そば畑■こだわり・その1:そば粉■
そば粉は、日本有数のそば処信州・安曇野(あずみの)産のそば粉を、 石臼にて、丁寧に、丁寧に、粗挽きしたものを使用しています。

北アルプス山麓長野県安曇野市一帯の地域は、 名水百選「安曇野わさび田湧水群」で知られる日本有数の名水の土地です。

清らかでミネラルが豊富な水によって、味も香りも素晴らしいそばが育まれます。


豊かな大地が育む小麦畑■こだわり・その2:製法
このそばの味と香りを最大限引き出すため、 製法にもこだわっています♪

そばの実を製粉する際、これまでの方法ですと、 機械製粉のためかなりの熱が発生し、 そば本来の香りが失われてしまいます。
昔ながらの石臼を使ってゆっくりと、丁寧に、丁寧に、挽くことによって、 そばの実の甘皮と呼ばれる部分をも一緒に挽きくるんだ、 そば本来の香り一杯の粗引きの「そば粉」にしています。

■こだわり・その3:小麦粉
小麦粉は北海道の大地が、育んだ小麦粉を使用しています!
北海道産小麦の特徴は、風味がよく、 その豊で広大な大陸同様、豊かな味わいを大切にし、そばの風味を最大限に生かす粉です。


富山県高岡市雨晴海岸より望む立山連峰■こだわり・その4:お酒
地元富山で人気の地酒を使用しています。

富山県は、三方を北アルプス立山連峰などの、山岳地帯に囲まれており、 中央には実り豊かな平野が広がっています。

富山湾、日本海へと開けている天然の巨大ダムともいえる山々からは、 一年を通じて豊かで、清らかな水が生まれるんです!
豊かな大地と清らかな水に育まれた米どころ富山は、日本でも有数の酒どころでもあります。

酒そば本舗の酒そばは、富山で人気の地酒を使用しています。

2011年05月31日

太陽光パネルと琵琶湖周航の歌


われ~は 湖の~子♪ さす~らいの~♪
旅にし~あれ~ば♪ しみ~じみと~♪

と歌い始める琵琶湖周航の歌は、大正6年に旧第三高等学校(現京都大学)のボート部学生が作った歌ということです。以来三高の寮歌として学生たちに歌い注がれてきたこの名歌を、昭和になって加藤登紀子が歌い大ヒットしたのでした。

6番目まである歌詞を順に追うと、大津の三保ヶ埼を漕ぎ出し、雄松、今津、竹生島、長浜、彦根、長命寺と、琵琶湖の西岸を北上して竹生島経由で時計回りに東岸を下る文字通り周航の船旅であったことが窺えます。

本日のウエブトピックスより
 <メガソーラー>滋賀県草津市が誘致表明 候補地に琵琶湖岸

ソフトバンクの孫正義社長が打ち出したメガソーラー構想、滋賀県草津市の橋川市長がいち早く手を挙げたというニュース。

候補地は琵琶湖東岸の矢橋帰帆島(やばせきはんとう)ということだそうですが、この難しい名前の島がどこにあるのか調べてみると、古より伝わる楽器の琵琶をひっくり返したような琵琶湖の南東岸、丁度楽器の弦が集まって来て束ねられる部分にありますね。


西国十番 長命寺
汚れ(けがれ)の現世(うつしよ)遠く去りて
 
琵琶湖周航の歌でいえば、6番目に歌われている長命寺のさらに南、おそらく3泊・4泊波間に漂う旅もいよいよ終わりに近づき、艇員も一同にほっと一息ついたであろうころに、ボートの左舷に湖岸から小さく突き出るように見えてくる島が、この矢橋帰帆島になりますね。

この島一面にきらきらと陽光に輝く太陽光パネルが敷き詰められるような時代が来ようとは、さしもの第三高等学校の俊英をしても想像だにできなかったに違いありません。

古の第三高等学校ボート部の艇員が、近い将来この国のエネルギー政策の転換を象徴するであろう矢橋帰帆島の姿を見ることが叶うとしたならば、彼らはどのような歌詞を七番目に残したことでしょう。



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2011年05月30日

時代小説が好きPART35「にわか産婆・漱石」


日本を代表する明治の文豪といえば、漱石と鴎外。誰も異存はないでしょう。

私の好きな時代小説作家の一人篠田達明が、この漱石と鴎外の名を題名に冠した小説を書いていることを知り、早速楽天ブックスで購入。篠田の文壇デビュー当時の短編時代小説作品が集められています。

【送料無料】にわか産婆・漱石

【送料無料】にわか産婆・漱石価格:700円(税込、送料別)



現役の整形外科医でありながら、作家として文壇デビュー。筆もメスも巧みに操る篠田の偉才は、凡人のはるか及ぶところでありません。本当にうらやましい限りです。

その篠田であっても、漱石と鴎外は別格であったのでしょう。特に鴎外は自分と同じ医者でもあったわけですから、その思い入れようも知れようというものです。

この文庫本の題名にもなっている「にわか産婆・漱石」、「平手打ち鴎外」、さらに「乃木将軍の義手」、「大御所の献上品」など、いづれも医者ならばこそという異色の短編時代小説が山盛りで、一冊で四度、五度感動を味わえること間違いありません。

お薦めの一冊です。



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Posted by 酒そば本舗店長 at 16:42Comments(0)

