★今街で噂の★酒そばとはこんなそば
通常そばを練るときには、水を使用するのですが、その水のかわりに「お酒」を使って練ったのが、 当店自慢の酒そばです！
お酒は富山で人気の地酒を使っています！
お酒の風味と香りが、 そば本来の風味と香りにからみあい、今までにないおいしいおそばができあがりました！
そば通、お酒通と呼ばれる方の中には、そばを食べ終わった後に
「残ったそばつゆに酒を少し足して飲む」のが最大の楽しみといいますよね。
まさしくお酒好きの方には、もう「たまりませ～ん！」っておいしさです♪
でも、お酒の苦手な方でもご安心くださいね！ アルコール成分はそばを茹でた時にほとんど飛んじゃいますから、 お子様でも安心して食べられますよ！
(※但し、アルコールに弱い体質の方や小さなお子様はご注意ください。)
そばを茹でたあとのそば湯は ほのかなお酒の香りと旨味がでており、 それはそれはえもいわれぬおいしさ！
そばのお味から、香り、はたまたそば湯まで、 全てがたまらなぁ～いのが酒そばです♪
いつもの「そば」とは違う、ちょっとリッチなひと時を「酒そば」でお楽しみください♪
★これは珍しい！ひそかな噂を呼んでいる★こだわり酒そば
当店売れ筋ＮＯ１がこの「こだわり酒そば」です！
「こだわり酒そば」は、その名のとおり、
原材料にこだわり、厳選した、国産の原材料を使用しています！
■こだわり・その１：そば粉■
そば粉は、日本有数のそば処信州・安曇野(あずみの)産のそば粉を、 石臼にて、丁寧に、丁寧に、粗挽きしたものを使用しています。
北アルプス山麓長野県安曇野市一帯の地域は、 名水百選「安曇野わさび田湧水群」で知られる日本有数の名水の土地です。
清らかでミネラルが豊富な水によって、味も香りも素晴らしいそばが育まれます。
■こだわり・その２：製法
このそばの味と香りを最大限引き出すため、 製法にもこだわっています♪
そばの実を製粉する際、これまでの方法ですと、 機械製粉のためかなりの熱が発生し、 そば本来の香りが失われてしまいます。
昔ながらの石臼を使ってゆっくりと、丁寧に、丁寧に、挽くことによって、 そばの実の甘皮と呼ばれる部分をも一緒に挽きくるんだ、 そば本来の香り一杯の粗引きの「そば粉」にしています。
■こだわり・その３：小麦粉
小麦粉は北海道の大地が、育んだ小麦粉を使用しています！
北海道産小麦の特徴は、風味がよく、 その豊で広大な大陸同様、豊かな味わいを大切にし、そばの風味を最大限に生かす粉です。
■こだわり・その4：お酒
地元富山で人気の地酒を使用しています。
富山県は、三方を北アルプス立山連峰などの、山岳地帯に囲まれており、 中央には実り豊かな平野が広がっています。
富山湾、日本海へと開けている天然の巨大ダムともいえる山々からは、 一年を通じて豊かで、清らかな水が生まれるんです！
豊かな大地と清らかな水に育まれた米どころ富山は、日本でも有数の酒どころでもあります。
酒そば本舗の酒そばは、富山で人気の地酒を使用しています。
2009年12月11日
公民の常識と兄弟の常識
「あと出しジャンケンって、ずるい！」という私の声が聞こえたのかどうか知りませんが、弟の方、今度は自民党の役職をすべて辞任すると言い出した。
対岸（兄ちゃん）の火事とたかをくくっていたのが、よくよく考えてみれば自分の尻にも同じ火種を抱えていたことに気づき、先手先手と水を打って"炎上"に歯止めをかけようという魂胆、見え見え。
「寝耳に水だ。兄も国会で『何も知らない』と答弁したが同じ状況だ」
と言ってのけたのが、1週間も経たないうちに
「親子の貸し借りとの論議は国民の常識として通用しない。きちんと調べて贈与税を払う」
に言葉が変わったかと思うと、今度は1日で
「兄（の鳩山由紀夫首相）は刑事事件だが、私は事件ではない。贈与と判断されたら贈与税を払うという言い方は男らしくない。一国の指導者はもっとけじめをつけて、潔く振る舞わなくちゃ」
兄ちゃんは男らしくない、ボクは兄ちゃんより先に税金払うと言っただろう、役職だって返上する、潔い男だなんて、そんな論理「国民の常識として通用する」と思っているのだろうか！？
たとえ親子の間でも貸し借りがあることありますよ。そんなの国民の常識です。
