★今街で噂の★酒そばとはこんなそば 酒そばってこんなそば

通常そばを練るときには、水を使用するのですが、その水のかわりに「お酒」を使って練ったのが、 当店自慢の酒そばです!

お酒は富山で人気の地酒を使っています!
お酒の風味と香りが、 そば本来の風味と香りにからみあい、今までにないおいしいおそばができあがりました!

そば通、お酒通と呼ばれる方の中には、そばを食べ終わった後に
「残ったそばつゆに酒を少し足して飲む」のが最大の楽しみといいますよね。
まさしくお酒好きの方には、もう「たまりませ~ん!」っておいしさです♪

でも、お酒の苦手な方でもご安心くださいね! アルコール成分はそばを茹でた時にほとんど飛んじゃいますから、 お子様でも安心して食べられますよ!
(※但し、アルコールに弱い体質の方や小さなお子様はご注意ください。)


酒そばをゆでた後の蕎麦湯はえもいわれぬおいしさそばを茹でたあとのそば湯は ほのかなお酒の香りと旨味がでており、 それはそれはえもいわれぬおいしさ!
そばのお味から、香り、はたまたそば湯まで、 全てがたまらなぁ~いのが酒そばです♪

いつもの「そば」とは違う、ちょっとリッチなひと時を「酒そば」でお楽しみください♪


★これは珍しい!ひそかな噂を呼んでいる★こだわり酒そばこだわり酒そば

当店売れ筋NO1がこの「こだわり酒そば」です!


「こだわり酒そば」は、その名のとおり、
原材料にこだわり、厳選した、国産の原材料を使用しています!

そば畑■こだわり・その1:そば粉■
そば粉は、日本有数のそば処信州・安曇野(あずみの)産のそば粉を、 石臼にて、丁寧に、丁寧に、粗挽きしたものを使用しています。

北アルプス山麓長野県安曇野市一帯の地域は、 名水百選「安曇野わさび田湧水群」で知られる日本有数の名水の土地です。

清らかでミネラルが豊富な水によって、味も香りも素晴らしいそばが育まれます。


豊かな大地が育む小麦畑■こだわり・その2:製法
このそばの味と香りを最大限引き出すため、 製法にもこだわっています♪

そばの実を製粉する際、これまでの方法ですと、 機械製粉のためかなりの熱が発生し、 そば本来の香りが失われてしまいます。
昔ながらの石臼を使ってゆっくりと、丁寧に、丁寧に、挽くことによって、 そばの実の甘皮と呼ばれる部分をも一緒に挽きくるんだ、 そば本来の香り一杯の粗引きの「そば粉」にしています。

■こだわり・その3:小麦粉
小麦粉は北海道の大地が、育んだ小麦粉を使用しています!
北海道産小麦の特徴は、風味がよく、 その豊で広大な大陸同様、豊かな味わいを大切にし、そばの風味を最大限に生かす粉です。


富山県高岡市雨晴海岸より望む立山連峰■こだわり・その4:お酒
地元富山で人気の地酒を使用しています。

富山県は、三方を北アルプス立山連峰などの、山岳地帯に囲まれており、 中央には実り豊かな平野が広がっています。

富山湾、日本海へと開けている天然の巨大ダムともいえる山々からは、 一年を通じて豊かで、清らかな水が生まれるんです!
豊かな大地と清らかな水に育まれた米どころ富山は、日本でも有数の酒どころでもあります。

酒そば本舗の酒そばは、富山で人気の地酒を使用しています。

2009年04月04日

エコカー補助金

あれだけ騒がれた「定額給付金」でしたが、すでに給付が開始された市町村もあるということです。
1万2千円という金額が少ないとか、消費につながらないとか、高額所得者は辞退するべきだとか、選挙対策のバラマキだとか、そんな金など受け取らぬといったかと思えば、いややはりもらって消費を刺激するために使うと言い直す政治家がいたり、さもしいと言った首相がいたり・・・。

確かに特定の政治家の政治団体へ、架空の政治団体を装って続けてきた企業献金の額のことを思えば、寂しさを感じてしまう1万2千円ではありますが、有難く頂戴しようと思っております。この3月末は息子たちの就職や進学が重なり、引越しやら新しい生活用具の購入やらで出費が重なり、我が家に給付される5万6千円は、正直助かります。

というわけで我が家では、とうの昔に「定額給付金」の目的は、実行し終わっております。
・・・消費を刺激したと言うべきか、出費の大きさに我が家の家計が痺れんばかりに刺激されたと言うべきか、迷う所ではありますが。。。

そんな我が家の主の目にこんな新聞記事が目にとまりました。
「エコカーに最大30万の補助」

ガソリン自動車から、電気自動車やハイブリッド車に買い替えた場合に20万円、さらに新車登録から13年以上であった場合は、それに上乗せ10万円の補助金が国から支給されるという政府案が検討されているということです。早ければ今年の8月から実施し期限は年度末までとありました。
私の愛車は、平成9年1月に新車登録がされております。来年の1月にはめでたく13年ということになるのです。・・・間に合うじゃないか!!

ホンダが新しく発売したハイブリッドカーなら、140万ほどの手出しで買える。自動車取得税や重量税はすでに免税と言う措置になっているので、税金十数万も助かることだし・・・。
こんな狸の皮算用をしております。

そのために今回の給付金はタンスに仕舞っておこうっと・・・(笑!

「定額給付金」もさることながら「エコカー補助」も財源の心配などどこ吹く風のような政府与党案の大判振舞いでありますが、有難いといえば有難いです。。。

・・・さもしいかな??


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Posted by 酒そば本舗店長 at 22:19Comments(0)