2011年05月29日

緑のカーテンPART2


西日本に接近している大型台風の影響でしょうか、当地では昨夜から比較的強い雨が降り続いています。天気予報によれば気温も上がらず最高気温も例年より5~6度も低い18度と予想されています。

いよいよ当地北陸にも梅雨入り宣言が出されましたが、6月に入る前の梅雨入りは記憶にありません。北陸地方は比較的梅雨入りが遅く、その分梅雨明けも遅い地域になりますが、今年の早い梅雨入りは、どのような夏の来訪の前兆なのでしょうか?・・・ひときわ気になる今年の夏の暑さであります。

そこで昨日は夏の節電対策に趣味と実益を兼ね備えた「緑のカーテン」を話題にしましたが、そのカーテンに適した「つる性植物」の種が、東京電力が今夏の電力不足を発表した3月25日以降、早くも品薄だということです。

本日のウエブトピックスより
ゴーヤは1.6倍、ヘチマは2倍売上「つる性植物」が品薄状態に

どうも昨日話題にした日経の「なんでもランキング」も、ニュースソース源はこれといっしょだな?

種を明かせば、タネ屋さんの上手な広告宣伝に踊らされている気がしないでもありませんが、今からでも間に合う「緑のカーテン」、やってみようか、やらずにすまそうか、迷っています。



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Posted by 酒そば本舗店長 at 12:12Comments(0)ひとり言

2011年05月28日

緑のカーテン


蔦の~からま~る チャペ~ルで ♪
祈り~を ささ~げた日~♪

と歌ったのは、ペギー葉山でした。

そういえば最近は、外壁に蔦のからまった建物をとんと見なくなりましたが・・・。

本日の日経、土曜日のNIKKEIプラス1、何でもランキングは、初心者におすすめの「緑のカーテン」。この夏予想される電力不足、節電が叫ばれている折りから、とてもタイムリーな特集です。

記事によれば、NPO法人「緑のカーテン応援団」の調べで、「緑のカーテン」がある場合とない場合とでは、窓際の温度は10度程度も差がでたということですから、このカーテンがあればたとえ戸外が30度以上でも、エアコンに頼ることなくそう快に過ごせそうですね。

そこで堂々の1位に選ばれたのは、ゴーヤー。
健康野菜として最近とみと注目されだした沖縄特産の苦瓜ですね。葉から水分の蒸散が盛んで遮光・冷却効果が高いのだそうです。虫もつきにくく、栽培しやすいので一躍人気が高まり、品薄だとか。

2位のアサガオ、3位のヘチマは昔からお馴染みですね。私らが小学校にあがったころは、1年の夏休みの理科の観察は、アサガオと決まったものでした。ヘチマも各家庭で栽培されていましたね。ヘチマの茎を切って瓶に挿しておくと溜まる水がヘチマ水で、化粧水代わりに使われたのでした。私なんぞはヘチマ水より、もっぱら大きな果実を腐らせて中の繊維質の部分だけ取り出した"垢すり"のお世話になった口です。ヘチマの垢すりでゴシゴシ痛いほど体を擦られたものです。

5位のキュウリ、8位のヒョウタンとやはり瓜科の植物が多いようです。葉も大きく成長も旺盛なので「緑のカーテン」にうってつけのようですね。その上成った実は食べれたりしますから実用的ですよね。

趣味と実益を兼ねて、さらに省エネもということになれば、この「緑のカーテン」が人気なのも分かるような気がします。

私もやってみようかな・・・。でもやるにしても急がなければ、もう6月ですから、1ヶ月ほどで生い茂る初心者にも育てやすい植物ってありますかね?


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Posted by 酒そば本舗店長 at 14:48Comments(0)ひとり言

2011年05月27日

奇跡の水・・・?


藁にもすがりたい気持ちは痛いほどよく分かりますが、この国の教育制度で高校クラスの物理、化学をちょっとでも学んだことがあれば、「放射性物質を消し去ってしまう“奇跡の水"」などあるはずがないことは、すぐに分かることです。

ウエブトピックスより
放射性物質を消し去ってしまう“奇跡の水”「創生水」とは?

そもそもそんな水があるのなら、東電は福島原発の冷却水の処理に頭を抱えることもありませんね。

この記事を読む限り、この水を作り出す装置を開発したメーカーは、善意でこの装置を福島県飯舘村佐須地区に無償で提供しており、「放射性物質を消し去ってしまう」などとは一言も言っていないようですから、飯舘村農業委員会の会長さんの一方的な思い込みのようです。

であれば尚のこと、このメーカーは、そのような奇跡の水を作り出す装置ではないことを農業委員会の会長さんに分かりやすく伝えるべきでしょう。


私が見たところ、この装置はよくある電解水と言われる水を作り出す装置のようです。

水に食塩などの電解質を少し溶かして電圧をかけると、水に電気が通って、プラス側とマイナス側にそれぞれ違う性質の水ができるのは一般に広く知られた科学の常識です。

いわゆる水の電気分解で、私は中学1年の時にこの実験を理科の時間に体験し、水から酸素と水素が発生することを知り驚愕した覚えがあります。


この種の装置を販売するメーカーは、プラス側にできた水を「酸性水」、マイナス側にできた水を「還元水」とか「アルカリイオン水」とか呼んでいるようですが、私の知る限りそれらの呼称は正式な化学用語とは呼べないはずです。

マイナス側にできる水は、飲むと胃腸によいとか化粧水のように使えば肌が潤うとか言われたりしていますが、普通の衛生的な水でも胃腸に悪くはないし、顔をよく洗えば肌が清潔になり、潤ったように感じるものです。