「親子の間の9億円の金のやり取りは、贈与ではなく貸し借りだった」という主張、国民は理解できますよ。ただどうしても、9億円と言う金額が理解できないだけなんです。。。
贈与税も相続税も税率は同じだから、納める税金の金額は同じこと。先に払うか後から払うかの違いだから、先に開き直った弟の方が、兄ちゃんより利口（腹黒い）なのかもしれません。。。
2009年12月10日
必勝マニフェスト伝授します！
弟が「（首相が説明する）親子の貸し借りとの論議は国民の常識として通用しない」と言って、5年間で約9億円とされる母親からの資金提供に対して、贈与税を支払う考えを示したら、
兄ちゃんもしぶしぶ払うことにするんだそうだ。
首相「贈与」認める方針＝母親資金、修正申告へ
兄弟合わせると、国庫に10億近くの金が入ることになる。国債を10億発行すれば、金利1％として、年1000万の利払いの負担が軽減されることになることを思えば、財務省にとってはないはずのボーナスが突然支払われたようなものです。
しかし、贈与税さえ払えばいいという兄弟の感覚こそ、国民の常識として通用しませんぞ！
弟の方、あと出しジャンケンって、ずるい！
弟にあと出しジャンケンさせて、自分はポケットに手を突っ込んだまま出そうともしなかった兄ちゃんは、もっとずるい！！
だいたい、弟が税金払うと公に表明したのが、自分の資金パーテーの挨拶の中でだったというのが腹が立つ。
会費2万円とか3万円のパーティー券を無理やり買わせて、薄い水割り1杯に、はなから参加者人数の十分の一も用意してないオードブルがテーブルの上に一皿だけ。原価3000円が3万円に化けるのだから、笑いが止まらない政治資金パーティー。ＰＴＡのボランティアにさえ課税しようかという勢いなのに、これがどうして非課税なんだ！
（30000－3000）×2000×8＝4億3200万
3万円のパーティー券を1回当たり2千枚売ったとして、8回パーティーすれば出てくるじゃないか！贈与税なんか簡単に払えます。
弟の方は、4億5000万の贈与税を見越して、早速営業（政治資金パーティー）かけたな！？
次の参議院選に死活をかける今や野党に転落した自民党に、秘策を授けてあげます。
マニフェエストの第一に、「政治資金パーティーの非課税を撤廃します。税率95％を適用します！」とうたいなさい。
そうしたら、また衆参ねじれ国会になること間違いありません。
・・・でも、その自民党の選挙対策の責任者（選対局長）が、二階俊博センセイですから、この方はもっぱらゼネコンがお得意、西の方の松を眺めるのがお好きな方ですから、そんなマニフェストどこ吹く風かもしれません。。。
2009年12月09日
真っ暗闇に3万年も生きてみたら・・・。
「もっと光を！」と言ったのは、ドイツの文豪かのゲーテ。臨終の言葉であったそうですが、
50年、1400世代にわたって暗闇を強いられたハエ君たちなら、何て言うだろうか？
暗闇５０年、ハエ「進化」…１４００世代飼育
「人間五十年、下天の内をくらぶれば、夢幻の如くなり・・・ 」と舞ったのは、信長。その幸若舞『敦盛』のとおり、50年の生涯を本能寺で遂げた信長でしたが、ショウジョウバエの寿命は約５０日。1400世代は、人間なら３万～４万年に相当するというのです！
３万～４万年前といえば、この星の氷河期が終わろうとしているころ、マンモスがシベリヤの大地を闊歩していたころだ。夢幻が50年なら、4万年はいったい何と表現したらいいのだろう。
1400世代も闇に閉じ込められた世界で生きてきたハエは、1匹取り出されて研究室の光にさらされた時、夢や幻を見るどころかさぞかし気絶しそうなくらいに目が眩んだに違いありません。
今や故人となられた京都大学の理学部動物学教室の森主一(しゅいち)教授が、1954年に開始した暗室でハエを飼育する実験。以来、教員や学生らが、遺伝学の実験用に代々育ててきたそうですが、この京都大学理学部動物学教室の研究、ダーウィンが生きていたらさぞかし歓喜の声を発したに違いありません。
生物の進化の謎を実験によって解き明かす初の成果として注目を集めているとのこと。
素人判断で申し訳ありませんが、これはノーベル賞級の研究じゃありませんか！？
