★今街で噂の★酒そばとはこんなそば
通常そばを練るときには、水を使用するのですが、その水のかわりに「お酒」を使って練ったのが、 当店自慢の酒そばです！
お酒は富山で人気の地酒を使っています！
お酒の風味と香りが、 そば本来の風味と香りにからみあい、今までにないおいしいおそばができあがりました！
そば通、お酒通と呼ばれる方の中には、そばを食べ終わった後に
「残ったそばつゆに酒を少し足して飲む」のが最大の楽しみといいますよね。
まさしくお酒好きの方には、もう「たまりませ～ん！」っておいしさです♪
でも、お酒の苦手な方でもご安心くださいね！ アルコール成分はそばを茹でた時にほとんど飛んじゃいますから、 お子様でも安心して食べられますよ！
(※但し、アルコールに弱い体質の方や小さなお子様はご注意ください。)
そばを茹でたあとのそば湯は ほのかなお酒の香りと旨味がでており、 それはそれはえもいわれぬおいしさ！
そばのお味から、香り、はたまたそば湯まで、 全てがたまらなぁ～いのが酒そばです♪
いつもの「そば」とは違う、ちょっとリッチなひと時を「酒そば」でお楽しみください♪
★これは珍しい！ひそかな噂を呼んでいる★こだわり酒そば
当店売れ筋ＮＯ１がこの「こだわり酒そば」です！
「こだわり酒そば」は、その名のとおり、
原材料にこだわり、厳選した、国産の原材料を使用しています！
■こだわり・その１：そば粉■
そば粉は、日本有数のそば処信州・安曇野(あずみの)産のそば粉を、 石臼にて、丁寧に、丁寧に、粗挽きしたものを使用しています。
北アルプス山麓長野県安曇野市一帯の地域は、 名水百選「安曇野わさび田湧水群」で知られる日本有数の名水の土地です。
清らかでミネラルが豊富な水によって、味も香りも素晴らしいそばが育まれます。
■こだわり・その２：製法
このそばの味と香りを最大限引き出すため、 製法にもこだわっています♪
そばの実を製粉する際、これまでの方法ですと、 機械製粉のためかなりの熱が発生し、 そば本来の香りが失われてしまいます。
昔ながらの石臼を使ってゆっくりと、丁寧に、丁寧に、挽くことによって、 そばの実の甘皮と呼ばれる部分をも一緒に挽きくるんだ、 そば本来の香り一杯の粗引きの「そば粉」にしています。
■こだわり・その３：小麦粉
小麦粉は北海道の大地が、育んだ小麦粉を使用しています！
北海道産小麦の特徴は、風味がよく、 その豊で広大な大陸同様、豊かな味わいを大切にし、そばの風味を最大限に生かす粉です。
■こだわり・その4：お酒
地元富山で人気の地酒を使用しています。
富山県は、三方を北アルプス立山連峰などの、山岳地帯に囲まれており、 中央には実り豊かな平野が広がっています。
富山湾、日本海へと開けている天然の巨大ダムともいえる山々からは、 一年を通じて豊かで、清らかな水が生まれるんです！
豊かな大地と清らかな水に育まれた米どころ富山は、日本でも有数の酒どころでもあります。
酒そば本舗の酒そばは、富山で人気の地酒を使用しています。
2010年04月10日
調査捕鯨
暇にまかせて"新s（あらたにす)"を読み比べしていて「おすすめ企画」のコーナーで朝日新聞が興味ある企画を連載することを知りました。
何を調べている？／反捕鯨派の妨害活動受けた調査捕鯨
調査捕鯨にかかる費用は、年間50～60億ということをはじめて知りました。
皆さんは、これを高いとみますか？それとも安い？
実は高かろうが安かろうが、金の心配はいらなかった。
「副産物としての鯨肉」を販売することにより、自前で費用をまかなって来たというのですから、ちょっと驚きです。
鯨1頭の体重は、調査捕鯨対象のミンククジラで10トンくらいか？鯨肉は部位によっても違うだろうけれど、キロ５０００円とすれば、ミンククジラ１頭が５０００万。年間１００頭の捕獲で５０億という計算になりますね。
年間100頭の捕獲は、南氷洋に10万頭ミンククジラが生息していると仮定すれば、0.1％。もし100万頭なら、0.01％になりますが・・・。
この100頭という数字は大きいのか、小さいのか？
はたしてミンククジラは、南氷洋に何頭生息しているのか？
科学調査の中身は？具体的にどのような方法でどんな調査をしているか？
今までの調査でどんなことが分ったのか？鯨は増えているのか？減っているのか？