効能に科学的根拠がしっかりと見いだせるのは、むしろプラス側にできる水の方でしょう。
水道水の殺菌には次亜塩素酸ナトリウムが使われているのは、よく知られていますね。プラス側にできる水「酸性水」は、結果として次亜塩素酸ナトリウムが極微量溶けた水そのものだからです。そのため、生野菜などの食品やまな板、包丁などの調理器具の洗浄・殺菌に効果を発揮します。

「この水で放射線に汚染された野菜を洗えば元通りになり、田んぼや川、牧草、牛の乳も、この水に浸せば放射性物質が完全に消え去る可能性があるんです。私たち地区住民200人は、創生水を復興の旗印にしていくつもりです」

飯舘村農業委員会の会長さんはこのように言っておられますが、残念ながら野菜についた微生物の殺菌には効果を発揮しますが、放射能を除染することは決してできません。田んぼも牧草も牛乳も同様です。

「復興の旗印」とまでおっしゃっているんですよ。・・・悲しすぎます。

おそらく震災により劣悪になった飲料水・生活用水を改善するための一助になればと、このメーカーは村にこの装置を寄付したのだろうと善意に解釈したいです。その証としてこのメーカーは一刻も早く、飯舘村農業委員会に真実を説明してあげてください。



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Posted by 酒そば本舗店長 at 12:59Comments(0)ニュース・トッピックス

2011年05月26日

長期予報と宮沢賢治


気にすまいと思うけれども、どうしても気になってしまうもの。今年の夏はどうなのか?

気象庁が3ヶ月予報を発表しました。

ウエブトピックスより
今夏、昨年並み猛暑避けられる?…3か月予報

昨年の夏は本当に暑かったですからね。もし今年も・・・と考えると、背筋に寒いものが走ります。
ならば今年の夏中ずっとそのことを考えていれば、暑さ対策に丁度よかったりして・・・?(笑! 

「東日本以西の平均気温は平年並みか、平年より高くなる見込み」という予報ですが、これにはちょっとしたマジックがあるのを皆さんはご存知だろうか?

いつぞやNHKのラジオ第一放送で言っていました。実はこの「平年」にマジックの種があるのです。

平年を算出する観測データーは、10年に一度更新されるそうで、西暦の下一桁が1の年に集計し直されると聞きました。今年は2011年ですから「平年」は観測史上一番暑かった昨年の夏が加わえられることによって、過去10年使用してきた「平年」よりも気温が高くなっているのです。

なんでも平年並みは、前の年まで使っていた「平年」でいえば、平年より高めとなるそうで、平年より高くなるだったら、かなり暑いという表現に変わるのだそうです。

今をさること70年も前、かの宮沢賢治は

雨ニモマケズ
風ニモマケズ
雪ニモ夏ノ暑サニモマケヌ丈夫ナカラダヲモチ

・・・・

と詩に残しましたが、我々も賢治に習って丈夫な体を持ちたいものだとつくづく思うのです。

・・・

ヒドリノトキハナミダヲナガシ
サムサノナツハオロオロアルキ

・・・

これは賢治の出身地である東北地方の稲の収穫を左右した天候を嘆いた部分でしょうが、すでに今年は作つけもままならず、日照りの時でさえ及ばぬほどの涙を流しました。たとえ寒さの夏であったとしても、すでに田に苗は植わっておらず、おろおろすることもなく、電力の心配をしなくて済むだけ少しはましかと思うくらいです。

はたして賢治は、彼の生まれ育った地がこのような夏を迎えるようなことになることを知っていたとしたならば、どのような詩を残しただろうか?



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2011年05月25日

北陸新幹線


総じて人の間の争いごとは、周囲から見ればどうでもいいようなことも、当事者にとっては譲ることができないものも多いようです。

ウエブトピックスより
北陸新幹線:「長野」名称残して

よくよく考えてみると、私はこの北陸新幹線が通る沿線富山県高岡市に住む者ですから、その当事者の一人でもありました。

今のところ東京から富山・金沢方面へ行く場合は、上越新幹線に乗り、途中越後湯沢で在来線特急に乗り換えて、富山まで3時間余りです。まず最初に上越新幹線のホームへ行く必要がありますね。

所用で東京へ行ったおりなど、東京駅八重洲口の掲示板を見ると、東海道、上越、東北・秋田・山形、そして長野新幹線というように掲示されています。私なんぞ長野ではなくて北陸だろうよと思ったりするのですが、もし北陸新幹線と表示されていれば、北陸の名称に惑わされて、上越新幹線の乗り口へ行かずに間違って長野(北陸と表示されているから)新幹線の乗り口へ行ってしまう人が多いのではないかと思いますね。

そういった誤乗車を防止するためには、長野新幹線という名称はよかったといえましょう。JR東日本の苦労の後がうかがえますね。
しかし、長野から延伸されて金沢まで乗り換えなしで行けるようになったならば、長野の名前を残すようにして欲しいという気持ちはよく分かるのですが、そうしたら実際にどんな名前になるのだろう?