「もっと光を！」と言ったか言わないかは定かではないハエ君には、誠にお気の毒なことではありますが、これぞ研究者魂といえる京都大学理学部、故森主一(しゅいち)教授と動物学教室の歴代メンバーに拍手喝采を送りたいと思います。
2009年12月08日
範を垂れるより首を垂れてほしい・・・！？
本日の日経総合・政治欄より
「ファーストクラス禁止 与党３党、経費削減姿勢示す」
小さく２段に囲んだ記事が目に留まりました。短い記事ですので全文転写してお知らせしたいと思います。
「民主、社民、国民新の与党３党は７日、衆参両院議員が国会の使節団など公務で海外渡航する場合に、航空機のファーストクラスを使わずに、ビジネスクラス以下の席を使用するよう慣例を改めることで合意した。渡航先の日本大使館から飲食などの接待を受けたり、移動の乗用車を提供してもらったりすることも原則禁止する。国会議員が率先して外遊時の経費削減の姿勢を示すことで、官僚など政府側にも同じ対応を促す考えだ。」
エライ！・・・なんて言うか、ご立派すぎて涙が出てきそう。。。
記事が３つの文章から構成されていますので、先ず第1の文章から
沖縄米軍基地問題や経済対策問題で何かと波風の荒い連立内閣、すんなり合意もするときはするじゃないか。ただし「慣例」という二文字が示すとおり、やはりそうだったのかと羨望の気持ちが否めないのは、私の性根が卑しいからでしょうか？？？
次に真ん中の文章
外務省の各国大使館員も何かと大変だったんですね。先生方の足代、飲み食いやお土産に使ったという領収書など聞いたことありませんが、大使館にも外交機密費のようなものがちゃんと用意されていて、やはり誰にも分からないように適切に処理されていたんでしょうね。
最後の文章
率先垂範ですか。。。ということは、これもやはり今まで官僚もファーストクラスだったんですね。
しかし、改まりますかね？
先生方は、俺がエコノミーなんかで外国へ行けるか。差額を自腹切れば文句ないだろうというわけで、ファーストクラスでおくつろぎ渡航でしょう。・・・でその差額は、内閣官房褒章費（機密費）で穴埋めですか！？
この国の頭のいい役人は、そんなこととっくにお見通しだから、じゃぁボクもファーストクラスで、差額は個人で支払った形にしておいて、「預け」からでも落としておくか・・・なんて算段しているに違いない。文字通りエライ先生方が垂れた範の通りのことをちゃんと実践するのが、この国の優秀な役人です。
経費を削減すると言うなら、ロクデモナイ国会使節団などやめにしたらどう？
・・・でも、先生方はどうしても範を垂れたいと言うのでしょうか。。。そんな先生方にはバッサリ首を切ってもらって、首を垂れてもらいたいものです。
2009年12月07日
「ノコ」と「情熱」
ウエブトピックスより
＜スウェーデン＞北朝鮮製ジーンズの販売中止 政治問題回避
スウェーデンの３人の若手実業家が立ち上げたという「ノコ」ブランド。北朝鮮製のジーンズ１１００本を発売直前で、デパートが販売を中止したというニュースなんですが、北欧には物好きが多いのでしょうか？１本日本円にして２万円という販売価格に驚きます。高級品じゃないか！リーバイスだって買える。
北朝鮮製といえば、ミサイルにドラッグ、偽ドル札なら広く世界に知られていますが、ジーンズとは盲点を突きましたね。３人の若者実業家は、逆に珍しいから希少価値がある、高く売れると踏んだのだろうか？
しかし、思慮がちょっと足りなかったような気もしますが・・・。
極東の盲腸のように突き出た半島にまで目をつけたのなら、その先の弓のように湾曲した島国の市場についても、詳しく調べてみるべきであったと思うのです。
今やこの国では、中国製のジーンズが「情熱価格」という洒落たブランド名で１本６９０円で売られているという驚異の事実を押さえておくべきではなかったか。。。
スウェーデンのデパートが、いかなる事情で「ノコ」中止に踏み切ったのか分かりませんが、若者実業家たちは、いっそのこと「情熱」を「ノコ」の代わりに提案してみたらどう？
・・・北朝鮮政府から抗議を受けたりして。。。
「偉大なる我が共和国の優れた製品の販売を 姑息な手段で妨害する米帝国主義の手先国家による反革命的な愚かな行為は、いかなる手段をもってしても断固排除する！」