過激な環境保護団体の妨害活動などについては、詳しく報道されていますが、調査捕鯨本来の目的である科学的調査結果については、私たちにはあまり知らされていません。
・・・なかなか興味引かれる朝日の企画です。
４月１３日の朝日新聞は、ぜひ読んでみたいと思います。
2010年04月09日
見ごろ
先だっては、「桜開花予想」は当たらないくらいが丁度良い。今か今かと待つのがいいんだと、粋に端唄を歌ってみたのでしたが、当地では今が満開。だいたい報道されていた開花予想どおりの見ごろを迎えました。
この桜の木は、とある総合病院の建物の壁際ぎりぎりに根を下ろしている古木を写したもの。建物の壁が邪魔をしているので幹が斜めに生えている。病院の玄関に通じる通路に覆いかぶさるように枝を伸ばしています。たまたま今日用事でその病院へ行き、こんなところに桜の木が１本植わっているのに気がついたのです。過去にも何度かこの通路を通ったことがあったと思うのだけれど、桜の木があることには気がつきませんでしたね。やはり花を開いてナンボの桜だなと思った次第。
通路を行きかう人誰一人として、しばし足を止めて桜の木を見上げぬ人はいませんでした。
「花は盛りに月は隈なきをのみ見るものかは」とは、趣を解した古の世捨て人の名言ですが、折角当たった見ごろの予報、ここは徒然草の表紙は閉じておいて、満開の花にため息をついても叱責されることもないのでないかと思ったりしています。
2010年04月08日
囲碁
囲碁ファンの方多くおられることと思います。私もどうなれば石が生き、死んでいるのかぐらいは分っているつもりです。・・・つもりと言ったのは、文字どおりこちらのつもりのことで、生きているつもりが実は死んでいたということがよくあるのです。私の場合は・・・。（笑！
ウエブトピックスより
こんな講義なら私も受けてみたいな。
＜囲碁＞早慶、１５回の授業で単位取得
奇しくも私学の名門早稲田と慶応がそろって囲碁の講座を開設したという話題ですが、共に15回の授業で囲碁の歴史やルールを学び、学生同士対局もやるんだとか。最後は講師のプロ棋士とも盤を囲むことができるなんて夢のような話ではありませんか。
早稲田の講師は、日本棋院の黒滝正憲七段、慶応は同校の卒業生でもある梅沢由香里五段だそうです。
う～ん、正直に告白します。
黒滝七段ごめんなさい。受講するなら慶応がいいな。ＮＨＫ教育テレビの囲碁講座では、石の行方を見ずにチャーミングな梅沢五段ばかり見ている口でして・・・。
「最近の学生は受験のせいで決まった科目の知識しかない。文系学部の学生にも対局を通し数理科学的思考力を養ってほしい」
ほぉ～、知りませんでした。囲碁は理数系ですか？
一応理数系の学問をかじった私ですが、腕前はいっこうに上がらないのは困ったものですな。
シチョウは４線まで、それより内側だとどうしてもシチョウに取られているのが分らないという自称「シチョウ４線流」です。
もはや目が粗すぎてザルとも呼べないと碁敵に笑われては、悔し涙をこぼしております。
惨めな私の腕前のことはさて置き、若者が囲碁を通して既成の知識詰め込み型から脱却して、数理科学的思考力を養い、自らの頭でモノを考えていける、局面を切り開いていける人間になってもらいたいものだと思った次第です。
2010年04月07日
開花予報
気象庁も当たらないから止めますだなんて、野暮なことを・・・。趣を解しないにもほどがあるというもの。なかなか当たらないから予報というんじゃなかったのか？
ウエブトピックスより
桜開花予想 ずばり的中難しく
残された民間3社の予報、今年も桜の気持ちを言い当てることは難しかったという話題。
自然事象の中で、桜の花ほど日本人の感性をくすぐるものはないと思いますが、いかが？
いったいいつ咲くのか、今か今かと気もそぞろだから、人の気持ちも浮かれようというもの。
そんな何々地方のソメイヨシノは、○月○日に開花します。見ごろは○日ごろですなんて、ピッタシ言い当てられたら、面白いですか？
昔の人は粋でしたね・・・。
皆さんも良くご存知のこんな端唄、きれいどころのお姉さんと連れ立って、桜の植わっている川渕の土手なんぞを歩きながら口ずさんでみたいと思いませんか？
梅は咲いたか 桜はまだかいな
柳やなよなよ 風しだい
山吹や浮気で色ばっかりしょんがいな
気象庁さん、端唄の稽古でもしたらどう！？
2010年04月06日
