通常そばを練るときには、水を使用するのですが、その水のかわりに「お酒」を使って練ったのが、 当店自慢の酒そばです!
お酒は富山で人気の地酒を使っています!
お酒の風味と香りが、 そば本来の風味と香りにからみあい、今までにないおいしいおそばができあがりました!
そば通、お酒通と呼ばれる方の中には、そばを食べ終わった後に
「残ったそばつゆに酒を少し足して飲む」のが最大の楽しみといいますよね。
まさしくお酒好きの方には、もう「たまりませ~ん!」っておいしさです♪
でも、お酒の苦手な方でもご安心くださいね! アルコール成分はそばを茹でた時にほとんど飛んじゃいますから、 お子様でも安心して食べられますよ!
(※但し、アルコールに弱い体質の方や小さなお子様はご注意ください。)
そばを茹でたあとのそば湯は ほのかなお酒の香りと旨味がでており、 それはそれはえもいわれぬおいしさ!
そばのお味から、香り、はたまたそば湯まで、 全てがたまらなぁ~いのが酒そばです♪
いつもの「そば」とは違う、ちょっとリッチなひと時を「酒そば」でお楽しみください♪
★これは珍しい!ひそかな噂を呼んでいる★こだわり酒そば
当店売れ筋NO1がこの「こだわり酒そば」です!
「こだわり酒そば」は、その名のとおり、
原材料にこだわり、厳選した、国産の原材料を使用しています!
■こだわり・その1:そば粉■
そば粉は、日本有数のそば処信州・安曇野(あずみの)産のそば粉を、 石臼にて、丁寧に、丁寧に、粗挽きしたものを使用しています。
北アルプス山麓長野県安曇野市一帯の地域は、 名水百選「安曇野わさび田湧水群」で知られる日本有数の名水の土地です。
清らかでミネラルが豊富な水によって、味も香りも素晴らしいそばが育まれます。
■こだわり・その2:製法
このそばの味と香りを最大限引き出すため、 製法にもこだわっています♪
そばの実を製粉する際、これまでの方法ですと、 機械製粉のためかなりの熱が発生し、 そば本来の香りが失われてしまいます。
昔ながらの石臼を使ってゆっくりと、丁寧に、丁寧に、挽くことによって、 そばの実の甘皮と呼ばれる部分をも一緒に挽きくるんだ、 そば本来の香り一杯の粗引きの「そば粉」にしています。
■こだわり・その3:小麦粉
小麦粉は北海道の大地が、育んだ小麦粉を使用しています!
北海道産小麦の特徴は、風味がよく、 その豊で広大な大陸同様、豊かな味わいを大切にし、そばの風味を最大限に生かす粉です。
■こだわり・その4:お酒
地元富山で人気の地酒を使用しています。
富山県は、三方を北アルプス立山連峰などの、山岳地帯に囲まれており、 中央には実り豊かな平野が広がっています。
富山湾、日本海へと開けている天然の巨大ダムともいえる山々からは、 一年を通じて豊かで、清らかな水が生まれるんです!
豊かな大地と清らかな水に育まれた米どころ富山は、日本でも有数の酒どころでもあります。
酒そば本舗の酒そばは、富山で人気の地酒を使用しています。
2009年10月24日
「高速道路料金無料」を先行実施していたなんて・・・!?
やります、やりますと言っておきながら、なかなかやらないのがこの国の行政。
「高速道路料金無料化」はいつ実施されるのやらと思っていたら、一部先行実施されていたとは驚きです。無料にしていた金額、毎年9億円ですと。。。
在日米軍とその関係者が使った高速道路などの利用料毎年9億円を防衛省が払っていた。
・・・ちょっと待って。防衛省が払ったって言ってるけど、そうじゃないだろう。我々国民が払ったんだろうがッ!
さすがはアメリカだ。在日米軍には、なかなかの精鋭部隊を配置していると思われる。軍事面ではどうあれ、詐欺まがいの権謀術策においては世界最強、最精鋭部隊であること間違いなしだ。
「車のレンタル料には高速道路無料通行券が含まれており、それがあれば日本国中どこでも行ける」とウェブサイトで公表しておきながら、日本には「レンタカーは軍に属しており、その使用は公務」と言い、その車がいったん事故ったら、それは公務中の事故ではなく、私用で使っていたとしらばっくれる。
防衛省は「通行券が地位協定で認められた公務のため使用されているかどうかの確認体制などを、今後、米軍側と調整したい」(補償課)とのことですが、お得意の調整をしている間に、高速料金が無料になるっていうんだったら、こんなにオメデタイことはない。
『高速料金無料にします』なんて、後でツケが2倍にも3倍にも跳ね返ってくるようなこと、しなくていいですから、利用した者平等に料金徴収してくださいよ。
・・・ところで、防衛省には補償課っていう風変わりな名前の課があるんですね。
ふ~ん、さすがはわが国の安全を守る崇高な義務を負った自衛隊を有する省だけのことはある。先の先まで読んで、面倒なことが起こったら、ハイ、大丈夫です。補償しますから、ジャブジャブに保障費支払いますから・・・っていう意味の補償課じゃないだろうな!?
・・・百歩譲って、そうじゃないとしても、日本語で「補償」といえば、「損失を補って、つぐなう」という意味じゃないか。損失をつぐなう課なんて、ふざけた名前つけるんじゃない!
自衛隊は、軍隊(失礼しました、わが国に軍隊は存在しないのでありました。軍隊に似たような組織と訂正いたします)である前に、霞ヶ関官庁街と全く同じ巨大な官僚組織であったことを痛感した次第です。