「長野経由北陸新幹線」・・・長野を経由しない北陸新幹線もあるみたいでぱっとしないです。
「長野・富山・石川新幹線」・・・途中に新潟県西部も通りますから新潟も入れなくてはならなくなるし、そしたら東北新幹線も「福島・宮城・岩手・青森新幹線」になってしまう。

やはり名前としては、古来よりの街道の名称を冠するのが一番いいように思いますがね。

長野市長は、北陸新幹線の延伸で長野が中抜きされてしまうのではないかとの危機感をお持ちのようですが、逆に富山・石川に住む者にとって、現在長野へ行こうとすると乗る電車が一本もない。隣の県に住みながら長野は非常に交通の便の悪い都市になっています。JRを利用すればおそらく東京へ行くよりも長野へ行く方が時間がかかるのではないか?それが北陸新幹線が延伸されることによって、長野へ富山からなら1時間で気軽に行けるようになりますから、北陸から長野へ多くの人が訪れることになりますよ。


富山・石川県民の夢、北陸新幹線が平いよいよ成15年春に開通します。
開通の暁には、沿線の住民は私も含めて、東北新幹線が震災から復旧した時のようにビックウエーブで迎えるかも知れません。。。


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Posted by 酒そば本舗店長 at 16:32Comments(0)ニュース・トッピックス

2011年05月24日

やはり夏にこそ思い出したい・・・。


ウエブで配信されているこの写真、ご覧になられた方多いと思います。

尾瀬で山開き…木道の補修費、今年は最小限に

日本人なら誰しも「夏が来れば思い出す」この自然豊かな国立公園。その山開きの様子を撮ったものなのですが、待ちに待った山開きの華やいだ風景とはうって変わって、暗く沈んだ光景に写ります。
折りから立ちこめた霧にも、なんとなく放射線を連想してしまうというのは、言い過ぎだろうか。

それにしても尾瀬ヶ原の約4割を東京電力が所有し、環境保護のため年間約2億円を拠出していたとは知りませんでした。

日本人が愛して止まないこの国立公園の先行きはどうなるのだろう?

先々私たちは、夏が来れば思い出すはずの尾瀬は、春先(3.11)になると思い出すことになるのかも知れません。


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Posted by 酒そば本舗店長 at 13:19Comments(0)ニュース・トッピックス

2011年05月23日

「最後の審判」下らず・・・。


先週末の土曜日、5月21日がそんな日だったとは知りませんでした。キリスト教徒でなくてよかったとも・・・。

世界は破滅しなかった――「審判の日」が無事終わる


キリスト教については信者でもありませんし、その教義についてもまったく知りませんので、軽々に言えたものではありませんが、調べてみると、「世界の終わりにイエス・キリストが再臨し、あらゆる死者をよみがえらせて裁きを行い、永遠の生命を与えられる者と地獄に墜ちる者とに分ける」と説いているそうです。

いわゆる「最後の審判」が下される時が、その日。「The End Of The World」が5月21日であったということなのでしょう。

先ごろ台湾でも震度14の大地震が発生すると言って世間を騒がせた預言者がいましたね。地震が発生すると予言した日、幸いにも(預言者にとっては残念ながらというべきか・・・)大地はピクリともせず、騒乱罪の罪で警察に捕まったという笑い話のようなニュースが報道されていました。これもどうして震度14なのか、9.5とか9.8ぐらいにしておけば、まだ真実味があったものを・・・。もう少し世の預言者なる人種は、心理学を勉強した方がいいと思ったりしています。

今回の予言も、「21日に地震、世界破滅へ」というように、地震とキリスト教でいうハルマゲドンを結びつけたノストラダムスの大予言のようなものだったようです。預言者はアメリカ、サンフランシスコに住む89歳になる土木技師だそうですが、このような有り難い人は、決して地獄に落ちるようなことはあるはずもありませんから、一日でも早く神の裁きを受けられて昇天していただいた方が、ご本人のためにも広く世間一般のためにもよいのではないかと思ったりしています。

信仰は己の内に己の精神のやすらぎとともにあるもの。他人の胸中に無遠慮に入り込んで他人の精神をかき乱すものであってはならないと、これは仏教であれキリスト教であれ、開祖がまず最初に説いているところであったでしょう。


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Posted by 酒そば本舗店長 at 12:19Comments(0)ニュース・トッピックス

2011年05月22日

ビジネスメールで高感度をあげるには・・・。


昨日5月21日(土)のNKKEIプラス1より

日経の土曜日には、別冊のNIKKEIプラス1がついてきます。私はこれを土曜日のおまけと呼んで、毎週楽しみにしています。第一面に大きく取り上げられている「ビジネスなんでもランキング」がお目当て。

今週のランキングは「ビジネスメールで好感度を上げるには」

今やビジネスの現場では、メールはなくてはならないツールとなりました。
私もメールを使わない日はほとんどありませんね。メールを送ったり、送られたり。文書だけに限らず、画像であったり、フォームの決まった書類のやり取りが瞬時のうちに行えますから、本当に便利なツールです。

そんな誰でも使うビジネスメールだからこそ、受け取った相手に好印象を持ってもらう、キラリと輝くメールを送りたいものです。早速ランキングに目を通してみました。

1位 改行と空白をうまく使う
2位 件名を具体的に書く
3位 送信前に読み返す
4位 箇条書きを多用する
5位 冒頭、結びの挨拶を忘れない
6位 結論から書く

・・・・・

実に1位から6位まで、私はこのとおりに心がけてメールを送るようにしています。
ほぉ~、すると私のメール術は、100点とまでとはいかなくても95点は固いですかね。たまに慌てて送信ボタンを押してから、文字の変換間違いに気づくというヘマもやらかしますがね・・・。(笑!