また、ミサイルを飛ばしたりされては大事だから、「ノコ」を２万でも３万でもいいから勝手に売ってくださいね。でもブランド名がブランド名だけに、くれぐれもノコ（残）らないように。。。
2009年12月06日
ラクダの肉を食べたことありますか・・・？
ところ変われば品変わるといいますが、人の趣向・好みも当然変わるもの。
獣肉は貴重なたんぱく源ですから、牛・豚・鶏・羊は家畜として古くから飼われてきました。
宗教上の理由によって、牛を食べない地域もあれば、豚を食べない地域もあるかと思えば、中国に代表されるように、おおよそ４つ足のもので食べないものは椅子くらいというほど、あらゆる動物を口にする地域もあります。
日本ではやはり何といっても、牛・豚・鶏ということになるでしょう。あと羊・馬、鯨、しいてあげれば熊までは、聞いたことがありますね。
月の～砂漠を～ はぁ～る～ばるとぉ～♪
旅の～ラクダが ～ 行きましたぁ～♪
と歌われているように、ラクダと言えば、思い浮かべるのはシルクロード。砂漠の中を何十頭も繋がれて黙々と進むキャラバン。
主に荷役・運搬に使われている貴重な家畜というイメージがあります。
ところがこのラクダ、中東やアフリカでは、貴重なたんぱく源としてもっぱら食肉用として飼われているという記事が本日の日経社会欄に載っておりました。
エジプトカイロ市内の食肉店では、一番人気の羊肉は１キロ５０ポンド（約８００円）、牛肉同４５～５０ポンドに対して、ラクダ肉は３４ポンド（約５４０円）と鶏肉なみ。豚はイスラムでは食べませんから置いてないのは当たり前なんでしょう。
エジプトは推定年間１０万頭以上のラクダを近隣のスーダンやソマリヤ、ジプチから輸入しており、その９割以上は食用に利用されるということです。トラックに載せなくても市場まで自分で歩くから手間がかからず、移動の途中に砂漠があっても数日なら餌もやらなくてすむのでいいことずくめの家畜なんだそうです。
また、ラクダ乳は牛乳よりビタミンやカルシウムが豊富とされ、カイロ市内では牛乳の倍以上の値がつくとも。
子供のころ近所でヤギを飼っている家があり、ヤギの乳をもらって飲んだことがありましたが、なんだか青臭くておいしくなかった記憶があります。
ラクダの乳って、どんな味がするのだろう。。。サハラの味がするのかも（・・・！？）肉は遠慮したいですが、乳だったら一度飲んでみてもいいなと思います。
2009年12月05日
永田町のガメラ
亀井静香郵政・金融担当大臣については、政権が発足してまもなくのころ、鼻息の荒さについて話題にしましたが、かねてより念願の郵政株式凍結法案と中小企業金融円滑化法案が今国会で成立し、さぞかしご機嫌うるわしいのかと思っていたら、あにはからんや今度は、第２次補正予算に盛り込む追加経済対策の閣議決定を、そんなもんじゃ甘いとその鼻息で先延ばしさせた。
鳩山連立内閣は、その目玉閣僚である国民新党亀井党首と社民党福島党首に、沖縄米軍普天間基地移転問題や、経済・金融問題で言いたい放題、やりたい放題にあい、さぞかし首相は、ストレスが溜まってお気の毒なことと思います。
今や永田町の名物怪獣ガメラと９条イノチ姫、鳩山首相の心中を推し量って、都都逸風に詠んでみます。
静香なら少しは静かでいて欲しい ガメラほえるな火を噴くな
９条命もいいけれど 鳩の窮状察してよ 三下り半を書きましょか
お粗末でしたっ！
2009年12月04日
十六夜（いざよい）の月
昨夜来の雨が降り続き、冷たい朝となりました。
6時40分ごろを過ぎても、西の空かなり高い位置に満月がこうこうと照っていたので、思わずパチリ。
確か12月2日が満月だから、今朝見た月は十六夜（いざよい）から立待（たちまち）に移ろうとしている月を見たことになるのでしょうか。
本日の日経天気欄にある暦を見ますと、なぜか12月5日（土）（あすのこよみ）が載っており、次のように書かれておりました。
月齢 18.3
日出 6：35 日入 16：28
月出 19：35 月入 9：16
月齢の計算の仕方は知りませんが、新月が０で満月が１５とおおざっぱに覚えています。今朝の月はほとんど満月に見えましたから、月齢１６くらいになるのでしょうか。私は読んで字のごとく十六夜（いざよい）の月を眺めたのでしょう。