感動のニュースＰＡＲＴ2
今日４月６日は、「新聞をヨム日」だそうです。ご存知でしたか？
なるほど、「4と6でヨム」と読ませるのだな。
その「新聞をヨム日」に先立って、日本新聞協会が読んで幸せな気分になった新聞記事とその理由を募集していたのだそうです。その名も「ＨＡＰＰＹ ＮＥＷＳ 2009」。
５日その入選作１９作品の発表があったと、本日の日経３８面社会欄に報じられています。
大賞は愛知県の女性が応募した中日新聞２月１２日朝刊の記事「ヒッチハイクで春つかむ」に決まったそうです。
この記事は、共同通信で配信されていたので、多くの方が読まれたことと思います。
埼玉県の女子中学生が、推薦入学の試験を受けるために石川県輪島市の高校に向かう途中、大雪で列車が運休するというアクシデントに、深夜のトラックにヒッチハイクして試験会場にたどり着き、見事合格したというニュース。
私もこの話題を日経と地方紙で読み、大変感動したのを覚えています。なるほど読んで幸せな気分になれました。
もし「ＨＡＰＰＹ ＮＥＷＳ 2009」のことを知っていたら、私もこの記事のことで応募していたかも知れませんよ。感動のあまりこのことを「感動のニュース」と題してブログに書いておりました。
今日は朝から穏やかに晴れ上がり、当地北陸にもようやく春が巡ってきたことが実感できるまでになりました。桜の開花もちらほら伝えられています。
いよいよ新学期が始まりますね。あの少女も、もう輪島に来て新しい生活の準備に余念がないことでしょう。
少女の夢がかなって、どうか立派なパイロットが一人誕生しますように・・・、祈らずにはいられません・・・。
2010年04月05日
時代小説が好き！ＰＡＲＴ14
ウエブトピックスより
配信されてきたこの画像をぜひ見ていただきたいと思います。
私服の警察官が、刃物を持った男に棒を振り下ろした瞬間の写真。棒がしなっていますね。後方で不足の事態に備える警察官の腰の据わった構えからも、緊迫した状況が伝わってきます。
刃物３本３１歳男、路上で大捕り物 警察官を切りつけ
当然のことかもしれませんが、この大捕り物を演じた警察官は、なかなか武道に習熟しているんじゃないかと思ったのは、今はまっている「織江緋之介見参」シリーズ（上田秀人著 徳間書店）の所為。
この「散華の太刀」は、シリーズ４作目。将軍家指南役小野派一刀流小野次郎衛門忠常が末子小野友悟が世を偲んで名乗る「織江緋之介（おりえひのすけ）」の活躍を描く痛快時代小説。
何しろこの小説には、太刀の間合い、脇差の間合い、槍の間合いといった具合に「間合い」がやたらと出てくるのです。
冒頭の捕り物の写真にもどって、犯人一人に警察官が一人で臨んで、もう一人は絶妙の間合いを保ちながら不測の事態に備えているというのが、上田秀人の描く「織江緋之介見参」シリーズに出てくる場面といっしょだな、いかにも「時代劇」っぽいなと感心したのです。
このシリーズは７作まであるので、読みごたえ十分。
当分何を見ても、時代劇に見えてきそうで困ります・・・・。（爆笑！
2010年04月04日
「ジェミノイド」・・・。ＰＡＲＴ2
本日の日経社会欄に載っておりました。人型ロボット「ジェミノイド」、人間の表情までそっくりなロボットなんだそうです。
ウエブトピックスでも配信されていますね。
＜ロボット＞実在の女性そっくり「妹ができたみたい」 阪大教授ら開発
このジェミノイドを研究開発された大阪大基礎工学研究科の石黒浩教授については、以前このロボットのことで「ハリウッド映画にも出演」という話題で取り上げたことがありましたが、今回はそれから３ヶ月たって、その改良型を量産できるまでになったと書いてありますね。まだ１台１０００万もするそうですが・・・。
しかしよくよく読むと、音声にしても顔の表情にしても裏方さんが必要じゃないですか。
裏で操作する人の表情なり声をリアルにロボットに再生されるとはいうものの、人間が裏で操るのに変わりはないでしょう。
医療の現場でも利用されることが期待されるようにも書いてありますが、そんなロボットにわざわざ問診させる必要がどこにあるというのだろう？生身の医者が訊けばいいじゃないか。名医なら「どうなさいました・・・？」とひと言話かけるだけで、患者の病の気を取り除くというじゃありませんか。