特に一位にあげた「改行と空白をうまく使う」だけで、見違えるように読みやすいメール文になりますね。これに4位の「箇条書きを多用する」と、6位の「結論から書く」を心がければ、ほぼこれだけで少なくともライバルのメールに先んじて読んでもらえること間違いありません。

「改行と空白」の効用を実感できるのは、ブログでもいえるでしょう。細かい文字がぎっしりと詰まったブログ、私なんぞはそれだけで読む気になれません。・・・っていうか読めません。このところとみと老眼が進んだようで、困っています。。。(苦笑!


皆さんはどんなメール術心がけておられますか?

内容はどうあれ、私のブログは読みやすい(目に優しい)とお感じになっていただけたらうれしいです♪


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Posted by 酒そば本舗店長 at 11:19Comments(0)ひとり言

2011年05月21日

電気予報PART2


当地では昨日の最高気温が29℃ということでした。今日もすでに朝から生暖かい南風が吹いていて、この調子で気温が上がっていけば、30℃は軽く突破するのではないかと思われます。

当地は北陸電力の菅内で、東電や東北電力ほど電力事情は深刻ではないというのに、どういうわけかエアコンを入れるのも気が引けるようで、誰もスイッチを入れようとしません。

天気予報によれば日本列島に低気圧から伸びる前線が横たわり、この前線の南側が夏の高気圧の勢力下で、西日本から東日本の太平洋側の広い地域で夏を思わせる陽気になると報じられていますね。

いよいよ本格的な暑い季節がやって来ましたか。

・・・心配なのは、電力需給のバランス。今日当たりずいぶん電力需要が跳ね上がるんじゃないかな?

ウエブニュースより
ヤフー、「電気予報」を公開

「電気予報」って、最初に聞いたとき、東電にもまだダジャレをかます余裕があるんだなと、妙な安心感を覚えたものでしが、そこはヤフーだけにやることに如才ありません。かっこよく電気予報を公開していますね。

・・・で、今日の「電気予報」によれば、ナニナニ供給能力4000万キロワットのところ3156万kWの需要量ということで、78%ということです。余裕度23%ってビミョー。余裕があるようにも思えるし、大丈夫かっていう気持ちも引き起こす数字じゃありませんか?

7月、8月の電力需要がピークを迎えるときの対応について、皆さんはどうお考えですか?
なにか他人事のように、何んとかなるだろう、ちょっと暑いのを我慢すればいいんだろうというようにのん気に構えているところが見受けられはしませんか?

特に当地は東電や東北電力とは周波数が違っていますから、この夏の首都圏での電力不足も対岸の火事を見るようなところが私を含めてあるように思われてなりません。すなわちいくら節電したところで、東電に回せないんだから、俺たちにどうしろって言うんだ・・・。

不自由な避難生活を強いられている被災者の皆さんには誠に申し訳ありませんが、電気が足りなくて真っ暗な生活を余儀なくされている人がいるからといって、こちらでも電気を切って経済活動を休止するというわけにもいかないのが辛いところです。

そんな身勝手な思いで、この「電気予報」を見ています。
5月21日13時現在、78%です。


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Posted by 酒そば本舗店長 at 13:13Comments(0)ニュース・トッピックス

2011年05月20日

総額表示、断固反対!


いよいよ切迫した財政事情、やはり頼るところはこれしかありませんか!?
5%アップすると2兆5千億円の増収ということですから、国にとってはオイシイ話です。

ウエブニュースより
2015年までに消費税10%…社保と一体改革

増税分は福祉目的税のように使い道を限定するということですから、何でもありの使い放題とは様子が少し違うようだから、どうしても必要なんものなら仕方がないかと、つい流されてしまいそうです。

消費税増税はいろいろ議論のあるところでしょうが、百歩譲って増税は諾としても、小売の現場での総額表示の弊害を財務省のお役人はご存知だろうか!?
小売店に商品を納めている中小製造メーカーにとっては、この総額表示は死活問題といっても過言ではありません。

従来はいわゆる外税方式で、物の値段は税金を含まない価格で表示されていて、消費者はスーパーのレジで買い物金額を合計したものに5%の消費税をプラスして払っていましたね。
それが総額表示に変わってからは、一つ一つの商品に消費税が上乗せしてあるので、レジでは合計金額そのままを支払えばよいということになりました。

外税方式でスーパーが80円で仕入れた商品を100円で販売していた場合、消費者はレジで105円を支払っていましたね。5円が消費税で、仕入れにかかる消費税4円を差し引いて、スーパーは1円の消費税を国に納めることになります。
では総額表示が導入されたときどうなったか?
商品に105円と値札が表示されれば、外税方式の時と同じことなんですが、店には客の買い求めやすい価格というものがあって、依然として同じワンコイン100円の値札をつけてしまうのです。
そうするとスーパーが客からもらう値段構成は、商品価格が95円24銭、消費税4円76銭ということになります。仕入れは依然として税込み84円ですから、今まで20円儲けていたものが、16円しか儲からないことになる。そこでスーパーはどうするかというと、税込み80円で商品を納入するように仕入先に強要するのです。要請に応ずることができなければ、商品を採用しないと一言いうだけでいいのです。納入業者は、泣く泣く応ずるしかありません。

