★今街で噂の★酒そばとはこんなそば 酒そばってこんなそば

通常そばを練るときには、水を使用するのですが、その水のかわりに「お酒」を使って練ったのが、 当店自慢の酒そばです!

お酒は富山で人気の地酒を使っています!
お酒の風味と香りが、 そば本来の風味と香りにからみあい、今までにないおいしいおそばができあがりました!

そば通、お酒通と呼ばれる方の中には、そばを食べ終わった後に
「残ったそばつゆに酒を少し足して飲む」のが最大の楽しみといいますよね。
まさしくお酒好きの方には、もう「たまりませ~ん!」っておいしさです♪

でも、お酒の苦手な方でもご安心くださいね! アルコール成分はそばを茹でた時にほとんど飛んじゃいますから、 お子様でも安心して食べられますよ!
(※但し、アルコールに弱い体質の方や小さなお子様はご注意ください。)


酒そばをゆでた後の蕎麦湯はえもいわれぬおいしさそばを茹でたあとのそば湯は ほのかなお酒の香りと旨味がでており、 それはそれはえもいわれぬおいしさ!
そばのお味から、香り、はたまたそば湯まで、 全てがたまらなぁ~いのが酒そばです♪

いつもの「そば」とは違う、ちょっとリッチなひと時を「酒そば」でお楽しみください♪


★これは珍しい!ひそかな噂を呼んでいる★こだわり酒そばこだわり酒そば

当店売れ筋NO1がこの「こだわり酒そば」です!


「こだわり酒そば」は、その名のとおり、
原材料にこだわり、厳選した、国産の原材料を使用しています!

そば畑■こだわり・その1:そば粉■
そば粉は、日本有数のそば処信州・安曇野(あずみの)産のそば粉を、 石臼にて、丁寧に、丁寧に、粗挽きしたものを使用しています。

北アルプス山麓長野県安曇野市一帯の地域は、 名水百選「安曇野わさび田湧水群」で知られる日本有数の名水の土地です。

清らかでミネラルが豊富な水によって、味も香りも素晴らしいそばが育まれます。


豊かな大地が育む小麦畑■こだわり・その2:製法
このそばの味と香りを最大限引き出すため、 製法にもこだわっています♪

そばの実を製粉する際、これまでの方法ですと、 機械製粉のためかなりの熱が発生し、 そば本来の香りが失われてしまいます。
昔ながらの石臼を使ってゆっくりと、丁寧に、丁寧に、挽くことによって、 そばの実の甘皮と呼ばれる部分をも一緒に挽きくるんだ、 そば本来の香り一杯の粗引きの「そば粉」にしています。

■こだわり・その3:小麦粉
小麦粉は北海道の大地が、育んだ小麦粉を使用しています!
北海道産小麦の特徴は、風味がよく、 その豊で広大な大陸同様、豊かな味わいを大切にし、そばの風味を最大限に生かす粉です。


富山県高岡市雨晴海岸より望む立山連峰■こだわり・その4:お酒
地元富山で人気の地酒を使用しています。

富山県は、三方を北アルプス立山連峰などの、山岳地帯に囲まれており、 中央には実り豊かな平野が広がっています。

富山湾、日本海へと開けている天然の巨大ダムともいえる山々からは、 一年を通じて豊かで、清らかな水が生まれるんです!
豊かな大地と清らかな水に育まれた米どころ富山は、日本でも有数の酒どころでもあります。

酒そば本舗の酒そばは、富山で人気の地酒を使用しています。

2009年06月24日

「御三家」制

ウエブトピックスより、お遊びにおつき合いください。
"「血統は継承される」金総書記が世襲後継に言及"という見出しが目に入りました。

ついに御自ら、世襲について語ったとは、・・・言葉もありません。。。


同じ世襲でも、どこぞの国でやかましく取り沙汰された議員さんの世襲問題など、いっぺんに吹き飛んでしまうほどの、世襲問題であります。

やはりかの国では、韓国や中国の情報筋から漏れ聞こえる「偉大で聡明な三男坊さま」が、後継者に選ばれるのでしょうか。


かの国の教育事情など、私には全く知るよしもありませんが、やはり歴史はカリキュラムの中に組み込まれていると思うのです。かの国にとっては、鼻持ちのならない近くに位置する国かもしれませんが、その国の歴史についても多少は勉強しておいた方が、こんなとき役に立つと思うのですが。。。

何を勉強していただきたいかというと、その鼻持ちのならぬ国で江戸時代と呼ばれていたころ、時の権力者が体制を維持継承するために苦心の末にあみ出した制度、「御三家」制。


「主体(チュチェ)の血統を継承発展し、わが革命を引き続き勝利」させたいのなら、せっかく息子が三人いるのだから、その三人の間で暗殺を企て合うなどという物騒なことはやめにして、いっそのこと「主体御三家制」を定めてはいかがか!?!?

いかに鼻持ちならぬ国の今から400年も前のこととはいえ、「御三家」制がその後260年にも渡って血脈と権力を継承させた大きな要因の一つとなったことを、かの国の偉大な指導者はどう評価するであろうか?

また、やはりその鼻持ちならぬ国で鎌倉時代と呼ばれていたころ、血族が血で血を洗う権力の継承争いをしたがために、短期間の間にわずか三代でその血脈が断たれ、権力の継承がその御家人に取って代わられたという史実も、貴重な教訓として学んでおくべきでしょう。
(・・・三代といえば、貴方が二代目、貴方の息子の代で三代になるのですぞ!)

かの国の偉大な指導者は、この鼻持ちならぬ国の歴史の教訓に学び、「御三家制」の優秀性にいち早く気づくべきです。

さすれば、「主体(チュチェ)の血統」は末代まで永遠に続き、絶えることがありません。(・・・爆笑!

もっとも、そのとき国民の血脈がどうなっているかについては、この「御三家」制は責任を持ちません。 



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Posted by 酒そば本舗店長 at 15:20Comments(0)ユーモア