★今街で噂の★酒そばとはこんなそば 酒そばってこんなそば

通常そばを練るときには、水を使用するのですが、その水のかわりに「お酒」を使って練ったのが、 当店自慢の酒そばです!

お酒は富山で人気の地酒を使っています!
お酒の風味と香りが、 そば本来の風味と香りにからみあい、今までにないおいしいおそばができあがりました!

そば通、お酒通と呼ばれる方の中には、そばを食べ終わった後に
「残ったそばつゆに酒を少し足して飲む」のが最大の楽しみといいますよね。
まさしくお酒好きの方には、もう「たまりませ~ん!」っておいしさです♪

でも、お酒の苦手な方でもご安心くださいね! アルコール成分はそばを茹でた時にほとんど飛んじゃいますから、 お子様でも安心して食べられますよ!
(※但し、アルコールに弱い体質の方や小さなお子様はご注意ください。)


酒そばをゆでた後の蕎麦湯はえもいわれぬおいしさそばを茹でたあとのそば湯は ほのかなお酒の香りと旨味がでており、 それはそれはえもいわれぬおいしさ!
そばのお味から、香り、はたまたそば湯まで、 全てがたまらなぁ~いのが酒そばです♪

いつもの「そば」とは違う、ちょっとリッチなひと時を「酒そば」でお楽しみください♪


★これは珍しい!ひそかな噂を呼んでいる★こだわり酒そばこだわり酒そば

当店売れ筋NO1がこの「こだわり酒そば」です!


「こだわり酒そば」は、その名のとおり、
原材料にこだわり、厳選した、国産の原材料を使用しています!

そば畑■こだわり・その1:そば粉■
そば粉は、日本有数のそば処信州・安曇野(あずみの)産のそば粉を、 石臼にて、丁寧に、丁寧に、粗挽きしたものを使用しています。

北アルプス山麓長野県安曇野市一帯の地域は、 名水百選「安曇野わさび田湧水群」で知られる日本有数の名水の土地です。

清らかでミネラルが豊富な水によって、味も香りも素晴らしいそばが育まれます。


豊かな大地が育む小麦畑■こだわり・その2:製法
このそばの味と香りを最大限引き出すため、 製法にもこだわっています♪

そばの実を製粉する際、これまでの方法ですと、 機械製粉のためかなりの熱が発生し、 そば本来の香りが失われてしまいます。
昔ながらの石臼を使ってゆっくりと、丁寧に、丁寧に、挽くことによって、 そばの実の甘皮と呼ばれる部分をも一緒に挽きくるんだ、 そば本来の香り一杯の粗引きの「そば粉」にしています。

■こだわり・その3:小麦粉
小麦粉は北海道の大地が、育んだ小麦粉を使用しています!
北海道産小麦の特徴は、風味がよく、 その豊で広大な大陸同様、豊かな味わいを大切にし、そばの風味を最大限に生かす粉です。


富山県高岡市雨晴海岸より望む立山連峰■こだわり・その4:お酒
地元富山で人気の地酒を使用しています。

富山県は、三方を北アルプス立山連峰などの、山岳地帯に囲まれており、 中央には実り豊かな平野が広がっています。

富山湾、日本海へと開けている天然の巨大ダムともいえる山々からは、 一年を通じて豊かで、清らかな水が生まれるんです!
豊かな大地と清らかな水に育まれた米どころ富山は、日本でも有数の酒どころでもあります。

酒そば本舗の酒そばは、富山で人気の地酒を使用しています。

2010年12月13日

記念硬貨


新'S(あらたにす)の asahi.com より
売れない「500円記念セット」 1千~2千円で販売中

「地方自治法施行60周年・500円記念貨幣」をご存知だろうか?
2008年度から約8年かけて47都道府県ごとに販売しているとのことですから、現在進行形ですね。これまでに北海道、京都、島根、長野、新潟、茨城、奈良、高知、岐阜、福井――の10道府県の500円硬貨が作られているということです。

今手元に、以前コンビニで買い物したときに渡されたつり銭の中から取っておいた500円記念硬貨が2枚あります。

1枚は、60の数字を真ん中に取り囲むようにして「地方自治」の文字が「和同開珎」や「寛永通宝」のように彫られている。裏面は梅の小枝が描かれているところを見れば、これは三戸の偕楽園だな。。。茨城県の記念硬貨ですね。平成21年、去年発行されたものでした。

もう1枚は、鶴が2羽羽ばたいているデザイン、その裏面には菊の御紋章が描かれています。皇太子殿下御成婚記念と彫られています。こちらの方は平成5年の発行ですから、あれからもう17年になるのですね。


ところが地方自治記念500円硬貨の販売が予想に反して人気がなく、完売したのは遷都1300年でブレークした奈良県と、龍馬をデザインした高知県の2県だけだというのですから、5千円硬貨や1万円硬貨ならまだしも、それだけせちがらい世情を反映しているということなのでしょうか?


そういえば当地富山県の硬貨のデザインをどのようなものにするかという話題を地元の新聞記事で読んだ覚えがあります。
ひとつは、富山湾越しに望む立山連峰、もうひとつは越中八尾おわら風の盆の踊り手の姿だったはずです。

う~ん、甲乙つけがたいですね。どちらも富山県を象徴する全国に名の知れた事象ですから。。。いっそのこと富山県だけ立山バージョンとおわらバージョンの2種類発行するというのはどう?(・・・ダメか?・・・笑!)


富山県の硬貨はいつ発売されるのだろうか?
売れ残ったりするようなことがなければいいがと、今のうちからいらぬ心配をしています。




◆酒そば本舗トップページへ◆


**貴方の共感できる生き方がきっとある**
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 生き方へ



同じカテゴリー(ニュース・トッピックス)の記事
 「大腸がんになりたくなかったら、歳を取らないことです」 (2019-12-06 10:07)
 給食にコウバコカニとはうらやましい・・・。 (2019-12-05 10:30)
 せめて「ベニズワイガ二」は庶民の味方であって欲しい・・・。 (2019-11-27 10:04)
 ベニズワイガニとフクラギ派です。 (2019-11-21 12:33)
 新国立競技場の聖火台はどうなった? (2019-11-20 11:47)
 「異種交配」ということばご存知か? (2019-11-12 09:23)

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。