80円 ÷ 1.05 = 76円19銭

19銭などという通貨はありませんから、今まで80円で納入していた商売が76円で納入しなければならない商売になるということです。総額表示の導入が納入業者にもたらしたものは、5%の売上減。
今日売上に5%も余裕のあるところなんてどこにもありませんよ。みんなギリギリでやっているんです。

今度さらに5%上乗せされるときにも同じようなことが起きれば、中小製造メーカーはとても生きていけないのは火を見るより明らかです。

総額表示、断固反対!
消費税増税は仕方ないとしても、元の外税方式に戻すのが唯一の条件です。


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Posted by 酒そば本舗店長 at 16:47Comments(0)ひとり言

2011年05月19日

ICカード乗車券


旅は人の心を浮き浮きと華やいだものにしてくれます。

震災の影響で止まっていた東北新幹線が全線復旧し、青森と東京が再び1本の鉄道でつながった時、やって来る「はやて」号をビックウエーブで迎えた沿線の被災者の歓喜は、「この線路は、明るい未来につながっている」、「僕たちの夢をつないでくれている」という思いの現れに違いありません。

そんな鉄道の旅が1枚のICカード乗車券で、日本中へ行けるという日がやって来るということです。
1枚あればOK…IC乗車券10種、相互利用へ

このICカード乗車券って、駅の出札機にかざすだけでさっと通りぬけできるヤツですよね。都会の人なんか、何のためらいもなく超足早に通り抜けて行きますよね。
私なんぞも東京へ行くことはしばしばあるのですが、いつかSUICAを使って自動出札機をスイスイ通り抜けてみたいものだと思いながら、今まで一度も使ったことはありません。いつも自動券売機で購入した切符を差込口にもたもたと差し入れて、挙句のはてには料金不足でとうせんぼされる口です。駅員さんが迷惑そうにやって来るまでの時間の長いこと、あれほど惨めで情けないことはありませんね。

そんな田舎者ですから、SUICAをかざして通ろうとしたら、「おまえは誰だ!?」と誰何(スイカ)されそうな気がして・・・(笑!

このICカード乗車券、SUICAに限らず土地柄の名前が面白くって好きです。
JR北海道がKITACA、JR西日本がIKOCA、JR九州はSUGOKAですからね、ほんとにすごか。福岡市交通局なんて平仮名表示で"はやかけん"すからね。名古屋地区私鉄などのMANAKA、なるほど名古屋は日本の真中(まンなか)でした。

さて当地富山には、富山地方鉄道という名前からして文字通りの地方鉄道がありますが、ここのICカード乗車券は、ECOMYCA(エコマイカ)

「富山へ行きましょう」を土地の言葉でいうと、こうなります。

「富山へ行コマイケ」

・・・というわけで、ECOMYCA(エコマイカ)。

「ECOMYCA」が全国共通に使用できるICカード乗車券10種類の中に入っていないのは、残念なことではありますが・・・。


いつの日かそんなITカード乗車券1枚を持って、日本全国を旅してみたいものです・・・。
これをYUMECA(夢か)といいます。。。(爆笑!


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Posted by 酒そば本舗店長 at 14:24Comments(0)ニュース・トッピックス

2011年05月18日

時代小説が好きPART34「料理番春の絆 包丁人侍事件帖」


どちらかといえば日頃より本を手にすることが多い方だと思いますが、中でもいわゆる雑学ものといわれるジャンルは、気軽に読めて疲れないから好きです。

今読んでいるそんな疲れない本
徳川将軍の意外なウラ事情(中江 克己著 PHP出版)



初代家康から15代慶喜まで、時代背景と主だった事件、そして将軍の性癖などが取り上げてありますが、歴史好きに限らず"ウラ事情"を覗き見れるというのは、興味深いものがありますでしょ。(←イエローカード!・・・笑!)
また、時代小説を読むにしても、その時代の将軍が誰で、幕閣の権力者は誰で、時代背景はどんなだったかなどの予備知識があれば、もっと小説を楽しむことができますね。

新進の時代小説作家小早川 涼の「将軍の料理番」シリーズ、このほど待望の第5作目「料理番春の絆 包丁人侍事件帖」が出版されました。楽天ブックスで予約してあったのが、ようやく手元に届いたところです。この小説の主人公の台所人鮎川惣介が仕える将軍が、子作りで有名な11代家斉。

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「徳川将軍の意外なウラ事情」でも、やはり家斉の子作りのことが大きく取り上げられていますが、小早川 涼の「料理番」シリーズでは、そんな子作り将軍のイメージとはまったく違い、家臣思いの優しい将軍に書かれていて、小早川の非凡さがうかがえます。


「徳川将軍の意外なウラ事情」で軽くウォーミングアップも済んだことだし、待望の「料理番春の絆 包丁人侍事件帖」に没入しようと思っています。



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Posted by 酒そば本舗店長 at 13:35Comments(0)

2011年05月17日

水を探して


NHKのお昼過ぎの番組紹介の中で、NASAが2003年に打ち上げ火星に送り込んだ探査機が、今も火星の上を動き回り地表の観測データーを地球に送り続けていると言っていたので、ずいぶん驚かされました。それで早速調べてみると、

マーズローバーという火星探査機が、2004年に相前後して2台火星に送り込まれていて、スピリットとオポチュニティと名づけられているとか。いかにもアメリカ人が好みそうな名前ですね。

