★今街で噂の★酒そばとはこんなそば 酒そばってこんなそば

通常そばを練るときには、水を使用するのですが、その水のかわりに「お酒」を使って練ったのが、 当店自慢の酒そばです!

お酒は富山で人気の地酒を使っています!
お酒の風味と香りが、 そば本来の風味と香りにからみあい、今までにないおいしいおそばができあがりました!

そば通、お酒通と呼ばれる方の中には、そばを食べ終わった後に
「残ったそばつゆに酒を少し足して飲む」のが最大の楽しみといいますよね。
まさしくお酒好きの方には、もう「たまりませ~ん!」っておいしさです♪

でも、お酒の苦手な方でもご安心くださいね! アルコール成分はそばを茹でた時にほとんど飛んじゃいますから、 お子様でも安心して食べられますよ!
(※但し、アルコールに弱い体質の方や小さなお子様はご注意ください。)


酒そばをゆでた後の蕎麦湯はえもいわれぬおいしさそばを茹でたあとのそば湯は ほのかなお酒の香りと旨味がでており、 それはそれはえもいわれぬおいしさ!
そばのお味から、香り、はたまたそば湯まで、 全てがたまらなぁ~いのが酒そばです♪

いつもの「そば」とは違う、ちょっとリッチなひと時を「酒そば」でお楽しみください♪


★これは珍しい!ひそかな噂を呼んでいる★こだわり酒そばこだわり酒そば

当店売れ筋NO1がこの「こだわり酒そば」です!


「こだわり酒そば」は、その名のとおり、
原材料にこだわり、厳選した、国産の原材料を使用しています!

そば畑■こだわり・その1:そば粉■
そば粉は、日本有数のそば処信州・安曇野(あずみの)産のそば粉を、 石臼にて、丁寧に、丁寧に、粗挽きしたものを使用しています。

北アルプス山麓長野県安曇野市一帯の地域は、 名水百選「安曇野わさび田湧水群」で知られる日本有数の名水の土地です。

清らかでミネラルが豊富な水によって、味も香りも素晴らしいそばが育まれます。


豊かな大地が育む小麦畑■こだわり・その2:製法
このそばの味と香りを最大限引き出すため、 製法にもこだわっています♪

そばの実を製粉する際、これまでの方法ですと、 機械製粉のためかなりの熱が発生し、 そば本来の香りが失われてしまいます。
昔ながらの石臼を使ってゆっくりと、丁寧に、丁寧に、挽くことによって、 そばの実の甘皮と呼ばれる部分をも一緒に挽きくるんだ、 そば本来の香り一杯の粗引きの「そば粉」にしています。

■こだわり・その3:小麦粉
小麦粉は北海道の大地が、育んだ小麦粉を使用しています!
北海道産小麦の特徴は、風味がよく、 その豊で広大な大陸同様、豊かな味わいを大切にし、そばの風味を最大限に生かす粉です。


富山県高岡市雨晴海岸より望む立山連峰■こだわり・その4:お酒
地元富山で人気の地酒を使用しています。

富山県は、三方を北アルプス立山連峰などの、山岳地帯に囲まれており、 中央には実り豊かな平野が広がっています。

富山湾、日本海へと開けている天然の巨大ダムともいえる山々からは、 一年を通じて豊かで、清らかな水が生まれるんです!
豊かな大地と清らかな水に育まれた米どころ富山は、日本でも有数の酒どころでもあります。

酒そば本舗の酒そばは、富山で人気の地酒を使用しています。

2013年06月15日

警視総監賞受賞のコメントもDJポリスらしくやって欲しかった


巧みな話術で興奮したサポーターを誘導し、事故を未然に防いだDJポリスに、警視総監賞が授与されたというニュース。

DJポリスに警視総監賞授与

男性のお巡りさんは、現場での仕事振りが何度も大きくマスコミに取上げられ、今や国民的英雄になった感があります。若い女性警察官も一緒に授与されていますが、この方も別の場所で「そのような行動はイエローカードです」なんて言っておられたのでしょか?(笑!

さて、これだけ有名になったお巡りさんですが、どうしてお二人の氏名が公表されないのでしょうか?警察官という仕事上何か不都合でもあるのでしょうか?

ところでお二人の受賞に際してのコメントですが、

男性巡査が「私の力ではなく、上司や先輩の指導、当日警備に従事した隊員のチームワークがあったからこそもらえた賞」、女性巡査が「大変恐縮している。警備広報は都民の皆さんの協力があってこそ成り立つものだと実感している」って、これは揃って判で押したような優良公務員の弁。

これじゃ~、まったく面白味にかけますなぁ~。

「私は警視総監賞が欲しくて、DJポリスをやってるわけじゃありません。現在日本がワールドカップで優勝した時に備えて、サポーター誘導の新たな言葉を必死で考えております」くらいのこと言って欲しかったです・・・って、そんなことを言えば、警視総監賞が吹っ飛ぶか?(爆笑!

まぁ、とにもかくにも若い二人の優秀なお巡りさん、警視総監賞受賞おめでとうございます。


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Posted by 酒そば本舗店長 at 13:27│Comments(0)ユーモア
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