通常そばを練るときには、水を使用するのですが、その水のかわりに「お酒」を使って練ったのが、 当店自慢の酒そばです！
お酒は富山で人気の地酒を使っています！
お酒の風味と香りが、 そば本来の風味と香りにからみあい、今までにないおいしいおそばができあがりました！
そば通、お酒通と呼ばれる方の中には、そばを食べ終わった後に
「残ったそばつゆに酒を少し足して飲む」のが最大の楽しみといいますよね。
まさしくお酒好きの方には、もう「たまりませ～ん！」っておいしさです♪
でも、お酒の苦手な方でもご安心くださいね！ アルコール成分はそばを茹でた時にほとんど飛んじゃいますから、 お子様でも安心して食べられますよ！
(※但し、アルコールに弱い体質の方や小さなお子様はご注意ください。)
そばを茹でたあとのそば湯は ほのかなお酒の香りと旨味がでており、 それはそれはえもいわれぬおいしさ！
そばのお味から、香り、はたまたそば湯まで、 全てがたまらなぁ～いのが酒そばです♪
いつもの「そば」とは違う、ちょっとリッチなひと時を「酒そば」でお楽しみください♪
★これは珍しい！ひそかな噂を呼んでいる★こだわり酒そば
当店売れ筋ＮＯ１がこの「こだわり酒そば」です！
「こだわり酒そば」は、その名のとおり、
原材料にこだわり、厳選した、国産の原材料を使用しています！
■こだわり・その１：そば粉■
そば粉は、日本有数のそば処信州・安曇野(あずみの)産のそば粉を、 石臼にて、丁寧に、丁寧に、粗挽きしたものを使用しています。
北アルプス山麓長野県安曇野市一帯の地域は、 名水百選「安曇野わさび田湧水群」で知られる日本有数の名水の土地です。
清らかでミネラルが豊富な水によって、味も香りも素晴らしいそばが育まれます。
■こだわり・その２：製法
このそばの味と香りを最大限引き出すため、 製法にもこだわっています♪
そばの実を製粉する際、これまでの方法ですと、 機械製粉のためかなりの熱が発生し、 そば本来の香りが失われてしまいます。
昔ながらの石臼を使ってゆっくりと、丁寧に、丁寧に、挽くことによって、 そばの実の甘皮と呼ばれる部分をも一緒に挽きくるんだ、 そば本来の香り一杯の粗引きの「そば粉」にしています。
■こだわり・その３：小麦粉
小麦粉は北海道の大地が、育んだ小麦粉を使用しています！
北海道産小麦の特徴は、風味がよく、 その豊で広大な大陸同様、豊かな味わいを大切にし、そばの風味を最大限に生かす粉です。
■こだわり・その4：お酒
地元富山で人気の地酒を使用しています。
富山県は、三方を北アルプス立山連峰などの、山岳地帯に囲まれており、 中央には実り豊かな平野が広がっています。
富山湾、日本海へと開けている天然の巨大ダムともいえる山々からは、 一年を通じて豊かで、清らかな水が生まれるんです！
豊かな大地と清らかな水に育まれた米どころ富山は、日本でも有数の酒どころでもあります。
酒そば本舗の酒そばは、富山で人気の地酒を使用しています。
2009年07月18日
行けといわれれば行けるけれど、どうしても分からないところ
『自民党、２１日午前に両院議員懇談会を開催と発表 中川氏「最悪の姿勢だ」』
自民党の党則によれば、所属国会議員の1/3以上の両院議員総会を開催を求める署名が集まれば、両院議員総会を開かなければならないのが、一晩で両院議員懇談会になってしまった？？
党執行部が、署名議員に確認したところ署名を返上した議員が多数おり、所定の人数に達していないと判断し、「総会」が「懇談会」になったと報じられています。しかも、非公開の「懇談会」だそうです。いったい何を懇談するのですか！？！？
意志、決断のぶれる麻生総理・総裁の下では、この衆議院選が戦えないと、総裁の首のすげ替えを狙って両院議員総会を求めた議員さん方、そんなに簡単に自分の意志を変えるなんて、麻生総裁のことをぶれるなどとよく言えたものだ。
もっとも、党執行部の署名人の確認作業（・・・小学生や中学生が署名したんじゃなくて、少なくとも国会議員のセンセイ方が署名したというのに、本人に電話で確認するって、国会議員の署名ってそんなに軽いものなのか！）とは、実は字面だけは確認作業であっても、内容は当選回数の浅いワカイ議員さんを狙った、脅し作業であるということが容易に想像がつきます。
「○○も△△も◇◇も撤回したぞ。お前、わかってやっているんだろうな！今度の選挙資金、何かと窮屈でな、回せるところから優先的に回すことになりそうだよ。それでもいいんだな！？」
「え！？・・・私、知らないですよ。。。そ、それが、秘書が勝手にサインしちゃったらしいんで・・・ええ、撤回っということで・・・ハイ、よろしくオネガイシマス。。。」
「そうか、じゃ～、今度も●●選挙区から、公認ということで、カバン２ケースは回せるから、頑張ってくれ給え。懇談会では、静かに頼むよ、じゃ～・・・。」
反麻生の旗手である中川元幹事長も苦笑いするようなセリフを勝手に創造してみたんですが、その中川さん、署名確認作業の結果が、党執行部の切り崩しにあって所定人数不足になったことについて何も言及していないところをみると、自分が幹事長の時やはり同じことを若い議員にやった覚えがあるのだろうか。
行けと言われれば行けるけれど、全くもって分からないところ、永田町・・・。