その2台の火星探査機の最大の使命は、火星に水が存在した形跡があるかないかその証拠を見つけ出すこと。

・・・で、火星には過去水が存在していたことが判明したのでしたか?
あれ?今も大量の水(氷)が存在しているのじゃなかったっけ?それは月のことだったか?・・・分からなくなりました。

とにかく今も火星の地表を動き回り、観測を続けているということは、水があった痕跡を探索しているということなんでしょう。ということは、まだ使命は達成されていないのでしょうね。

懸命に探索しているスピリットとオポチュニティには申し訳ないですけれど、地球に水さえあればいいように思われます。あとさしあたって福島原発の格納容器を冷やす水も切れることのないように願いたいものです。



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Posted by 酒そば本舗店長 at 13:57Comments(0)ひとり言

2011年05月16日

大麦と小麦


米どころの当地ではありますが、近年転作に麦や大豆が植えられるようになりました。
私らが子どものころは、農作業といえば稲作に限られていたものですが、今の季節ならば家族総出で田植え(田植え機などありませんでしたから、もちろん手植え)をする光景が見られたものです。

会社の社屋の回りの田んぼでは、すでに代掻きが済んで田植えを待つばかり。そんな景色の中に青々と実った麦畑がぽつりぽつりと見えます。その麦畑へ行って麦の穂先を写真に撮ってきました。

麦の穂先


すでに結実している穂先からは、麦独特のヒゲが生えていて、まるで猫ジャラシのようにも見えますね。このヒゲの大小を見れば、大麦か小麦か分かるといいますが、この長さだと大麦かな?
・・・ちょっと自信がありません。これがもう少し成長して、穂先が色づくようになれば、はっきりと判別することができるのですが・・・。大麦は株全体が穂先まで、文字どおり黄金色一色。小麦は穂先がこげ茶色に色づきますからね。

もともと当地北陸は梅雨が明けるのが遅く、8月になっても雨が振り続く年もあるくらいですから、麦の収穫の時期とこの梅雨が重なるために、麦の栽培に適さない土地柄といわれていますが、大麦であれば梅雨に入る前、6月下旬に刈入れを済ませることができるので、大麦を転作に植える農家が多いようです。

大麦の畑の刈入れがほとんど済んだ7月の中ごろ、今度は青々とした早苗が植わった田んぼの中に、こげ茶色に色づいた穂先が梅雨の長雨に打たれながら残っている麦畑をたまに目にすることがありますが、これが当地では珍しい小麦ということになるのです。



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Posted by 酒そば本舗店長 at 15:19Comments(0)今日あったこと

2011年05月15日

新聞広告世界一周の旅


愛読紙日本経済新聞は、他の全国紙と比べると広告欄の多い新聞ではないかと思います。
新聞社にとって広告収入は貴重な収入源でしょうから、読者としても広告欄の多さを指摘しては、新聞紙そのものが発行できなくなります。多い日には紙面の1/3あまりが広告欄に使用されている日もあるように思います。

しかし日経の場合、広告がそれほど気にならないのは、紙面構成が上手く作られているからではないか?紙面一面を使う大きな広告などは、見開きのページの右側に配してあるので、左側を見ていくようにすれば記事を読むことができるので、そんなにストレスを感じないですみますね。

さらに曜日によって広告が似通った内容になるよう工夫してあるので、広告の中身を比較することだってできる。
週刊誌の広告では、「新潮」と「文春」が必ず並んで紙面の下半分を利用して掲載されいるので、その見出しを読み比べすれば、わざわざ週刊誌を買わなくてもいいくらいです。

そして日曜日は、旅行代理店の広告で紙面が埋まります。今日の紙面でいえば、16面・17面の見開きの下部にそれぞれ一社ずつ、22面と26面にはそれぞれ一社が全面で掲載されています。

実をいうと毎日曜日には、この旅行代理店の広告を見るのが楽しみの一つです。観光先の内容や宿泊ホテルのグレードはもちろん、他にこんな読み方をして楽しんでいます。今日の広告を例にすれば、「ビジネスクラス」を利用した海外旅行。

26面の広告は上段に「ビジネスクラスに乗せてね」とハートマーク付きで大きく書いてあります。
ルフトハンザ航空のビジネスクラスを利用した「英国プレミアムな旅8日間」が、43.8万~48.8万。「新クロアチア紀行10日間」が、49.9万~60.9万。フィンランド航空のビジネスクラスを利用した「絶景のスイスアルプス2大名峰と自由に過ごすパリ8日間」が、45.8万~55.8万。どの航空会社のものもわざわざビジネスクラスの座席が水平に倒して乗客が休んでいる写真を載せてある。

こんな細かいところまで目を通しています。
ルフトハンザの方、座席のピッチは152cm、リクライニング角度165度。シート幅58cm。フィンランドエアーの方、同様に160cm、169度、51cm。
ルフトハンザの方には機内食のイメージ写真も載っていて、これが美味そう。大阪ヒルトンのスターシェフ製だそうです。

海外旅行はどうしても飛行機に乗っている時間が長くなりますから、機内サービスが充実している方がいいですよね。ファーストクラスは無理としても、一度でいいからビジネスクラスで旅行してみたいです。。。が、問題は料金。

22面に載っている「14都市を巡る10日間のイタリア」の16.98万~18.98万、「煌くアドリア海クロアチア8日間」の16.98万~22.98万に比べると、ほぼ2.5~3倍。
女房と2人で行くとして、旅費だけで100万以上というのは、エコノミーだと50万以内で行けることを考えれば、どうしても二の足を踏んでしまいます。

・・・あっ、そうそう、50万ならば何とか捻出できたとしても、そんな1週間も10日も体をあけることができるほど結構なご身分ではありませんでした。。。現実はどうしていつもこのようにキビシイものなのでしょう!?

