★今街で噂の★酒そばとはこんなそば 酒そばってこんなそば

通常そばを練るときには、水を使用するのですが、その水のかわりに「お酒」を使って練ったのが、 当店自慢の酒そばです!

お酒は富山で人気の地酒を使っています!
お酒の風味と香りが、 そば本来の風味と香りにからみあい、今までにないおいしいおそばができあがりました!

そば通、お酒通と呼ばれる方の中には、そばを食べ終わった後に
「残ったそばつゆに酒を少し足して飲む」のが最大の楽しみといいますよね。
まさしくお酒好きの方には、もう「たまりませ~ん!」っておいしさです♪

でも、お酒の苦手な方でもご安心くださいね! アルコール成分はそばを茹でた時にほとんど飛んじゃいますから、 お子様でも安心して食べられますよ!
(※但し、アルコールに弱い体質の方や小さなお子様はご注意ください。)


酒そばをゆでた後の蕎麦湯はえもいわれぬおいしさそばを茹でたあとのそば湯は ほのかなお酒の香りと旨味がでており、 それはそれはえもいわれぬおいしさ!
そばのお味から、香り、はたまたそば湯まで、 全てがたまらなぁ~いのが酒そばです♪

いつもの「そば」とは違う、ちょっとリッチなひと時を「酒そば」でお楽しみください♪


★これは珍しい!ひそかな噂を呼んでいる★こだわり酒そばこだわり酒そば

当店売れ筋NO1がこの「こだわり酒そば」です!


「こだわり酒そば」は、その名のとおり、
原材料にこだわり、厳選した、国産の原材料を使用しています!

そば畑■こだわり・その1:そば粉■
そば粉は、日本有数のそば処信州・安曇野(あずみの)産のそば粉を、 石臼にて、丁寧に、丁寧に、粗挽きしたものを使用しています。

北アルプス山麓長野県安曇野市一帯の地域は、 名水百選「安曇野わさび田湧水群」で知られる日本有数の名水の土地です。

清らかでミネラルが豊富な水によって、味も香りも素晴らしいそばが育まれます。


豊かな大地が育む小麦畑■こだわり・その2:製法
このそばの味と香りを最大限引き出すため、 製法にもこだわっています♪

そばの実を製粉する際、これまでの方法ですと、 機械製粉のためかなりの熱が発生し、 そば本来の香りが失われてしまいます。
昔ながらの石臼を使ってゆっくりと、丁寧に、丁寧に、挽くことによって、 そばの実の甘皮と呼ばれる部分をも一緒に挽きくるんだ、 そば本来の香り一杯の粗引きの「そば粉」にしています。

■こだわり・その3:小麦粉
小麦粉は北海道の大地が、育んだ小麦粉を使用しています!
北海道産小麦の特徴は、風味がよく、 その豊で広大な大陸同様、豊かな味わいを大切にし、そばの風味を最大限に生かす粉です。


富山県高岡市雨晴海岸より望む立山連峰■こだわり・その4:お酒
地元富山で人気の地酒を使用しています。

富山県は、三方を北アルプス立山連峰などの、山岳地帯に囲まれており、 中央には実り豊かな平野が広がっています。

富山湾、日本海へと開けている天然の巨大ダムともいえる山々からは、 一年を通じて豊かで、清らかな水が生まれるんです!
豊かな大地と清らかな水に育まれた米どころ富山は、日本でも有数の酒どころでもあります。

酒そば本舗の酒そばは、富山で人気の地酒を使用しています。

2006年04月23日

グルグル回ってそのうちパーと開いちゃう・・・!

久しぶりでNHKラジオ第1放送の「当世キーワード」から

今日のキーワードは
「ちょい見」 「グーグル脳」

もうなんとも戦慄を覚えるようなお話に、ただただあきれ返るのみ。

この二つの言葉は、一見関係なさそうに見えて、すごく密接な関係があるのだそうです。


「ちょい見」とは、買い物をするのに、あれやこれや迷わずに目的の商品をちょいと見て直ぐに購入することを言うのだそうです。
普通購入にいたるまでは、あれやこれや悩んだり、価格を比べたり、手にとってよく調べたり、別の商品を手にしたり戻したり・・・といったことになりがちですよね。今の若い人に言わせると、こういう行動は、ダサくてカッコ悪いのだそうです。
で、パッと売り場へ行って、ちょいと見て速攻買い物カゴに入れちゃう。だから「ちょい見」。
これがカッコいい買い物スタイルなんだそうです。

これには、事前の情報収集に裏打ちされたものがあって、インターネットで商品の情報を納得のいくまで自分流に調べて、最後に現物をちょいと見て、それが自分の調べたものと一致する商品かどうかのみ、チェックすればいいというわけなんですね。だから、「ちょい見」。


次に「グーグル脳」。これは、皆さんご存知のグーグルの検索に関係します。
日常のあらゆることを この検索に頼り切ることを指しています。

今の学生は、先生にレポートを求められても、いくつかのキーワードをグーグルで検索かけて、出てきた結果ををコピペして、それを貼りあわせてあっという間にレポートを完成させてしまう。
オフィスマンの報告書にしても、同様のやり方でたちまちのうちに、市場調査や売行き動向調査ができちゃう。学生にしても営業マンにしても今やグーグルなくしては、毎日の生活ができない。
脳みそが、グーグルに頼り切っていて、グーグルがすべてというふうな風潮を「グーグル脳」というのだそうです。


どうですか!?
インターネットがここまで浸透しているってことですかね!!


情報のつなぎ合わせじゃ、ただ単に情報の受け売りにすぎないですよね。
コンパスで円を書くように、誰がやっても同じ円になるのと同じですよね。

情報は、生の脳みそに一度インプットして、それを自分なりに消化し加工するという工程が抜けていたんじゃ、真に役に立ちませんよ。
自分の脳みそに汗をかいて考えるということ。
それで初めて情報が情報として役に立つということを、「グーグル脳」さん方は、スッポリ抜けているのにお気づきでないようで・・・! 

だから、グルグル回ってそのうちパーと開いちゃう「グーグル脳」って言うのかも知れませんがね。



酒そば本舗開店記念セール中です!!

さ・ら・に!

【送料無料お試しセール】好評開催中です!!

モバイルはこちらから!
携帯電話からもご購入いただけます!!

こちらがモバイルの酒そば本舗入り口でございます!

  


Posted by 酒そば本舗店長 at 12:13Comments(0)