わざわざ裏方の人間の顔の表情や声を反映させなければならないなんて、ビルの谷間でギャオーと叫ぶことだってできた「鉄人２８号」とあまり大差ないようにも思えてきます。いや、鉄人２８号の方がもっと夢を与えてくれたのじゃなかったか？
大阪大学の石黒浩先生ごめんなさい。
私はこんな手のかかる厄介な「ジェミノイド」、その開発の技術はさておき、あまり評価したくありません。
2010年04月03日
「代返」
ウエブトピックスより
「魔が差した」んだそうです。
採決に欠席した隣の席の議員の投票ボタンまで押したというのですから、開いた口が閉まりません。
きっと学生時代は、「代返」でならしたつわものだったんだろうな？
若林元農林水産大臣といえば、先の衆議院選挙の後を受けての首班指名選挙に、自民党が指名することにした人じゃなかったかな？今から思えば、総理大臣に指名されなくて良かったとしか言いようがありませんね。
「青木幹雄前参院議員会長がすぐ戻ってくると思って投票ボタンを押した」って、採決する時は必ず議場閉鎖するんでしょ？そのくらいのこともご存知なくて、総理大臣に指名されようとなさったのでしょうか？
また採決直前に退席したという隣の議員は、かっての自民党参院のドンといわれた青木前参議院議員会長だというのですが、こちらの方はなぜ議決権を行使されなかったのだろう？
もっともこの方は、密室での謀議で何事も決めてきたいわば寝業師ですから、勝負のついた形だけの採決は、まどろっこしいと思われたのかも知れませんね。
そんなもの端から数が足りないのが分っているから、一票減ろうが増えようがどうということはないと思われたのでしょう？
かってこの方と同じグループに属していた今は圧倒的多数の与党幹事長も、寝技にかけては定評があります。やはり採決直前に議場を抜けて党務を優先させていたことを取りざたされたことがありますから、どちらもどちらか・・・。
この国の議会制民主主義は、どこへ行ってしまうというのだろう？
国会議事堂ではなくて、国会擬似堂と名を変えればどうか？
参議院議員ではなく、詐欺議院議員と呼んだらどうだろう？
2010年04月02日
エープリル・フール
さて、昨日は言わずと知れたエープリル・フール。
ウソの話題がウエブ上にも溢れんばかり飛び交っていましたね。そのためにインターネットが一時普通になったくらいとか？（1日遅れのウソです・・・笑！）
そんなエープリル・フールの話題から一つ。
ユーモアを解しないものは紳士にあらずという誇り高き国・イギリス、さすがと唸ってしまいました。
エリザベス女王が格安航空会社を利用
研ぎすまされたユーモアのセンスに脱帽。座布団１０枚！
そのイギリスとドーバー海峡を隔てた大陸の小国からもう一つ。
やはり王室が国民の敬愛を集めている国デンマーク。デンマーク自然史博物館が仕掛けたというこちらの画像、エープリル・フールのジョークと笑うだけでは済まされない奥深いメッセージが隠されているように思いませんか？
ご安心ください。本物の像は上海万博で展示するため、中国に向けて先週、運び出されているのだそうです。
その留守を狙ってデンマーク自然史博物館が仕掛けたと配信されていますが、デンマーク自然史博物館といえば、国の公の機関だろう？日本の役所ではとても考えられないことじゃないですかね。
やる勇気もさることながら、そんな機知に富んだ才能もないでしょうから。。。
デンマーク自然史博物館がエープリル・フールに仕掛けた冗談にも、座布団１０枚！
Posted by 酒そば本舗店長 at
12:41
│Comments(0)
2010年04月01日
週刊誌売れてナンボの舞台裏ＰＡＲＴ2
新聞は毎日欠かさず目を通すという方、ほとんどでしょう。
では週刊誌はといえば、毎週欠かさず読むという方、それもこれといった愛読誌を決めて読む方は、それほど多くはいらっしゃらないのではないかと思いますが・・・。
週刊誌の発売日は、出版社によって決まっていますよね。
週間新潮と週間文春は、そろって毎木曜日、いつぞや両誌の広告の見出しを比較したことがありましたが、日にちを調べてみたら、２月２５日やはり木曜でしたね。
よくよく考えてみると、最近週刊誌をほとんど読んだことがないのは、どうも新聞の広告の見出しだけ拾って済ましているからだということに気がつきました。
出版社各誌の見出し一行で読者の目を奪ってしまう広告コピーの出来栄えには、ほとほと感心させられます。