そんなこんなで、毎週日曜日になると、日経の広告でひそかに世界旅行を楽しんでいます。



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Posted by 酒そば本舗店長 at 13:26Comments(0)ひとり言

2011年05月14日

菅総理の枕の高さ


ウエブニュースより
浜岡原発、すべての原子炉が停止

菅総理の異例の運転停止要請を受けて、中部電力の措置。
菅総理はこれで枕を高くして眠れるのでしょうか?

活字だけを見ると運転が停止されたのだから、安全が確保されたように思われますが、福島第一原発の4号機は定期検査で運転が停止されていたのでしたね。炉心に燃料さえ入っていなかったはず。

それなのに4号機があれほど深刻なダメージを負ったそもそもの原因は、地震により外部電源が止まってしまったこと。外部電源が失われたときに作動するはずのディーゼル発電装置が津波により破壊されてしまったこと。これにより燃料貯蔵プールの冷却システムが停止してしまい、貯蔵核燃料を安定に冷やすことができなくなってしまったことにあるのでしたね。

ならば浜岡原発の運転が停止されたからといって、とても枕を高くして眠れたものではないと思うのですが、菅総理や如何に。

さらに別段浜岡に限らずとも、他の原発でも同様に電源が確保できるかどうかの観点から安全であるといえるのか?
菅総理の説明では、87%という地震の発生確率のみが先走り、この辺のところが十分に説明されていないようです。国民の不安は依然拭いきれていません。

要は地震の確立が高い低いの問題ではなく、強い地震と津波が発生しても電源が確保できているかどうかが一番問題にされなければならないはずです。(電力屋のくせして電気の心配をしなければならないなんて、これ以上の皮肉はないですね・・・。)

そしてもっと厄介なことに、この夏の電力需要期にもし万が一電力が不足するような事態にでもなれば、世論は自分たちが安全を選択したことなど忘れて、電力不足に陥った中部電力と政府の無策振りを口角泡を飛ばして非難するに違いないということです。

・・・菅総理、当面の間は枕なしでお休みください。



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Posted by 酒そば本舗店長 at 14:56Comments(0)ニュース・トッピックス

2011年05月13日

白い黄砂


今日の天気は何んといったらよいのか。雨のち晴れ、後曇りで風強く・・・。未明より強い雨が降ったかと思えば、朝方は強い日差しが射して暑さを感じるほど、それでいて風は冷たい。お昼前頃からは強い西風が吹き荒れて、晴れているのに空全体が曇たようにどんよりと薄暗く感じる。

多分これは黄砂の影響じゃないか?それにしても黄砂にしては、空が黄色くない。春霞がこんな強い風が吹き荒れる中にかかるわけはないだろうし、目がむず痒く鼻が詰まるところをみれば、やはり黄砂に違いないと思うのです。

今まで見たことのないような白っぽい黄砂。これは黄砂ではなく白砂と言うべきか・・・(笑!

白い黄砂って言い方あり?


会社の2階西側の窓から、西の空を撮ってみました。窓を開けようにも強い西風の風圧でサッシが押しつけられて開けれないほど。
広漠とした大陸の不毛地帯の砂が巻き上げられ、強い西風に乗って飛来するのが黄砂と言われていますが、今回の砂はいったいどこの砂が運ばれてきたものなのだろう。同じ中国内陸部の乾燥地帯でも黄色い大地と白い大地があるのかも知れませんね。

・・・白い黄砂、初めて経験しました。


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Posted by 酒そば本舗店長 at 16:08Comments(0)今日あったこと

2011年05月12日

ロボットの国籍


ウエブトピックスより
福島第1原発 新たに4種のロボット投入 がれき撤去で

放射線のために人が近づけない建屋内に散乱する瓦礫の撤去作業に、ロボットが導入されるということです。「Bobcat」と「Talon」、いづれもアメリカ製のロボットだということです。さらにはスウェーデン製撤去ロボット「Brokk-90」。これに先立ちやはりアメリカ製のロボット「パックボット」が建屋内に入り、内部の放射線量や温度を調べている。
日本のロボットはというと、緊急災害対応ロボット「Quince」(クインス)が、実践に備えて待機中ということです。

ロボットの制御技術については、はるか彼方の小惑星まで行って、その惑星の砂を持ち帰ってくるような離れ業をやるくらいですから、ダントツ日本が一番だと思っていたので、少々意外な感じです。

日本の科学技術はいかに最先端といわれても、このような災害現場を想定してあらかじめ研究・開発されていなかったといういことか?
これに対してアメリカ製のロボットは、いづれも軍事ロボットだということですから、戦場(放射能汚染、不発弾、破壊された残骸)を想定してすでに開発されていたので、すぐに実践投入できたということなのだろう。

一般的に我々は、最先端の科学技術を頂点とする裾野には、その技術を利用したり、応用したりする現場を意識しますが、ともすればわが国の大学、研究機関の研究者・学者の中には、学問のための学問、研究のための研究といった傾向がみられるように思えます。

今回の原発事故の処理で活躍するロボットの国籍を皆さんはどのように感じられましたか?


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Posted by 酒そば本舗店長 at 12:26Comments(0)ニュース・トッピックス