通常そばを練るときには、水を使用するのですが、その水のかわりに「お酒」を使って練ったのが、 当店自慢の酒そばです！
お酒は富山で人気の地酒を使っています！
お酒の風味と香りが、 そば本来の風味と香りにからみあい、今までにないおいしいおそばができあがりました！
そば通、お酒通と呼ばれる方の中には、そばを食べ終わった後に
「残ったそばつゆに酒を少し足して飲む」のが最大の楽しみといいますよね。
まさしくお酒好きの方には、もう「たまりませ～ん！」っておいしさです♪
でも、お酒の苦手な方でもご安心くださいね！ アルコール成分はそばを茹でた時にほとんど飛んじゃいますから、 お子様でも安心して食べられますよ！
(※但し、アルコールに弱い体質の方や小さなお子様はご注意ください。)
そばを茹でたあとのそば湯は ほのかなお酒の香りと旨味がでており、 それはそれはえもいわれぬおいしさ！
そばのお味から、香り、はたまたそば湯まで、 全てがたまらなぁ～いのが酒そばです♪
いつもの「そば」とは違う、ちょっとリッチなひと時を「酒そば」でお楽しみください♪
★これは珍しい！ひそかな噂を呼んでいる★こだわり酒そば
当店売れ筋ＮＯ１がこの「こだわり酒そば」です！
「こだわり酒そば」は、その名のとおり、
原材料にこだわり、厳選した、国産の原材料を使用しています！
■こだわり・その１：そば粉■
そば粉は、日本有数のそば処信州・安曇野(あずみの)産のそば粉を、 石臼にて、丁寧に、丁寧に、粗挽きしたものを使用しています。
北アルプス山麓長野県安曇野市一帯の地域は、 名水百選「安曇野わさび田湧水群」で知られる日本有数の名水の土地です。
清らかでミネラルが豊富な水によって、味も香りも素晴らしいそばが育まれます。
■こだわり・その２：製法
このそばの味と香りを最大限引き出すため、 製法にもこだわっています♪
そばの実を製粉する際、これまでの方法ですと、 機械製粉のためかなりの熱が発生し、 そば本来の香りが失われてしまいます。
昔ながらの石臼を使ってゆっくりと、丁寧に、丁寧に、挽くことによって、 そばの実の甘皮と呼ばれる部分をも一緒に挽きくるんだ、 そば本来の香り一杯の粗引きの「そば粉」にしています。
■こだわり・その３：小麦粉
小麦粉は北海道の大地が、育んだ小麦粉を使用しています！
北海道産小麦の特徴は、風味がよく、 その豊で広大な大陸同様、豊かな味わいを大切にし、そばの風味を最大限に生かす粉です。
■こだわり・その4：お酒
地元富山で人気の地酒を使用しています。
富山県は、三方を北アルプス立山連峰などの、山岳地帯に囲まれており、 中央には実り豊かな平野が広がっています。
富山湾、日本海へと開けている天然の巨大ダムともいえる山々からは、 一年を通じて豊かで、清らかな水が生まれるんです！
豊かな大地と清らかな水に育まれた米どころ富山は、日本でも有数の酒どころでもあります。
酒そば本舗の酒そばは、富山で人気の地酒を使用しています。
2009年06月16日
青年の志と議員世襲問題
麻生内閣の支持率が25％に低下し不支持率が65％と、政権維持に危険信号が再点灯したとのこと。また次の首相にふさわしいと思うのは、麻生首相10％に対して民主党の鳩山代表が26％、ただし鳩山代表の方も前回に比べて3ポイント低下しているんだそうです。
前々回の調査のときは、民主党の党首は小沢代表のときで、小沢さんがさんざんに叩かれていたときだったから、麻生が小沢の倍近く引き離していた。ただし、これも両者合わせて20数％だから、4人に3人はどちらもふさわしくないという判断。今回は麻生、鳩山合わせても40％に届かないのだから、やはり5人に3人はそっぽを向いている。
間近に迫ってしまった衆議院選挙、政権交代をかけて争うこの二大政党、議員の世襲問題では、特に民主党のオレは一世議員だと言える議員の間で今度の選挙のマニフェストの一つに掲げて争点にしようなどと、まことしやかに論じられていたようですが、いつの間にやら尻つぼまりになってしまった感が否めません。
よくよく考えて見れば、選挙を戦うこの二大政党を率いる党首が、方や吉田茂、此方鳩山一郎両首相の孫なのですから、そんなことを争点にしてどう論戦を挑もうというのだ。
「貴方は父親が外務大臣、祖父が総理大臣、曽祖父が衆議院議長・・・貴方で何代目になるのだ」
「貴方こそ、義父が総理大臣、祖父も総理大臣、その祖父の祖父が維新の元老、人のことを言えるか」
だいたい、政治家の家系に生まれたことって、政治家にとって好んで口に出したくないほどそんなにマイナスイメージなの？
「政治家の父親の背中を見て育ちました。私もいつの日か父親に負けない政治家になろうと少年の時に決意したのです。それで政治家をこころざして、今こうやって立候補したのです。」
やはり子供のころから、きっと後ろめたいことをたくさん見てきたのだろうな、こう堂々と胸をはって言い切れないところが、そもそも世襲問題云々取りざたされる由縁だろうなどと、小賢しいことを言いたくなるのは、何代遡ろうとも、総理大臣などはもってのほか、町議会議員いや、学校の生徒会の議員すら輩出したことのない家系を持つ身だからでしょうか。。。
