通常そばを練るときには、水を使用するのですが、その水のかわりに「お酒」を使って練ったのが、 当店自慢の酒そばです！
お酒は富山で人気の地酒を使っています！
お酒の風味と香りが、 そば本来の風味と香りにからみあい、今までにないおいしいおそばができあがりました！
そば通、お酒通と呼ばれる方の中には、そばを食べ終わった後に
「残ったそばつゆに酒を少し足して飲む」のが最大の楽しみといいますよね。
まさしくお酒好きの方には、もう「たまりませ～ん！」っておいしさです♪
でも、お酒の苦手な方でもご安心くださいね！ アルコール成分はそばを茹でた時にほとんど飛んじゃいますから、 お子様でも安心して食べられますよ！
(※但し、アルコールに弱い体質の方や小さなお子様はご注意ください。)
そばを茹でたあとのそば湯は ほのかなお酒の香りと旨味がでており、 それはそれはえもいわれぬおいしさ！
そばのお味から、香り、はたまたそば湯まで、 全てがたまらなぁ～いのが酒そばです♪
いつもの「そば」とは違う、ちょっとリッチなひと時を「酒そば」でお楽しみください♪
★これは珍しい！ひそかな噂を呼んでいる★こだわり酒そば
当店売れ筋ＮＯ１がこの「こだわり酒そば」です！
「こだわり酒そば」は、その名のとおり、
原材料にこだわり、厳選した、国産の原材料を使用しています！
■こだわり・その１：そば粉■
そば粉は、日本有数のそば処信州・安曇野(あずみの)産のそば粉を、 石臼にて、丁寧に、丁寧に、粗挽きしたものを使用しています。
北アルプス山麓長野県安曇野市一帯の地域は、 名水百選「安曇野わさび田湧水群」で知られる日本有数の名水の土地です。
清らかでミネラルが豊富な水によって、味も香りも素晴らしいそばが育まれます。
■こだわり・その２：製法
このそばの味と香りを最大限引き出すため、 製法にもこだわっています♪
そばの実を製粉する際、これまでの方法ですと、 機械製粉のためかなりの熱が発生し、 そば本来の香りが失われてしまいます。
昔ながらの石臼を使ってゆっくりと、丁寧に、丁寧に、挽くことによって、 そばの実の甘皮と呼ばれる部分をも一緒に挽きくるんだ、 そば本来の香り一杯の粗引きの「そば粉」にしています。
■こだわり・その３：小麦粉
小麦粉は北海道の大地が、育んだ小麦粉を使用しています！
北海道産小麦の特徴は、風味がよく、 その豊で広大な大陸同様、豊かな味わいを大切にし、そばの風味を最大限に生かす粉です。
■こだわり・その4：お酒
地元富山で人気の地酒を使用しています。
富山県は、三方を北アルプス立山連峰などの、山岳地帯に囲まれており、 中央には実り豊かな平野が広がっています。
富山湾、日本海へと開けている天然の巨大ダムともいえる山々からは、 一年を通じて豊かで、清らかな水が生まれるんです！
豊かな大地と清らかな水に育まれた米どころ富山は、日本でも有数の酒どころでもあります。
酒そば本舗の酒そばは、富山で人気の地酒を使用しています。
2009年05月31日
ご愛嬌ありすぎです・・・。
ウエブトピックスより
ちょっと風変わりな見出しが目に付いたので、思わずクリック。
「お金をください」丁寧なコンビニ強盗－A
そしたらこれに関連する他のトピックスを紹介する見出しにまたびっくり。
【関連：強盗事件】
・ 万引ばれて、店長にかみついた大学院生の女逮捕 －B
・ 「不景気でも頑張る運転手さんからお金は取れない」タクシー強盗予備容疑で男逮捕 －C
・ 「通報せぇ！刺すぞ」コンビニに男…お金はいらないの？ －D
・ 「エアガン」見破られ退散 コンビニ強盗未遂－E
・ ひったくり少年逮捕 「オヤジ狩りは顔を見られるし、詐欺は時間がかかる」－F
時代が変れば強盗もここまでさま変わりするものかと思わされます。
ここまでユニークであれば、私もユニークなコメントをつけて返しましょう。
A 「けがはさせません」「大丈夫です」などと、敬語で脅し８万円を奪って逃走。・・・・そこまで丁寧なら、逃走する前に「ありがとうございました」と言ってもらいたかった。。。
B ２３歳の大学院生だそうですが・・・色香があったかなかったかは分かりませんが、噛みついたりしないで腕にしがみついて胸でも押し付けられたら、私が店長だったならお目こぼししてたりして・・・（←レッドカード！
C 運転手が「不況でもうからないが、わずかでもお客さんを運んでお金をもらえればいい」などと語ったのを聞いて後部座席で泣き始め、強盗を企てていたことを告白。運転手に説得され、警察までタクシーで送り届けられた。・・・警察までのタクシー代は、支払ったのだろうか？？？
D ３０歳前後の男が店内で商品を整理中の男性店員（２４）に刃渡り１７センチの文化包丁を突き付け、「通報せぇ！ それ以外のことしたら刺すぞ！」と脅した。・・・仕方がありませんから通報します、ハイ！。。。
E 男がアルバイト店員（２１）に拳銃のようなものを突き付けて脅した。店員が「エアガンですね」と指摘すると、男は何も取らずに逃走。・・・擬音語で「バン！」と一言でも言ってみようと思わなかったのだろうか？？？
F 二人組の元暴走族の少年。なるほど元暴走族だけに回りくどい道は避けて、一直線に突っ走ったというのですね？？？
世も末とはまさしくこのことか？・・・それにしてもちょっと愛嬌のある犯人たちで、笑ってしまうと言ったら、不謹慎だとしかられますかね？？？
