★今街で噂の★酒そばとはこんなそば 酒そばってこんなそば

通常そばを練るときには、水を使用するのですが、その水のかわりに「お酒」を使って練ったのが、 当店自慢の酒そばです!

お酒は富山で人気の地酒を使っています!
お酒の風味と香りが、 そば本来の風味と香りにからみあい、今までにないおいしいおそばができあがりました!

そば通、お酒通と呼ばれる方の中には、そばを食べ終わった後に
「残ったそばつゆに酒を少し足して飲む」のが最大の楽しみといいますよね。
まさしくお酒好きの方には、もう「たまりませ~ん!」っておいしさです♪

でも、お酒の苦手な方でもご安心くださいね! アルコール成分はそばを茹でた時にほとんど飛んじゃいますから、 お子様でも安心して食べられますよ!
(※但し、アルコールに弱い体質の方や小さなお子様はご注意ください。)


酒そばをゆでた後の蕎麦湯はえもいわれぬおいしさそばを茹でたあとのそば湯は ほのかなお酒の香りと旨味がでており、 それはそれはえもいわれぬおいしさ!
そばのお味から、香り、はたまたそば湯まで、 全てがたまらなぁ~いのが酒そばです♪

いつもの「そば」とは違う、ちょっとリッチなひと時を「酒そば」でお楽しみください♪


★これは珍しい!ひそかな噂を呼んでいる★こだわり酒そばこだわり酒そば

当店売れ筋NO1がこの「こだわり酒そば」です!


「こだわり酒そば」は、その名のとおり、
原材料にこだわり、厳選した、国産の原材料を使用しています!

そば畑■こだわり・その1:そば粉■
そば粉は、日本有数のそば処信州・安曇野(あずみの)産のそば粉を、 石臼にて、丁寧に、丁寧に、粗挽きしたものを使用しています。

北アルプス山麓長野県安曇野市一帯の地域は、 名水百選「安曇野わさび田湧水群」で知られる日本有数の名水の土地です。

清らかでミネラルが豊富な水によって、味も香りも素晴らしいそばが育まれます。


豊かな大地が育む小麦畑■こだわり・その2:製法
このそばの味と香りを最大限引き出すため、 製法にもこだわっています♪

そばの実を製粉する際、これまでの方法ですと、 機械製粉のためかなりの熱が発生し、 そば本来の香りが失われてしまいます。
昔ながらの石臼を使ってゆっくりと、丁寧に、丁寧に、挽くことによって、 そばの実の甘皮と呼ばれる部分をも一緒に挽きくるんだ、 そば本来の香り一杯の粗引きの「そば粉」にしています。

■こだわり・その3:小麦粉
小麦粉は北海道の大地が、育んだ小麦粉を使用しています!
北海道産小麦の特徴は、風味がよく、 その豊で広大な大陸同様、豊かな味わいを大切にし、そばの風味を最大限に生かす粉です。


富山県高岡市雨晴海岸より望む立山連峰■こだわり・その4:お酒
地元富山で人気の地酒を使用しています。

富山県は、三方を北アルプス立山連峰などの、山岳地帯に囲まれており、 中央には実り豊かな平野が広がっています。

富山湾、日本海へと開けている天然の巨大ダムともいえる山々からは、 一年を通じて豊かで、清らかな水が生まれるんです!
豊かな大地と清らかな水に育まれた米どころ富山は、日本でも有数の酒どころでもあります。

酒そば本舗の酒そばは、富山で人気の地酒を使用しています。

2012年09月30日

トラと「一体化」を求めた男


なるほど世界は広ければ、風変わりな男の一人や二人がいたって不思議ではないと思わせるニュースが、アメリカより配信されています。

トラと「一体化」求めたと男供述 米NY動物園の飛び降り事件

詳しいことは分かりませんが、単なるトラ好きとは違うようです。私が何より興味を惹かれるのは、この男がトラと一体化したかったということ。

ちなみに一体化を辞書で調べると、「別々のものが一つになること。別種のものを一つに融合させること」とありますから、この男は肉体も精神もトラと一つになって、融合したかったのだろうか?

肉体だけ融合させるのは、そんなに難しいことではないように思われますが、トラの生物学的な消化という行為が、はたして融合といえるかどうかは疑問の残るところではあります。融合の対象は舌なめずりして喜ぶかもしれませんが、何よりも融合の前に非常な苦痛を伴うのが欠点といえましょう。(笑!

トラの飼育場に進入するのに、その上を通過するモノレールの上から飛び降りたというのですから、トラと融合してしまえばどうか知りませんが、一体化する前なら一個の人間にほかなりませんから、当然のことながら足腰を打って骨折をすれば、トラとの融合に先んじて苦痛を味わうことになったのは当然のことと言えましょう。

しかし、骨折の苦痛がこの男の脳みその尋常な部分を覚醒させたのに違いありません。動物園の係員の指示に従って電流が流れるワイヤーの下に逃げて、九死に一生を得ることができたのは幸いでしたね。

まぁ、野次馬的に言わせれば、肉体だけではなく精神も含めてのトラとの一体化を見てみたいところではありましたが・・・。

さて、私はこの男の骨折が癒えて情緒も安定したならば、日本にかって中島敦という小説家がいて、『山月記』なる小説を記したことを教えてあげたいと思うのです。

確か人間の心の深層には誰にも臆病な自尊心と尊大な羞恥心が潜んでいて、それが高じると人間をトラにさえ変貌させてしまう・・・という内容でしたね。

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トラと一体化したかったこの男は、「山月記」をいかなる思いで読むだろうかと・・・。



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Posted by 酒そば本舗店長 at 13:12Comments(0)ニュース・トッピックス