東の空はあいにくの雨雲が厚く立ち込めていて、日の出の時間が来ているのに真っ暗。西の空まだ高くに位置する月の光が、下界を明るく照らして陽の光の代わりに夜明けを演じていました。
十六夜（いざよい）の月に照らされ出勤す
2009年12月03日
友愛と慈愛
「ブルータス！お前もか！？」と言ったのは、かのシーザーでしたが、
「弟よ！お前もか！？」と言いたくなるのは、国民。
鳩山邦夫氏側にも9億円＝首相と同額、母親から
本日の日経総合・政治欄より
母からの資金提供「寝耳に水だ。兄も国会で『何も知らない』と答弁したが同じ状況だ」と、鳩山邦夫元総務大臣が記者団に語ったという記事を読んで、しみじみ思いました。
わぁ～！・・・・年間１億8000万円も貰っておきながら、知らないでいられる心境に私もなりたいものです。
邦夫氏の資金管理団体「新声会」の06～08年の収支報告書には、母親からの寄付はいずれも個人の寄付の上限に当たる150万円ずつしか記載されていないそうですから、残りの1億7850万円は、兄ちゃんにならって死人から寄付を貰ったことにしているのだろうか！？
「受け取ったのであれば、きちんと贈与税は払う」ともおっしゃったそうですが、「受け取ったのであれば、すでにきちんと払ってしまっていなければならない」性質のものでしょう！？あと出しジャンケンとはずるいです！延滞税も含めてお支払いくださいね。
もっとも、兄ちゃんの方は、「きちんと贈与税は払う」とは、まだおっしゃっていませんから、兄ちゃんが頑張って払わなければ、弟の方も兄ちゃんに倣えばいいと思っているのかもしれませんがね。。。
・・・それにしても母親というものは、腹を痛めた子供は兄弟の区別なく等しくかわいいものなんだということを改めて教えてくれた年1億8000万円でありました。
そこで一句
偉大なる母の慈愛ぞかしこけれ、友愛かたる口の軽さよ
お粗末でした！
2009年12月02日
流行は１回限り・・・？？
今年の流行語大賞は「政権交代」というトピックス
昨日テレビの報道で、鳩山首相が流行語大賞受賞について感想を聞かれ、なかなかシャレたコメントで応答をしていました。
「『政権交代』が流行語大賞を受賞したのは、大変うれしいことですが、ただ今後は流行してもらいたくない・・・。あっ、これは冗談ですよ。。。」
わざわざご丁寧に冗談だと断るのが、鳩山首相らしい。
確かにおっしゃるとおり、政権交代がまた流行したら、もとに戻っちゃう。（笑！
鳩山首相に、座布団１枚！
本来なら座布団１０枚といきたいところですが、自らの政治団体の偽装献金問題を明らかにしようとせず、終始逃げの一手を決め込む首相の姿勢は、決して潔いとは言えますまい。よって９枚マイナス。
お情けの１枚は、日本のお堅い首相にしては珍しくシャレたユーモアを飛ばしたご褒美。まぁ、いまだに母親頼みのお坊ちゃまに与えるあめ玉がわりといったところ。
そこで一句
政権を交代するにもママ頼み
・・・お粗末でした！
2009年12月01日
湯冷め
ウエブトピックスより
寒い日には、のんびりと温泉に浸かり心行くまで温まりたいもの。
サル山のサルたちとて事情は同じ、サルの親子「いい湯だな～」函館の熱帯植物園
温泉に肩まで浸かり、目を細めている様子は、どことなく愛嬌があります。
ところで皆さんは、子供のころ、風呂上りにこんなことを言われたことありませんでしたか？
「風呂から上がったら、体をよく拭いて、湯冷めせぬうちに早く寝なさい。」
・・・子供のころの経験を思い出すまでもなく、お湯に浸かっている間至福の時間を過ごしたサル君たちの湯上りのあとが、どうしても心配になってしまいます。
どう考えても、全身の長い体毛は、濡れてしまうと乾くまでがたいそう寒いに違いありません。体を震わして水を切るくらいでは水分が取れないのは、私たちが洗髪をした時のことを考えれば明白です。私たちにはヘヤードライヤーがありますけれど、サル君たちにはそんな気の利いたものありませんからね。
サルは湯冷めすることないのだろうか？
湯上りのあとのサル君たちの様子をぜひ配信してもらいたいものだと思うのです。