今日も新潮と文春の広告がそろって載っていましたので、ついつい目が行ってしまいました。
前回はそろってバンクーバーオリンピックがメインでしたが、今日は両誌の扱いに大きな違いがありましたので、おもしろいなと思った次第。
文春は、例によって鳩山首相叩き。今回は一段と強烈です。
「ここまでアホとは思わなかった鳩山首相本ほんにお前は屁のような」
一方新潮は、鳩山さんではなく中井国家公安委員長を槍玉にあげました。
「掃除婦扱いに『銀座ホステス』父親の慟哭！ 『俺には４人女がいる』と居直った中井洽の３つの嘘！」
それ以上に大きく扱ったのが、これ。
「犯人は哀れなスケープゴード？何から何までウソくさい 中国『毒ｷﾞｮｰｻﾞ』奇奇怪怪」
ひときわ大きい胡錦濤主席の顔写真付でした。
しかもその大きな見出しの次に、小さな見出しが８つも書かれているのは、異例中の異例と言えるのじゃないか。
・犯人逮捕の見返りは南京大掠殺記念館に鳩山総理をご招待！？
・下水に浸かって２年間注射器からまさかのメタミドホス
・極貧両親の居所をマスコミに教えた「中国公安」大サービス
・・・・３つ飛ばして
・毒混入は日本国内と断言した捜査責任者がご栄転
・日本なら「懲役１５年」あちらはあっという間に銃殺刑
これに対して文春は、
「中国『毒ｷﾞｮｰｻﾞ事件』結末は予言されていた」の小さな見出し一行だけ
今週は完全に新潮の勝ち、文春の編集長は地団駄を踏んでいることでしょう。
・・・でも、これだけ懇切丁寧な見出しを読めば、新潮を買わなくても済みますよね？
コピーがリアルでストレートに読者に響くのも考えよう、意外に伸びない販売部数に新潮の編集長は首をかしげることになるかも知れませんね。（笑！
2010年04月01日
週刊誌売れてナンボの舞台裏ＰＡＲＴ2
新聞は毎日欠かさず目を通すという方、ほとんどでしょう。
では週刊誌はといえば、毎週欠かさず読むという方、それもこれといった愛読誌を決めて読む方は、それほど多くはいらっしゃらないのではないかと思いますが・・・。
週刊誌の発売日は、出版社によって決まっていますよね。
週間新潮と週間文春は、そろって毎木曜日、いつぞや両誌の広告の見出しを比較したことがありましたが、日にちを調べてみたら、２月２５日やはり木曜でしたね。
よくよく考えてみると、最近週刊誌をほとんど読んだことがないのは、どうも新聞の広告の見出しだけ拾って済ましているからだということに気がつきました。
出版社各誌の見出し一行で読者の目を奪ってしまう広告コピーの出来栄えには、ほとほと感心させられます。
今日も新潮と文春の広告がそろって載っていましたので、ついつい目が行ってしまいました。
前回はそろってバンクーバーオリンピックがメインでしたが、今日は両誌の扱いに大きな違いがありましたので、おもしろいなと思った次第。
文春は、例によって鳩山首相叩き。今回は一段と強烈です。
「ここまでアホとは思わなかった鳩山首相本ほんにお前は屁のような」
一方新潮は、鳩山さんではなく中井国家公安委員長を槍玉にあげました。
「掃除婦扱いに『銀座ホステス』父親の慟哭！ 『俺には４人女がいる』と居直った中井洽の３つの嘘！」
それ以上に大きく扱ったのが、これ。
「犯人は哀れなスケープゴード？何から何までウソくさい 中国『毒ｷﾞｮｰｻﾞ』奇奇怪怪」
ひときわ大きい胡錦濤主席の顔写真付でした。
しかもその大きな見出しの次に、小さな見出しが８つも書かれているのは、異例中の異例と言えるのじゃないか。
・犯人逮捕の見返りは南京大掠殺記念館に鳩山総理をご招待！？
・下水に浸かって２年間注射器からまさかのメタミドホス
・極貧両親の居所をマスコミに教えた「中国公安」大サービス
・・・・３つ飛ばして
・毒混入は日本国内と断言した捜査責任者がご栄転
・日本なら「懲役１５年」あちらはあっという間に銃殺刑
これに対して文春は、
「中国『毒ｷﾞｮｰｻﾞ事件』結末は予言されていた」の小さな見出し一行だけ
今週は完全に新潮の勝ち、文春の編集長は地団駄を踏んでいることでしょう。
・・・でも、これだけ懇切丁寧な見出しを読めば、新潮を買わなくても済みますよね？
コピーがリアルでストレートに読者に響くのも考えよう、意外に伸びない販売部数に新潮の編集長は首をかしげることになるかも知れませんね。（笑！
